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Coltello da tasca Böker Magnum Sicilian Needle Dark Wood 01MB278 8.2cm
Nuovo
Coltello da tasca Böker Magnum Sicilian Needle Dark Wood 8.2cm 01MB278
Il Böker Magnum Sicilian Needle è un classico coltello automatico, ispirato al celebre coltello italiano. Lo Stiletto, il coltello tascabile italiano più riconoscibile da molti anni, è prodotto nella zona di Maniago dal 1910. La lama del Böker Magnum Sicilian Needle, realizzata in acciaio 440A, si attiva automaticamente premendo un pulsante. L'impugnatura presenta guancette in compensato scuro.
36,61 €

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copy of Coltello da tasca Böker Annual Damascus 2023 1132023DAM 7cm
Nuovo
Coltello da tasca Böker Annual Damascus 2023 7cm 1132026DAM
Il Böker Annual Damascus 2026 1132026DAM viene fornito in un display sospeso con certificato di autenticità e numero di serie. Rigorosamente limitato a 999 copie in tutto il mondo! L'iconico Boker Kihon Bifold, creato dal coltellinaio americano Lucas Burnley, funge da modello per la versione 2026. Il design semplice, pratico ed elegante del coltello riflette l'idea di kihon, che allude ai metodi fondamentali delle arti marziali giapponesi. Eccellente ritenzione del bordo e un aspetto dinamico ed espressivo sono forniti dalla notevole lama Damasco a 160 strati, che ha un design tradizionale a scala. Il perno del pollice e il meccanismo di blocco posteriore garantiscono un funzionamento sicuro e facile. Il manico, realizzato in fibra di carbonio di alta qualità, conferisce alla sofisticata lama un aspetto contemporaneo, leggero e incredibilmente robusto. Questo superbo coltello da tasca EDC, realizzato a mano a Solingen, esemplifica la scrupolosa attenzione ai dettagli per cui Boker è noto da molti anni.
278,09 €

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Coltello tattico Böker Applegate-Fairbairn Black 120543b 15cm
Nuovo
Coltello Fisso Böker Applegate-Fairbairn Black 15cm 120543b
Böker Applegate-Fairbairn Black. At 9" overall, it’s small enough to fit in a boot. But the 4¾" dagger blade is big enough to handle real action. It’s crafted of 440C stainless steel, hollow-ground on one side and serial numbered. Includes versatile Kydex sheath for carrying on boot or belt. Large Tek-Lok included, with its secure "click" hold feature.
278,09 €

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Coltello da tasca Böker Plus Stiletto 5.0 Ebony 06EX752 13cm
Nuovo
Coltello da tasca Böker Plus Stiletto 5.0 Ebony 13cm 06EX752
Il nuovo Böker Plus Stiletto 5.0 Ebony si ispira al classico stiletto italiano. La lama è realizzata in acciaio 14C28N e presenta un falso filo decorativo. L'impugnatura presenta guancette in ebano e mostrine in acciaio inossidabile. È dotato di blocco a pulsante. La lama da 15 cm è adatta per aprire scatole e altre attività quotidiane in ambienti urbani e all'aperto. Il coltello è dotato di clip da tasca. Questo modello non è destinato all'uso come arma o coltello militare.
51,00 €

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Coltello da tasca Böker Magnum Stiletto 3.5 All Black 06EX751 9cm
Nuovo
Coltello da tasca Böker Magnum Stiletto 3.5 All Black 9cm 06EX751
Il nuovo coltello Boker Plus Stiletto 3.5 All Black è un coltellino tascabile EDC completamente nero ispirato allo stiletto italiano. La lama da 9 cm è realizzata in acciaio svedese 14C28N. Il manico resistente e confortevole presenta guancette in micarta nera e rinforzi in acciaio inossidabile. È dotato di blocco a pulsante e clip da tasca. Con un peso di soli 101 grammi, il Boker Plus Stiletto 3.5 All Black è perfetto per aprire scatole, lettere e altre attività quotidiane in ambienti urbani.
47,73 €

