Yleisveitset

Suodata
Price
Manufacturers
Terän pituus, mm
Maa
Terä
Kahva
Kokoelma
Karkaisukovuus
Filter
Yleisveitsi Victorinox Swiss Classic Santoku 17cm 6.8523.17B
Victorinox keitiöveitsi santoku Swiss Classic sarjalla. Terä 17 cm on tehty ruostumattomasta teräksestä. Terällä oleva aallotettu reuna estää ruokapalojen tarttumisen. Mukava ergonoominen luistamaton kahva on valmistettu polypropeenista. Sveitsiläinen Victorinox on yksi Euroopan suurimpia keittiö- ja ammattiveitsien valmistajia.
46,77 €

Varastossa

−11%
Japanilainen Ittetsu Shirogami Petty 12cm IW1181
Pieni japanilainen keittiöveitsi Petty Ittetsu, terän pituus 120 mm. Ittetsu petty-veitsessä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää terästä ja ytimenä Shirogami teräs. Kahva: saksanpähkinä. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. 
89,72 €
100,81 €

Varastossa

−11%
Japanilainen Ittetsu Shirogami Petty 13.5cm IW1182
Japanilainen yleisveitsi Petty Ittetsu, terän pituus 135 mm. Ittetsu petty-veitsessä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää terästä ja ytimenä Shirogami teräs. Kahva: saksanpähkinä. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. 
93,31 €
104,84 €

Varastossa

−11%
Japanilainen Yoshimi Kato Aogami super 15cm D-501
Japanilainen petty yleisveitsi 150 mm terällä, valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Yoshimi Kato. Veitsissä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää ruostumatonta terästä. Terän ydin on valmistettu Augami-teräksestä. Kahva on tehty kirsikkapuusta. 
134,22 €
150,81 €

Varastossa

−11%
Japanilainen Santoku-veitsi Miyabi 5000MCD 18cm 34374-181-0
Santoku Zwilling Miyabi 5000MCD on korkealaatuinen kokkiveitsi japanilaistyylissä. Veitsen kahva on valmistettu koivusta. Kokkiveitsen terän superkova ydin on valmistettu MicroCarbide MC63:n jauheesta. Terä on taottu kummaltakin puolelta Damascus teräksestä 100:een kerrokseen. Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. MyGoodknife-kaupasta voitte löytää vain parhaita keittiöveitsiä
 
307,91 €
345,97 €

Varastossa

−11%
Japanilainen Ittetsu Shirogami Petty 9cm IW-1180
Pieni japanilainen keittiöveitsi Petty Ittetsu, terän pituus 90 mm. Ittetsu petty-veitsessä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää terästä ja ytimenä Shirogami teräs. Kahva: saksanpähkinä. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. 
71,77 €
80,64 €

Varastossa

−11%
Japanilainen Seki Kanetsugu Pro J Petty 12cm 6001
Japanilainen Petty-keittiöveitsi Seki Kanetsugu Pro-J 12 cm:n pitkällä terällä. Pro-J sarja on valmistettu Aichi Steelin ZA-18 –teräksestä, joka on pinnoitettu kauniisti taotulla ruostumattomalla AUS-2 –teräksellä. Veitsen terän kovuus on 60-61 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Erikoinen japanilainen tekniikka Pro-J veisten tuotannossa takaa kokkiveisten pitkää kestävyytä  ja hyvää kuntoa, koska AUS-2 teräs suojaa terärakennetta ja tekee terä erityisesti vahvana taivutukseen ja rikkoutumiseen. Seki Kanetsugu Petty-veitsen kahva on valmistettu mustasta Pakkapuusta, joka on hienosti koristeltu punaisilla mikrokuiduilla. Lisäksi veitsen kahva on ergonomisesti muotoiltu, joten se pidetään sopivaksi käsissä.
53,83 €
60,48 €

Varastossa

−11%
Japanilainen Seki Kanetsugu Pro J Petty 15cm 6002
Petty-yleisveitsi Seki Kanetsugu Pro-J 15 cm:n pitkällä terällä. Pro-J sarja on valmistettu Aichi Steelin ZA-18 –teräksestä, joka on pinnoitettu kauniisti taotulla ruostumattomalla AUS-2 –teräksellä. Veitsen terän kovuus on 60-61 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Erikoinen japanilainen tekniikka Pro-J veisten tuotannossa takaa kokkiveisten pitkää kestävyytä  ja hyvää kuntoa, koska AUS-2 teräs suojaa terärakennetta ja tekee terä erityisesti vahvana taivutukseen ja rikkoutumiseen. Seki Kanetsugu Petty-veitsen kahva on valmistettu mustasta Pakkapuusta, joka on hienosti koristeltu punaisilla mikrokuiduilla. Lisäksi veitsen kahva on ergonomisesti muotoiltu, joten se pidetään sopivaksi käsissä.
61,01 €
68,55 €

