Couteau à steak Claude Dozorme Set of 6 pcs Wood 2.40.003.51
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Claude Dozorme steak set of 6 pcs and wooden block. These meat knives have a smooth blade that allows you to cut the meat easily without tearing it. The blade is made of X50CrMoV15 steel, a very high quality steel that gives the knife an excellent cutting edge, a very good hold on the wire and allows an easy resharpening.
- Référence
- 24000351
- Marque
- Claude Dozorme
- Country
- France
- Steel
- X50CrMoVI5
- Handle
- Wood
- Hardness
- 58-60 HRC
- Total length, mm
- 215
MyGoodKnife est le distributeur officiel de Claude Dozorme. Claude Dozorme est une célèbre entreprise française produisant des couteaux et des couverts. La marque de couteaux a été fondée il y a plus d'un siècle par Blaze « The Wolf » Watch. Actuellement, la coutellerie Claude Dozorme est dirigée par l'arrière-petite-fille du fondateur, Claudine Dozorme. En 2008, le ministère français de la Culture a décerné à l'usine Claude Dozorme le titre honorifique d'« Entreprise du patrimoine culturel », en tant que dépositaire et propriétaire de technologies uniques pour la fabrication de couteaux et d'accessoires pour le vin.
