Nakiri Japanese kitchen knife Tojiro VG10 Hammered F-1113 17cm - 1
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Nakiri Couteau Japonais Tojiro VG10 Hammered F-1113 17cm

Tojiro
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F-1113
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Description

Tojiro VG10 Hammered Nakiri has 17 cm blade. Nakiri is Japanese-style vegetable knife. Weight is 245 g. Blade is made of VG10 steel. VG10 is one of the best stainless steels used in the making of Japanese knives. It is highly regarded for it good edge retention, toughness, and superior stain resistance. VG10 Hammered is a new line of Tojiro knives.

Tojiro
4960375151133
9 Produits
Référence
4960375151133
Marque
Tojiro
Country
Japan
Steel
VG-10
Handle
Ho Wood
Blade Length, mm
170
Collection
VG10 Hammered
Hardness
61-63 HRC
Total length, mm
305

MyGoodKnife est un revendeur officiel de Tojiro.

Tsubame-Sanjo, où se trouve l'usine Tojiro, était autrefois le district de production d'épées japonaises, et les prédécesseurs avaient étudié et amélioré leur technique sur plusieurs générations. Elle a ensuite été transmise jusqu'à aujourd'hui et transformée en technique de fabrication de coutellerie. L'esprit d'offrir des produits de qualité aux shoguns est cependant inchangé, mais c'est maintenant aux clients de Tojiro au lieu des shoguns. C'est un honneur pour Tojiro d'avoir l'occasion d'offrir leurs produits emballés avec les dernières technologies à leurs clients du monde entier.