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Cuchillo Japones Santoku Kunio Masutani VG-10 Damascus Pakka M-3241 17cm

SKU: M-3241

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Descripción

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Kunio Masutani Santoku knife with 17 cm blade. Santoku means “three virtues” or “three uses”: slicing, dicing, and mincing. You can cut fish, meat and vegetables with the Santoku. However, it is particularly suitable for vegetables due to the rather flat cutting edge profile. The very sharp, rustproof blades are ground on both sides and consist of a Damascus steel construction with a robust VG-10 core with a hardness of 61-63HRC. The black handle is made of pakka wood. Not allowed to wash in dishwasher.

Features
Marca

Referencia: M-3241
Marca: Kunio Masutani
Pais: Japan
Acero: Damascus, VG-10
Mango: Pakkawood
Longitud de la hoja: 170
Dureza: 61-63 HRC
Total length, mm: 295

Marca Kunio Masutani

Masutani Knives are made in Echizen Japan and have unmatched value for what they're offering. Currently he's offering us knives made with stainless steel VG1 and VG10.

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