Фильтр
Цена
€ €
Производители
Длина лезвия, мм
Размер
Sex
Страна
Сталь
Рукоять
Серия
Твердость
Ножны
Замок
Материал
Фильтр
Складной нож Böker Urban Trapper NonLock 42 110903 8.5см
-10%
Складной нож Böker Urban Trapper NonLock 42 8.5см 110903
Boker Plus Urban Trapper Nonlock — это уникальный складной нож, который, несмотря на внешнее сходство с автоматическим ножом, юридически таковым не является. Клинок изготовлен из стали CPM MagnaCut (62 HRC ±1). Открытие клинка происходит нажатием кнопки в алюминиевой рукоятке, создавая впечатление автоматического действия, но без фиксации. Пружина обеспечивает контролируемое закрытие, требуя использования обеих рук, подобно традиционным складным ножам. Рукоятка из алюминия, изготовленная на станке с ЧПУ, обеспечивает не только надежный захват, но и подчеркивает его премиальный вид. Нож оснащен карманной клипсой. Каждый Urban Trapper Nonlock, созданный вручную на фабрике Boker Solingen, поставляется с изысканным войлочным чехлом.
128,37 €
142,63 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Нож керамбит Böker Plus Spike 02BP0010 10.2см
Нож с фиксированным клинком Böker Plus Spike 10.2см 02BP0010
Böker Plus Spike полноразмерный керамбит с черным клинком из стали 440A, конструкция full tang. Рукоять песочного цвета с накладками из G10 обеспечивает превосходный захват. Характерное для керамбитов кольцо у навершия рукояти дополнительно оснащено шипом для повышения функциональности. Поставляется в комплекте с ножнами кайдекс. Вес ножа керамбита Böker Plus Spike примерно 213 г. 
55,74 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Автоматический нож Böker Plus Kwaiken Grip Auto Черный 01BO474 8.5см
Складной нож Böker Plus Kwaiken Grip Auto Черный 8.5см 01BO474
Böker Plus Kwaiken Grip Auto 01BO474 еще одна версия популярного карманного ножа от Лукаса Бернли, ставшего настоящей иконой в мире ножей благодаря своей четкой и практичной форме. Легкая алюминиевая рукоять имеет нескользящую текстуру и очень надежно лежит в руке. Клинок длиной 85 мм изготовлен из высококачественной стали D2 и имеет черное покрытие. Нож легко открывается одной рукой при нажатии на кнопку, оснащен блокирующим клинок механизмом, предотвращающий от случайного открытия. Есть карманная клипса и отверстие под темляк. Вес ножа примерно 90 г.
46,18 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Нож с фиксированным клинком Böker Plus Mini Tracker 2.0 02BO113 13.5см
Нож с фиксированным клинком Böker Plus Mini Tracker 2.0 13.5см 02BO113
Нож с фиксированным клинком Böker Plus Mini Tracker 2.0 чрезвычайно прочный нож, созданный дизайнером Дэйвом Венгером (Dave Wenger), наверняка оценят туристы, любители активного отдыха и охотники. Клинок имеет две разные плоскости заточки и идеально подходит для рубки, резки, скобления, выкапывания и т.п. работ. Массивное лезвие длиной 135 мм изготовлено из углеродистой стали 1095, с защитой от коррозии в виде стойкого к истиранию порошкового покрытия. Конструкция full tang. Рукоять с коричневыми накладками из микарты оснащена отверстием под темляк. В комплекте ножны кайдекс с адаптером для ремня. Вес ножа Böker Plus Mini Tracker примерно 270 г.
Доступен с 02.08.2024
71,67 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Складной нож Böker Annual Damascus 2026 1132026DAM 8.1см
Складной нож Böker Annual Damascus 2026 8.1см 1132026DAM
Нож Böker Annual Damascus 2026 1132026DAM поставляется в подвесном футляре с сертификатом подлинности и серийным номером. Строго ограниченная серия из 999 экземпляров по всему миру! В качестве модели для версии 2026 года использован культовый складной нож Boker Kihon Bifold, созданный американским мастером-ножеделом Лукасом Бернли. Простой, практичный и элегантный дизайн ножа отражает идею кихона, отсылающую к основным методам японских боевых искусств. Превосходное сохранение остроты лезвия и динамичный, выразительный внешний вид обеспечиваются замечательным 160-слойным дамасским клинком с традиционной лестничной конструкцией. Шпенек и механизм фиксации на замке гарантируют безопасное и легкое использование. Рукоятка, изготовленная из высококачественного углеродного волокна, придает изысканному клинку современный, легкий и невероятно прочный вид. Этот превосходный карманный нож для повседневного ношения, изготовленный вручную в Золингене, является примером тщательного внимания к деталям, которым Boker славится уже много лет.
278,09 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Тактический нож Böker Applegate-Fairbairn Black 120543b 15см
Нож с фиксированным клинком Böker Applegate-Fairbairn Black 15см 120543b
Кинжал Böker Applegate-Fairbairn полностью черная версия. Относится к категории тактических ножей и является официальным боевым ножом немецких спецназовцев. Клинок ножа Böker Applegate-Fairbairn Black длиной 150 мм выполнен из нержавеющей стали 440С. Черное антибликовое покрытие. В комплекте ножны из кайдекса с системой креплений тек-лок.
278,09 €

