Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-210CHOWQ 21cm
-
Nopea toimitusToimitamme tuotteita kaikkiin maihin! Mikäli tilaus tehdään arkipäivänä ennen klo 12-00, pakettisi lähtee matkaan yleensä samana arkipäivänä.
-
Helpot maksupalvelutMyGoodKnife tarjoaa yleisimmät maksutavat: korttimaksu ja tilisiirto. Emme tallenna tai säilytä asiakkaiden pankki- ja luottokorttien numeroita.
-
Turvallinen ostaminenKenelläkään ulkopuolisella ei ole mahdollisuutta päästä käsiksi MyGoodKnifelle antamiisi tietoihin. Sivustollamme on käytössä Thawten Secure Socket Layer - DV SSL CA G2 –salausprotokolla. Thawten SSL-sertifikaatti huolehtii sivustolla suoritettavien henkilökohtaisten tietojen välityksen ja rahansiirtojen turvallisuudesta.
-
AsiakaspalveluKaikki tuotteitamme ja palveluja koskevat kysymykset voit lähettää suoraan meille arkipäivisin klo 10-17 live chatin välityksellä. Voit myös lähettää kysymyksiä palautelomakkeen kautta.
-
AsiakaspalautusYksityisasiakkaalla on oikeus palauttaa käyttämättömät tuotteet neljäntoista (14) päivän kuluessa tuotteen vastaanottamisesta, vastaanottamispäivä pois lukien. Palautettavan tuotteen ja tuotepakkauksen tulee olla samassa kunnossa kuin sitä vastaanotettaessa.
Japanilainen kokkiveitsi Yu Kurosak Fujin G10. Terän pituus 21 cm. Gyuto on japanilainen versio kokinveitsestä ja kaikkein suosituin veitsimalli ammattilaisten keittiöissä. Tämä kokkiveitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. VG-10 teräs, kahva wenge/tammipuuta. Japanissa on taottu satojen vuosien ajan maailman parhaat ja terävimmät veitset ja miekat. Meiltä löydät tyylikkäät ja käytännölliset japanilaiset veitset kaikkiin tilanteisiin.
- Numero
- ZVD-210CHOWQ
- Merkki
- Yu Kurosaki
- Maa
- Japani
- Terä
- VG-10
- Kahva
- Puu
- Terän pituus, mm
- 210
- Kokoelma
- Fujin VG10 Damascus
- Karkaisukovuus
- 60-62 HRC
- Total length, mm
- 355
- Blade thickness, mm
- 3.8
Yu Kurosaki (黒崎 優) on yksi tunnetuimmista ja suosituimmista moderneista japanilaisista sepäistä. Hän on saanut useita palkintoja keittiöveitsistään. Yu Kurosaki aloitti veitsien valmistuksen teini-ikäisenä. 23-vuotiaasta lähtien hän oli kuuluisan mestarin Hiroshi Katon oppilas.
Vuonna 2014 Kurosaki avasi oman työpajansa. Hänen ainutlaatuiset veitsenvalmistustaidot yhdistettynä innovatiiviseen lähestymistapaansa ovat tuoneet hänelle tunnustusta sekä Japanissa että ulkomailla. Yu Kurosakin työpaja sijaitsee Echizenin kaupungissa, joka on historiallinen veitsien valmistuksen keskus. Yu Kurosaki on erityisen tunnettu Tsuchime-viimeistelyn taidosta. Tämä on taidetta, jossa pehmeään pintaan piirretään käsin kuvioita terän esteettisen arvon parantamiseksi. Tämä huolellinen prosessi on yleinen japanilaisessa taiteessa ja käsityötaidossa ja vaatii korkeaa taitoa ja keskittymistä.
Jokaisella Yu Kurosaki -veitsisarjalla: Fujin, Senko tai Shizuku on oma ainutlaatuinen Tsuchime-kuvionsa. Huomaa, että mestari Kurosaki käyttää kokoelmissaan eri kahvoja eri erissä. Tämä tarkoittaa, että samassa eri aikoina valmistetussa veitsisarjassa voi olla erilaiset kahvat.
