Suodata
Hinta
€ €
Merkit
Terän pituus, mm
Size
Sex
Maa
Teräs
Kahva
Sarja
Karkaisukovuus
Tuppi
Terän lukitus
Materiaali
Suodattaa
Japanilainen Santoku-veitsi TOJIRO Basic F-316 17cm
−10% Uusi
Japanilainen Santoku-veitsi TOJIRO Basic 17cm F-316
Japanilainen Santoku F-316 Tojiro Basic -sarjasta, terän pituus 17 cm. Veitsen erittäin terävä ja kestävä terä on valmistettu VG10 teräksestä. Mallilla on korkea ruosteenkestävyys ja se sopii ammattikäyttöön. Kahva on tehty Pakkawoodista, joka on liukumaton ja helppokäyttöinen, erittäin hygieeninen ja kestävä. Ergonominen kahvan muotoilu vähentää käsien väsymistä jatkuvan käytön aikana. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa. Paino 130gr.
46,61 €
51,79 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto TOJIRO VG10 Hammered F-1115 21cm
−10% Uusi
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto TOJIRO VG10 Hammered 21cm F-1115
Tojiro VG10 Hammered kokkiveitsi, jossa 21cm pitkä terä. Veitsen terä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää ruostumatonta terästä ja ytimenä VG10 teräs. Tojiro VG10 Hammered kokkiveitsissä on puukahva, joka istutettu terään muoviholkin avulla. Toimitetaan kauniissa laatikoissa. Tojiro VG10 Hammered kokkiveitset ovat hinta-laadultaan mielettömän hyviä työvälineitä, jotka soveltuvat täysin niin ammattilaisille kuin ruoanlaiton vaativille harrastajille.Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
106,85 €
118,73 €

Varastossa

Puukko Böker Plus Kissaki 02BP0026 6cm
−10% Uusi
Puukko Böker Plus Kissaki 6cm 02BP0026
Boker Plus Kissaki on enemmän kuin vain veitsi; se ilmentää samuraiden hyveitä: puhtautta, nöyryyttä, kärsivällisyyttä ja kestävyyttä. Suunnittelija Thomas Krug, joka tunnetaan veitsi- ja tatuointitaidoistaan, on vanginnut japanilaisen soturieliitin hengen tähän dynaamiseen veitseen, jossa on täysmetallinen ruoto. Perinteisten japanilaisten miekkojen kaarevasta kärjestä inspiraationsa saanut Kissaki on suunniteltu ihanteelliseksi jokapäiväiseen käyttöön (EDC) tarkoitetuksi veitseksi. Sen lyhyt mutta vahva 440C ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä on erittäin kova ja korroosionkestävä, mikä tekee siitä välttämättömän kumppanin mihin tahansa tehtävään, kaupungin hälinästä ulkoseikkailuihin. Kivipesty pinta ei ainoastaan ​​korosta sen kestävyyttä, vaan myös peittää käytön jäljet. Kahva yhdistää rauskujäljitelmänahan tekstuurin perinteiseen viininpunaiseen narukierteeseen (Ito) Hineri-Maki-kuvioin. Kätevää ja turvallista kantamista varten pakkaus sisältää kestävän Kydex-tupen klipsillä.
27,97 €
31,08 €

Varastossa

Puukko Böker Plus Fafo 02BP0021 9.7cm
−10% Uusi
Puukko Böker Plus Fafo 9.7cm 02BP0021
Robert Kohutin suunnittelema Boker Plus Fafo -veitsi ilmentää taktista voimaa ja nopeutta. Sen ainutlaatuinen muotoilu muistuttaa heittoveistä, mutta on suunniteltu jokapäiväisiin tehtäviin. Tukevan ruodon ja hillityn mustan viimeistelyn ansiosta tämä veitsi sopii erinomaisesti laatikoiden avaamiseen, pakkausten repimiseen ja köyden leikkaamiseen.
440C-teräksestä valmistettu terä takaa kestävyyden, erinomaisen terävyyden ja korroosionkestävyyden. Symmetrisen terän musta titaanipinnoite ei ainoastaan ​​paranna taktista tyyliä, vaan myös suojaa naarmuilta ja heijastuksilta. Minimalistinen G10-kahva takaa tukevan otteen pyöristetyn kahvansa ansiosta. Mukana tulee musta Kydex-tuppi. Suunnittelija Robert Kohut on luopunut rojaltimaksuista tukeakseen syöpätutkimusta.
35,71 €
39,68 €

