Couteau à steak Claude Dozorme Set of 6 pcs Wood 2.40.003.51
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Couteau à steak Claude Dozorme Set of 6 pcs Wood 2.40.003.51

Claude Dozorme
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Description

Claude Dozorme steak set of 6 pcs and wooden block. These meat knives have a smooth blade that allows you to cut the meat easily without tearing it. The blade is made of X50CrMoV15 steel, a very high quality steel that gives the knife an excellent cutting edge, a very good hold on the wire and allows an easy resharpening. 

Claude Dozorme
24000351
Référence
24000351
Marque
Claude Dozorme
Pays
France
Acier
X50CrMoVI5
Poignée
Wood
Dureté
58-60 HRC
Total length, mm
215

Claude Dozorme est une entreprise française renommée spécialisée dans la fabrication de couteaux et d'articles de coutellerie. Fondée il y a plus d'un siècle par Blaise Dozorme, surnommé « Le Loup », l'entreprise est restée une entreprise familiale à ce jour. Aujourd'hui, la coutellerie Claude Dozorme est dirigée par Claudine Dozorme, arrière-petite-fille du fondateur. En 2008, le ministère français de la Culture lui a décerné le titre honorifique d'« Entreprise du Patrimoine Culturel » en tant que dépositaire et propriétaire de technologies uniques de fabrication de couteaux et d'accessoires pour le vin.

Tous les couteaux sont fabriqués exclusivement en France, à partir d'acier de haute qualité, de bois précieux, de corne et d'autres matériaux naturels. La marque Claude Dozorme est particulièrement réputée pour ses couteaux pliants Laguiole et Le Thiers, déclinés dans des styles classiques et modernes. Ils sont souvent dotés de mécanismes de verrouillage uniques, de gravures originales et de finitions exclusives. Outre les couteaux de poche, Claude Dozorme produit des couverts, des couteaux de chasse, des sabres à sabrer, d'élégants tire-bouchons et des couteaux de sommelier. MyGoodKnife est le distributeur officiel de Claude Dozorme.