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Couteaux et ustensiles de cuisine
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Nagao Kanekoma fabrique des couteaux Higonokami originaux depuis plus d'un siècle, perpétuant la tradition du design et de l'assemblage manuel. Ce couteau ne possède pas de système de verrouillage classique ; la lame est maintenue ouverte par friction et grâce au levier chikiri caractéristique, ce qui le rend léger, fiable et pratique au quotidien. Pesant environ 65 grammes, il se fait pratiquement oublier dans une poche et est idéal pour les tâches quotidiennes, les voyages et les travaux en extérieur.
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Available from 10/31/2023
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Available from 17/04/2023
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Supplied in a premium gift box with a diamond sharpener.
Manufactured according to an individual order.
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