Suodata
Hinta
€ €
Merkit
Terän pituus, mm
Size
Sex
Maa
Teräs
Kahva
Sarja
Karkaisukovuus
Tuppi
Terän lukitus
Materiaali
Suodattaa
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Yoshimi Kato Aogami super D-502OWN 16.5cm
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Yoshimi Kato Aogami super 16.5cm D-502OWN
Japanilainen nakiri vihannesveitsi 165 mm terällä, valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Yoshimi Kato. Veitsissä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää ruostumatonta terästä. Terän ydin on valmistettu Aogami-teräksestä. Kahva on tehty tammea. Tämä veitsi on erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi sitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan pesu tehdään mielellään heti käytön jälkeen vedellä ja tarvittaessa pienellä tipalla astianpesuainetta. Veitset tulisi kuivata pyyhkeellä huolellisesti heti pesun jälkeen.
294,82 €

Varastossa

Bunka-keittiöveitsi Yoshimi Kato Aogami D-510OWN 17cm
Keittiöveitsi Yoshimi Kato Aogami 17cm D-510OWN
Japanilainen bunka-kokkiveitsi 170 mm terällä, valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Yoshimi Kato. Veitsissä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää ruostumatonta terästä. Terän ydin on valmistettu Aogami-teräksestä. Kahvamateriaali: tammi ja pähkinäpuuta. Tämä veitsi on erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi sitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen, kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan pesu tehdään mielellään heti käytön jälkeen vedellä ja tarvittaessa pienellä tipalla astianpesuainetta. Veitset tulisi kuivata pyyhkeellä huolellisesti heti pesun jälkeen.
294,82 €

Varastossa

Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami Sasaba Black SS-BL 7.9cm
Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami Sasaba Black 7.9cm SS-BL
 Kanekoma Higonokami SS-BL on suunniteltu jokapäiväiseen käyttöön ja selviytyy kaikista sille määrätyistä tehtävistä. 7,9 cm -pituinen erä on valmistettu kuuluisasta japanilaisesta shirogami-hiiliteräksestä. Messinkikahva on varustettu narureiällä. Perinteen mukaan veitsessä ei ole lukitusmekanismeja, ja terän luotettava kiinnitys avoimessa tilassa varmistetaan yksinomaan kitkavoimalla. Koe historia henkilökohtaisesti Kanekoma Higonokami -veitsellä.
44,35 €

Varastossa

Hiomakivi Matsunaga King KW-65 HT-65 1000\6000
Hiomakivi Matsunaga King KW-65 HT-65 1000\6000
Japanilainen hiomakivi Matsunaga King KW-65 telineellä 1000\6000 grit-asteikolla. Tämä hiomakivi on 2-puoleinen. Mität: 185 x 63 x 25 mm.  Hiomakiveä tulee liottaa vedessä 10 – 20 minuuttia ennen sen käyttöä. Varmista, että kivi on aina hieman kostea teroituksen aikana. Huippulaadukas hiomakivi on kestävä valinta niin kotikokille, kuin ammattilaiselle.  
43,82 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yoshimi Kato Aogami super D-505 21cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yoshimi Kato Aogami super 21cm D-505
Japanilainen kokkiveitsi gyuto 210 mm terällä, valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Yoshimi Kato. Veitsissä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää ruostumatonta terästä. Terän ydin on valmistettu Augami-teräksestä. Kahva on tehty kirsikkapuusta. Tämä veitsi on erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi sitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan pesu tehdään mielellään heti käytön jälkeen vedellä ja tarvittaessa pienellä tipalla astianpesuainetta. Veitset tulisi kuivata pyyhkeellä huolellisesti heti pesun jälkeen.
243,03 €

Varastossa

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Yoshimi Kato Ginsan D-707CW 27cm
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Yoshimi Kato Ginsan 27cm D-707CW
Japanilainen sujihiki veitsi valmistettu kokonaan käsityönä. Sujihiki on japanilainen viipalointiveitsi. Terän pituus 27 cm. Mestari Yoshimi Kato. Terä valmistettu Ginsan-teräksestä. Kahvamateriaali: kirsikkapuuta. Tämä veitsi on erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi sitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen, kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan pesu tehdään mielellään heti käytön jälkeen vedellä ja tarvittaessa pienellä tipalla astianpesuainetta. Veitset tulisi kuivata pyyhkeellä huolellisesti heti pesun jälkeen.
313,52 €

