Ножи Tojiro

Фильтр
Категории
Цена
€ €
Страна
Сталь
Рукоять
Длина лезвия, мм
Серия
Твердость
Ножны
Фильтр
Японский кухонный нож Сантоку Tojiro GAI F-1351 17см
Распродано
Кухонный нож Сантоку Tojiro GAI 17см F-1351
Новинка! Японский кухонный нож Tojiro GAI Сантоку F-1351 с клинком длиной 170 мм. Сантоку также называют «японским шефом». Название ножа буквально переводится как «три хороших вещи» или «три вида использования». Ножом сантоку хорошо не только резать, но еще и крошить и измельчать. Новая серия Tojiro GAI отличается аутентичным дизайном и эргономикой. Черная текстурная рукоять с уникальной прочной поверхностью сделана из микарты и фиксируется болтами с шестигранной головкой. Клинки ножей Tojiro GAI выполнены из японской стали премиум-класса VG-10 с дамассковым паттерном из 37 слоев. Вес ножа Tojiro GAI Сантоку 175 г. Ножи Tojiro нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
125,00 €

Распродано

Ножны Tojiro Saya Сая для накири M-312
Распродано
Ножны Tojiro Saya Сая для накири M-312
Ножны сая для кухонных ножей Tojiro накири с длиной клинка до 18 см. Изготовлены из древесины магнолии. Сая - традиционный японский деревянный чехол для клинков. Такие ножны защищают лезвие кухонного ножа при хранении и переноске. Обратите внимание, что ножи других производителей могут иметь другую толщину, поэтому чехол Tojiro может сидеть не очень плотно. При покупке для использования с другой моделью, пожалуйста, уточните у нашей службы поддержки клиентов, подходят ли эти ножны для другой модели. Деревянные ножны для кухонных ножей Tojiro снабжены специальным запорным механизмом для предотвращения выпадения ножа.
28,23 €

Распродано

Ножны Tojiro Saya Сая для сантоку M-311
Распродано
Ножны Tojiro Saya Сая для сантоку M-311
Ножны сая для кухонных ножей Tojiro сантоку с длиной клинка до 18 см. Изготовлены из древесины магнолии. Сая - традиционный японский деревянный чехол для клинков. Такие ножны защищают лезвие кухонного ножа при хранении и переноске. Обратите внимание, что ножи других производителей могут иметь другую толщину, поэтому чехол Tojiro может сидеть не очень плотно. При покупке для использования с другой моделью, пожалуйста, уточните у нашей службы поддержки клиентов, подходят ли эти ножны для другой модели. Деревянные ножны для кухонных ножей Tojiro снабжены специальным запорным механизмом для предотвращения выпадения ножа.
28,23 €

Распродано

copy of Японский кухонный нож Янагиба Tojiro MV F-1057 24см - 1
Распродано
Кухонный нож Янагиба Tojiro MV 27см F-1058
Нож для суши и сашими Tojiro MV янагиба с клинком длиной 270 мм. Клинок с односторонней заточкой изготовлен из устойчивой к коррозии молибден-ванадиевой стали. Вес ножа Tojiro Yanagiba MV F-1058 145 г. Нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для костей, орехов, замороженных и других очень твердых продуктов.
109,68 €

Распродано

Точилка для ножей Tojiro Pro F-641 7.5см - 1
Распродано
Точилка для ножей Tojiro Pro 7.5см F-641
Благодаря точилке F-641 Tojiro Pro Ваши кухонные ножи будут долгое время оставаться острыми. Точилка Tojiro Pro подходит для заточки любых кухонных ножей.
36,29 €

Распродано

Кейс Tojiro Tдля повасрких ножей F-353 14см - 1
Распродано
Кейс Tojiro для поварских ножей 14см F-353
Кейс для хранения и переноски ножей Tojiro. Подходит для 6 ножей, максимальная длина инструмента должна быть не более 42 см (29 см лезвие) Размеры : 450x140x100.
108,87 €

Распродано

Японский кухонный нож Накири Tojiro Atelier TA-VE165 16.5см - 1
Распродано
Кухонный нож Накири Tojiro Atelier 16.5см TA-VE165
Японский нож накири Tojiro Forged из новой эксклюзивной серии. Длина клинка 165 мм. У накири практически прямоугольная форма лезвия и очень тонкое лезвие. Если вы часто шинкуете овощи и зелень – накири станет вашим незаменимым помощником. Ножи серии Tojiro Forged куются вручную в мастерской Tojiro Atelier. Специальные многослойные клинки изготавливаются мастерами по той же технологии, что и японские мечи в древности. Чтобы сделать серию более доступной, в компании Tojiro решили оснащать ножи удобными классическими европейскими рукоятями из ламинированного материала.
316,13 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Tojiro Shippu Special TSSS 16.5см - 1
Распродано
Кухонный нож Сантоку Tojiro Shippu Special 16.5см
Новинка! Японский кухонный нож сантоку Tojiro Shippu Special с клинком длиной 16,5 см. От классических ножей серии Shippu, лимитированная коллекция отличается уникальным дамасским клинком - 95 слоев. Рукоять из древесины дуба, больстер из рога буйвола.
144,35 €

