Suodata
Hinta
€ €
Merkit
Terän pituus, mm
Size
Sex
Maa
Teräs
Kahva
Sarja
Karkaisukovuus
Tuppi
Terän lukitus
Materiaali
Suodattaa
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tsutomu Kajiwara TK-1124 24cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tsutomu Kajiwara 24cm TK-1124
Japanilainen kokkiveitsi gyuto, joten terän pituus on 24 cm. Mestari  Tsutomu Kajiwara. Veitsen terä on valmistettu Aogami 2 teräksestä. . Ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen, kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Japanilaista veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
189,52 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tsutomu Kajiwara TK-1122 18cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tsutomu Kajiwara 18cm TK-1122
Japanilainen kokkiveitsi gyuto. Mestari  Tsutomu Kajiwara. Veitsen terä on valmistettu Aogami 2 teräksestä. Terän pituus 180 mm. Ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen, kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Japanilaista veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
149,19 €

Varastossa

Japanilainen Ittetsu Garasuki Shirogami IW11838 18cm
Keittiöveitsi Ittetsu Garasuki Shirogami 18cm IW11838
Japanilainen garasuki-veitsi Ittetsu. Terän pituus 180 mm. Ittetsu honesuki veitsessä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää terästä ja ytimenä Shirogami teräs. Garasuki on japanilainen lihaveitsi sekä ykeisveitsi. Kahva: saksanpähkinä. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. 
125,00 €

Varastossa

Japanilainen Ittetsu Bunka Shirogami IW-1186 16.5cm
Keittiöveitsi Ittetsu Bunka Shirogami 16.5cm IW-1186
Japanilainen Ittetsun Bunka-keittiöveitsi, jossa on 165 mm:n terä, on monipuolinen työkalu vihannesten, lihan ja kalan tarkkaan viipalointiin. Terävän kärkensä ansiosta Bunka-veitsi sopii erinomaisesti silppuamiseen, kuutiointiin ja muihin herkkiin tehtäviin. Terän ja kahvan tasapaino takaa hyvän hallinnan ja puhtaan, varman leikkauksen. Terä on valmistettu kolmikerroksisesta teräsytimestä, joka on valmistettu Shirogami-teräksestä (valkoisesta teräksestä). Pehmeät ulkokerrokset suojaavat ydintä ja parantavat kestävyyttä. Perinteinen kahdeksankulmainen kahva on valmistettu vedenkestävästä saksanpähkinäpuusta – se on kevyt, mukava kaikissa käsissä ja kestää keittiön kosteutta. Ittetsun veitset valmistetaan Japanissa.
136,29 €

Varastossa

Japanilainen Tsutomu Kajiwara Petty-veitsi TK-1114 15cm
Keittiöveitsi Tsutomu Kajiwara Petty-veitsi 15cm TK-1114
Japanilainen käsintehty petty-keittiöveitsi. Mestari Tsutomu Kajiwara. Veitsen terä on valmistettu Aogami 2 teräksestä. Terän pituus 150 mm. Ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen, kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Japanilaista veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
132,26 €

Varastossa

Japanilainen Tsutomu Kajiwara Petty-veitsi TK-1112 12cm
Keittiöveitsi Tsutomu Kajiwara Petty-veitsi 12cm TK-1112
Pieni japanilainen petty-vihannesveitsi. Mestari  Tsutomu Kajiwara. Veitsen terä on valmistettu Aogami 2 teräksestä. Terän pituus 120 mm. Ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen, kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Japanilaista veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
125,00 €

Varastossa

Fileerausveitsi TOJIRO Pro Filet de Sole FD-705 19cm
Uusi
Keittiöveitsi TOJIRO Pro Filet de Sole 19cm FD-705
Tojiro PRO Service en Salle SD fileointiveitsi on erittäin joustava. Se on valmistettu Ranskan ruokakulttuurikeskuksen valvonnassa. Terä, jonka pituus on 19 cm, on molybdeenivanadiiniterästä, jolla on erinomainen kulutus- ja ruosteenkestävyys. Lisäksi tälle tuotteelle on tehty joustavaa käsittelyä. Kahvan muoto on suunniteltu sopimaan ranskalaisten elintarvikealan tarjoilijoiden ainutlaatuiseen otteeseen. Kahva on hygieenistä ruostumatonta terästä, ja siinä on ns. "tornadokuvio", joka estää märkien tai rasvaisten käsien lipsumisen veitsestä.
104,83 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi TOJIRO Zen Black FD-1567 16.5cm
Japanilainen Santoku-veitsi TOJIRO Zen Black 16.5cm FD-1567
Tojiro Zen Black FD-1567 Santoku -veitsessä on 165 mm:n terä. Santoku on japanilainen yleisveitsi. Se voi korvata tai täydentää kokkiveistä. Terässä on perinteinen japanilaisille veitsille tyypillinen kolmikerroksinen rakenne. Ydin on valmistettu VG-10-teräksestä, kun taas ulkokerrokset ovat kromattua terästä, jossa on musta hapetuspinta. Veitsessä on myös perinteinen japanilainen kastanjapuusta valmistettu kahva. Tämä veitsi on konepesun kestävä, eikä sitä tule käyttää pakasteiden leikkaamiseen. Tojiro Zen Black FD-1567 Santoku -veitsi painaa 125 g. Se toimitetaan kauniissa laatikossa ja on ihana lahja.
127,49 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Goko Hamono Shirogami S/S Clad GHO-009 20cm
Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Goko Hamono Shirogami S/S Clad 20cm GHO-009
Goko Hamono kiritsuke-kokkiveitsi. Sopii lähes kaikkien raaka-aineiden käsittelyyn. Terä 20 mm on valmistettu Shirogami-hiiliteräksestä. Kolmikerroksinen terärakenne, jossa sisin kerroksista on täyshiiliterästä. Ytimen ympärille ruostumattomat kerrokset. Perinteinen Japanilainen kahva tammipuuta. Veitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. 
225,00 €