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Coltello da tasca Böker Magnum Stiletto 3.5 Ebony 06EX750 9cm
Nuovo
Coltello da tasca Böker Magnum Stiletto 3.5 Ebony 9cm 06EX750
Nel corso dei secoli, lo stiletto italiano si è evoluto da arma da combattimento a simbolo di eleganza. Ispirato al classico stiletto medievale italiano, il nuovo coltello Boker Plus Stiletto 3.5 Ebony è un accessorio raffinato e un coltello EDC urbano. La lama da 9 cm è realizzata in acciaio svedese 14C28N, apprezzato per la sua superiore resistenza alla corrosione e la facilità di affilatura. Un falso filo decorativo lungo il dorso enfatizza il profilo elegante e raffinato del coltello. L'impugnatura in ebano dal profilo squadrato combina rinforzi in acciaio inossidabile, una protezione di protezione e splendide guancette in legno, offrendo un'estetica accattivante e un'ergonomia affidabile. Il blocco a pulsante garantisce un'apertura laterale fluida e un meccanismo di bloccaggio sicuro. Che si tratti di aprire scatole, tagliare corde o di essere un elegante accessorio quotidiano, il Boker Plus Stiletto 3.5 combina senza sforzo funzionalità ed eleganza. Il coltello è dotato di clip da tasca.
47,73 €

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Coltello da tasca Böker BRLW Richlite Red 110673 6.6cm
-9% Nuovo
Coltello da tasca Böker BRLW Richlite Red 6.6cm 110673
Il coltello BRLW Richlite Red Premium Retail Knife 2026 è un esclusivo oggetto da collezione che unisce il design contemporaneo alla tradizionale artigianalità di Solingen. Questo coltello pieghevole è rigorosamente limitato a 500 pezzi in tutto il mondo ed è disponibile esclusivamente presso rivenditori selezionati, inclusi i nostri. La lama droppoint, realizzata in acciaio CPM MagnaCut con una durezza di 62 HRC ±1, offre un'eccellente tenuta del filo, robustezza e resistenza alla corrosione. Il rivestimento PVD nero conferisce al coltello un aspetto elegante e moderno. La lama si apre agevolmente con un flipper e il sistema di blocco liner lock garantisce una presa sicura. L'impugnatura in Richlite rossa aggiunge un tocco audace, garantendo al contempo una presa comoda e salda. Ogni coltello è realizzato a mano da Boker a Solingen, in Germania. Questo oggetto da collezione viene fornito con una moneta Boker ADK (coltello da rivenditore annuale) e un fodero in feltro di alta qualità.
144,29 €
158,57 €

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Suehiro Pietra di spianatura 200 PL-150P
Nuovo
Suehiro Pietra di spianatura 200 PL-150P
Per garantire che le pietre per affilatura durino a lungo e funzionino efficacemente, è importante mantenerne la superficie liscia. A causa dello stress concentrato sulla sezione centrale durante l'affilatura, sono soggette a un'usura irregolare. Questa pietra per spianatura Suehiro a grana 200 (150 x 50 x 27 mm) è la soluzione ideale per ripristinarne la geometria.
21,51 €

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Suehiro Pietra di spianatura GNB-100
Nuovo
Suehiro Pietra di spianatura GNB-100
Le pietre per affilare si consumano in modo irregolare con l’uso, poiché durante l’affilatura la pressione principale si concentra generalmente nella parte centrale. Questa pietra di spianatura di Suehiro è progettata per livellare e ripristinare la superficie delle pietre per affilare. Grana: 100. Dimensioni: 245 × 105 × 30 mm.
41,43 €

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Pietra per affilare Suehiro 180 SUE188
Nuovo
Pietra per affilare Suehiro 180 SUE188
Pietra per affilare Suehiro, grana 180. Questa pietra a grana grossa è adatta per l'affilatura iniziale e la riparazione di scheggiature. Dimensioni: 208 x 65 x 30 mm. Non è dotata di supporto, quindi si consiglia di acquistarne uno separatamente per maggiore praticità.
39,04 €