Varastossa

Kääntöveitsi Böker Plus Inarsil 01BP0061 11.9cm
−10% Uusi
Kääntöveitsi Böker Plus Inarsil 11.9cm 01BP0061
Boker Plus Inarsil on enemmän kuin vain taktinen taittoveitsi; se on kunnianosoitus legendaariselle Narsilille, Isildurin miekalle, joka toi toivoa Keski-Maahan. Jörg Spraven ja Midgardin luoma veitsi ilmentää ajatonta kauneutta ja voimaa, aivan kuten taivaankappaleet Anar ja Isil, joiden nimet inspiroivat sen luojia.
Narsil, aikoinaan rohkeuden symboli, murskaantui Viimeisen liiton taistelussa, mutta Boker Plus Inarsil herättää sen hengen henkiin. Tässä veitsessä on tikarin kaltainen terä, jonka symmetrinen profiili avautuu sujuvasti ja nopeasti kuulalaakerilla varustetun evän ansiosta. Avattuna evä toimii suojana ja varmistaa turvallisuuden. Täyteterät ja satiiniviimeistely antavat sille aidon miekan ulkonäön.
D2-teräksestä valmistettu terä on poikkeuksellisen kulutuskestävä ja teränpitävä, mikä tekee tästä veitsestä luotettavan kumppanin kaikissa olosuhteissa. Mustasta G10-teräksestä ja ruostumattomasta teräksestä valmistettu ergonominen kahva tarjoaa mukavan ja varman otteen. Liner-lukko varmistaa turvallisen käytön. Taskupidikkeen puuttuminen parantaa tyylikästä muotoilua, ja narureikä lisää toiminnallisuutta. Boker Plus Inarsil on pakollinen hankinta fantasia- ja taktisten varusteiden ystäville sekä keräilijöille.
124,78 €
138,65 €

Varastossa

Automaattiveitsi Böker Plus Kalashnikov Boxcutter 01KALS149 7.7cm
−10% Uusi
Kääntöveitsi Böker Plus Kalashnikov Boxcutter 7.7cm 01KALS149
Boker Plus Kalashnikov -kokoelman epätavallisin veitsi on Boxcutter! Nappia painamalla et avaa terää, vaan terän muotoisen teränpitimen. Siihen mahtuvat helposti tavalliset puolisuunnikkaan muotoiset terät. Tämä taittoveitsi selviää helposti pakettien avaamisesta, laatikoiden leikkaamisesta, köysien leikkaamisesta ja kaikista muista arkipäivän tehtävistä. Kuluneet terät voidaan vaihtaa. Kahva on valmistettu alumiinista – kuten muutkin Boker Plus Kalashnikov -sarjan veitset. Mukana tulee klipsi syvää kantoa varten ja reikä narua varten. Pakkaus sisältää yhden puolisuunnikkaan muotoisen terän. Boker Plus Kalashnikov - Boxcutter painaa 230 g.
29,37 €
32,63 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Kääntöveitsi Böker BRLW Richlite Red 110673 6.6cm
−9% Uusi
Kääntöveitsi Böker BRLW Richlite Red 6.6cm 110673
BRLW Richlite Red Premium Retail Knife 2026 on ainutlaatuinen keräilyesine, joka yhdistää modernin muotoilun perinteiseen solingenilaiseen käsityötaitoon. Tätä taittoveitsiä on valmistettu maailmanlaajuisesti vain 500 kappaleeseen, ja se on saatavilla yksinomaan valituista jälleenmyyjistä, mukaan lukien meidän. CPM MagnaCut -teräksestä valmistettu terä, jonka kovuus on 62 HRC ±1, tarjoaa erinomaisen teränpitävyyden, kestävyyden ja korroosionkestävyyden. Musta PVD-pinnoite antaa veitselle tyylikkään ja modernin ilmeen. Terä avautuu sujuvasti läppävivulla, ja liner-lukko takaa tukevan otteen. Punainen Richlite-kahva lisää rohkean ilmeen ja tarjoaa samalla mukavan ja tukevan otteen. Jokainen veitsi on käsintehty Bokerin toimesta Solingenissa, Saksassa. Tämän keräilyesineen mukana tulee Boker ADK (vuosittainen jälleenmyyjäveitsi) -kolikko ja korkealaatuinen huovatuppi.
144,29 €
158,57 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Harjotusveitsi Böker Magnum Perhosveitsi 2nd Gen 01MB612 10cm
−10% Uusi
Harjotusveitsi Böker Magnum Perhosveitsi 2nd Gen 10cm 01MB612
Harjotusveitsi Böker Magnum Balisong Trainer. Perhosveitsellä on kevyt kahva, terä on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Tukeva lukitus ja vetreä nivelöinti takaavat veitsen hyvän toimivuuden Balisong harjoitteissa. Paino 140 g.
21,48 €
23,86 €

