Suodata
Hinta
€ €
Merkit
Terän pituus, mm
Size
Sex
Maa
Teräs
Kahva
Sarja
Karkaisukovuus
Tuppi
Terän lukitus
Materiaali
Suodattaa
Vihannesveitsi Miyabi 6000MCT Artisan Shotoh 34075-141-0 14cm
Keittiöveitsi Miyabi 6000MCT Artisan Shotoh 14cm 34075-141-0
Kompakti koko Zwilling Miyabi 6000MCT Shotoh 34075-141-0  tekevät veitsestä erittäin ketterän ja hallittavan ja myös ihanteellisen tarkkojen leikkausten tekemiseen. Terä on valmistettu MicroCarbide MC63:n jauheteräksestä. Terän kovuuden luokka on noin 63 yksikköä HRC. Terä käy läpi erityisiä kovettumistoimenpiteitä, kuten jään kovettuminen lämpötilassa -196 astetta. Tämä lisää terän vakautta, joustavuutta, kestävyyttä ja tukevuutta, tarjoamalla käytännöllisen ja terävän veitsen. Aito japanilainen teräprofiili varmistaa, shotoh yleisveitsi on helppo käyttää ja pysyy terävänä. Veitsen on teroitettu Honbazuke tekniikalla, joka antaa veitsille legendaarisen "Katana-edge" terävyyden. Kahva on valmistettu korkealaatuisesta cocobolo pakka-puusta.
Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. MyGoodknife-kaupasta voitte löytää vain parhaita keittiöveitsiä.  
167,33 €

Varastossa

Puukko Mcusta Mike Irie Sport MC232DB 6.7cm
Puukko Mcusta Mike Irie Sport 6.7cm MC232DB
MC-232DB on Mcustan ensimmäinen yhteistyö amerikkalaisen mittatilausveitsien valmistajan Mike Ireyn kanssa. Irey on valmistanut metsästysveitsiä vuodesta 1991 lähtien ja kehittänyt Sport-sarjan – kompakteja malleja eleganteilla linjoilla. Sport-mallisto on valmistettu lähes kokonaan käsin ja yhdistää Mike Ireyn tunnusomaisen muotoilun perinteisiin Mcustan elementteihin, japanilaiseen käsityötaitoon ja tarkkuusvalmistukseen. Terä on valmistettu San Mai -ruostumattomasta teräksestä, ja siinä on 33 kerrosta tuppea ja VG-10-ydin. Terässä on tsuchime-kuviointi. Selässä on sahalaita peukalolepua varten. Kahva on valmistettu mustasta micartasta. Veitsen mukana toimitetaan vaaleanruskea nahkatuppi.
421,51 €

Varastossa

Kääntöveitsi Mcusta Petit Micarta MC211D 4.5cm
Kääntöveitsi Mcusta Petit Micarta 4.5cm MC211D
Mcusta Petit on jokapäiväiseen käyttöön suunniteltu miniatyyrikokoinen taskuveitsi. Se on erittäin kevyt, painaen hieman alle 42 grammaa. Vain 45 mm pitkä terä on valmistettu 33-kerroksisesta Damaskoksen teräksestä, ja siinä on VG-10-terässydin. Terässä on taottu tsuchime-viimeistely päällä. Suljettuna veitsen pituus on 7,3 cm. Kahva on valmistettu juuttimicartasta, ja siinä on ruostumattomasta teräksestä valmistetut vuoraukset ja sisäänrakennettu taskuklipsi. Japanissa Sekissä valmistettu Mcusta yhdistää modernin teknologian perinteiseen japanilaiseen käsityötaitoon tuottaakseen korkealaatuisia käsintehtyjä veitsiä.
134,66 €

Varastossa

Kääntöveitsi Mcusta Sengoku Toyotomi Hideyoshi MC-0182D 9.5cm
Kääntöveitsi Mcusta Sengoku Toyotomi Hideyoshi 9.5cm MC-0182D
Mcusta Hideyoshi on japanilainen taittoveitsi, jonka terä on valmistettu damaskoksesta teräksestä. Se on neljäs veitsi Sengoku Busho -sarjassa, joka on omistettu japanilaisille sankareille. Tämä malli on nimetty shogun Toyotomi Hideyoshin, suuren Oda Nobunagan seuraajan, mukaan. Hänen perheensä kamon on kaiverrettu vakaaseen puukahvaan, joka on muotoiltu samurai-haarniskan mukaan. Japanissa Sekissä valmistetut Mcusta-veitset yhdistävät modernin teknologian perinteiseen japanilaiseen käsityötaitoon.
198,41 €

