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Santoku Couteau Japonais Kunio Masutani VG-10 Damascus Pakka M-3241 17cm
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Description
Kunio Masutani Santoku knife with 17 cm blade. Santoku means “three virtues” or “three uses”: slicing, dicing, and mincing. You can cut fish, meat and vegetables with the Santoku. However, it is particularly suitable for vegetables due to the rather flat cutting edge profile. The very sharp, rustproof blades are ground on both sides and consist of a Damascus steel construction with a robust VG-10 core with a hardness of 61-63HRC. The black handle is made of pakka wood. Not allowed to wash in dishwasher.
M-3241
- Référence
- M-3241
- Marque
- Kunio Masutani
- Country
- Japan
- Steel
- Damascus, VG-10
- Handle
- Pakkawood
- Blade Length, mm
- 170
- Hardness
- 61-63 HRC
- Total length, mm
- 295
Kunio Masutani
Les couteaux Masutani sont fabriqués à Echizen, au Japon, et offrent un rapport qualité-prix inégalé pour ce qu'ils proposent. Actuellement, il nous propose des couteaux fabriqués en acier inoxydable VG1 et VG10.
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