Odotusaika noin 10-15 arkipäivää

Kääntöveitsi Böker Magnum Sicilian Needle Dark Wood 01MB278 8.2cm
−10% Uusi
Kääntöveitsi Böker Magnum Sicilian Needle Dark Wood 8.2cm 01MB278
Böker Magnum Sicilian Needle on klassinen automaattiveitsi, joka on mallinnettu kuuluisan italialaisen veitsen mukaan. Stiletto, tunnetuin italialainen taskuveitsi jo vuosia, on valmistettu Maniagon alueella vuodesta 1910 lähtien. Böker Magnum Sicilian Needlen 440A-teräksestä valmistettu terä aktivoituu automaattisesti napin painalluksella. Kahvassa on tummat vanerisuomut.
32,95 €
36,61 €

Varastossa

Veitsilaukku Knife To Meet You Bag-Roll 7
-22,00 € Uusi
Veitsilaukku Knife To Meet You Bag-Roll 7
Tilava aitoa nahkaa oleva veitsilaukku seitsemälle taittoveitselle. Sen laajennetut taskut tekevät siitä ihanteellisen paitsi klassisten veitsien omistajille, myös niille, jotka nauttivat suuremmista taktisista ja matkakansioista. Tämä korkealaatuinen laukku sopii erinomaisesti veitsien keräilijöille, taittoveitsien säilytykseen ja kuljetukseen.
82,84 €
104,84 €