На складе

Suehiro Выравнивающий камень 200 PL-150P
Suehiro Выравнивающий камень 200 PL-150P
Чтобы ваши точильные камни служили долго и эффективно, важно поддерживать их ровную поверхность. Из-за концентрации нагрузки на средней части при заточке, они склонны к неравномерному износу. Этот выравнивающий камень Suehiro с зернистостью 200 грит (150 x 50 x 27 мм) – идеальное решение для восстановления их геометрии.
21,51 €

На складе

Suehiro Выравнивающий камень GNB-100
Suehiro Выравнивающий камень GNB-100
При использовании точильные камни изнашиваются неравномерно по поверхности, так как при заточке обычно основная нагрузка идет на среднюю часть. Данный выравнивающий камень Suehiro предназначен для выравнивания поверхности точильных камней. Зернистость 100 грит. Размеры 245 x 105 x 30 мм.
41,43 €

На складе

Точильный камень для ножей Suehiro 180 SUE188
Точильный камень для ножей Suehiro 180 SUE188
Точильный камень Suehiro, зернистость 180 грит. Это грубый камень, подходящий для первичной заточки, исправления сколов. Размер 208 x 65 x 30 мм. Поставляется без подставки, поэтому мы рекомендуем доплнительно приобрести подставку для удоства использования.
39,04 €

На складе

Точильный камень для ножей Suehiro Maido 6000 MG-6000-3
Точильный камень для ножей Suehiro Maido 6000 MG-6000-3
Этот особый водный точильный камень Suehiro 6000 грит выпущен лимитированной серией и больше не будет производиться. Камень изготовлен методом холодного отверждения абразива WA с использованием оксида магния и выдержан около 20 лет. В результате получился уникальный водный камень, обеспечивающий идеальную заточку и максимально устойчивый к износу по сравнению с обычными водными камнями. Этот водный камень зернистостью 6000 грит служит для финишной заточки и полировки кромки, удаления мелких заусенцев и придания лезвию очень острого и чистого реза. Для получения максимально острой финишной кромки рекомендуется использовать суспензию от камня нагура, который дополнительно прилагается в комплекте. Также прилагается пластиковая подставка для камня. Из-за особенностей технологии возможна неравномерная окраска и различие рисунка. Размер камня: 182 × 60 × 10 мм.
83,67 €

На складе

Точильный камень для ножей Suehiro Maido 1000 MG-1000-3
Точильный камень для ножей Suehiro Maido 1000 MG-1000-3
Этот уникальный точильный камень Suehiro 1000 грит выпущен ограниченной партией. ,Камень изготовлен методом холодного отверждения абразива WA с использованием оксида магния в качестве связующего вещества. Заготовки выдерживались в течение 15–20 лет. В результате получается твёрдая и «чистая» рабочая поверхность камня, обеспечивающая очень приятное и контролируемое ощущение при заточке. Для получения максимально острой финишной кромки рекомендуется использовать суспензию от камня нагура (дополнительный аксессуар для доводки). Этот уникальный точильный камень Suehiro отличается высокой износостойкостью и служит дольше обычных синтетических водных камней, сохраняя при этом плавное и стабильное ощущение при работе. Качество изделия подтверждено испытаниями при высокой температуре (100 °C) и в условиях сухого хранения для синтетических абразивов. Из-за длительного хранения при комнатной температуре на поверхности могут присутствовать неоднородности цвета или узоры — это не влияет на рабочие свойства камня. В комплекте также приложен камень нагура WA #500 предназначен для восстановления поверхности основного камня. После использования рекомендуется очистить поверхность камня и удалить влагу. Из-за особенностей технологии возможна неравномерная окраска и различие рисунка. Размер камня: 182 × 60 × 10 мм. В комплекте также подставка из ABS-пластика.
62,95 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Ittetsu VG-10 Дамаск, средний IWZ-112 15см
Новое
Кухонный нож Сантоку Ittetsu VG-10 Дамаск, средний 15см IWZ-112
Японский кухонный нож сантоку подходит для нарезки и шинковки большинства продуктов. Благодаря небольшому размеру и клинку длиной всего в 15 см, он подходит для долгой работы на кухне. Клинок изготовлен из многослойной красивой дамасской стали с сердечником из VG10. Рукоять изготовлена из стабилизированной древесины - Pakka wood. Вес сантоку Ittetsu IWZ-112 около 270 г. несмотря на то, что сталь VG10 устойчива к коррозии, а древесина пакка влагоустойчива, нож нельзя мыть в посудомоечной машине.
107,57 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Ittetsu VG-10 Дамаск, Маленький IWZ-111 13см
Новое
Кухонный нож Сантоку Ittetsu VG-10 Дамаск, Маленький 13см IWZ-111
Этот маленький японский нож сантоку Ittetsu с клинком 13 см подойдет для деликатных задач в процессе готовки. Клинок изготовлен из дамасской стали VG10. Рукоять выполнена из ламинированного материала Pakka wood. Это прекрасный вариант для тех, кто начинает знакомство с японскими ножами. Вес около 200 г. Также такой нож станет прекрасным и полезным подарком для любителей готовить. Ножи Ittetsu нельзя мыть в посудомоечной машине.
103,58 €

