Немецкие кухонные ножи из Золингена

Немецкие кухонные ножи давно считаются эталоном качества и надёжности в мире кулинарии. Они производятся с использованием высококачественных сталей, стойких к коррозии. Немецкие кухонные ножи часто отличаются массивным обухом, прочной пяткой и конструкцией full tang. Благодаря этим свойствам они выносливы при интенсивной эксплуатации. Немецкие ножи отлично подходят для повседневной работы на кухне — от нарезки овощей до разделки мяса.

Центром немецкого ножевого искусства по праву считается город Золинген — всемирно известный как "город клинков". Именно здесь расположены легендарные бренды, такие как Wüsthof, Zwilling J.A. Henckels, Böker, Güde и другие. Производство ножей из Золингена строго контролируется на всех этапах, а традиции местных мастеров насчитывают сотни лет. Ножи из Золингена славятся исключительным качеством сборки, долговечностью и идеальной балансировкой, что делает их выбором номер один среди как профессиональных поваров, так и любителей.

Отличительной чертой немецких ножей является более широкий и толстый клинок по сравнению, например,  с японскими аналогами. Это делает их особенно удобными для рубящих движений и шинковки. Угол заточки немецких ножей составляет около 20 градусов. Это позволяет режущей кромке долго сохранять остроту. Также такие ножи легко затачивать с помощью обычных роликовых точилок и любых других точильных инструментов.

Эти особенности, в сочетании с многовековыми традициями и инновационными технологиями, делают немецкие кухонные ножи из Золингена незаменимым инструментом на любой кухне.

Распродано
Кухонный нож для чистки Zwilling J.A.Henckels Pro 9см 38400-091-0
Нож с коротким лезвием предназначен для резки и чистки фруктов и овощей. Удобная рукоятка, острый кончик и прямая режущая кромка ножа позволяют срезать тонкий слой кожуры и контролировать надрез. Zwilling Pro - это новая коллекция, которая удачно совместила в себе традиционное высокое качество ножей Zwilling J.A. Henckels и современные технологии. Дизайн ставших уже классикой ножей Professional S был усовершенствован и стал еще более продуманным и функциональным. Оставив общую форму и три «фирменные» стальные кнопки на ручке, дизайнеры улучшили переход от рукояти к лезвию, чтобы нож лежал в руке удобнее, а работать им было безопаснее. Обновленная форма лезвия ножа отличается увеличенной режущей кромкой. В ножах Zwilling Pro лезвие затачивается по всей длине, делая нож более удобным для различных методов нарезания продуктов. Нержавеющая сталь лезвия была закалена особым низкотемпературным методом. В результате чего получилось очень прочное, гибкое и устойчивое к коррозии лезвие, которое долгое время сохраняет свою первоначальную лазерную заточку.
66,80 €

Распродано

Распродано
Набор кухонных ножей Zwilling J.A.Henckels Four Star 2 шт 35052-000-0
ZWILLING FOUR STAR® Набор кухонных ножей. В него входит нож Сантоку в японском стиле с длиной клинка 20 см и овощной нож с длиной лезвия 10 см. Эти ножи популярны как среди профессиональных поваров, так и любителей кулинарии во всем мире благодаря своей простой конструкции и остроте клинка. Эргономичная бесшовная пластиковая ручка удобно сидит в руке. Лезвие ножа FRIODUR® изготовлено по специальной технологии закалки, разработанной компанией ZWILLING. Эта технология делает клинок острым, гибким и устойчивым к коррозии и нагрузкам. При изготовлении ножа используется специальная сталь, которая оптимально сочетает углерод и хром, что делает овощной нож чрезвычайно прочным. Zwilling Four Star - классический образец безопасности, эргономики и комфорта стал самой продаваемой серией ножей ZWILLING в мире.
111,32 €

