Японский кухонный нож Гьюто Sakai Takayuki Guren с клинком длиной 22,5 см. Клинки серии Guren имеют кованый узор и рукоятки из обожженного дуба. Нож изготовлен осподином Ицуо Дои — сын известного кузнеца Кейдзиро Дои, чья семья занимается изготовлением одних из лучших кованых ножей уже почти 70 лет. Рядом с логотипом на клинке выгравирован фамильный знак господина Дои в качестве сертификата. Яркое красное пламя, образующееся при сжигании мелкого соснового угля в кузнице Дои, послужило вдохновением для создания Guren, также известного как Красный Лотос.