Varastossa

Japanilainen Sakai Takayuki Kengata -veitsi VG10 Damascus 7480 19cm
−10% Uusi
Keittiöveitsi Sakai Takayuki Kengata -veitsi VG10 Damascus 19cm 7480
Sakai Takayuki Kengata on japanilainen veitsi, jonka 19-senttimetrinen terä on luotu niille, jotka arvostavat monipuolisuutta, luotettavuutta ja moitteetonta muotoilua keittiövälineissään. Kengatan miekkamainen terän muoto ja sen erottuva K-kärki tarjoavat vertaansa vailla olevaa hallintaa hienoon viipalointiin ja monimutkaisiin kulinaarisiin tehtäviin. Tasapainoisen muotoilunsa ja terävän kärkensä ansiosta veitsi sopii tehokkaasti sekä nopeaan viipalointiin että herkkään työhön. Terän ydin on valmistettu korkealaatuisesta VG10-teräksestä, joka on tunnettu kovuudestaan, kulutuskestävyydestään ja pitkäkestoisesta terävyydestään. Ydintä ympäröi 33 kerrosta Damaskoksen terästä, jotka paitsi vahvistavat rakennetta, myös luovat kiehtovan aaltokuvion. Jalosta japanilaisesta zelkova (keyaki) -puusta valmistettu kahva on kestävä, vakaa ja siinä on ainutlaatuinen pintakuvio, joka takaa varman ja mukavan otteen. Tämä veitsi on Aoki Hamono Co., Ltd:n toteuttama japanilaisen sepäntyön vuosisatoja vanhojen perinteiden ja nykyaikaisten tuotantoteknologioiden tulos. Ei sovellu astianpesukoneeseen.
118,33 €
131,47 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Sakai Takayuki VG10 Damascus 7472 17cm
−10% Uusi
Japanilainen Santoku-veitsi Sakai Takayuki VG10 Damascus 17cm 7472
Japanilainen Sakai Takayuki Santoku -veitsi 17-senttisen teränsä ansiosta on korvaamaton keittiöapulainen jokapäiväisiin askareihin. Se on erinomainen lihan, kalan, vihannesten ja yrttien leikkaamiseen. Nimi "Santoku" (eli "kolme hyvettä") heijastaa sen monipuolisuutta yhdistäen kokkiveitsen ja vihannesveitsen ominaisuudet tarkkaan ja monipuoliseen työskentelyyn. Sen kompakti koko ja harkittu terän muoto tekevät siitä ihanteellisen nopeaan ja tarkkaan pilkkomiseen ja varmistavat siistin leikkauksen. Terän ydin on valmistettu korkealaatuisesta VG10-teräksestä, jolle on ominaista poikkeuksellinen kovuus, kulutuskestävyys ja pitkäaikainen terävyys. Tämä teräs on päällystetty 33 kerroksella Damaskoksen terästä, mikä paitsi lisää lujuutta, myös luo kiehtovan aaltokuvion. Tämä muotoilu minimoi kitkan ja estää ruoan tarttumisen, mikä tekee ruoanlaittoprosessista nautinnollisemman ja tehokkaamman. Ergomoninen japanilaisesta zelkova (keyaki) -puusta valmistettu kahva takaa tukevan otteen ja mukavuuden myös pitkäaikaisessa käytössä lujuutensa, kestävyytensä ja kauniin pintansa ansiosta. Tämä veitsi on vuosisatoja vanhojen japanilaisten sepäntyöperinteiden ja modernin teknologian tulos, ja sen on valmistanut Aoki Hamono Co., Ltd. Sen erinomaisen laadun ja ulkonäön säilyttämiseksi suositellaan hellävaraista hoitoa: käsinpesu ja kuivaus heti jokaisen käyttökerran jälkeen.
108,29 €
120,32 €

Varastossa

Japanilainen Sakai Takayuki Kengata-veitsi Kurokage 7494 19cm
−10% Uusi
Keittiöveitsi Sakai Takayuki Kengata-veitsi Kurokage 19cm 7494
Japanilainen Sakai Takayuki Kengata -veitsi, jonka terä on 19 senttimetriä pitkä, on täydellinen yhdistelmä japanilaista eleganssia ja moderneja kulinaarisia kykyjä. Sen nimi, "Kengata" ("miekan muoto"), kuvaa osuvasti terää sen tunnusomaisella käänteisellä tanto-kärkellä (K-kärkisellä). Tämä ominaisuus varmistaa poikkeuksellisen tarkkuuden ja tekee veitsestä erinomaisen työkalun herkkään viipalointiin, silppuamiseen, veistämiseen ja tarkkaan veistämiseen. Pohjimmiltaan se on suositun bunka- ja santoku-veitsien ketterämpi ja terävämpi versio, joka tarjoaa monipuolisuutta ja paremman hallinnan. Terä on valmistettu ensiluokkaisesta VG10-teräksestä, joka tunnetaan lujuudestaan, korroosionkestävyydestään ja pitkäkestoisesta terävyydestään. Korkeasta kovuudestaan ​​huolimatta tämä teräs toimii poikkeuksellisen hyvin jokapäiväisessä käytössä, joten veitsi sopii sekä ammattilaisille että kotikokkaille. Musta teflonpinnoite vähentää kitkaa, estää ruoan tarttumisen ja suojaa terää vaurioilta, säilyttäen sen moitteettoman ulkonäön jopa intensiivisessä käytössä. Terän kärki on koristeltu vasaralla taotulla tekstuurilla (tsuchime), joka ei ainoastaan ​​anna veitselle ainutlaatuisen ja autenttisen ulkonäön, vaan myös helpottaa leikatun ruoan poistamista. Kestävästä ja kosteutta hylkivästä wenge-puusta valmistettu kahva tarjoaa turvallisen ja mukavan otteen ja siinä on kaunis, hienostunut tekstuuri.
126,93 €
141,04 €