Varastossa

Kääntöveitsi Mcusta Oda Nobunaga MC-0181G 9.4cm
Kääntöveitsi Mcusta Oda Nobunaga 9.4cm MC-0181G
Sengoku-sarjan Mcusta Oda Nobunaga MC-181G -taittoveitsi on kunnianosoitus yhdelle Japanin kuuluisimmista samurai-hahmoista, Nobunaga Odalle, jolla oli ratkaiseva rooli maan yhdistämisessä. Veitsessä on SPG2-teräksestä valmistettu kolmikerroksinen terä (San Mai). Viimeistely on taottu. Kahva on valmistettu mustasta micartasta ja sitä koristavat messinkinapit ja kaiverrukset. Sekissä, Japanissa, valmistetut Mcusta-taittoveitset yhdistävät käsityötaidon ja perinteet uusimpaan teknologiaan.
206,37 €

Varastossa

Kääntöveitsi Mcusta Akechi Mitsuhide Money Clip MC-0085 5cm
Kääntöveitsi Mcusta Akechi Mitsuhide Money Clip 5cm MC-0085
Mcusta MC-0085 Akechi Mitsuhide on kompakti taittoveitsi ja rahaklipsi Kamon-sarjasta. Tämä malli on omistettu Akechi Mitsuhidelle, japanilaiselle Sengoku-kauden sotapäällikölle. Kahvassa on hänen kamon-symbolinsa, perinteinen japanilainen sukuvaakuna. Kokometallinen rakenne yhdistää teräskahvan leveään rahaklipsiin. Mcusta Akechi Mitsuhide -rahaklipsiveitsen terä on 5 cm pitkä ja se on valmistettu japanilaisesta AUS8-teräksestä. Kahva on valmistettu 420J2-ruostumattomasta teräksestä.
76,49 €

Varastossa

Puukko Mcusta Limited Edition Damascus MC006CO-1 8.5cm
Puukko Mcusta Limited Edition Damascus 8.5cm MC006CO-1
Mcusta MC006CO-1 Limited Edition on japanilainen veitsi, terä on valmistettu Damaskoksen teräksestä. Rajoitetun erän tuotannossa veitsi on tyylikkään mittasuhteinen ja kevyt. Kokonaispituus on 18 cm, terän pituus 8,5 cm ja paino vain 43 g. Damaskoksen teräksen tunnusomainen syykuvio tekee jokaisesta veitsestä visuaalisesti ainutlaatuisen ja korostaa sen rajoitetun erän asemaa. Kahva on koristeltu kvittenipuusta valmistetulla upotuksella, joilla jokaisella on oma ainutlaatuinen kuvio. Mukana tulee nahkatuppi. Tämä Mcusta-veitsi on suunniteltu ensisijaisesti japanilaisen taiteen keräilijöille ja ystäville.
502,79 €

Varastossa

Kääntöveitsi Mcusta Katana Limited Edition Blade Show MC004-018 8cm
Kääntöveitsi Mcusta Katana Limited Edition Blade Show 8cm MC004-018
Tämä rajoitetun erän Mcusta Katana -taittoveitsen versio esiteltiin vuoden 2023 Blade Show'ssa. Tanto-terä on valmistettu sanmai-tekniikalla: VG-10-teräksestä valmistettu ydin on sijoitettu pehmeämmän, mustaksi pinnoitetun teräksen ulkovaipan väliin. Anodisoidussa alumiinikahvassa on erottuva tekstuuri, joka on saanut inspiraationsa perinteisestä japanilaisesta käsityötaidosta. Veitsi sopii mukavasti taskuun ja sopii jokapäiväiseen kantamiseen. Se on valmistettu Sekissä, Japanissa, ja siinä yhdistyvät moderni teknologia käsityötaitoon ja yksityiskohtiin. Huomaathan, että veitsen käsintehdyn luonteen vuoksi kahvan kuviointi voi hieman poiketa kuvassa näkyvästä.
266,93 €

Varastossa

Kääntöveitsi Mcusta Katana Vihreä MC-0044C 8.5cm
Kääntöveitsi Mcusta Katana Vihreä 8.5cm MC-0044C
Tässä Mcusta Katana -taittoveitsessä on VG-10 (San Mai) -teräksestä valmistettu tanto-naksahdus. Kahva on anodisoitua alumiinia. Vihreät urat jäljittelevät oikean katana-miekan kiertokaarta. Terä avautuu sujuvasti teflonaluslevyn ansiosta. Veitsessä on käännettävä peukalotuki yhdellä kädellä avaamista varten ja liner-lukko. Helppoa kantamista varten veitsi on varustettu taskuklipsulla. Mcusta Katana -taittoveitsisarja on saanut inspiraationsa perinteisestä samurai-miekasta.
175,30 €