Varastossa

Yleisveitsi Due Cigni Santoku 18cm 2C 419/18 AN
Due Cigni santoku-veitsi, jossa 18 cm pitkä terä. Veitsen terä on valmistettu 4119 nitro-B ruostumattomasta teräksestä. Ergonominen kahva nailonia.
26,61 €

Varastossa

−11%
Japanilainen Tojiro Zen Black Petty-keittiöveitsi 13cm FD-1562
Tojiro Zen Black Petty FD-1562 on japanilainen yleisveitsi. Kahva kastanjasutipuuta. Paino 45 g. Terän pituus 13 cm. Terällä on mustan oksidin pinnoite. Tojiro Zen Black keitiiöveitsissä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää ruostumatonta terästä ja ytimenä erittäin kova ja laadukas VG-10-teräs. Tojiron ZEN-sarjan keittiöveitset yhdistävät muodoissaan perinteisiä japanilaisia veisten kahvoja ja eurooppalaisia teriä. Tojiro Zen Black keittiöveitsi ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Tojiro Zen Black veitset toimitetaan omissa lahjakoteloissaan. 
59,57 €
66,94 €

Varastossa

−11%
Japanilainen Yoshimi Kato Petty-keittiöveitsi 12cm D-500
Japanilainen petty-yleisveitsi 120 mm terällä, valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Yoshimi Kato. Veitsissä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää ruostumatonta terästä. Terän ydin on valmistettu Augami-teräksestä. Kahvamateriaali: kirsikkapuuta. Tämä veitsi on erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi sitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen, kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan pesu tehdään mielellään heti käytön jälkeen vedellä ja tarvittaessa pienellä tipalla astianpesuainetta. Veitset tulisi kuivata pyyhkeellä huolellisesti heti pesun jälkeen.
135,65 €
152,42 €

Varastossa

−11%
Japanilainen Yoshimi Kato Satin finished Ginsan Petty 15 cm 15cm D-701CW
Japanilainen petty-yleisveitsi 150 mm terällä, valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Yoshimi Kato. Terä valmistettu Ginsan-teräksestä. Kahvamateriaali: puuta. Terävää ammatti veistä ei milloinkaan tule laittaa astianpesukoneeseen.
155,75 €
175,00 €

Varastossa

−11%
Japanilainen Seki Kanetsugu Heptagon-Silver Petty 15cm 8002
Seki Kanetsugu Heptagon-Silver Petty 15 cm on perinteinen japanilainen pieni keittiöveitsi. Veitsen terä on valmistettu ruostumattomasta teräksestä (molibden-vanadium). Heptagon-Silver gyuto-veitsen kahva muodoltaan on monikulmainen, jota on mukava käteen, ja valmistettu eloksoidusta alumiinista ja ABS hartsista.
34,45 €
38,71 €

Varastossa

−11%
Japanilainen Seki Kanetsugu Heptagon-Wood Petty 15cm 9102
Seki Kanetsugu Heptagon-Wood Petty-veitsi, terän pituus 15 cm.Petty on perinteinen japanilainen pienikokoinen yleisveitsi. Veitsien terä on valmistettu VG2 ruostumattomasta teräksestä (kolme kerrosta). Veitsien kahva muodoltaan on monikulmainen, jota on mukava käteen, valmistettu  laminoitua puuta.
68,90 €
77,42 €

Varastossa

−11%
Yleisveitsi Seki Kanetsugu Pro-S Petty 13cm 5001
Seki Kanetsugu Yleisveitsi, 13 cm Pro-S on korkealaatuinen japanilainen keittiöveitsi. Veitsen terä on valmistettu yksikerroksisesta, ruostumattomasta molybdeeniä sisältävästä teräksestä ja perinteisellä "Hamaguri ba" kuperalla leikkausreunalla, jonka ansiosta japanilaiset miekat ovat tunnettuja heidän erinomaisesta terävyydestä ja kestävyydestä, mutta silti näitä Pro-S kokkiveitsiä on helppoa teroittaa. Pro-S sarjan kokkiveitsillä on ruostumattomat kahvat, silti nämä keittiöveitset ovat kevyitä, mutta hyvin tasapainoisia. Veisten kahva sen muodoltaan ja kuvioltaan muistuttaa perinteista japanilaista Katana-miekkaa, joten tämä yleisveitsi on erittäin mukavalta tuntuu käsissä. Ruostumaton veitsen kahva on saumaton ja hyvin kestävä käyttöön.
39,48 €
44,35 €