Varastossa

Japanilainen Sakai Takayuki Kengata-veitsi Kurokage 7495 16cm
−10% Uusi
Keittiöveitsi Sakai Takayuki Kengata-veitsi Kurokage 16cm 7495
Japanilaisessa Sakai Takayuki Kengata -veitsessä on 16 cm:n terä. Kengata on monipuolinen keittiöveitsi, jonka nimi tarkoittaa "miekan muotoa". Siinä on ainutlaatuinen käänteinen tanto- tai k-kärkinen kärki, joka on suunniteltu hienoon viipalointiin, pilkkomiseen ja tarkkuustyöhön. Pohjimmiltaan se on aggressiivisempi ja tyylikkäämpi versio japanilaisesta Bunka- tai Santoku-veitsestä. Terä on valmistettu runsashiilisestä, mutta korroosionkestävästä VG10-teräksestä. Lisäksi terä on päällystetty mustalla teflonpinnoitteella. Tämä estää ruoan tarttumisen pilkkomisen aikana ja tarjoaa lisäsuojaa. Terän yläosassa on vasaralla taottu pinta (tsuchime), joka antaa veitselle tyylikkään ja autenttisen ulkonäön. Kahva on valmistettu wenge-puusta. Japanissa Aoki Hamono Co., Ltd.:n valmistama veitsi ilmentää perinteistä käsityötaitoa ja modernia teknologiaa.
121,20 €
134,66 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Sakai Takayuki Kurokage 7492 17cm
−10% Uusi
Japanilainen Santoku-veitsi Sakai Takayuki Kurokage 17cm 7492
Sakai Takayuki Kurokage -japanilainen santoku-veitsi, jonka terän pituus on 17 cm, on monitoiminen keittiöväline. Se yhdistää kokkiveitsen ja vihannesveitsen toiminnot ja tarjoaa kompaktia ja kätevää muotoilua. Suora terä ja leveä muoto tekevät siitä ihanteellisen silppuamiseen, viipalointiin ja pilkkomiseen, varmistaen tarkat ja hallitut leikkaukset. Terä on valmistettu VG10-teräksestä, jolle on ominaista korkea kovuus, korroosionkestävyys ja pitkäaikainen terävyys. Musta teflonpinnoite antaa veitselle tyylikkään ulkonäön ja parantaa sen toimivuutta. Vasarataottu pintakuviointi (tsuchime) terän päällä vähentää ruoan tarttumista. Kahva on valmistettu kestävästä, kosteutta kestävästä wenge-puusta, mikä tarjoaa turvallisen ja mukavan otteen. Japanissa Aoki Hamono Co., Ltd:n valmistama veitsi ilmentää perinteistä käsityötaitoa ja modernia teknologiaa, joten se on erinomainen valinta sekä ammattilaisille että kotikokkaille. Sen tasapainoinen rakenne ja harkittu muotoilu mahdollistavat vaivattoman ja tarkan liikkeen, mikä minimoi käsien väsymisen jopa intensiivisessä käytössä.
121,20 €
134,66 €