Varastossa

Kääntöveitsi Mcusta Classic wave Tactility MC-0017V 8.8cm
Kääntöveitsi Mcusta Classic wave Tactility 8.8cm MC-0017V
Japanilainen kääntöveitsi Mcusta Tactility MC-0017V VG-10 terällä. Aukaisumekanismi on varmistettu luotettavalla liner-lock lukituksella. Veitsen paino on 114 g. Puuinen kahva. Vyöklipsillä veitsi kulkee aina kätevästi mukana. MCUSTA-kääntöveitset valmistetaan Japanissa Sekin kaupungissa. MyGoodKnife on Marusho Industry Inc. (Mcusta)-brändin maahantuoja.
115,54 €

Varastossa

Kääntöveitsi Mcusta Crane Money Clip MC-0083 5cm
Kääntöveitsi Mcusta Crane Money Clip 5cm MC-0083
Mcusta Crane MC-0083 -rahanpidike on osa Kamon-sarjaa, joka on omistettu kuuluisille japanilaisille klaaneille. Tämän mallin kahvaa koristaa Crane-klaanin Kamon-symboli. Mcusta Crane MC-0083 -rahanpidikeveitsen terä on 5 cm pitkä ja valmistettu japanilaisesta AUS8-teräksestä. Kahva on valmistettu 420J2-ruostumattomasta teräksestä.
75,70 €

Varastossa

Kääntöveitsi Mcusta Tsuchi Bushi Golden Yellow MC-0164D 8.5cm
Kääntöveitsi Mcusta Tsuchi Bushi Golden Yellow 8.5cm MC-0164D
Japanilainen kääntöveitsi Mcusta Tsuchi Bushi damascus-terällä. Aukaisumekanismi on varmistettu luotettavalla liner-lock lukituksella. Veitsen paino on 93 g. Alumiini keltainen kahvassa on hyvä otepinta ja vyöklipsillä veitsi kulkee aina kätevästi mukana. MCUSTA-kääntöveitset valmistetaan Japanissa Sekin kaupungissa. MyGoodKnife on Marusho Industry Inc. (Mcusta)-brändin maahantuoja.
167,33 €

Varastossa

Kääntöveitsi Mcusta Tsuchi MC-0114D 8.5cm
Kääntöveitsi Mcusta Tsuchi 8.5cm MC-0114D
Japanilainen Mcusta Tsuchi -taittoveitsi (vasara). Terä on valmistettu 33-kerroksisesta Damaskoksen teräksestä (VG-10-teräs). Mcusta MC-0114C -taittoveitsen kahva on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Terän pituus on 85 mm. Sekä kahvassa että terässä on koristeellinen viimeistely, joka näyttää vasaroidulta. Mcusta Tsuchi -veitsessä on mukava kantaa, ja siinä on klipsi. Mcusta (Machine Custom Knives) valmistaa premium-veitsiä Sekissä, Japanissa. Heidän tuotannossaan yhdistyvät modernit materiaalit, huipputeknologia ja käsityötaito.
171,31 €

Varastossa

Kääntöveitsi Mcusta Katana Sininen MC-0041C 8.5cm
Kääntöveitsi Mcusta Katana Sininen 8.5cm MC-0041C
MCUSTA Katana -taittoveitsisarja on saanut inspiraationsa perinteisten samurai-miekkojen muodoista. MCUSTA Katana MC-0041C -veitsissä on kolmikerroksinen terä: VG-10-ydin ja pehmeät tupet. Kahva on valmistettu kiinteistä teräslevyistä, jotka on koristeltu anodisoiduilla lentokonealumiinirepillä. Siniset urat jäljittelevät aidon katanan kahvan kiertymistä, mikä tarjoaa mukavan ja varman otteen. MCUSTA MC-0041C -taittoveitsi avautuu helposti yhdellä kädellä. Noin 100 grammaa painava veitsi on varustettu taskuklipsulla helppoa kantamista varten.
175,30 €

