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Coltello da cucina giapponese Gyuto (coltello da chef) TOJIRO Classic F-808 21cm
Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) TOJIRO Classic 21cm F-808
Il coltello da chef TOJIRO CLASSIC F-808, con lama da 21 cm, è progettato per un'ampia gamma di attività in cucina: affettare carne e pesce, sminuzzare verdure, tritare erbe aromatiche e molto altro. La lama presenta una struttura a triplo strato: un'anima in acciaio VG10 massiccio racchiusa tra due strati di acciaio inossidabile 13-Chrome. Questa struttura protegge l'anima, rendendo la lama più flessibile e aumentandone la resistenza alla corrosione. La lunghezza ottimale della lama è comoda per maneggiare ingredienti di grandi dimensioni e consente di affettare con un unico colpo sicuro. Il manico in stile europeo è realizzato in un materiale multistrato resistente all'umidità e alla deformazione. Un rinforzo in metallo copre la giunzione lama-manico, facilitando la pulizia e impedendo l'accumulo di sporco in quest'area. Il coltello da chef TOJIRO CLASSIC F-808 pesa 200 g. Il modello appartiene alla serie professionale TOJIRO CLASSIC, che ha ricevuto numerosi premi di settore, tra cui il Good Design / Long-Life Design Award.
110,76 €

In magazzino

Gyuto Japanese kitchen knife Tojiro DP Cobalt Alloy F-807 18cm
Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) TOJIRO Classic 18cm F-807
Questo coltello da chef appartiene alla pluripremiata serie di coltelli professionali da cucina TOJIRO CLASSIC. La lama è lunga 18 cm. Il manico in stile europeo è realizzato in materiale laminato rinforzato (RLM), un materiale ecologico resistente al restringimento, alle crepe e ad altri tipi di usura. La lama è composta da tre strati di acciaio VG10 con rivestimenti in acciaio più morbido. Un rinforzo metallico tra la lama e il manico garantisce un utilizzo igienico. Questo coltello da chef TOJIRO è adatto sia per cucine professionali che domestiche. Con un peso di 185 g, il coltello è perfettamente bilanciato e si impugna comodamente.
99,60 €

In magazzino

Kitchen knife set Tojiro DP Cobalt Alloy Gift D DP-GIFTSET-D
Sold out
Set di coltelli da cucina TOJIRO DP Cobalt Alloy Gift D DP-GIFTSET-D
The most popular Tojiro DP series 3 knives: F-801 Petty 120mm, F-503 Santoku 170mm, F-808 Chef 210mm in a wooden box. Tojiro DP Gift Set is a wonderful way to bring happiness to any cooking enthusiast. It includes the most important knives in any starting collection. Classic western (Yo) style handle made out of micarta. Stainless VG-10 steel will keep the blades sharp for a long time, and will resist corrosion very well. Comes in gift wooden box.
258,06 €

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Gyuto Japanese kitchen knife Tojiro Atelier TA-CH210 21cm - 1
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Gyuto (coltello da chef) Coltello da cucina TOJIRO Atelier 21cm TA-CH210
Gyuto japanese knife Tojiro Forged with 210 mm damascus balde. The gyuto is a Japanese designed chef’s knife. New series from Tojiro are hand forged by masters of Tojiro Atelier. This chef knife has classic kitchen knife's handle made of reinforced laminated material. Unique damascus blade with black finish. Tojiro knives of this exclusive series are forged by hands, using same method as japanese swords traditionally were made.
354,84 €

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Nakiri Japanese kitchen knife Tojiro Atelier TA-VE165 16.5cm - 1
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Nakiri Coltello da cucina TOJIRO Atelier 16.5cm TA-VE165
Special japanese Nakiri knife Tojiro Forged with 165 mm balde. A nakiri knife, also known as a nakiri bocho, is a Japanese-style knife used for chopping vegetables. New exclusive series from Tojiro are hand forged by masters of Tojiro Atelier. This nakiri knife has classic kitchen knife's handle made of reinforced laminated material. Unique damascus blade with black finish. Tojiro knives of this exclusive series are forged by hands, using same method as japanese swords traditionally were made.
316,13 €

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Paring Vegetable knife Tojiro DP Cobalt Alloy F-800 9cm
Sold out
Coltello da cucina Spelucchino Dritto TOJIRO DP Cobalt Alloy 9cm F-800
Typical series of Tojiro. This 3-layered series has been loved as standard articles for a long time. The edge made by skilled craftsmen provides you an amazing sharpness.
63,75 €

Sold out