Распродано

Японский кухонный нож Янагиба Tojiro Shirogami для левшей F-908L 24см - 1
Распродано
Кухонный нож Янагиба Tojiro Shirogami для левшей 24см F-908L
Нож для Tojiro Shirogami Yanagi-Sashimi F-908L для левшей. Длина клинка с односторонней заточкой 24 см. Сталь Shirogami - японская углеродистая сталь корпорации Hitachi Metals, не имеет легирующих добавок. Для стали характерна высочайшая твердость на уровне 61-64HRC и хорошая стойкость к износу, позволяющая сохранять первоначальную заточку в течение длительного времени.Рукоять ножа Tojiro Shirogami Yanagi-Sashimi F-908L изготовлена из древесины магнолии. Вес 125 г. Ножи Tojiro Shirogami нельзя мыть в посудомоечной машине.
133,88 €

Распродано

Японский кухонный нож Киритсуке Tojiro Handmade J1 18см - 1
Распродано
Кухонный нож Киритсуке Tojiro Handmade 18см J1
Японский нож Tojiro Киритсуке ручной работы. Многослойная сталь VG10, из которой выкован этот шефский нож, имеет повышенную твердость (до 63 HRc). Дамаск, 63 слоя. Традиционная японская деревянная рукоять. Ножи этой лимитированной серии Tojiro производятся мастерами вручную, отдельно от массового производства фабрики. Ножи Tojiro ручной работы поставляются в индивидуальных деревянных коробках.
306,45 €

Распродано

Охотничий/туристический нож Tojiro Awashima Aogami HMHA-002D 6см - 1
Распродано
Нож с фиксированным клинком Tojiro Awashima Aogami 6см HMHA-002D
Нож Tojiro Awashima маленький японский нож ручной работы. Многослойная углеродистая сталь Aogami.  Нож Tojiro Awashima поставляется в красивой подарочной упаковке. В комплекте кожаные ножны.
152,41 €

Распродано

Охотничий/туристический нож Tojiro Kugami Aogami HMHA-010D 12см - 1
Распродано
Нож с фиксированным клинком Tojiro Kugami Aogami 12см HMHA-010D
Нож Tojiro Kugami Aogami - японский охотничий нож ручной работы. Клинок выполнен из стали Aogami с обкладками из дамаска. Нож Tojiro Kugami Aogami поставляется в красивой подарочной упаковке. В комплекте кожаные ножны.
149,19 €

Распродано

Ножницы Tojiro Кухонные FG-3500 7.5см - 1
Распродано
Ножницы Tojiro Кухонные 7.5см FG-3500
Профессиональные японские кухонные ножницы Tojiro.  Выполнены из нержавеющей стали. Поставляются в фирменной коробке Tojiro.
28,22 €

Распродано

Ножницы Tojiro Кухонные FK-843 7.5см - 1
Распродано
Ножницы Tojiro Кухонные 7.5см FK-843
Профессиональные кухонные ножницы Tojiro. Для качественной промывки инструмент легко разделяется на две части.
48,38 €

Распродано

Сменная рукоять Tojiro для японских ножей с клинком до 24 см М-122 - 1
Распродано
Кухонный нож Сменная рукоять Tojiro для японских ножей с клинком до 24 см М-122
Wooden handle with resin collar for Sashimi knives and other knives with 240mm blade. Lenght is 13 cm. *The handle has a universal size. This size is not exactly same like some Tojiro series have, because all series have different sizes of handles. However, this handle is suitable for all traditional Japanese knives with a blade up to 24 cm long and the ability to change the handle.
4,43 €

Распродано

Подставка для ножей Tojiro F-362 - 1
Распродано
Подставка для ножей Tojiro F-362
Подставка для кухонных ножей Tojiro имеет встроенный магнит. Во внутренние отсеки помещается 6 ножей и еще два могут быть закреплены на магните на внешней стороне. Подставка для ножей Tojiro изготовлена в Японии.
104,83 €

Распродано

Охотничий/туристический нож Tojiro Myoko в подарочной коробке HMHV-009 9.5см - 1
Распродано
Нож с фиксированным клинком Tojiro Myoko в подарочной коробке 9.5см HMHV-009
Tojiro Myoko - японский нож, созданный вручную кузнецами Tojiro Atelier. Поставляется в красивой подарочной упаковке. Клинок выкован из стали VG10. Длина клинка Tojiro Myoko 95 мм. Рукоять выполнена из микарты. Кожаные ножны в комплекте.
149,19 €

Распродано

Охотничий/туристический нож Tojiro Kakuda в подарочной коробке HMHSA-003 8см - 1
Распродано
Нож с фиксированным клинком Tojiro Kakuda в подарочной коробке 8см HMHSA-003
Нож Tojiro Kakuda создан кузнецами Tojiro Atelier. Ручная работа. Трехслойный клинок выкован из стали Super Aogami. Длина клинка Tojiro Kakuda 80 мм. Рукоять выполнена из микарты. Кожаные ножны в комплекте.
153,22 €