Varastossa

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Sakai Takayuki Kurokage 7497 24cm
−10% Uusi
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Sakai Takayuki Kurokage 24cm 7497
Japanilainen Sakai Takayuki Kurokage -sujihiki-viipalointikone, jonka terän pituus on 24 cm, on ammattilaistason veitsi lihan, kalan, kinkun ja muiden elintarvikkeiden hienoon ja tarkkaan viipalointiin. Pitkä ja kapea terä mahdollistaa siistit ja tasaiset leikkaukset ilman syiden repeämistä, mikä on erityisen tärkeää herkkien elintarvikkeiden kanssa työskenneltäessä ja kauniisti esillepantaessa ruokia. Kaksipuolinen teroitus tekee veitsestä monipuolisen ja mukavan sekä oikea- että vasenkätisille käyttäjille. Terä on valmistettu korkealaatuisesta VG10-teräksestä, joka on tunnettu kovuudestaan, erinomaisesta korroosionkestävyydestään ja pitkäkestoisesta terävyydestään. Musta teflonpinnoite antaa veitselle modernin ja erottuvan ulkonäön ja suojaa terän pintaa entisestään. Terän yläosassa oleva vasaralla taottu tekstuuri (tsuchime) on korostunut. Perinteinen japanilainen kahva on valmistettu kestävästä wenge-puusta, joka tunnetaan suuresta tiheydestään, kosteudenkestävyydestään ja kestävyydestään. Veitsen on valmistanut Japanissa Aoki Hamono Co., Ltd.
142,71 €
158,57 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Sakai Takayuki Kurokage 7493 21cm
−10% Uusi
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Sakai Takayuki Kurokage 21cm 7493
Japanilainen kokkiveitsi Sakai Takayuki Kurokage on monipuolinen työkalu mihin tahansa keittiöön. Se sopii erinomaisesti lihan, kalan, vihannesten ja yrttien viipalointiin ja tarjoaa tarkkoja ja nopeita leikkauksia. Erinomainen terän tasapaino ja geometria takaavat mukavan käytön pitkiä aikoja ja tarkan pinnan. Kaksipuolinen teroitus on kätevä sekä vasen- että oikeakätisille käyttäjille. VG10-teräksestä valmistettu terä on erittäin kova, korroosionkestävä ja pitkäkestoisen terävä. Musta teflonpinnoite lisää tyylikkään ulkonäön, suojaa terää, vähentää kitkaa ja estää ruoan tarttumisen. Vasarakuviointi (tsuchime) parantaa liukua. Perinteinen japanilainen kahva on valmistettu kestävästä wenge-puusta ja siinä on puhvelinsarvesta tehty tuki. Käsin teroitus varmistaa maksimaalisen terävyyden. Tämän veitsen valmistaa Japanissa Aoki Hamono Co., Ltd. yhdistäen perinteen ja teknologian.
121,20 €
134,66 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damascus 7953 21cm
−10% Uusi
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damascus 21cm 7953
Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damaskoksen japanilainen kokkiveitsi, jonka terän pituus on 21 cm, on monipuolinen gyuto-veitsi, joka on suunniteltu useimpiin keittiötehtäviin, kuten lihan, kalan, vihannesten ja yrttien viipalointiin. Gyutoa pidetään japanilaisena vastineena eurooppalaiselle kokkiveitselle, mutta siinä on hienompi terä, joka varmistaa puhtaamman ja tarkemman leikkauksen. Terän ydin on VG10-teräksestä – yksi suosituimmista materiaaleista japanilaisissa veitsissä sen kovuuden, erinomaisen korroosionkestävyyden ja pitkäkestoisen terävyyden ansiosta. Kova leikkuureuna on suojattu 33 kerrosta Damaskoksen terästä, mikä paitsi lisää terän lujuutta myös vähentää kitkaa leikkaamisen aikana estäen ruoan tarttumisen. Terän yläosa on taottu (tsuchime), mikä luo sille tunnusomaisen tekstuurin. Veitsen perinteistä japanilaista luonnetta korostaa sen kahdeksankulmainen tammikahva, joka on käsin viimeistelty ja maalattu. Tammi on kestävä ja kulutusta kestävä, ja sen käsin viimeistely antaa jokaiselle kahvalle ainutlaatuisen ulkonäön.
111,16 €
123,51 €

