Gyuto Japanese kitchen knife Ryusen Hamono Bonten Unryu BU304 21cm - 1
zoom_out_map
chevron_left chevron_right
Sold out

Gyuto (coltello da chef) Coltello da cucina giapponese Ryusen Hamono Bonten Unryu BU304 21cm

Ryusen Hamono
compare_arrows Al confronto
BU304
favorite Ai preferiti

258,06 € Tasse incluse (0 %)

258,06 € Tasse escluse

block Sold out
Spedizione a Stati Uniti:
stars
Valutazione 5 Stelle basate su 1 Recensioni
  • Spedizione rapida
    Spediamo in tutto il mondo! Se l'ordine viene effettuato in un giorno lavorativo prima delle 12:00 (ora finlandese), faremo del nostro meglio per spedirlo in giornata.
  • Pagamento facile
    MyGoodKnife offre diverse opzioni di pagamento per i tuoi acquisti: carta di credito o pagamento diretto sul conto bancario.
  • Acquisti sicuri
    MyGoodKnife è protetto da certificato SSL (Secure Socket Layer). Il nostro negozio online è crittografato con protezione SSL a 128 bit. Quando accedi alle pagine di pagamento, la tua transazione è completamente sicura!
  • Assistenza clienti
    Contatta il nostro servizio clienti tramite live chat, e-mail o modulo di contatto. Facciamo del nostro meglio per rispondere a tutte le richieste il più presto possibile.
  • Resi e rimborsi
    I clienti UE hanno il diritto di annullare l'ordine entro 14 giorni lavorativi dalla consegna e restituire la merce per un rimborso completo (escluse le spese di spedizione). La merce deve essere restituita in condizioni vendibili (non utilizzata), imballata inclusa.
Descrizione

The Bonten Unryu is one of the signature lines by Ryusen. It is considered as one of the best VG10 line by any Japanese maker, because of its unmatched artistics and more importantly, their VG10 blades are hande forged one-by-one. This Gyuto (Chef knife) Ryusen Hamono Bonten Unryu with japanese type handle.
The Rockwell hardness on this knife is around 60-62 HRC, for a durable edge. Ryusen Hamono Gyuto  knife goes in black gift box.

Ryusen Hamono
BU-304
Codice
BU-304
Marca
Ryusen Hamono
Paese
Japan
Acciaio
VG-10
Maniglia
Wood
Lunghezza lama, mm
210
Collezione
Bonten Unryu
Durezza
60-62 HRC
Total length, mm
355
LUCIANO GOMES PATARO
The quality of the product is amazing, lightweight knife, samurai sharp. Loving it.
2021-08-09

Ryusen Hamono è un'officina di forgiatura giapponese della regione di Echizen (Prefettura di Fukui), fondata nel 1953. L'azienda ha ereditato le tradizioni dei fabbri locali, la cui storia risale a oltre 700 anni fa. Ryusen Hamono è diventata una delle poche fabbriche ad aver ricevuto il riconoscimento ufficiale di produttore di coltelli Echizen Uchihamono, prodotti inclusi nella lista del patrimonio culturale immateriale del Giappone.

I coltelli Ryusen Hamono sono realizzati a mano utilizzando acciai di alta qualità come VG-10, SG2 e R2. Una caratteristica distintiva sono le lame in Damasco multistrato con esclusive ondulazioni. Tutte le fasi della produzione di questi coltelli, dalla forgiatura alla tempra, fino alla molatura e lucidatura, sono eseguite a mano.

Ryusen Hamono produce diverse serie di coltelli da cucina, ognuna delle quali ha le sue specifiche. La serie Huoenryu ("Drago Fiammeggiante") presenta lame uniche realizzate in due acciai, VG10 e VG2, e impugnature lucide. La serie premium Tangan RYU è stata creata tenendo conto specificamente dei desideri degli chef professionisti. Pertanto, i coltelli sono perfettamente bilanciati e le lame in acciaio VG10 con rivestimento in Damasco sono durevoli e resistenti alla corrosione. La serie Prever combina eleganti e confortevoli manici in noce con un esclusivo motivo in acciaio Damasco. Molti coltelli Ryusen Hamono sono stati premiati in fiere internazionali per il design e la qualità.