Распродано

Охотничий/туристический нож Tojiro Futatsugama в подарочной коробке HMHA-001 4.7см - 1
Распродано
Нож с фиксированным клинком Tojiro Futatsugama в подарочной коробке 4.7см HMHA-001
Tojiro Futatsugama - японский нож, созданный кузнецами Tojiro. Ручная работа. Клинок выкован из стали Aogami II. Длина клинка Tojiro Futatsugama 47 мм. Рукоять выполнена из микарты. Кожаные ножны в комплекте.
96,77 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Tojiro Handmade J2 21см - 1
Распродано
Кухонный нож Гьюто Tojiro Handmade 21см J2
Эксклюзивный шефский нож Tojiro ручной работы. Многослойная сталь Aogami II, из которой выкован этот шефский нож, имеет повышенную твердость (до 63 HRc). Дамаск, 21 слой. Ножи этой лимитированной серии Tojiro производятся мастерами Tojiro вручную, отдельно от массового производства фабрики. Каждый нож создается по индивидуальному заказу. Рукоять комбинированная из эбенового дерева и рога буйвола. Ножи Tojiro этой серии поставляются в индивидуальных деревянных коробках.
402,41 €

Распродано

Разделочная доска Tojiro Оливковое дерево, средняя W-1043 - 1
Распродано
Разделочная доска Tojiro Оливковое дерево, средняя W-1043
Разделочная доска из оливы. Сделана в Японии, пропитана маслом. Размеры 370 × 150 × 20 мм. Натуральная древесина оливы может иметь различия в цвете, трещины, отверстия и прочие натуральные особенности, которые не являются дефектами. Разделочные доски из натуральной древесины запрещено мыть в посудомоечной машине. Рекомендован уход с помощью масла и воска.
52,41 €

Распродано

Японский кухонный нож Янагиба Tojiro MV 2 Layered для суши FD-1112 27см - 1
Распродано
Кухонный нож Янагиба Tojiro MV 2Layered для суши 27см FD-1112
Нож для сашими из серии Tojiro MV 2Layered Series with Elastomer Handle, 27 см - идеален для работы с рыбой на домашней и профессиональной кухнях. Зачастую традиционные японские кухонные ножи для сашими сделаны из высокоуглеродистой стали и имеют деревянную рукоять. Такие материалы запрещены к использованию на многих профессиональных кухнях. Ножи новой серии Tojiro имеют привычную форму (односторонняя заточка и рукоять формы октагон), но сделаны из нержавеющей молибден-ванадиевой стали и имеют рукояти из эластомера. Зазор в месте, где клинок входит в рукоять - полностью залит специальной смолой, что исключает попадание внутрь влаги. Ножи для сашими Tojiro MV 2Layered Series полностью отвечают всем международным гигиеническим требованиям и рекомендованы как ножи для профессиональных поваров.
176,61 €

Распродано

Японский кухонный нож Янагиба Tojiro MV 2 Layered для суши FD-1111 24см - 1
Распродано
Кухонный нож Янагиба Tojiro MV 2Layered для суши 24см FD-1111
Нож для суши и сашими из серии Tojiro MV 2Layered Series with Elastomer Handle, 24 см. Новая серия японских кухонных ножей Tojiro была разработана для профессиональных поваров, работающих с рыбой. Зачастую традиционные японские кухонные ножи для сашими сделаны из высокоуглеродистой стали и имеют деревянную рукоять. Такие материалы запрещены к использованию на многих профессиональных кухнях. Ножи новой серии Tojiro имеют привычную форму (односторонняя заточка и рукоять формы октагон), но сделаны из нержавеющей молибден-ванадиевой стали и имеют рукояти из эластомера. Зазор в месте, где клинок входит в рукоять - полностью залит специальной смолой, что исключает попадание внутрь влаги. Ножи для сашими Tojiro MV 2Layered Series полностью отвечают всем международным гигиеническим требованиям и рекомендованы как ножи для профессиональных поваров.
150,81 €

Распродано

Кейс Tojiro Сумка для поварских ножей F-355 - 1
Распродано
Кейс Tojiro Сумка для поварских ножей F-355
Сумка-скатка для хранения и транспортировки поварских ножей. Вмещает 8 инструментов. Размеры: 510x150x 30mm.
39,52 €

Распродано

MyGoodKnife является официальным дистрибьютором ножей Tojiro. В основе производства ножей Тоджиро заложены традиции и технологии, по которым изготавливали средневековые самурайские мечи. Лезвия профессиональных кухонных ножей Tojiro производятся из многослойной стали, с твердым сердечником и мягкими внешними обкладками. В результате трудоемкого и сложного процесса подготовки клинка, лезвие ножа обретает высокую твердость (закалка режущей кромки — около 60–61 единиц по шкале Роквелла) и прочность, наравне с гибкостью и упругостью. Такой клинок способен долгое время не тупиться даже под серьезными многочасовыми нагрузкам.