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Cuchillo Japones Sujihiki Shigeki Tanaka Ginsan Majiro 24cm
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Descripción
Este cuchillo rebanador japonés, fabricado por el maestro artesano Shigeki Tanaka, está diseñado para rebanar con precisión carne, pescado y verduras. Es ideal para rebanar finamente, preparar carpaccios, filetear y otras tareas. La hoja de 24 cm está fabricada en acero Ginsan de primera calidad, con vainas de acero inoxidable. El mango es de ébano, conocido por su resistencia, durabilidad y agradable textura. El cuchillo pesa 280 g. Como todos los cuchillos de cocina japoneses, este rebanador requiere un manejo cuidadoso: no está diseñado para rebanar alimentos congelados ni huesos, y no se recomienda lavarlo en el lavavajillas.
- Referencia
- STM
- Marca
- Shigeki Tanaka
- Pais
- Japan
- Acero
- Ginsan
- Mango
- Ebony wood
- Longitud de la hoja
- 240
- Total length, mm
- 370