Распродано

Распродано
Набор кухонных ножей Zwilling J.A.Henckels Professional S 3 шт 35602-000-0
Zwilling Professional S набор из трех кухонных ножей, куда входит поварской нож с 20 см лезвием, гастрономический нож с 16 см и овощной нож с 10 см лезвием. Классический нож шеф-повара серии Professional S это надежный и универсальный кухонный инструмент, который поможет вам резать мясо, рыбу и овощи. Благодаря широкому лезвию и гладкому краю,  этот поварской нож отлично подходит для измельчения петрушки, укропа и других трав. Компактный овощной нож является незаменимым помощников для чистки и резки овощей, фруктов и других продуктов. Нож для тонкой нарезки благодаря особо гладкому краю и тонкому лезвию идеален для нарезания ветчины, жаркого, любого мяса или рыбы. Ножи серии Zwilling Professional "S" - это классический дизайн и настоящее немецкое качество. Профессиональные повара во всем мире доверяют качеству и традиционному стилю этой серии кухонных ножей. Цельнометаллический каркас с тремя заклепками. Специальная формула стали ZWILLING J. A. HENCKELS отличается оптимальным балансом хрома и углерода: в этом состоит секрет превосходной стали. Качество повышается в процессе низкотемпературной закалки, что обеспечивает крепость и устойчивость лезвия к нагрузкам, а также коррозионную стойкость. 
201,41 €

Распродано

Распродано
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Four Star 13см 31070-131-0
ZWILLING FOUR STAR® Универсальный нож с длиной клинка 13 см отличается проверенным классическим дизайном, а также эргономичностью и высокой степенью комфорта при резке. Зазубренный край ножа делает его универсальным на кухне. Он может легко нарезать колбасу, сыр или ломтики помидора и особенно подходит для приготовления закусок и холодных блюд. Эргономичная бесшовная пластиковая ручка удобно сидит в руке. Лезвие ножа FRIODUR® изготовлено по специальной технологии закалки, разработанной компанией ZWILLING. Эта технология делает клинок острым, гибким и устойчивым к коррозии и нагрузкам. При изготовлении ножа используется специальная сталь, которая оптимально сочетает углерод и хром, что делает овощной нож чрезвычайно прочным. Zwilling Four Star - классический образец безопасности, эргономики и комфорта стал самой продаваемой серией ножей ZWILLING в мире.
52,00 €

Распродано

Распродано
Кухонный нож Güde The Knife (Die Messer) 26см G888/26
С первого взгляда понятно, что нож Güde The Knife не имеет много общего с обычным поварским ножом. Его, казалось бы, короткая рукоятка и заметно более крупное лезвие больше напоминают дизайнерский предмет. Однако, геометрия этого ножа идеально просчитана, что оценили ведущие шеф-повара мира. Идеальный баланс и удобный хват позволяют руке не уставать даже при долгой работе. Поварской нож Güde The Knife (Die Messer) является обладателем множества призов, таких как Interior Innovation Desighn Award, German Design Award, Good Design Award. Как и в старину, современное производство компании Güde основано на принципе индивидуального подхода к каждому изделию. Каждая операция производится с ювелирной точностью. Именно поэтому ножи Gude отличаются высочайшим качеством - ведь каждый из них создаётся с максимальной тщательностью и аккуратностью. Поварской нож Güde The Knife (Die Messer) поставляется в подарочной коробке.
333,98 €

Распродано

Распродано
Кухонный нож Güde Alpha Franz Güde 32см BR431/32
Большой хлебный нож Güde Alpha с клинком длиной 32 см и эргономичной рукоятью с накладками из грушевого дерева. Эта модель была создана Францем Гуэдэ (Franz Güde). Особый угол зубцов позволяет отрезать куски хлеба почти без крошек. Каждый нож серии Alpha представляет собой выкованное вручную лезвие из нержавеющей стали с добавкой ванадия и молибдена. Как и в старину, современное производство компании Güde основано на принципе индивидуального подхода к каждому изделию. Каждая операция производится с ювелирной точностью. Именно поэтому ножи Gude отличаются высочайшим качеством - ведь каждый из них создаётся с максимальной тщательностью и аккуратностью.
203,34 €

