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Coltello universalo Seki Kanetsugu Saiun Petty 9002 15cm
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Descrizione
Coltello da cucina universale della serie Seki Kanetsugu Saiun. Il nucleo dei coltelli della serie KANETSUGU SAIUN è realizzato in acciaio VG-10, rivestito in acciaio AUS-2. Con un totale di 33 strati, la durezza del nucleo è HRC 60-61. Comodo manico in micarta. La lunghezza della lama è di 15 cm. La lunghezza totale del coltello è di 26 cm. I coltelli da cucina giapponesi Seki Kanetsugu non possono essere lavati in lavastoviglie. Si consiglia l'affilatura su pietre ad acqua.
