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Bunka Couteau Japonais Goko Hamono Shirogami S/S Clad GHO-008 17cm
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Description
Goko Hamono bunka knife with is 17 cm blade. Bunka is a general purpose knife tackling a wide range of common kitchen tasks. Constructed using a core of white #1 steel and covered with a stainless outer cladding. Comes with a nice oak octagonal handle and a durable pakka wood ferrule.
- Référence
- GHO-008
- Marque
- Goko Hamono
- Country
- Japan
- Steel
- Shirogami #1
- Handle
- Oak
- Blade Length, mm
- 170
- Hardness
- 60-62 HRC
- Total length, mm
- 285
Goko Hamono
Goko Hamono est un petit atelier situé dans la ville de Kashiwa, préfecture de Chiba. Ce n'est pas depuis longtemps que Goko a commencé la fabrication de couteaux, mais ils se sont rapidement imposés sur le marché japonais avec une solide réputation en matière de qualité. Les couteaux Goko Hamono ont un aspect agréable et un design rustique, mais leurs performances les distinguent des autres dans cette gamme de prix.
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