Распродано

Распродано
Кухонный нож Güde Alpha 21см B805/21
Шефский нож Güde Alpha с клинком длиной 21 см и эргономичной рукоятью с накладками из грушевого дерева. Каждый нож серии Alpha представляет собой выкованное вручную лезвие из нержавеющей стали с добавкой ванадия и молибдена. Как и в старину, современное производство компании Güde основано на принципе индивидуального подхода к каждому изделию. Каждая операция производится с ювелирной точностью. Именно поэтому ножи Gude отличаются высочайшим качеством - ведь каждый из них создаётся с максимальной тщательностью и аккуратностью.
148,77 €

Распродано

Распродано
Кухонный нож Güde Alpha 16см B805/16
Шефский нож Güde Alpha с клинком длиной 16 см, рукоять с накладками из грушевого дерева. Каждый нож серии Alpha представляет собой выкованное вручную лезвие из нержавеющей стали с добавкой ванадия и молибдена. Как и в старину, современное производство компании Güde основано на принципе индивидуального подхода к каждому изделию. Каждая операция производится с ювелирной точностью. Именно поэтому ножи Gude отличаются высочайшим качеством - ведь каждый из них создаётся с максимальной тщательностью и аккуратностью.
129,54 €

Распродано

Распродано
Кухонный нож Güde Alpha 15см B290/15
Нож для сыра Güde Alpha скелетоновой конструкции. Такая форма позволяет сыру не прилипать к лезвию во время нарезки. Острие раздвоено (вилкой), что делает удобной сервировку блюд с помощью ножа. Клинок длиной 15 см, рукоять с накладками из грушевого дерева. Каждый нож серии Alpha представляет собой выкованное вручную лезвие из нержавеющей стали с добавкой ванадия и молибдена. Как и в старину, современное производство компании Güde основано на принципе индивидуального подхода к каждому изделию. Каждая операция производится с ювелирной точностью. Именно поэтому ножи Gude отличаются высочайшим качеством - ведь каждый из них создаётся с максимальной тщательностью и аккуратностью.
94,13 €

Распродано

Распродано
Кухонный нож Güde Synchros 14см S805/14
Универсальный кухонный нож Güde Synchros с клинком длиной 14 см. Название серии SYNCHROS говорит само за себя. Специальная форма синхронизирует руку и нож, обеспечивая удобный хват. Серия Güde Synchros получила премию Iconic Award 2019. Как и в старину, современное производство компании Güde основано на принципе индивидуального подхода к каждому изделию. Каждая операция производится с ювелирной точностью. Именно поэтому ножи Gude отличаются высочайшим качеством - ведь каждый из них создаётся с максимальной тщательностью и аккуратностью.
191,27 €

Распродано

Распродано
Кухонный нож Güde Synchros 23см S805/23
Шефский нож Güde Synchros с клинком длиной 23 см. Название серии SYNCHROS говорит само за себя. Специальная форма синхронизирует руку и нож, обеспечивая удобный хват. Серия Güde Synchros получила премию Iconic Award 2019. Как и в старину, современное производство компании Güde основано на принципе индивидуального подхода к каждому изделию. Каждая операция производится с ювелирной точностью. Именно поэтому ножи Gude отличаются высочайшим качеством - ведь каждый из них создаётся с максимальной тщательностью и аккуратностью.
231,76 €

Распродано

Распродано
Кухонный нож Güde Synchros 26см S765/26
Нож-слайсер Güde Synchros с клинком длиной 26 см. Название серии SYNCHROS говорит само за себя. Специальная форма синхронизирует руку и нож, обеспечивая удобный хват. Серия Güde Synchros получила премию Iconic Award 2019. Как и в старину, современное производство компании Güde основано на принципе индивидуального подхода к каждому изделию. Каждая операция производится с ювелирной точностью. Именно поэтому ножи Gude отличаются высочайшим качеством - ведь каждый из них создаётся с максимальной тщательностью и аккуратностью.
221,65 €