Varastossa

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damascus 7949 16cm
−10% Uusi
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damascus 16cm 7949
Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damascus Nakiri -veitsi on käsintehty ikivanhojen teränvalmistusperinteiden mukaisesti. 16 cm pitkässä terässä on VG10-terässydin, joka on tunnettu erinomaisesta teränpitävyydestään ja korroosionkestävyydestään. 33 kerrosta Damascus-terästä suojaavat kovaa ja haurasta ydintä ja minimoivat kitkan ja ruoan tarttumisen. Terä on 44,5 mm pitkä ja selkärangan paksuus vain 2 mm. Vain 158 g painava Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damascus Nakiri on kevyt ja mukava, joten voit pilkkoa vihanneksia ja yrttejä väsymättä. Kahdeksankulmainen tammikahva on käsinmaalattu, mikä antaa tälle kauniille veitselle sen ainutlaatuisen luonteen.
111,16 €
123,51 €

Varastossa

Japanilainen Sakai Takayuki Tokujo Edosaki Veitsi 03115 18cm
−10% Uusi
Keittiöveitsi Sakai Takayuki Tokujo Edosaki Veitsi 18cm 03115
Japanilainen Sakai Takayukin Edosaki-veitsi Tokujo-sarjasta. Edosaki on erityinen japanilainen Unagisaki-veitsi ankeriaan fileointiin, joka on peräisin Kantōn alueelta. Sen ainutlaatuinen terän muoto – terävä, pitkänomainen kärki – sopii erinomaisesti kalan tarkkaan ja täsmälliseen fileointiin säilyttäen lihan murean rakenteen. Tämä muotoilu on kehitetty erityisesti perinteiseen itäjapanilaiseen ankeriaan fileointitekniikkaan "selästä". Vaikka Edosaki on suunniteltu ankeriaalle, se sopii erinomaisesti myös muiden kalalajien fileointiin. Tämä veitsi on kätevä nylkemiseen, fileointiin ja herkkään leikkaamiseen, varmistaen siistin leikkauksen. Siitä tulee arvokas työkalu sekä ammattilaisille että amatööreille perinteisten japanilaisten ruokien valmistuksessa. 18 cm pitkä terä on valmistettu Shirogami 2 -hiiliteräksestä. Perinteinen wa-kahva on valmistettu magnoliasta ja varustettu puhvelinsarvesta tehdyllä tukijalustalla.
257,45 €
286,06 €

Varastossa

Japanilainen Sakai Takayuki Tokujo Usuba 03063 18cm
−10% Uusi
Keittiöveitsi Sakai Takayuki Tokujo Usuba 18cm 03063
Japanilaisessa Sakai Takayuki Gyuuto Kengata -veitsessä on 190 mm:n terä. Korkealaatuisesta VG10-teräksestä valmistettu terä on poikkeuksellisen kova, erittäin korroosionkestävä ja pitkäkestoisesti teroitettava. Veitsen erottuva ominaisuus on sen Kengata Gyuto -muoto, joka yhdistää klassisen gyuton monipuolisuuden terävään K-kärkeen. Näin ollen tämä veitsi muistuttaa bunkaa, mutta pidemmällä terällä. Japanilaistyylinen "wa"-kahva on valmistettu kestävästä ABS-muovista helmiäiskullanvärisessä sävyssä, mikä lisää veitseen eleganssia ja mahdollistaa sen sulautumisen harmonisesti mihin tahansa sisustukseen. Japanilaista estetiikkaa kunnioittaen valmistettu veitsi on vapaa puun haitoista: se on kosteudenkestävä, ei halkeile ja on helppo puhdistaa.
171,39 €
190,44 €

Varastossa