Nakiri Japanese kitchen knife Tojiro Zen FD-568 16.5cm
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Nakiri Couteau Japonais TOJIRO Zen FD-568 16.5cm

TOJIRO
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FD-568
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Description

Le couteau à légumes Nakiri traditionnel japonais de la série Zen. Les couteaux de chef de la série Zen de Tojiro s'inscrivent dans la lignée de la célèbre série Shippu, alliant manches traditionnels japonais et lames de style européen. La surface de coupe des lames trois couches de la série Zen est en acier VG-10 résistant à la corrosion et offre un tranchant exceptionnel. La série propose une gamme complète d'outils culinaires professionnels : du couteau de chef au couteau d'office, en passant par des modèles dédiés à la préparation des sushis et à l'épluchage des légumes.

TOJIRO
4960375175689
6 Produits
Référence
4960375175689
Marque
TOJIRO
Pays
Japan
Acier
VG-10
Poignée
Magnolia
Longueur des cordes, mm
165
Série
Zen
Dureté
60-62 HRC
Total length, mm
285
Blade thickness, mm
3

Tojiro est l'un des fabricants de couteaux de cuisine japonais les plus réputés, offrant une vaste gamme de modèles, des plus abordables et pratiques aux gammes haut de gamme. La marque propose aussi bien des couteaux japonais classiques avec manches WA que des modèles adaptés au marché européen. MyGoodKnife est un revendeur officiel Tojiro. Nous proposons les gammes de couteaux Tojiro les plus populaires, ainsi que des pierres à aiguiser, des sacs de chef, des planches à découper et d'autres accessoires.