Распродано

Распродано
Кухонный нож Güde Caminada Santoku 18см K1-AC-2/18
Нож Güde Caminada Santoku создан по проекту известного швейцарского шеф-повара Андреаса Каминады (Andreas Caminada), обладателя трех звезд Мишлен. Поэтому ножи коллекции Güde Caminada имеют идеальный баланс и спроектированы с учетом самых взыскательных требований шеф-повара. Как и в старину, современное производство компании Güde основано на принципе индивидуального подхода к каждому изделию. Каждая операция производится с ювелирной точностью. Именно поэтому ножи Gude отличаются высочайшим качеством - ведь каждый из них создаётся с максимальной тщательностью и аккуратностью. Поварской нож Güde Caminada Santoku поставляется в подарочной коробке, клинок в деревянном чехле.
270,23 €

Распродано

Распродано
Кухонный нож Güde The Knife (Die Messer) Barrel Oak 26см G-E888/26
Поварской нож Güde The Knife (Die Messer) с рукоятью из дубовой бочки. Длина клинка 26 см. С первого взгляда понятно, что нож Güde The Knife не имеет много общего с обычным поварским ножом. Его, казалось бы, короткая рукоятка и заметно более крупное лезвие больше напоминают дизайнерский предмет. Однако, геометрия этого ножа идеально просчитана, что оценили ведущие шеф-повара мира. Идеальный баланс и удобный хват позволяют руке не уставать даже при долгой работе. Поварской нож Güde The Knife (Die Messer) является обладателем множества призов, таких как Interior Innovation Desighn Award, German Design Award, Good Design Award. Как и в старину, современное производство компании Güde основано на принципе индивидуального подхода к каждому изделию. Каждая операция производится с ювелирной точностью. Именно поэтому ножи Gude отличаются высочайшим качеством - ведь каждый из них создаётся с максимальной тщательностью и аккуратностью. Поварской нож Güde The Knife (Die Messer) поставляется в подарочной коробке.
333,98 €

Распродано

Распродано
Набор кухонных ножей Zwilling J.A.Henckels Twin Pollux 4 шт 30764-004-0
Zwilling Twin Pollux Набор из 4-х кухонных ножей. В него входит поварской нож 20 см, универсальный нож 16 см , овощной нож 10 см и нож для хлеба. Серия ножей Twin Pollux специально выпущена для требовательных новичков поварского дела и комбинирует классический дизайн ножей с тремя заклепками на рукоятке с современными материалами и новейшими технологиями их изготовления. Ножи, изготовленные из особого вида стали и прошедшие криогенную обработку, не только идеально режут, но и превосходно держат заточку. В ассортименте магазина MyGoodknife – только лучшие кухонные ножи.
156,88 €

Распродано

Распродано
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Four Star 7см 31070-061-0
Нож для овощей серии ZWILLING FOUR STAR® позволяет легко очистить и нарезать фрукты и овощи. Нож оснащен бесшовной, прочной пластиковой ручкой для удобства использования. Овощной нож премиум-класса отвечает самым высоким требованиям и подходит как для профессиональных, так и для любителей. Благодаря прямой спинке лезвия и изгибающейся до кончика режущей кромке, можно легко резать фрукты и овощи без покачивания. Лезвие ножа FRIODUR® изготовлено по специальной технологии закалки, разработанной компанией ZWILLING. Эта технология делает клинок острым, гибким и устойчивым к коррозии и нагрузкам. При изготовлении ножа используется специальная сталь, которая оптимально сочетает углерод и хром, что делает овощной нож чрезвычайно прочным. Zwilling Four Star - классический образец безопасности, эргономики и комфорта стал самой продаваемой серией ножей ZWILLING в мире.
46,56 €

Распродано

Распродано
Набор кухонных ножей Zwilling J.A.Henckels Gourmet 6 предметов 36131-003-0
Zwilling Gourmet Набор кухонных ножей из 6-и предметов. В набор входит шефский нож 20 см, нож для хлеба 20 см, нож для нарезки 16 см, овощной нож 10 см, мусат для заточки и подставка из натурального дерева. Zwilling Gourmet - это классический дизайн и настоящее немецкое качество. Дизайн ручек с тремя заклепками обеспечивает оптимальный баланс. Рукоятки Zwilling Gourmet эргономичной формы обеспечивают защиту и дополнительную безопасность во время резки, а также равномерное распределение веса. Лезвие ножей FRIODUR® изготовлено по специальной технологии закалки, разработанной компанией ZWILLING. Эта технология делает клинок острым, гибким и устойчивым к коррозии и нагрузкам. При изготовлении ножей используется специальная сталь, которая оптимально сочетает углерод и хром, что делает овощной нож чрезвычайно прочным.
221,65 €

