Yleisveitsi Seki Kanetsugu Zuiun Petty 9302 15cm
-
Nopea toimitusToimitamme tuotteita kaikkiin maihin! Mikäli tilaus tehdään arkipäivänä ennen klo 12-00, pakettisi lähtee matkaan yleensä samana arkipäivänä.
-
Helpot maksupalvelutMyGoodKnife tarjoaa yleisimmät maksutavat: korttimaksu ja tilisiirto. Emme tallenna tai säilytä asiakkaiden pankki- ja luottokorttien numeroita.
-
Turvallinen ostaminenKenelläkään ulkopuolisella ei ole mahdollisuutta päästä käsiksi MyGoodKnifelle antamiisi tietoihin. Sivustollamme on käytössä Thawten Secure Socket Layer - DV SSL CA G2 –salausprotokolla. Thawten SSL-sertifikaatti huolehtii sivustolla suoritettavien henkilökohtaisten tietojen välityksen ja rahansiirtojen turvallisuudesta.
-
AsiakaspalveluKaikki tuotteitamme ja palveluja koskevat kysymykset voit lähettää suoraan meille arkipäivisin klo 10-17 live chatin välityksellä. Voit myös lähettää kysymyksiä palautelomakkeen kautta.
-
AsiakaspalautusYksityisasiakkaalla on oikeus palauttaa käyttämättömät tuotteet neljäntoista (14) päivän kuluessa tuotteen vastaanottamisesta, vastaanottamispäivä pois lukien. Palautettavan tuotteen ja tuotepakkauksen tulee olla samassa kunnossa kuin sitä vastaanotettaessa.
Seki Kanetsugu Zuiun Petty on laadukas japanilainen yleisveitsi. Ainutlaatuisen Zuiun keittiöveisten tuotannolla Seki Kanetsugu yritys on juhlinut sen 100-vuotisjuhlaansa. Zuiun keittiöveisten sarjan tuotanto perustuu japanilaisten miekkojen valmistusperinteeseen. Damaskus-terällä on jauhetusta SPG2 teräksestä valmistettu ydin. Ainutlaatuinen terän kuvio, joka muistuttaa pilviä, kutsutaan hamoniksi. V-muotoinen terän teroitus nimeltään Hamaguri-baksi. Näin japanilaisiä miekkoja teroitetaan. Siksi voidaan sanoa varmasti, että Zuiun veitset ovat Seki Kanetsugun tekema terävimmiä keittiön veitsiä. Kahvat on valmistettu laminoidusta puusta. Kaikki Seki Kanetsugu Zuiun -veitset valmistetaan käsin. Veitset toimitetaan puisissa lahjapakkauksissa.
Seki Kanetsugun historia juontaa juurensa 1300-luvulle miekkaseppä Katsu Tadashin ahjoon. Tuolloin Japania vaivasivat pitkittyneet sisällissodat, ja maa tarvitsi aseita. Miekkaseppämestarit siirsivät jatkuvasti ammattitaitonsa salaisuuksia sukupolvelta toiselle. Miekkakiellon astuessa voimaan vuonna 1869 ahjon mestarit, kuten muutkin japanilaiset miekkasepät, joutuivat siirtymään siviilituotantoon. Seki Kanetsugu Hamono Co., Ltd.:n perusti virallisesti vuonna 1918 mestari Kanetsugun jälkeläinen Matsujiro Kawamura. Tällä hetkellä Seki Kanetsugu valmistaa ammattimaisia keittiöveitsiä, joita myydään sekä Japanin kotimaassa että viedään menestyksekkäästi ulkomaille.
Keskeisiä ominaisuuksia ovat terän kryogeeninen käsittely (eli alhaisissa lämpötiloissa käsittely) ja Hamaguriba-linssin muotoinen teroitus, joka tuottaa terän, joka kestää erittäin hyvin sivuttaisjännitystä. Tuotemerkki käyttää laajan valikoiman teräksiä eri sarjoissaan, minkä ansiosta se voi tarjota veitsiä useissa eri hintaluokissa. Suosittuja japanilaisia Seki Kanetsugu -keittiöveitsisarjoja ovat Zuiun ja Zuiun Kiwami, Saiun, Pro S ja Pro J. Zuiun luotiin yrityksen 100-vuotisjuhlavuodeksi ja se on kunnianosoitus vuosisatoja vanhoille perinteille. Näiden veitsien terät on taottu sanmai-tekniikalla: niiden ydin on valmistettu huipputeknologisesta SPG2-jauheteräksestä, joka tunnetaan uskomattomasta kovuudestaan. Tupit on valmistettu monikerroksisesta Damaskoksen teräksestä, mikä luo elegantin aaltoilevan kuvion. Veitset on varustettu eleganteilla wa-kahvoilla ja toimitetaan puisissa lahjalaatikoissa. Seki Kanetsugu Saiunilla on myös kunniapaikka merkin premium-segmentissä. Saiun-terissä on VG-10-teräsytimet, jotka on sijoitettu 33 Damaskoksen teräskerroksen väliin. Micarta-kahvat ovat miellyttävät koskettaa ja erittäin kosteudenkestävät. Seki Kanetsugu Pro J -keittiöveitsissä on ZA-18-teräsytimet, joita suojaavat pehmeämmät mutta korroosionkestävät AUS-2-terästupit sivuilla. Pro J -sarjan erottavia ominaisuuksia ovat terän sivupinnan vasaroitu kuviointi ja ergonomiset pakkapuukahvat. Seki Kanetsugu Pro S on hygieeninen sarja, joka on suunniteltu ammattikeittiöihin. Sen tärkein ominaisuus on sen kokonaan ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne. Ontto kahva tekee veitsestä kevyen, tasapainoisen ja helposti puhdistettavan – se on konepesun kestävä. Tämä sarja on erinomainen valinta paitsi ravintoloille ja pitopalveluyrityksille, myös aloitteleville kotikokkaille, jotka etsivät luotettavaa ja helppohoitoista työkalua edulliseen hintaan.
Olemme Seki Kanetsugu Hamono Co., Ltd:n virallinen jakelija.