Varastossa

Kääntöveitsi Mcusta Shinra Kasumi MC-0031D 7.2cm
Kääntöveitsi Mcusta Shinra Kasumi 7.2cm MC-0031D
Mcusta Shinra Kasumi on elegantti japanilainen taittoveitsi, jossa on Damaskoksen teräksestä valmistettu kahva ja terä. Osittain näkyvät teräsvuoraukset luovat erottuvan kerrostetun muotoilun, joka täydentää teksturoitua Damaskoksen terästä. Taitettuna veitsi on 9,5 cm pitkä. Terä on valmistettu 33-kerroksisesta ruostumattomasta Damaskoksen teräksestä, ja sen ydin on VG-10. Sininen vetoliuska mahdollistaa kätevän avaamisen yhdellä kädellä, joten se sopii sekä oikealle että vasemmalle kädelle. Mukana on elegantti nishijin-kangastuppi – perinteinen japanilainen tekstiili, joka on valmistettu yli 1 200 vuotta vanhalla tekniikalla.
Shinra Folder -sarja on saanut inspiraationsa perinteisistä japanilaisista aiheista ja heijastaa Mcustan sitoutumista tarkkaan käsityötaitoon ja korkealaatuiseen työstöön. Japanilainen termi 森羅 (Shinra) voidaan kääntää "luonnoksi", "maailmankaikkeudeksi" tai "kaikeksi olemassa olevaksi". Veitsi on valmistettu Sekin kaupungissa Japanissa.
190,44 €

Varastossa

Japanilainen Mikihisa Retkikeittiöön 33-150B 15cm
Keittiöveitsi Mikihisa Retkikeittiöön 15cm 33-150B
Japanilainen veitsi Mikihisa-, jonka terän pituus on 15 cm, on suunniteltu käytettäväksi perinteisen keittiön retkeillessä, piknikillä tai ulkona ruoanlaitossa. Terä on valmistettu Shirogami #2 -hiiliteräksestä. Tätä terästä on helppo teroittaa jopa maastossa. Kahva on valmistettu vaaleasta puusta. Sen tasapainoinen muotoilu tekee veitsestä helposti hallittavan vihanneksia, lihaa ja muita tuotteita ulkona viipaloitaessa. Koska Shirogami #2 -teräs ei ole korroosionkestävää, on suositeltavaa pestä ja kuivata veitsi heti käytön jälkeen. Tämä Mikihisa-veitsi on hyödyllinen ja epätavallinen lahja japanilaisen kulttuurin ja luonnon ystäville.
54,98 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Kenshiro Hatono SG2 KH-20310 24cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Kenshiro Hatono SG2 24cm KH-20310
Tämä japanilainen Kenshiro Hatonon Gyuto-kokkiveitsi on suunniteltu monipuolisiin keittiötehtäviin: lihan, kalan ja vihannesten viipalointiin sekä pitkien ja tarkkojen leikkausten tekemiseen yhdellä vedolla. 240 mm:n terä on valmistettu SG2-jauheteräksestä, joka on erittäin kova ja pitkäikäinen terävä. Siinä on peilikiillotus. WA-tyyppinen kahva on valmistettu wenge-puusta ja sitä täydentää pähkinäpuusta valmistettu tuki. Tämä veitsi on kokonaan käsintehty, mikä korostaa sen ainutlaatuisuutta ja korkeaa ammattitaitoa. Tämä veitsi on paitsi ammattimainen työkalu, myös arvokas lahja japanilaisen keittiön ja korkealaatuisten keittiöveitsien ystäville. Japanilaisia ​​kokkiveitsiä pidetään ansaitusti maailman parhaiden joukossa perinteisten taontatekniikoiden, modernien terästen ja korkean valmistustarkkuuden yhdistelmän ansiosta. Ominaisuuksien säilyttämiseksi suositellaan huolellista käyttöä: älä käytä pakastetuille elintarvikkeille tai koville materiaaleille ja pese käsin.
317,93 €

Varastossa

Bunka-keittiöveitsi Ittetsu Hokiyama OEM Shirogami IWH-506 17cm
Keittiöveitsi Ittetsu Hokiyama OEM Shirogami 17cm IWH-506
Ittetsu Hokiyama OEM Bunka -veitsi, jossa on 170 mm:n terä, on monipuolinen japanilainen veitsi, joka on suunniteltu monenlaisiin keittiötehtäviin. Tämä veitsi sopii erinomaisesti vihannesten ohuiksi viipaloimiseen, yrttien pilkkomiseen ja luuttoman lihan käsittelyyn. Terä on valmistettu Shirogami #1 -hiiliteräksestä, joka on erittäin kestävää ja tuottaa poikkeuksellisen terävän leikkuuterän. Ulkoinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu vaippa tarjoaa lisäkorroosiosuojaa. Kahva on valmistettu wenge-puusta ja siinä on pähkinäpuusta tehty tuki. Ittetsu Hokiyama Bunka on suunniteltu huolelliseen käyttöön. Ohut leikkuuterä voi vaurioitua kosketuksesta luiden ja pakastettujen ruokien kanssa. Veitsi ei ole astianpesukoneen kestävä.
172,91 €