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Pietra per affilare Suehiro Maido 6000 MG-6000-3
Nuovo
Pietra per affilare Suehiro Maido 6000 MG-6000-3
Questa speciale pietra per affilare Suehiro a grana 6000 è un prodotto in edizione limitata e non sarà più prodotta. La pietra è prodotta con un processo di polimerizzazione a freddo con abrasivi WA e ossido di magnesio e invecchiata per circa 20 anni. Il risultato è una pietra per affilare unica che offre un'affilatura perfetta ed è estremamente resistente all'usura rispetto alle pietre ad acqua standard. Questa pietra per affilare a grana 6000 viene utilizzata per l'affilatura finale e la lucidatura del filo, rimuovendo piccole sbavature e conferendo alla lama un taglio estremamente netto e pulito. Per ottenere la massima affilatura possibile, si consiglia di utilizzare la pasta per affilare Nagura, anch'essa inclusa nel kit. È incluso anche un supporto in plastica. A causa della tecnologia, sono possibili variazioni di colore e di disegno non uniformi. Dimensioni della pietra: 182 × 60 × 10 mm.
83,67 €

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Pietra per affilare Suehiro Maido 1000 MG-1000-3
Nuovo
Pietra per affilare Suehiro Maido 1000 MG-1000-3
Questa esclusiva pietra per affilatura Suehiro a grana 1000 è un'edizione limitata. La pietra è polimerizzata a freddo con abrasivi WA utilizzando ossido di magnesio come legante. I pezzi grezzi sono stati invecchiati per 15-20 anni. Il risultato è una superficie di lavoro dura e "pulita", che offre un'esperienza di affilatura estremamente piacevole e controllata. Per una finitura ottimale, consigliamo l'uso della pietra Nagura (accessorio opzionale). Questa esclusiva pietra per affilatura Suehiro è altamente resistente all'usura e dura più a lungo delle tipiche pietre sintetiche ad acqua, mantenendo al contempo una sensazione di levigatezza e uniformità. La qualità di questo prodotto è stata confermata da test di conservazione ad alta temperatura (100 °C) e a secco per abrasivi sintetici. A causa della conservazione prolungata a temperatura ambiente, potrebbero apparire irregolarità o motivi di colore sulla superficie; ciò non influisce sulle prestazioni della pietra. Il kit include anche una pietra Nagura WA n. 500 per ripristinare la superficie della pietra principale. Dopo l'uso, si consiglia di pulire la superficie della pietra e rimuovere l'umidità. A causa della tecnologia impiegata, sono possibili variazioni di colore e di disegno non uniformi. Dimensioni della pietra: 182 x 60 x 10 mm. È incluso anche un supporto in plastica ABS.
62,95 €

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Coltello da cucina giapponese Santoku Ittetsu VG-10 Damascus IWZ-113 16.5cm
Nuovo
Coltello da cucina Santoku Ittetsu VG-10 Damascus 16.5cm IWZ-113
Il coltello Santoku Ittetsu ha una lama da 165 mm. Il Santoku è uno dei coltelli da cucina giapponesi più popolari, progettato per il lavoro quotidiano in cucina. Presenta una lama relativamente corta e larga con un filo dritto e una caratteristica punta arrotondata. Il Santoku è un'alternativa popolare al classico coltello da chef europeo. La lama è realizzata in acciaio Damasco con anima VG10. Il manico è in legno Pakka stabilizzato.
112,35 €

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Coltello da cucina giapponese Santoku Ittetsu VG-10 Damascus, Piccolo IWZ-111 13cm
Nuovo
Coltello da cucina Santoku Ittetsu VG-10 Damascus, Piccolo 13cm IWZ-111
Questo piccolo coltello santoku giapponese Ittetsu con lama da 13 cm è perfetto per i lavori di cucina più delicati. La lama è realizzata in acciaio Damasco VG10. Il manico è in legno Pakka laminato. È un'ottima scelta per chi è alle prime armi con i coltelli giapponesi. Con un peso di circa 200 g, questo coltello è anche un regalo meraviglioso e utile per chi ama cucinare. I coltelli Ittetsu non sono lavabili in lavastoviglie.
103,58 €