Varastossa

Bunka-keittiöveitsi Goko Hamono Shirogami S/S Clad GHO-008 17cm
Keittiöveitsi Goko Hamono Shirogami S/S Clad 17cm GHO-008
Goko Hamono bunka on japanilainen perinteinen yleisveitsi, joka sopii lähes kaikkien raaka-aineiden käsittelyyn. Terä 170 mm on valmistettu Shirogami-hiiliteräksestä. Kolmikerroksinen terärakenne, jossa sisin kerroksista on täyshiiliterästä. Ytimen ympärille ruostumattomat kerrokset. Perinteinen Japanilainen kahva tammipuuta. Veitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. 
208,87 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Goko Hamono Shirogami S/S Clad GHO-005 18cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Goko Hamono Shirogami S/S Clad 18cm GHO-005
Japanilainen gyuto-kokkiveitsi Goko Hamono. Terä 18 cm on valmistettu Shirogami-hiiliteräksestä. Kolmikerroksinen terärakenne, jossa sisin kerroksista on täyshiiliterästä. Ytimen ympärille ruostumattomat kerrokset. Perinteinen Japanilainen kahva tammipuuta. Veitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. 
205,65 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Goko Hamono Shirogami S/S Clad GHO-003 16.5cm
Japanilainen Santoku-veitsi Goko Hamono Shirogami S/S Clad 16.5cm GHO-003
Japanilainen santoku-veitsi Goko Hamono. Terä 165 mm on valmistettu Shirogami-hiiliteräksestä. Santoku-veitsi on aasialaistyyppinen yleisveitsi, joka soveltuu leveän terän ansiosta erinomaisesti lihan, kalan ja vihannesten käsittelyyn. Kolmikerroksinen terärakenne, jossa sisin kerroksista on täyshiiliterästä. Ytimen ympärille ruostumattomat kerrokset. Perinteinen Japanilainen kahva tammipuuta. Veitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. 
159,68 €

Varastossa

Petty-veitsi Goko Hamono Shirogami S/S Clad GHO-002 15cm
Keittiöveitsi Goko Hamono Shirogami S/S Clad 15cm GHO-002
Goko Hamono Petty on täydellinen yleisveitsi, joka sopii lähes kaikkien raaka-aineiden käsittelyyn. Terä 150 mm on valmistettu Shirogami-hiiliteräksestä. Kolmikerroksinen terärakenne, jossa sisin kerroksista on täyshiiliterästä. Ytimen ympärille ruostumattomat kerrokset. Perinteinen Japanilainen kahva tammipuuta. Veitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. 
152,42 €

Varastossa

Petty-veitsi Goko Hamono Shirogami S/S Clad GHO-001 12cm
Keittiöveitsi Goko Hamono Shirogami S/S Clad 12cm GHO-001
Goko Hamono Petty on pieni Japanilainen keittiöveitsi. Terä 120 mm on valmistettu Shirogami-hiiliteräksestä. Kolmikerroksinen terärakenne, jossa sisin kerroksista on täyshiiliterästä. Ytimen ympärille ruostumattomat kerrokset. Perinteinen Japanilainen kahva tammipuuta. Veitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. 
128,23 €

