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Coltello da cucina giapponese Gyuto (coltello da chef) Mcusta Zanmai Revolution SPG3 ZRB-1205G 21cm
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Descrizione
The Mcusta Zanmai Revolution SPG2 Gyoto is fantastic chef's knife with a very thin 3-layer steel blade and SPG2 core, a japanese powder steel known for excellent resistance to wear and corrosion. Mcusta Zanmai Revolution SG2 features a SG2 powder steel blade. The 62° Rockwell blade displays hardness, toughness, and flexibility for ultimate sharpness and long lasting edge retention. The pakkawood handle is accented with a traditional Japanese decorative pin. Handcrafted in Seki city, Japan.
4964496901059
- Codice
- 4964496901059
- Marca
- Mcusta Zanmai
- Paese
- Japan
- Acciaio
- SPG2
- Maniglia
- Pakkawood
- Lunghezza lama, mm
- 210
- Collezione
- Revolution
- Durezza
- 60-62 HRC
- Total length, mm
- 360
- Blade thickness, mm
- 3
