Nakiri Couteau Japonais Matsubara Hamono Aogami 2 Bocote KT-208 16.5cm
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Nakiri knife Matsubara Hamono made by master Katsuto Tanaka. This knife is made of Aogami 2 steel with stainless steel clad. Handle is made of walnut wood. Macassar ebony + Hard maple ring. Knives under the Matsubara Hamono name are made by master blacksmith Katsuto Tanaka-san who started making knives when he was 20 years old back in 1982. The knife making history of the Matsubara region can be traced back to the year 1474 when Master Yukiyasu Naminohira moved here to make swords in the Hachiman Shrine. Using Matsubara Hamono knife avoid Bones, Frozen foods, nuts and hard candies or anything other than fruits, vegetables and proteins.
- Référence
- KT-208
- Marque
- Matsubara Hamono
- Country
- Japan
- Steel
- Aogami #2
- Handle
- Walnut
- Blade Length, mm
- 165
- Total length, mm
- 295
L'entreprise Matsubara fabrique des couteaux et des outils depuis de nombreux siècles, et leur riche histoire s'est traduite par la création de couteaux finement ouvragés qui sont hautement considérés dans le monde entier.