Varastossa

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Gihei Hamono SLD GH-301 16.5cm
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Gihei Hamono SLD 16.5cm GH-301
Japanilainen nakiri-veitsi Gihei Hamono. Nakiri (nakiri bocho) tarkoittaa vihannesveistä. Terä valmistettu SLD teräksestä. Kahvan materiaali - magnolia puu. Tyylikäs lahjapakkaus. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Japanilaisia veitsiä ei saa hakata tai vääntää koviin raaka-aineisiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Vaarana on konkreettinen palojen irtoaminen terästä. Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
128,23 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ryusen Hamono Tanganryu TG-501 24cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ryusen Hamono Tanganryu 24cm TG-501
Japanilainen kokkiveitsi Ryusen Hamono. Ryusen Hamono on yksi suurimmista korkealaatuisten käsityönä tehtävien keittiöveitsien valmistajista Japanissa. Terän ydin on japanilaista VG10-terästä, joka on sekoitus kobolttia, molybdeeniä ja vanadiinia. Metallin kovuus terässä on Rockwellin asteikolla huikeat C61. Ryusen Hamono japanilainen kokkiveitsi on juuri sopivan pituinen keittiön yleisveitseksi. Pitkä kahva kaunista ja lujaa micartaa (laminoitua kangasta), joka on vedenkestävä. Tyylikäs lahjapakkaus.
294,35 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Ryusen Hamono Prever PV-103 17cm
Japanilainen Santoku-veitsi Ryusen Hamono Prever 17cm PV-103
Korkealaatuinen Santoku-veitsi, jolla leikkaat tarkasti ja kevyesti.Ryusen Hamono on yksi suurimmista korkealaatuisten käsityönä tehtävien keittiöveitsien valmistajista Japanissa. Terän ydin on japanilaista VG10-terästä, joka on sekoitus kobolttia, molybdeeniä ja vanadiinia. Metallin kovuus terässä on Rockwellin asteikolla huikeat C61. Ryusen Hamono santoku-veitsi on juuri sopivan pituinen keittiön yleisveitseksi. Kahvan materiaali - pähkinä. Tyylikäs lahjapakkaus.
258,06 €

Varastossa

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Ryusen Hamono Prever PV-104 17.5cm
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Ryusen Hamono Prever 17.5cm PV-104
Laadukas ja kaunis japanilainen nakiri-veitsi Ryusen Hamono. Ryusen Hamono on yksi suurimmista korkealaatuisten käsityönä tehtävien keittiöveitsien valmistajista Japanissa. Terän ydin on japanilaista VG10-terästä, joka on sekoitus kobolttia, molybdeeniä ja vanadiinia. Metallin kovuus terässä on Rockwellin asteikolla huikeat C61. Kahvan materiaali - pähkinä. Tyylikäs lahjapakkaus.
258,06 €

Varastossa

Japanilainen Ittetsu Shirogami Petty IW1182 13.5cm
Keittiöveitsi Ittetsu Shirogami Petty 13.5cm IW1182
Japanilainen yleisveitsi Petty Ittetsu, terän pituus 135 mm. Ittetsu petty-veitsessä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää terästä ja ytimenä Shirogami teräs. Kahva: saksanpähkinä. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. 
104,84 €

Varastossa

Puukko Böker Plus Nessmi Pro 02BO018 6.7cm
Puukko Böker Plus Nessmi Pro 6.7cm 02BO018
Boker Plus Nessmi Pro on kestävä ja tyylikäs puukko kiinteällä terällä, päivittäiseen käyttöön, Jesper Voxnaes:n suunnitellut. Terä 67 mm on valmistettu korkealaatuisesta D2 teräksestä, satiini viimeistely. Ergonoomisesti muotoinen ruskea kahva on tehty micartasta, varustettu reiällä narua varten. Nahkainen tuppi mukana. Paino noin 78 g.
41,83 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Seki Kanetsugu Pro J 6009 21cm
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Seki Kanetsugu Pro J 21cm 6009
Japanilainen viipalointiveitsi sujihiki Seki Kanetsugu Pro-J 21 cm:n pitkällä terällä. Sujihiki-keittiöveitsi sopii erinomaisesti kinkun, paistetun lihan tai kalan leikkaamiseen. Pro-J sarja on valmistettu Aichi Steelin ZA-18 –teräksestä, joka on pinnoitettu kauniisti taotulla ruostumattomalla AUS-2 –teräksellä. Veitsen terän kovuus on 60-61 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Erikoinen japanilainen tekniikka Pro-J veisten tuotannossa takaa kokkiveisten pitkää kestävyytä  ja hyvää kuntoa, koska AUS-2 teräs suojaa terärakennetta ja tekee terä erityisesti vahvana taivutukseen ja rikkoutumiseen. Seki Kanetsugu Petty-veitsen kahva on valmistettu mustasta Pakkapuusta, joka on hienosti koristeltu punaisilla mikrokuiduilla. Lisäksi veitsen kahva on ergonomisesti muotoiltu, joten se pidetään sopivaksi käsissä.
104,30 €

Varastossa

Kokkiveitsi Miyabi 5000FCD Gyutoh 34681-201-0 20cm - 1
Keittiöveitsi Miyabi 5000FCD Gyutoh 20cm 34681-201-0
Miyabi 5000FCD Gyutoh - japanilainen kokkiveitsi 20 cm. Erittäin terävä FC61 teräs. Damascus - 48 kerrosta. Laatu,  taidokkuus, eleettömyys ja koreilematon muotoilu ovat tyypillisiä japanialaiselle kulttuurille, ja samalla ovat synonyymi MIYABI-brändille.
200,81 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää