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Coltello da cucina giapponese Sujihiki Shigeki Tanaka Ginsan Majiro 24cm
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Descrizione
Questo coltello da affettare giapponese, realizzato dal maestro artigiano Shigeki Tanaka, è progettato per affettare con precisione carne, pesce e verdure. È ideale per affettare sottili, carpacci, sfilettare e altre attività. La lama da 24 cm è realizzata in acciaio Ginsan di alta qualità, rivestita da guaine in acciaio inossidabile. Il manico è in ebano, noto per la sua resistenza, durevolezza e piacevolezza al tatto. Il coltello pesa 280 g. Come tutti i coltelli da cucina giapponesi, questo coltello da affettare richiede un uso attento: non è adatto per affettare cibi congelati o ossa e non è consigliato il lavaggio in lavastoviglie.
- Codice
- STM
- Marca
- Shigeki Tanaka
- Paese
- Japan
- Acciaio
- Ginsan
- Maniglia
- Ebony wood
- Lunghezza lama, mm
- 240
- Total length, mm
- 370