Распродано

Распродано
Кухонный нож для чистки Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 7см 38601-070-0
Нож для овощей серии ZWILLING TWIN® Grip с длиной клинка 7 см позволяет легко очистить и нарезать фрукты и овощи. Нож оснащен прочной красного цвета эргономичной пластиковой ручкой для удобства использования. Овощной нож премиум-класса отвечает самым высоким требованиям и подходит как для профессиональных, так и для любителей.  Лезвие ножа FRIODUR® изготовлено по специальной технологии закалки, разработанной компанией ZWILLING. Эта технология делает клинок острым, гибким и устойчивым к коррозии и нагрузкам. При изготовлении ножа используется специальная сталь, которая оптимально сочетает углерод и хром, что делает овощной нож чрезвычайно прочным. Zwilling TWIN® Grip - это классический образец безопасности, эргономики и комфорта, все то, что составляет высококачественный ассортимент кухонных ножей.
9,06 €

Распродано

Распродано
Кухонный нож для чистки Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 6.5см 38185-060-0
Нож-овощечистка от ZWILLING серии TWIN® Grip с длиной лезвия 6,5 см имеет прочную и пригодную для повседневного использования конструкцию. Благодаря эргономичной нескользящей пластиковой ручке, нож удобно лежит в руке, что позволяет работать без усталости. Благодаря специальной нержавеющей стали этот нож для чистки овощей долговечен, устойчив к коррозии и лезвие остается особенно острым. Овощи и фрукты можно очистить от кожуры без значительных потерь самого продукта.
8,10 €

Распродано

Распродано
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Pro 13см 38420-131-0
Нож с длинные и узким лезвием предназначен не только для резки и чистки фруктов и овощей. Этим овощным ножом можно также нарезать небольшие куски мяса или рыбы. Удобная рукоятка, острый кончик и форма лезвия позволяют срезать тонкие слои и контролировать надрез. Zwilling Pro - это новая коллекция, которая удачно совместила в себе традиционное высокое качество ножей Zwilling J.A. Henckels и современные технологии. Дизайн ставших уже классикой ножей Professional S был усовершенствован и стал еще более продуманным и функциональным. Оставив общую форму и три «фирменные» стальные кнопки на ручке, дизайнеры улучшили переход от рукояти к лезвию, чтобы нож лежал в руке удобнее, а работать им было безопаснее. Обновленная форма лезвия ножа отличается увеличенной режущей кромкой. В ножах Zwilling Pro лезвие затачивается по всей длине, делая нож более удобным для различных методов нарезания продуктов. Нержавеющая сталь лезвия была закалена особым низкотемпературным методом. В результате чего получилось очень прочное, гибкое и устойчивое к коррозии лезвие, которое долгое время сохраняет свою первоначальную лазерную заточку.
68,82 €

Распродано

Распродано
Кухонный нож для чистки Zwilling J.A.Henckels Pro 7см 38400-051-0
Нож с коротким лезвием предназначен для резки и чистки фруктов и овощей. Удобная рукоятка, острый кончик и закругленная режущая кромка ножа позволяют срезать тонкий слой кожуры и контролировать надрез.Zwilling Pro - это новая коллекция, которая удачно совместила в себе традиционное высокое качество ножей Zwilling J.A. Henckels и современные технологии. Дизайн ставших уже классикой ножей Professional S был усовершенствован и стал еще более продуманным и функциональным. Оставив общую форму и три «фирменные» стальные кнопки на ручке, дизайнеры улучшили переход от рукояти к лезвию, чтобы нож лежал в руке удобнее, а работать им было безопаснее. Обновленная форма лезвия ножа отличается увеличенной режущей кромкой. В ножах Zwilling Pro лезвие затачивается по всей длине, делая нож более удобным для различных методов нарезания продуктов. Нержавеющая сталь лезвия была закалена особым низкотемпературным методом. В результате чего получилось очень прочное, гибкое и устойчивое к коррозии лезвие, которое долгое время сохраняет свою первоначальную лазерную заточку.
67,76 €