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Coltello da cucina giapponese Sujihiki Ittetsu Aogami Super IWK-209 27cm
Nuovo
Coltello da cucina Sujihiki Ittetsu Aogami Super 27cm IWK-209
Il coltello Ittetsu Sujihiki ha una lama da 27 cm. Il Sujihiki è un coltello da cucina giapponese con una lama lunga e stretta, progettato principalmente per affettare con precisione carne, pesce e piatti pronti in fette sottili e uniformi. Grazie alla lama sottile e all'altezza relativamente bassa, il coltello scivola facilmente attraverso il cibo con un movimento lungo e scorrevole, riducendo al minimo il danneggiamento della consistenza. La lama è realizzata in acciaio a tre strati con un'anima in acciaio Aogami Super e rivestimenti in acciaio inossidabile. Il coltello è lavabile a mano e deve essere asciugato subito dopo l'uso. Il coltello presenta un tradizionale manico ottagonale giapponese wa in legno di noce.
190,44 €

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Coltello da cucina giapponese Gyuto (coltello da chef) Ittetsu Aogami Super IWK-208 27cm
Nuovo
Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) Ittetsu Aogami Super 27cm IWK-208
Questo grande coltello da chef Ittetsu gyuto presenta una lama da 27 cm. La lama è realizzata in acciaio a triplo strato. Il nucleo in acciaio super Aogami è protetto da due guaine esterne in acciaio inossidabile. Nonostante queste guaine, il coltello è soggetto a corrosione. Deve essere lavato solo a mano e asciugato subito dopo l'uso. Il coltello presenta un manico in noce ottagonale tradizionale giapponese wa. Il collarino è in ebano. Questo coltello da chef Ittetsu pesa circa 420 g.
190,44 €

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Coltello da cucina giapponese Gyuto (coltello da chef) Ittetsu Aogami Super IWK-205 18cm
Nuovo
Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) Ittetsu Aogami Super 18cm IWK-205
Il coltello da chef Ittetsu Gyuto ha una lama da 18 cm. La lama è realizzata in acciaio super Aogami stampato. Questo acciaio ad alto tenore di carbonio mantiene bene il filo, ma è soggetto a corrosione. Il tradizionale manico ottagonale giapponese Wa è in legno di noce. Questo coltello da chef Ittetsu pesa circa 290 g. I coltelli Ittetsu sono realizzati a mano a Echizen, in Giappone.
147,41 €

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Coltello da cucina giapponese Nakiri Ittetsu VG10 IWC-003 16cm
Nuovo
Coltello da cucina Nakiri Ittetsu VG10 16cm IWC-003
Il coltello Ittetsu nakiri ha una lama da 16 cm. La lama è realizzata in acciaio a tre strati. Il nucleo è in VG10 con guaine in acciaio inossidabile. Questo nakiri ha un manico europeo con guancette in mogano. Pesa circa 330 g. Il nakiri è progettato per tritare le verdure. I coltelli Ittetsu sono realizzati a mano a Echizen, in Giappone. Lavare a mano con acqua tiepida e asciugare con un panno.
94,82 €

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Coltello da cucina giapponese Yanagiba Ittetsu Shirogami 2 per mancini IJF-15124L 24cm
Nuovo
Coltello da cucina Yanagiba Ittetsu Shirogami 2 per mancini 24cm IJF-15124L
Coltello per sushi e sashimi per mancini. Questo yanagiba Ittetsu ha una lama da 240 mm. La lama è a filo singolo ed è realizzata in acciaio al carbonio Shirogami n. 2. Il tradizionale manico wa è in legno di magnolia. Si prega di notare che l'acciaio ad alto tenore di carbonio è soggetto a corrosione. Il coltello deve essere lavato immediatamente dopo l'uso e asciugato accuratamente. I coltelli Ittetsu sono realizzati a mano a Echizen, nella prefettura di Fukui, in Giappone.
136,29 €

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Coltello da cucina giapponese Santoku Ittetsu Hokiyama OEM AUS10 IWH-304 16.5cm
Nuovo
Coltello da cucina Santoku Ittetsu Hokiyama OEM AUS10 16.5cm IWH-304
Il coltello santoku OEM Ittetsu Hokiyama ha una lama da 165 mm. La lama è realizzata in acciaio AUS 10 ritorto, che crea 67 strati di acciaio Damasco con una trama unica. Questo coltello multiuso può essere utilizzato come coltello da chef ed è adatto anche per affettare e tritare. Il manico è in legno di wengé e presenta un collarino in noce. Il coltello santoku OEM Ittetsu Hokiyama non è lavabile in lavastoviglie. Il coltello pesa circa 290 g.
142,63 €

