Filtrer
Prix
€ €
Fabricants
Longueur des cordes, mm
Taille
Sex
Pays
Acier
Poignée
Série
Dureté
Etui
Verrouillage
Matériel
Filtrer
Nakiri Japanese kitchen knife Yu Kurosaki Senko SG2 Oak wood ZSE-165NA 16.5cm
Nakiri Couteau de cuisine Yu Kurosaki Senko SG2 Oak wood 16.5cm ZSE-165NA
Yu Kurosaki Senko ZSE-165NA Nakiri knife with 165 mm blade. This Yu Kurosaki series features S/S Clad SG2 powdered steel tsuchime-finished blade. The blade surface has a unique hammered Senkou texture which represents Japanese fireworks. A really nice octagon handle made of oak. Handmade by Mr. Yu Kurosaki. Yu Kurosaki works in Takefu Knife Village where he apprenticed with Hiroshi Kato.
289,52 €

En stock

Santoku Japanese kitchen knife Yu Kurosaki Senko SG2 Oak wood ZSE-165SA 16.5cm
Santoku Couteau de cuisine Yu Kurosaki SG2 Oak wood 16.5cm ZSE-165SA
Yu Kurosaki Senkou Ei ZSE-165SA Santoku knife with 165 mm blade. This Yu Kurosaki series features S/S Clad SG2 powdered steel tsuchime-finished blade. The blade surface has a unique hammered Senkou texture which represents Japanese fireworks. A really nice octagon handle made of oak. Handmade by Mr. Yu Kurosaki.
289,52 €

En stock

Nakiri Japanese kitchen knife Ittetsu Shirogami Tall 75 mm IW-11840Z 18cm
Nakiri Couteau de cuisine Ittetsu Shirogami Tall 75 mm 18cm IW-11840Z
The Ittetsu Tall Nakiri knife W-11840Z with 180 mm blade. Tall nakiris are longer and taller than a normal nakiri knife. This one is 75 mm tall. This nakiri is made from 3 layers of material: iron clad and Shirogami steel. A layer of iron on each side protecting a layer of carbon steel at the core, in a process referred to as Sanmai or forge welding. Iron and carbon steel are both susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Avoid Bones, Frozen foods, nuts and hard candies or anything other than fruits, vegetables and proteins. Handle: waterproof mono octagonal Keyaki (Zelkova). Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan. Hand wash with warm water and towel dry.
137,10 €

En stock

Yanagiba Japanese kitchen knife Ittetsu Shirogami 2 IJF-11424 24cm
Yanagiba Couteau de cuisine Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 24cm IJF-11424
The japanese knife Ittetsu Yanagiba IJF-11424 with 240 mm blade. The rosewood handle is both beautiful and practical. Forge-welded blade is made of Shirogami #2 carbon steel. This knife has a bevel on only one side of the blade, to help achieve even slices. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Rub with mineral oil. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
152,42 €

En stock

Japanese kitchen knife Ittetsu Usuba Shirogami 2 IJF-11143 21cm
Couteau de cuisine Ittetsu Usuba Forge-welded 21cm IJF-11143
Designed specifically for cutting vegetables the Japanese kitchen knife Ittetsu Usuba IJS-11143 with 210 mm forge-welded blade made of Shirogami #2 carbon steel. As another tool in the kitchen, the Usuba knife can become invaluable when preparing traditional Japanese cuisine. The oval shaped handle is made of magnolia wood. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
201,61 €

En stock

Yanagiba Japanese kitchen knife Ittetsu Shirogami 2 IJF-11126 30cm
Yanagiba Couteau de cuisine Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 30cm IJF-11126
The japanese knife Ittetsu Yanagiba IJF-11126 with 300 mm blade. This knife has a bevel on only one side of the blade, to help achieve even slices. Forge-welded blade is made of Shirogami #2 carbon steel. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Rub with mineral oil. Handle is made from magnolia and has good water resistance. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
192,74 €

En stock

Yanagiba Japanese kitchen knife Ittetsu Shirogami 2 IJF-11123 21cm
Yanagiba Couteau de cuisine Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 21cm IJF-11123
The japanese knife Ittetsu Yanagiba IJF-11123 with 210 mm blade. Forge-welded blade is made of Shirogami #2 carbon steel. Handle is made from magnolia and has good water resistance. This knife has a bevel on only one side of the blade, to help achieve even slices. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Rub with mineral oil. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
99,19 €

En stock

Yanagiba Japanese kitchen knife Ittetsu Shirogami 2 IJF-11122 18cm
Yanagiba Couteau de cuisine Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 18cm IJF-11122
The japanese knife Ittetsu Yanagiba IJF-11122 with 180 mm blade. Forge-welded blade is made of Shirogami #2 carbon steel. Handle is made from magnolia and has good water resistance. This knife has a bevel on only one side of the blade, to help achieve even slices. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Rub with mineral oil. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
96,77 €

En stock

Deba Japanese kitchen knife Ittetsu IJF-11112 24cm
Deba Couteau de cuisine Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 24cm IJF-11112
The japanese kitchen knife Ittetsu Deba IJF-11112 with 240 mm polished blade made of Shirogami #2 carbon steel. The oval shaped handle is made of magnolia wood. The blade is single bevel. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
201,61 €