Varastossa

Petty-veitsi Ittetsu Hokiyama Hamono IWH-203 15cm
Keittiöveitsi Ittetsu Hokiyama Hamono 15cm IWH-203
Japanilainen Ittetsu Hokiyama -pieni veitsi, jonka terän pituus on 15 cm, on suunniteltu tarkkuutta vaativiin keittiötehtäviin: vihannesten ja hedelmien kuorimiseen, pienten ainesten pilkkomiseen, yrttien käsittelyyn ja herkkään viipalointiin. Terä on valmistettu Aogami Super -hiiliteräksestä, jolle on ominaista korkea kovuus ja kyky muodostaa erittäin terävä leikkuureuna. Tämä teräs teroittuu helposti ja säilyttää terävyytensä pitkään asianmukaisella hoidolla. Tumma pinnoite vähentää korroosioriskiä ja ruoan tarttumista terän pintaan käytön aikana. Perinteinen japanilainen wa-kahva on valmistettu saksanpähkinäpuusta ja tarjoaa kevyen, tasapainoisen otteen ilman käteen kohdistuvaa kohtuutonta rasitusta. Sen kevyt paino, noin 100 g, tekee veitsestä erityisen mukavan pitkäaikaiseen käyttöön. Veistä ei tule käyttää pakastettujen elintarvikkeiden, luiden tai kovien materiaalien kanssa. Teräksen ominaisuuksien säilyttämiseksi suositellaan vain käsinpesua ja välitöntä kuivausta. Tämä auttaa estämään korroosiota ja pidentää terän käyttöikää.
134,66 €

Varastossa

Japanilainen Takeshi Saji Petty-taittoveitsi SAFOPE105 10.5cm
Keittiöveitsi Takeshi Saji Petty-taittoveitsi 10.5cm SAFOPE105
Takeshi Sajin Petty-taittoveitsi sopii täydellisesti sekä koti- että ulkokäyttöön taittuvan muotoilunsa ansiosta. Aiemmin tämä mestari valmisti vain tavallisia keittiöveitsiä, joten tämä malli olisi myös upea lisä hänen kokoelmaansa. 10,5 cm:n terä on valmistettu SG2 (R2) -jauheteräksestä, jonka kovuus on noin 63 HRC, mikä varmistaa pitkäkestoisen terävyyden, korkean reunan vakauden ja korroosionkestävyyden. 31-kerroksinen monikerrosrakenne luo tunnusomaisen Damaskoksen kuvion, joka parantaa entisestään teräksen mekaanisia ominaisuuksia ja antaa terälle tunnusomaisen ulkonäön.
Terä on kiinnitetty luotettavalla liner lock -mekanismilla, joka on suunniteltu turvalliseen yhden käden käyttöön. Kahva on valmistettu mustasta G10-teräksestä, jossa on kevyt rakenne. Materiaali ei ime kosteutta, on kulutusta kestävä ja tarjoaa turvallisen otteen myös intensiivisessä käytössä. Veitsessä on reikä kantohihnaa varten kätevää kantamista varten.
223,11 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Takeshi Saji VG10 damaskus, häränluu HA4607 18cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Takeshi Saji VG10 damaskus, häränluu 18cm HA4607
Tämä japanilainen Takeshi Sajin kokkiveitsi on suunniteltu monenlaisiin keittiötehtäviin: lihan ja kalan viipaloinnista vihannesten ja yrttien valmistukseen. 18 cm:n terä on valmistettu monikerroksisesta teräksestä, jossa on VG10-ydin. Tämä monikerroksinen rakenne luo ainutlaatuisen pintakuvioinnin, joka syntyy takomisen ja sitä seuraavan lämpökäsittelyn aikana, tehden jokaisesta veitsestä ainutlaatuisen. Kahva on valmistettu ensiluokkaisista puhvelinluusta valmistetuista suomutuksista ja messingistä. Noin 280 grammaa painava veitsi tarjoaa vakautta leikkaamisen aikana ja auttaa ylläpitämään tarkkuutta. Tunnetun japanilaisen sepän Takeshi Sajin kokonaan käsin valmistama kokkiveitsi on hyödyllinen ja ikimuistoinen lahja.
270,92 €

