Santoku Japanese kitchen knife Tojiro Shippu Special TSSS 16.5cm - 1
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Santoku Couteau Japonais Tojiro Shippu Special 16.5cm

Tojiro
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Description

New! Limited edition of Tojiro Shippu series. Santoku with 165 mm blade. Unlike usual Shippu series knives, this has 95 layered Damascus Steel blade with a VG-10 core. Oak wood handle. This Shippu Special Santoku has buffalo horn bolster.

Tojiro
TSSS
Référence
TSSS
Marque
Tojiro
Country
Japan
Steel
Damascus
Handle
Oak
Blade Length, mm
165
Hardness
61-63 HRC
Total length, mm
285

MyGoodKnife est un revendeur officiel de Tojiro.

Tsubame-Sanjo, où se trouve l'usine Tojiro, était autrefois le district de production d'épées japonaises, et les prédécesseurs avaient étudié et amélioré leur technique sur plusieurs générations. Elle a ensuite été transmise jusqu'à aujourd'hui et transformée en technique de fabrication de coutellerie. L'esprit d'offrir des produits de qualité aux shoguns est cependant inchangé, mais c'est maintenant aux clients de Tojiro au lieu des shoguns. C'est un honneur pour Tojiro d'avoir l'occasion d'offrir leurs produits emballés avec les dernières technologies à leurs clients du monde entier.