En stock

Deba Japanese kitchen knife Ittetsu Shirogami 2 IJF-11108 18cm
Deba Couteau de cuisine Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 18cm IJF-11108
The japanese kitchen knife Ittetsu Deba IJF-11108 with 180 mm forge-welded blade made of Shirogami #2 carbon steel. The oval shaped handle is made of magnolia wood. The blade is single bevel. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
112,90 €

En stock

Deba Japanese kitchen knife Ittetsu Shirogami 2 IJF-11106 15cm
Deba Couteau de cuisine Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 15cm IJF-11106
Couteau de cuisine japonais Ittetsu Deba IJF-11106 avec lame forgée de 150 mm en acier carbone Shirogami n° 2. Le manche ovale est en bois de magnolia. La lame est à simple biseau. L'acier carbone est sensible à la rouille et doit être maintenu sec et propre en permanence pour éviter l'oxydation et la décoloration. Lavez à la main à l'eau tiède et essuyez avec une serviette. Les couteaux Ittetsu sont fabriqués à la main à Echizen, au Japon.
102,79 €

En stock

Folding knife Bestech Delta Grey BT2006A 6.4cm
-34,00 €
Couteau pliant Bestech Delta Gris 6.4cm BT2006A
Le couteau pliant Bestech Delta Grey BT2006A est doté d'une lame de 64 mm en acier CPM S35VN. Compact et incroyablement pratique grâce à sa pointe effilée, il est équipé des mêmes vis creuses Poltergeist que celles du dos de la lame. À l'ouverture, la lame est verrouillée par un système Framelock robuste. Le manche est en titane.
151,00 €
185,00 €

En stock

Folding knife Bestech Exploit Full Black BT2005C 8.5cm
Couteau pliant Bestech Exploit Noir 8.5cm BT2005C
Le couteau pliant Bestech Exploit Full Black BT2005C est doté d'une lame de 85 mm en acier CPM S35VN. Rares sont les couteaux de poche haut de gamme au look unique et à la qualité de fabrication exceptionnelle à un prix aussi exceptionnel. Bestech a concrétisé ce projet grâce au designer Todd (TKT). Bien sûr, l'Exploit ne plaira peut-être pas à tout le monde. Pourtant, certains en tomberont certainement amoureux. Il ne ressemble à rien d'autre. Le fraisage du manche, y compris le clip de poche fraisé en 3D, est impeccable. Il est doté d'un insert de verrouillage en acier et de roulements à billes pour une ouverture rapide ! Fabriqué en acier poudré de fabrication américaine, il conserve bien son tranchant tout en étant facile à affûter. Le manche est en titane. Finition délavée noire.
216,94 €

En stock

Folding knife Bestech Ivy Black BT2004A 7.8cm
-20,00 €
Couteau pliant Bestech Ivy Noir 7.8cm BT2004A
Le couteau pliant Bestech Ivy Black BT2004A est doté d'une lame en acier inoxydable S35VN. Son poids plume est impressionnant : seulement 70 grammes ! Un atout pour un couteau doté d'une lame de 7,8 cm. La forme de la lame est tout aussi impressionnante : telle une griffe de rapace, sa pointe est légèrement inclinée vers le bas. Ouvrir les boîtes devient ainsi un jeu d'enfant. Pratique également pour éplucher les fruits. Le manche est en titane.
164,68 €
184,68 €

En stock

Folding knife Bestech Marukka Grey BT2002A 9.2cm
-50,00 €
Couteau pliant Bestech Marukka Grey 9.2cm BT2002A
Le couteau Bestech Marukka Grey BT2002A est doté d'une lame en acier inoxydable M390. Cet acier est extrêmement résistant à l'usure et conserve parfaitement son tranchant. Sa lame en pointe tombante mesure 92 mm de long. La forme de ce couteau illustre l'évolution du design des couteaux de poche. Il y a trente ans, ce genre de couteau n'était même pas une utopie. Sa pointe effilée est idéale pour les tâches plus précises, et son manche ondulé épouse parfaitement la main.
219,00 €
269,00 €

En stock

Deba Japanese kitchen knife Ittetsu Shirogami 2 IJF-11104 12cm
Deba Couteau de cuisine Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 12cm IJF-11104
Couteau de cuisine japonais Ittetsu Deba IJF-11104 avec lame forgée soudée de 120 mm en acier carbone Shirogami n° 2. Ce couteau est utilisé pour la découpe de petits poissons, de viandes et de légumes. Son manche ovale est en bois de magnolia. La lame est à simple biseau. L'acier carbone est sensible à la rouille et doit être maintenu sec et propre en permanence pour éviter l'oxydation et la décoloration. Lavez à la main à l'eau tiède et essuyez avec une serviette. Les couteaux Ittetsu sont fabriqués à la main à Echizen, au Japon.
94,82 €

