Couteau de Chef Spyderco Gyuto SCK19GP 25.6cm
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Spyderco Wakiita Gyuto chef´s knife Murray Carter Collection. Translated as "cow blade," the Gyuto is the Japanese equivalent of the Western chef's knife. Its versatile design is suitable for slicing, carving, chopping, and detailed food preparation chores.
The blades of Wakiita Series knives are precision ground from CTS-BD1N – a high-carbon, nitrogen-enriched stainless steel that provides a superior balance of hardness, edge holding, and corrosion resistance. Like all knives in the Murray Carter Collection, they are ground exceptionally thin and straight for superior cutting performance.
In classic style, the knives of the Wakiita Series showcase traditional "wa-style" (octagonal) handles. Painstakingly crafted from solid black G10, a durable fiberglass and epoxy laminate, the polished handles ensure both comfort and precise control.
Wakiita Gyuto Chef´s knife overall length 15.38" (391 mm). Blade length 10.08" (256 mm). Weight 6.9 oz. (196 g). Made in Japan.
Spyderco est l'une des plus grandes et des plus célèbres marques de couteaux au monde depuis 1978. Tout le monde a entendu parler des modèles Paramilitary 2, Delica 4 et Endura. Lorsque vous tenez un couteau Spyderco dans votre main, vous savez que vous avez de la qualité entre les mains. Chaque couteau Spyderco est le fruit de plus de 30 ans de recherche et de développement pour trouver les bons aciers et matériaux de poignée. Tous les couteaux Spyderco ont été conçus de manière ergonomique pour s'ouvrir facilement et s'adapter confortablement à la main lors de la coupe. Et chaque couteau de poche restera dans votre poche jusqu'à ce que vous en ayez besoin. Presque tous les modèles de couteaux pliants Spyderco sont équipés d'un trou pour le pouce pour une ouverture facile à une main. La plupart ont une clip de poche/ceinture pour un transport pratique.