Varastossa

Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami Aogami Hisui AO-HS 8cm
Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami Aogami Hisui 8cm AO-HS
Higonokami-kääntöveitsi kahvalla vihreästä messingistä. 8 cm terä on valmistettu Aogami-teräksestä. Nagao Kanekoma valmistaa perinteisiä japanilaisia ​​Higonokami-taittoveitsiä yli 100 vuoden ajan. Tämä taskuveitsi painaa noin 55 g.
43,03 €

Varastossa

Naniwa Ruoste pyyhekumi 100 A-903G
Naniwa Ruoste pyyhekumi 100 A-903G
Poista ruoste veitsestä ja työkaluista helposti Naniwa rust pyyhekumella. Ruoste pyyhekumi on pehmeä ja joustava lohko, jonka mitat ovat 50 mm x 40 mm x 20 mm. #100 karkeus alumiinioksidihioma-aine on jakautunut koko lohkon paksuudelle. Terän ruosteen pyyhekumia voidaan käyttää kuivana tai pienellä määrällä vettä tai öljyä. Valmistettu Japanissa.
11,08 €

Varastossa

Kurobara Tsubaki Aburatsubo Oily applikaattori veitsien hoitoon
Kurobara Tsubaki Aburatsubo Oily applikaattori veitsien hoitoon
Aburatsubo Kurobara -öljyapplikaattorilla voit helposti, siististi ja tasaisesti levittää öljyä veitsien, miekkojen ja muiden työkalujen hoitoon. Sieni sisältää pienen määrän kameliaöljyä kuivumisen estämiseksi. Pullo ei sisällä öljyä. Valmistettu Japanissa.
10,28 €

Varastossa

Naniwa Kulmaohjuri veitsien teroittamiseen A-901
Naniwa Kulmaohjuri veitsien teroittamiseen A-901
Naniwa Kulmaohjuri veitsien teroittamiseen on yksinkertainen työkalu, jonka avulla voit teroittaa japanilaista keittiöveistäsi pitäen samalla oikean kulman. Aseta se veitsen taakse ja aseta se noin puoleen väliin terän pituudesta. Varmista, että ohjain on kiinnitetty tiukasti terään ja että terä on täysin paikallaan ohjaimessa. Siirrä veistä ja ohjaa teroituskiven yli pitäen keraaminen tanko kosketuksessa kiven kanssa. Huomaa, että japanilaisten Naniwa-veitsien teroitusteline ei ole säädettävissä. Koko 58 x 19 x 16 mm
7,89 €

Varastossa

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Ittetsu Damaskos VG10 IWC-107 24cm
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Ittetsu Damaskos VG10 24cm IWC-107
Itetsun Sujihiki japanilainen veitsi 24 cm terällä. Terä on valmistettu 33 kerroksesta VG10 terästä. Sujihiki-veitsessä on pitkä kapea terä. Sitä voidaan käyttää sushiveitsenä tai viipalointiveitsenä. Kahva on valmistettu mahonkista. Tätä keittiöveistä ei voi pestä astianpesukoneessa. Käsinpesu lämpimällä vedellä ja pyyhekuivaus. Itetsun veitset käsintehdyn takia saattavat poiketa hieman kuvissa näkyvistä ja koot. Valmistettu Echizen Cityssä, Japanissa. Paino 390g.
126,69 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu Damascus VG10 IWC-105 21cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu Damascus VG10 21cm IWC-105
Kokkiveitsi Gyuto Ittetsu, jonka terän pituus on 21 cm. Kahva on valmistettu mahonkista. Tämän kokkiveitsen terä on valmistettu VG10 Damascus -teräksestä, 33 kerrosta, vasaralla viimeistelty. Käsinpesu vain lämpimällä vedellä ja pyyhekuivaus. Japanilaisissa keittiöveitsissä on erittäin ohut terä, joten kovia ruokia ei saa leikata. Ittetsu-veitset valmistetaan Echizenin kaupungissa Japanissa. Tämä Ittetsu gyuto kokkiveitsi painaa 375 g.
123,51 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu Damascus VG10 IWC-104 18cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu Damascus VG10 18cm IWC-104
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu, jonka terän pituus on 18 cm. Kahva on valmistettu mahonkista. Terä on valmistettu korkealaatuisesta VG10 Damascus -teräksestä, 33 kerrosta, vasaraviimeistely. Tätä veistä ei voi pestä astianpesukoneessa. Käsinpesu lämpimällä vedellä ja pyyhekuivaus. Japanilaisissa keittiöveitsissä on erittäin kova mutta ohut terä, joten luita ja kovia ruokia ei saa leikata. Itetsun veitset käsintehdyn takia saattavat poiketa hieman kuvissa näkyvistä ja koot. Valmistettu Echizen kaupungissa, Japanissa. Tämä kokkiveitsi Gyuto painaa 320 g.
118,73 €

