Yanagiba Couteau Japonais Seki Kanetsugu sushi and sashimi 4023 27cm
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Yanagiba Couteau Japonais Seki Kanetsugu sushi and sashimi 4023 27cm

Seki Kanetsugu
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4023
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Description

Un couteau indispensable pour les sushis et les sashimis est le Yanagiba 4023 de Seki Kanetsugu avec une longueur de lame de 27 cm. Un couteau de cuisine japonais traditionnel avec un affûtage unilatéral est fabriqué en acier inoxydable molybdène-vanadium à haute teneur en carbone DSR1K6 (fabriqué par Daido Steel Co. , Ltd.). La poignée noire est en caoutchouc résistant à la chaleur. Conseils d'entretien : ne pas laver le couteau au lave-vaisselle, ne pas le laisser dans l'eau, ne pas le nettoyer avec des liquides acides. Séchez le couteau à la main : cela doit être fait immédiatement après le lavage avec un torchon propre. Si vous souhaitez couper du poisson ou d'autres produits en morceaux les plus fins, acheter un couteau Yanagiba sera la meilleure solution.

Seki Kanetsugu
4023
3 Produits
Référence
4023
Marque
Seki Kanetsugu
Pays
Japan
Acier
DSR1K6 Daido
Poignée
Polypropylene
Longueur des cordes, mm
270