Varastossa

−11%
Yleisveitsi Seki Kanetsugu Pro-S Petty 15cm 5002
Seki Kanetsugu Yleisveitsi, 15 cm Pro-S on korkealaatuinen japanilainen keittiöveitsi. Veitsen terä on valmistettu yksikerroksisesta, ruostumattomasta molybdeeniä sisältävästä teräksestä ja perinteisellä "Hamaguri ba" kuperalla leikkausreunalla, jonka ansiosta japanilaiset miekat ovat tunnettuja heidän erinomaisesta terävyydestä ja kestävyydestä, mutta silti näitä Pro-S kokkiveitsiä on helppoa teroittaa. Pro-S sarjan kokkiveitsillä on ruostumattomat kahvat, silti nämä keittiöveitset ovat kevyitä, mutta hyvin tasapainoisia. Veisten kahva sen muodoltaan ja kuvioltaan muistuttaa perinteista japanilaista Katana-miekkaa, joten tämä yleisveitsi on erittäin mukavalta tuntuu käsissä. Ruostumaton veitsen kahva on saumaton ja hyvin kestävä käyttöön.
40,91 €
45,97 €

Varastossa

Yleisveitsi Due Cigni ARNE Line by Jens Anso 15cm 2C 902 ZW
Due Cigni italialainen yleisveitsi, jossa 15 cm pitkä terä. Suunnitellija Jens Anso. Veitsen terä on valmistettu Sandvick - 12c27 ruostumattomasta teräksestä. Ergonominen puinen kahva. Paino noin 120 g. Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
60,48 €

Varastossa

Yleisveitsi Due Cigni ARNE Line by Jens Anso 10cm 2C 901 ZW
Due Cigni italialainen yleisveitsi, jossa 10 cm pitkä terä. Suunnitellija Jens Anso. Veitsen terä on valmistettu Sandvick - 12c27 ruostumattomasta teräksestä. Ergonominen puinen kahva. Paino noin 50 g. Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
47,58 €

Varastossa

Yleisveitsi Due Cigni 1896 Walnut 14cm 2C 1004 NO
Due Cigni laadukas italialainen yleisveitsi, jossa 14 cm pitkä terä. Veitsen terä on valmistettu German Steel 4116 - X50CrMoV15 ruostumattomasta teräksestä. Ergonominen kahva pähkinäpuuta. Paino 110 g. Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
44,35 €

Varastossa

Yleisveitsi Zwilling J.A.Henckels Four Star Sahalaitainen 13cm 31070-131-0
ZWILLING FOUR STAR® Yleisveitsellä 13 cm:n terän on todistettu klassinen muotoilu sekä ergonomia ja korkea mukavuus leikkauksen aikana. Veitsen hammastettu reuna tekee siitä monipuolisen keittiössä. Tämän yleisveitsen avulla voidaan helposti leikata makkaraa, juustoa tai tomaatteja ja se sopii erityisesti välipalojen ja kylmien ruokien valmistukseen. Ergonominen saumaton muovikahva sopii mukavasti käteen. Veitsen terä on erikoisvalmistettu ja Zwilling J.A. Henckelin patentoitu ruostumattomana teräksenä  FRIODUR. Erityinen teräksen kaava eroa muilta kromin ja hiilen optimaalisella tasapainolla. Veitsen laatu suurentuu FRIODUR-alhaisen lämpötilan karkaisuprosessin avulla. Tällä yleisveitsellä on erinomaiset leikkausominaisuudet, veitsen terä on erityisesti vahva, korroosiokestävä ja taipuisa. Veitsen ergonominen, elegantti ja korkealaatuinen kahva takaa sormien suojauksen, lisää turvallisuutta leikkaamisen aikana sekä tasaisen painojakauman ja antaa optimaalista käyttömukavuutta.
41,13 €

Varastossa

−11%
Yleisveitsi Tojiro Atelier Petty 15cm TA-PP150
Uutus! Japanilainen Tojiro Forged Petty-kettiöveitsi, 15 cm pitkällä damascus-terällä. Tämä uniikki Tojiro Forged keittiöveitsi on käsin taottu samoilla menetelmällä kuin japanilaisia miekkoja. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen.
259,10 €
291,13 €

Varastossa

−11%
Yleisveitsi Tojiro Atelier Petty 12cm TA-PP120
Uniikki japanilainen Tojiro Forged Petty-yleisveitsi, 12 cm pitkällä terällä. Erikois damascus-teräs. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen. Joka Tojiro Forged keittiöveitsi on käsin taottu samoilla menetelmällä kuin japanilaisia miekkoja.
247,62 €
278,23 €

Varastossa

−11%
Yleisveitsi Tojiro Atelier Petty 10cm TA-PP100
Uniikki Tojiro Forged Petty-veitsi, 10 cm. Erikois damascus-teräs. Damascuskuvioitu terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Joka Tojiro Forged keittiöveitsi on käsin taottu samoilla menetelmällä kuin japanilaisia miekkoja.
236,85 €
266,13 €

Varastossa