Couteau à pain Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 30916-201-0 20cm
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The bread knife from the Zwilling Twin Fin II series is a masterpiece in terms of functionality and quality. Made entirely of steel, the design is impressive at first sight. Ergonomically shaped handle with decorative gills that accentuate the futuristic look of the knife. The blade is 20 cm long, so even large loaves of bread can be cut easily. The knife is made of high quality stainless steel N60, which is distinguished by a special mixture of chromium and carbon. Thanks to the ice hardening process, the serrated cutting edge is very strong and at the same time flexible. See by yourself what happens when the Japanese knife-making tradition is combined with the uncompromising quality of Zwilling.
- Référence
- 4009839409868
- Marque
- Zwilling J.A.Henckels
- Pays
- Japan
- Acier
- Nitronic 60 (N60)
- Poignée
- Stainless steel
- Longueur des cordes, mm
- 200
- Série
- Twin Fin II
- Dureté
- 58-60 HRC
- Total length, mm
- 336
- Blade thickness, mm
- 2,0
Zwilling J.A. Henckels est l'une des plus anciennes marques de l'industrie de la cuisine, fondée en 1731 à Solingen, en Allemagne. Le nom « Zwilling » signifie « jumeaux » et le logo avec deux personnes est depuis longtemps devenu un symbole de qualité et de confiance. En près de trois siècles, la marque est devenue une grande entreprise internationale. Zwilling met activement en œuvre des développements modernes : du durcissement cryogénique de l'acier Friodur® au meulage laser sans soudure.
Les couteaux de cuisine Zwilling sont réputés dans le monde entier pour leur qualité, leur géométrie équilibrée et leur durabilité. Les séries les plus populaires telles que Pro, Four Star, Twin Pollux et Twin Fin II se retrouvent dans les cuisines professionnelles et domestiques du monde entier. Tous les couteaux sont fabriqués en acier inoxydable avec un durcissement cryogénique supplémentaire.
En plus des couteaux, Zwilling produit des ustensiles de cuisine de haute qualité : casseroles, poêles, rôtissoires, verrerie, ustensiles de cuisson sous vide, ainsi que des produits de service et de conservation. Le groupe Zwilling comprend également des marques renommées : Staub (ustensiles de cuisine en fonte de France), Ballarini (ustensiles de cuisine antiadhésifs italiens), Demeyere (ustensiles de cuisine en acier belges pour chefs professionnels) et la marque japonaise haut de gamme de couteaux de cuisine Miyabi.