Varastossa

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Ittetsu Damascus VG10 IWC-103 16cm
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Ittetsu Damascus VG10 16cm IWC-103
Itetsu Nakiri veitsi 16 cm terällä. Damaskuksen terä on valmistettu 33 kerroksesta VG10 terästä. Tässä nakiri-veitsillä on mahonkista valmistettu länsimainen kahva. Vältä luita, pakasteruokia, pähkinöitä ja kovia karkkeja tai kaikkea muuta kuin hedelmiä, vihanneksia ja proteiineja. Kiinnitä huomiota siihen, että nakiriveitsi ei ole leikkuri, vaan keittiöveitsi vihannesten pilkkomiseen ja leikkaamiseen. Ittetsu-veitset valmistetaan käsin Echizen Cityssä, Japanissa. Käsinpesu lämpimällä vedellä ja pyyhekuivaus.
118,73 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Ittetsu Damascus VG10 IWC-102 18cm
Japanilainen Santoku-veitsi Ittetsu Damascus VG10 18cm IWC-102
Santoku veitsi 18 cm terällä, joka on valmistettu 33 kerroksesta VG10 terästä. Vasarattu viimeistely. Tässä Ittetsu santoku -veitsessä on länsimainen mahonkikahva. Paino on 335 g. Ittetsu-veitset valmistetaan käsin Echizen Cityssä, Japanissa. Santoku on kaksinkertainen viisto japanilainen monikäyttöinen veitsi. Älä pese japanilaisia ​​keittiöveitsiä astianpesukoneessa.
118,73 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Sukenari Slender OUTLET S-6411 24cm
−25%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Sukenari Slender OUTLET 24cm S-6411
OUTLET! Pieni siru terän kärjessä. Voidaan korjata teroituksella. Japanilaisen kokkiveitsen Kiritsuke Gyuto Sukenari Slender terä pituus on 24 cm. Upea, mukava kahva on valmistettu puusta Bocote. Sukenari japanilainen keittiöveitsen terä on valmistettu SG-II-teräksestä. Tämä kokkiveitsi ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. 
375,00 €
500,00 €

Varastossa

Yleisveitsi Zwilling J.A.Henckels Tanrei Santoku 1026051 18cm
Keittiöveitsi Zwilling J.A.Henckels Tanrei Santoku 18cm 1026051
Santoku-veitsi uudesta Zwilling Tanrei -sarjasta. Siinä on 18 cm damaskusterä. Tämän santoku-veitsen terässä on F61-teräsydin, joka on päällystetty 48 kerroksella ruostumatonta terästä. Veitsessä on mukava kädensija, joka on valmistettu mustasta micartasta ja neulat. Zwilling Tanrei -veitset valmistetaan Sekissä, Japanissa.
278,09 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Leipäveitsi Zwilling J.A.Henckels Tanrei 1026046 23cm
Keittiöveitsi Zwilling J.A.Henckels Tanrei 23cm 1026046
Zwilling Tanrei leipäveitsessä on 23 cm terä. Sahalaitainen terä soveltuu kaikenlaisten leivonnaisten leikkaamiseen jättämättä murusia. Tämän leipäveitsen terässä on F61-teräsydin, jota suojaa 48 kerrosta ruostumatonta terästä. Veitsessä on mustasta micartasta valmistettu kahva. Zwilling Tanrei -veitset valmistetaan Sekissä, Japanissa.
254,98 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Kokkiveitsi Zwilling J.A.Henckels Tanrei 1026048 20cm
Keittiöveitsi Zwilling J.A.Henckels Tanrei 20cm 1026048
Laadukas kokkiveitsessi Zwilling Tanrei sopii kaikkiin keittiötehtäviin. Tämän keittiöveitsen terässä on F61-teräsydin, jota peittää 48 kerrosta ruostumatonta terästä, mikä tekee kauniista damaskuskuviosta. Veitsessä on ergonominen kahva, joka on valmistettu mustasta micartasta. Zwilling Tanrei -veitset valmistetaan Sekissä, Japanissa.
278,09 €