En stock

Folding knife Bestech Engine BT1805B 4.3cm
-22,00 €
Couteau pliant Bestech Engine 4.3cm BT1805B
Le couteau Bestech Engine BT1805B est doté d'une lame bicolore délavée et d'un manche en fibre de carbone avec un élément en titane anodisé bleu. Le clip de poche et l'entretoise arrière sont anodisés or. Le Bestech Engine est un couteau flipper compact fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, notamment du CPM-S35VN, du titane et de la fibre de carbone. La lame s'ouvre en douceur grâce à une charnière à roulement à billes et une languette de verrouillage. La longueur de la lame est de 4,3 cm.
138,48 €
160,48 €

En stock

Folding knife Bestech Goblin Black BT1711A 4.3cm
-31,00 €
Couteau pliant Bestech Goblin Black 4.3cm BT1711E
Le couteau pliant Bestech Goblin BT1711A est un couteau de poche remarquable et compact. Peu de couteaux peuvent égaler sa forme, ses proportions et son ergonomie. Sa lame de 43 mm, fabriquée en acier S35VN, est relativement courte par rapport au manche. Le manche peut également être plus large par rapport à la lame, selon vos préférences. Il offre une excellente prise en main et un excellent contrôle de la lame. Sa longueur totale est de 145 mm.
138,00 €
169,00 €

En stock

Folding knife Bestech Imp Flipper Blue BT1710B 5.1cm
-28,00 €
Couteau pliant Bestech Imp Flipper Blue 5.1cm BT1710B
Le Bestech Imp Flipper BT1710B est un couteau EDC compact. Sa forme et sa taille le rendent très pratique, mais il est si performant que vous aurez envie de l'emporter avec vous au quotidien. La lame en pied de mouton de 51 mm est en acier inoxydable CPM-S35VN avec finition délavée. Des roulements en céramique permettent une ouverture en douceur. Le manche ergonomique est en G10. Le clip de poche et l'entretoise arrière sont en titane 6AL4V. La longueur totale est de 137 mm.
124,42 €
152,42 €

En stock

Folding knife Bestech Imp Flipper Black BT1710A 5.1cm
-22,00 €
Couteau pliant Bestech Imp Flipper Black 5.1cm BT1710A
Le couteau pliant Bestech Imp Flipper est doté d'un manche noir pratique. La lame en pied de mouton de 51 mm est en acier inoxydable CPM-S35VN avec finition délavée. Des roulements en céramique assurent une ouverture en douceur. Le manche ergonomique est en titane 6AL4V usiné avec un insert en fibre de carbone. Le clip de poche et l'entretoise arrière sont en titane 6AL4V. La longueur totale du Bestech Imp Flipper est de 137 mm.
138,48 €
160,48 €

En stock

Folding knife Bestech Lizard Black/Orange BG39A 7cm
-12,00 €
Couteau pliant Bestech Lizard Black/Orange 7cm BG39A
Folding knife Bestech Lizard Black/Orange BG39A is a cool EDC pocket knife for a great price folder from Bestech. The Bestech Lizard BG39 is a compact pocket knife. The first thing that strikes you about this knife is the unique almost “dino”-style design with its special grind. This grind also happens to be super functional! The finger groove and the curves on the spine of the blade provide a good place to rest your fingers, which is useful for tasks that require precision. The super-thin sheepsfoot blade makes quick work of a piece of fruit or a cardboard box. Overall length 155 mm. 70mm long blade made of D2 tool steel. 
40,42 €
52,42 €

En stock

Folding knife Bestech Tulip Blue BG38D 3.9cm
-11,00 €
Couteau pliant Bestech Tulip Bleu 3.9cm BG38D
Le couteau pliant Bestech Tulip Blue BG38D est doté d'une lame de 39 mm en acier 14C28N. Ce petit couteau de poche est d'une grande efficacité. Conçu par Ostap Hel, un designer polonais réputé pour son art d'allier tradition et modernité, le Tulip vous séduira à coup sûr ! Son design unique s'inspire des pétales de tulipe. La lame, de type kiridashi (tranchant droit renforcé), est idéale pour ouvrir des cartons et réaliser de nombreuses tâches quotidiennes. Le manche est en G10.
38,40 €
49,40 €

En stock

Folding knife Bestech Tulip Orange BG38C 3.9cm
-10,00 €
Couteau pliant Bestech Tulip Orange 3.9cm BG38C
Le Bestech Tulip BG38C est un petit couteau de poche élégant conçu par Ostap Hel en Pologne. Comme son nom l'indique, son design unique s'inspire des pétales de tulipe. Sa lame de seulement 39 mm de long est de type kiridashi, avec un tranchant droit renforcé. Idéal pour un usage quotidien en milieu urbain, ce couteau est doté d'un manche en G10 orange.
38,60 €
48,60 €

En stock

Folding knife Bestech Tulip Red BG38B 3.9cm
-10,00 €
Couteau pliant Bestech Tulip Rouge 3.9cm BG38B
Le Bestech Tulip est un petit couteau pliant à manche rouge, conçu par le designer polonais Ostap Hehl. Sa lame de 39 mm, de forme kiridashi, est légère et élégante, idéale pour un usage quotidien. Elle se glisse facilement dans une poche ou un sac. Le manche rouge est en G10.
38,60 €
48,60 €

En stock