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Coltello da cucina giapponese Sujihiki Ittetsu Hokiyama Hamono IWH-210 24cm
Nuovo
Coltello da cucina Sujihiki Ittetsu Hokiyama Hamono 24cm IWH-210
Coltello giapponese per affettare sujihiki con lama da 24 cm. La lama è realizzata in acciaio Aogami Super stampato. Questo rinomato acciaio al carbonio giapponese si affila facilmente e mantiene il filo a lungo. Un rivestimento nero conferisce alla lama un aspetto autentico. Il tradizionale manico giapponese wa è realizzato in legno di noce. Il coltello Ittetsu per affettare sujihiki della serie Hokiyama pesa solo 115 g, il che lo rende un piacere da usare anche per lunghi periodi senza affaticarsi. Questo coltello non deve essere utilizzato per affettare cibi congelati o ossa. Lavare esclusivamente a mano e asciugare immediatamente dopo l'uso.
182,47 €

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Coltello da cucina giapponese Sujihiki Takeshi Saji VG10, bull bone HA4611 24cm
Nuovo
Coltello da cucina Sujihiki Takeshi Saji VG10, bull bone 24cm HA4611
Questo coltello giapponese per sujihiki è realizzato dal rinomato maestro Takeshi Saji. La lama è forgiata con 31 strati di acciaio nichelato VG10. Il manico presenta guancette in osso di bufalo e rinforzi in ottone. Il coltello pesa circa 345 g. Questo coltello è ideale per affettare finemente carne, pesce e altri alimenti. Questo coltello da cucina giapponese di alta qualità, realizzato a mano, è un regalo bello e utile sia per uomini che per donne. Takeshi Saji è uno dei migliori fabbri giapponesi nella creazione di coltelli da cucina tradizionali. Nel 1994 è stato nominato "Maestro Custode dell'Artigianato Tradizionale". Il coltello per sujihiki Takeshi Saji è disponibile in una scatola con il marchio.
294,02 €

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Coltello da cucina giapponese Gyuto (coltello da chef) Kenshiro Hatono Kurouchi Aogami KH-2109 21cm
Nuovo
Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) Kenshiro Hatono Kurouchi Aogami 21cm KH-2109
Un coltello da chef giapponese Kenshiro Hatono con rivestimento Kurouchi. Il Kurouchi è un tipo di finitura della lama caratterizzato da una superficie ruvida e non lucidata con uno strato di ossido nero. Questo strato rimane dopo la tempra e la forgiatura, proteggendo il coltello dalla corrosione e conferendogli un aspetto tradizionale. La lama di questo coltello da chef Kenshiro Hatono presenta un'anima in acciaio Aogami con guaine in acciaio inossidabile. Con una lunghezza ottimale della lama di 21 cm, questo coltello è ideale per affettare qualsiasi alimento. Tuttavia, si raccomanda di evitare alimenti estremamente duri, poiché il filo del coltello è molto sottile. Il tradizionale manico wa è in legno di noce.
206,37 €

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Coltello da cucina giapponese Kiritsuke Sukenari Gyuto S-308 24cm
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Coltello da cucina Kiritsuke Sukenari Gyuto 24cm S-308
Questo coltello giapponese Sukenari è un ibrido tra un coltello da chef e un kiritsuke. Storicamente, il kiritsuke era considerato il coltello da chef nei ristoranti giapponesi e richiedeva un alto livello di abilità. Questo coltello presenta un tagliente lungo e piatto per un taglio preciso e una punta affilata per un lavoro preciso e delicato. La lama lunga 24 cm è realizzata con tre strati di acciaio HAP-40. Il manico Wa, dalla tradizionale forma ottagonale, è in rovere e presenta un rinforzo in corno di bufalo. Questo coltello da cucina giapponese Sukenari kiritsuke non è lavabile in lavastoviglie e non deve essere utilizzato su alimenti congelati o molto duri.
302,79 €

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