Varastossa

Yleisveitsi Zwilling J.A.Henckels Tanrei Shotoh 1026049 14cm
Keittiöveitsi Zwilling J.A.Henckels Tanrei Shotoh 14cm 1026049
Shotoh Zwilling Tanrei leveällä terällä on laadukas keittiöveitsi kaikkiin tehtäviin. Tämän veitsen terässä on F61-teräsydin, jota ympäröi 48 kerrosta ruostumatonta terästä Damaskoskuviolla. Veitsessä on ergonominen kahva, joka on valmistettu mustasta micartasta. Zwilling Tanrei -veitset valmistetaan Sekissä, Japanissa.>
230,28 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Vihannesveitsi Zwilling J.A.Henckels Tanrei Shotoh 1026050 10cm
Keittiöveitsi Zwilling J.A.Henckels Tanrei Shotoh 10cm 1026050
Vihannesveitsi Shotoh Zwilling Tanrei 10 cm terällä. Terässä on F61-teräsydin, jota suojaa 48 kerrosta ruostumatonta terästä Damaskoksen kuvioin. Veitsessä on musta Micarta-kahva. Zwilling Tanrei -veitsisarja on valmistettu Sekissä, Japanissa.
222,31 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Misuzu Hamono V05-J 17cm
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Misuzu Hamono 17cm V05-J
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Misuzu Hamono-lta. 17 cm terän ydin on valmistettu VG-10-teräksestä, jossa on ruostumattomasta teräksestä valmistetut suojakerrokset. Tämä Misuzu Hamono Nakiri veitsi painaa noin 140 g. D-muotoinen magnolia lakattu puinen kahva. Nakiri on japanilainen veitsi vihannesten pilkkomiseen ja leikkaamiseen. Vuodesta 2006 Misuzu Hamonon pääseppänä on toiminut Yamato Miyawaki. Misuzu Hamono japanilaiset Keittiöveitset valmistetaan käsityönä Japanissa.
126,69 €

Varastossa

Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami, ruskea ripustuskotelo PS-SKBR 4cm
Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami, ruskea ripustuskotelo 4cm PS-SKBR
Higonokami-veitsi tuppeella. Tämä taskuveitsi painaa vain 35 g. sen terä on 4 cm SK hiiliterästä. Ruskea ripustuskotelo tulee mukaan. Kotelon ansiosta tämä Higonokami-veitsi on kätevä kuljettaa mukanasi. Tässä japanilaisessa taskuveitsessä on 55 mm messinkinen kahva ja kitkalukko.
17,52 €

Varastossa

Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami, sininen ripustuskotelo PS-SKBL 4cm
Kääntöveitsi Kanekoma Higonokami, sininen ripustuskotelo 4cm PS-SKBL
Higonokami Japanilainen perinteinen taittoveitsi, jonka on valmistanut Kanekoma. Tämän mallin paino on vain 35 g. sen terä on 4 cm SK-hiiliterästä. Veitsi on varustettu sinisellä ripustuskotelolla. Kotelon ansiosta tämä Higonokami-taskuveitsi on kätevä kuljettaa mukanasi missä tahansa. Tässä japanilaisessa taittoveitsessä on messinkinen kahva ja kitkalukko.
17,52 €

Varastossa