Распродано

Распродано
Кухонный нож Nesmuk SOUL для тонкой нарезки, Гренадил 16см S3G1602012
Nesmuk SOUL Slicer профессиональный нож для тонкой нарезки. Гибкое лезвие длиной 16 см позволяет тонко нарезать филе рыбы, мяса, а также овощей и фруктов. Слайсер также отлично подходит для нарезки бекона и ветчины. В серии Nesmuk SOUL соединяются вековые традиции, строгий дизайн и уникальная острота. Лезвие из высокопрочной стали с добавлением ниобия, который улучшает микроструктуру клинка и придает тонкой режущей кромке бритвенную остроту и долговечность. Эргономичная и прочная рукоять кухонного ножа Nesmuk SOUL изготовлена из древесины африканского дерева гренадил. Для деревянных ручек Nesmuk использует только лучшие, часто отобранные вручную куски дерева самого лучшего качества и сертифицированного происхождения. Благодаря тому, что древесина является естественным материалом, каждая ручка уникальна по своему рисунку и оттенку. Все ножи Nesmuk поставляются в эксклюзивных коробках. В ассортименте магазина MyGoodknife – только лучшие кухонные ножи.
369,41 €

Распродано

Распродано
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Pro 23см 38401-231-0
Кухонный нож с длиной клинка 23 см отвечает всем требованиям как профессионального повара, так и любителя. Тяжелый нож с отменной балансировкой ближе к ручке и широким лезвием отлично справляется с нарезкой, шинковкой, чисткой и перерубанием мелких костей. Зелень и специи измельчаются в кратчайшие сроки. Благодаря особо закаленной нержавеющей стали этот поварской нож стабилен и устойчив к коррозии и нагрузкам. Zwilling Pro - это новая коллекция, которая удачно совместила в себе традиционное высокое качество ножей Zwilling J.A. Henckels и современные технологии. Дизайн ставших уже классикой ножей Professional S был усовершенствован и стал еще более продуманным и функциональным. Оставив общую форму и три «фирменные» стальные кнопки на ручке, дизайнеры улучшили переход от рукояти к лезвию, чтобы нож лежал в руке удобнее, а работать им было безопаснее. Обновленная форма лезвия ножа отличается увеличенной режущей кромкой. В ножах Zwilling Pro лезвие затачивается по всей длине, делая нож более удобным для различных методов нарезания продуктов. Нержавеющая сталь лезвия была закалена особым низкотемпературным методом. В результате чего получилось очень прочное, гибкое и устойчивое к коррозии лезвие, которое долгое время сохраняет свою первоначальную лазерную заточку.
115,38 €

Распродано

Распродано
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Pro 20см 38411-201-0
Zwilling Pro классический поварской нож с  длиной клинка 20 см. Благодаря особо закаленной нержавеющей стали этот поварской нож стабилен и устойчив к коррозии и нагрузкам. Не использовать для разрубания костей и замороженных продуктов! Zwilling Pro - это новая коллекция, которая удачно совместила в себе традиционное высокое качество ножей Zwilling J.A. Henckels и современные технологии. Дизайн ставших уже классикой ножей Professional S был усовершенствован и стал еще более продуманным и функциональным. Оставив общую форму и три «фирменные» стальные кнопки на ручке, дизайнеры улучшили переход от рукояти к лезвию, чтобы нож лежал в руке удобнее, а работать им было безопаснее. Обновленная форма лезвия ножа отличается увеличенной режущей кромкой. В ножах Zwilling Pro лезвие затачивается по всей длине, делая нож более удобным для различных методов нарезания продуктов. Нержавеющая сталь лезвия была закалена особым низкотемпературным методом. В результате чего получилось очень прочное, гибкое и устойчивое к коррозии лезвие, которое долгое время сохраняет свою первоначальную лазерную заточку.  
110,32 €

Распродано