Varastossa

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Takeshi Saji VG10 damaskus, häränluu HA4605 17cm
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Takeshi Saji VG10 damaskus, häränluu 17cm HA4605
Tunnetun mestarin Takeshi Sajin japanilainen nakiri-veitsi, joka on suunniteltu vihannesten ja yrttien virheettömään pilkkomiseen. 17 cm pitkä terä on valmistettu monikerroksisesta teräksestä, ja siinä on VG10-jalusta, johon on lisätty nikkeliä. Jokaisessa veitsessä on ainutlaatuinen Damaskoksen kuvio, joka on syntynyt ahjon liekeissä, mikä tekee siitä todellisen taideteoksen. Optimaalinen noin 320 g:n paino sopii erinomaisesti pystysuoraan leikkaamiseen ja mahdollistaa jokaisen liikkeen helpon hallinnan. Puhvelinluusta valmistetuilla suomuilla ja messinkiheloilla varustettu kahva on täydellisesti tasapainotettu mukavaa ja pitkäkestoista käyttöä varten, varmistaen turvallisen otteen. Tämä veitsi on huolellisen käsityön tulos hienoimpien japanilaisten sepäntyöperinteiden mukaisesti. Perinteisen käsityötaidon vaalijana tunnettu Takeshi Saji on yksi Japanin arvostetuimmista nykyseppistä.
302,79 €

Varastossa

Petty-veitsi Takeshi Saji VG10 damaskus, häränluu HA4603 15cm
Keittiöveitsi Takeshi Saji VG10 damaskus, häränluu 15cm HA4603
Tunnetun mestarin Takeshi Sajin valmistama pieni japanilainen keittiöveitsi. 15 cm:n terä on valmistettu monikerroksisesta VG10-teräksestä, johon on lisätty nikkeliä. Ainutlaatuinen Damaskoksen kuvio tekee jokaisesta veitsestä ainutlaatuisen. Sen noin 220 g:n paino takaa mukavan käytön ja vähentää väsymistä myös pitkäaikaisessa käytössä. Kahvassa on puhvelinluusta tehdyt suomut ja messinkipehmusteet, jotka korostavat veitsen ensiluokkaista luonnetta ja takaavat mukavan otteen. Jokainen Takeshi Saji -veitsi on käsintehty ja heijastaa japanilaisen veitsenvalmistuksen pitkiä perinteitä. Mestari Takeshi Sajia pidetään yhtenä tunnetuimmista japanilaisista nykyseppistä, ja hänelle myönnettiin perinteisen käsityötaidon vartijan titteli vuonna 1994. Tämä veitsi ei ole vain erittäin tehokas keittiöväline, vaan myös arvokas lahja japanilaisten veitsien ystäville, ammattikokkeille ja innokkaille kulinaristille.
230,28 €

Varastossa

Petty-veitsi Shigeki Tanaka Ginsan ST-8701 12cm
Keittiöveitsi Shigeki Tanaka Ginsan 12cm ST-8701
Tämä japanilainen Shigeki Tanakan petty-pikkuveitsi on ihanteellinen työkalu herkkään keittiötyöhön. Se sopii erinomaisesti vihannesten ja hedelmien kuorimiseen, pienten esineiden viipalointiin ja ainesten valmisteluun. Ginsan (Silver 3) -teräs on erittäin terävä, verrattavissa hiiliteräkseen, ja se on myös erittäin korroosionkestävä. Ainutlaatuinen nashiji (päärynänkuori) -viimeistely ei ainoastaan ​​anna veitselle autenttista ulkonäköä, vaan estää myös ruoan tarttumisen kiinni. Ergonominen eurooppalaistyylinen punainen kahva takaa mukavan ja turvallisen otteen. Hienoksi hiotut ja lämpökäsitellyt terät tarjoavat uskomattoman terävyyden tarkkoihin ja puhtaisiin leikkauksiin. Veitsen täydellisen kunnon ylläpitämiseksi suosittelemme käsinpesua, välitöntä kuivaamista ja säilytystä kuivassa paikassa. Huomaa, että tätä veistä ei ole tarkoitettu luiden, kovien tai pakastettujen ruokien pilkkomiseen, jotta leikkuuterä ei vaurioituisi. Japanilainen petty-veitsi Shigeki Tanaka painaa 130 g.
104,38 €

Varastossa