На складе

Японский кухонный нож Суджихики Ittetsu Aogami Super IWK-209 27см
Кухонный нож Суджихики Ittetsu Aogami Super 27см IWK-209
Нож Ittetsu суджихики с клинком длиной 27 см. Sujihiki — это японский кухонный нож с длинным узким клинком, предназначенный прежде всего для аккуратной нарезки мяса, рыбы и готовых блюд тонкими ровными ломтиками. Благодаря тонкому клинку и относительно небольшой высоте лезвия нож легко проходит через продукт длинным скользящим движением, минимально повреждая текстуру. Клинок изготовлен из трехслойной стали. Сердечник из стали Аогами Супер. Обкладки из нержавеющей стали. Нож можно мыть только вручную и вытирать насухо сразу после использования. Нож оснащен традиционной японской wa рукоятью формы октагон, изготовленной из древесины ореха.
190,44 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Ittetsu Aogami Super IWK-208 27см
Новое
Кухонный нож Гьюто Ittetsu Aogami Super 27см IWK-208
Большой поварской нож гьюто Ittetsu с клинком длиной 27 см. Клинок изготовлен из трехслойной стали. Сердечник из стали Аогами супер защищен двуми внешними обкладками из нержавеющей стали. Несмотря на эти обкладки, нож подвержен коррозии. Можно мыть только вручную и вытирать насухо сразу после использования. Нож оснащен традиционной японской wa рукоятью формы октагон, изготовленной из древесины ореха. Больстер из черного дерева. Вес этого шефского ножа Ittetsu составляет около 420 г.
190,44 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Ittetsu Aogami Super IWK-205 18см
Кухонный нож Гьюто Ittetsu Aogami Super 18см IWK-205
Шефский нож гьюто Ittetsu с клинком длиной 18 см. Клинок изготовлен из штампованной стали Аогами супер. Эта высокоуглеродистая сталь хорошо держит заточку, однако подвержена коррозии. Традиционная японская wa рукоять формы октагон изготовлена из древесины ореха. Вес этого поварского ножа Ittetsu составляет около 290 г. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, Япония.
147,41 €

На складе

Японский кухонный нож Накири Ittetsu VG10 IWC-003 16см
Кухонный нож Накири Ittetsu VG10 16см IWC-003
Нож накири Ittetsu с клинком длиной 16 см. Лезвие изготовлено из трехслойной стали. Сердечник из VG10 с обкладками из нержавеющей стали. У этого накири европейская рукоятка с накладками из красного дерева. Вес около 330 г. Накири предназначен для шинковки овощей. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзэн, Япония. Мойте вручную теплой водой и вытирайте полотенцем.
94,82 €

На складе

Японский кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 для левшей IJF-15124L 24см
Кухонный нож Янагиба Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 для левшей 24см IJF-15124L
Нож для суши и сашими для левшей. Эта янагиба  Ittetsu имеет клинок длиной 240 мм. Клинок имеет одностороннюю заточку и выполнен из углеродистой стали Shirogami #2. Традиционная рукоять wa изготовлена из древесины магнолии. Обратите внимание, что высокоуглеродистая сталь подвержена коррозии. Нож необходимо мыть сразу после использования и вытирать насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
136,29 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Ittetsu Hokiyama OEM AUS10 IWH-304 16.5см
Кухонный нож Сантоку Ittetsu Hokiyama OEM AUS10 16.5см IWH-304
Сантоку Ittetsu Hokiyama OEM с клинком длиной 165 мм. Клинок изготовлен из крученой стали AUS 10. В итоге получаются 67 слоев дамаска неповторимого узора. Этот многофункциональный нож может заменить поварской нож и использоваться для нарезки и шинковки. Рукоять wa изготовлена из древесины венге и оснащена больстером из древесины ореха. Сантоку Ittetsu Hokiyama OEM нельзя мыть в посудомоечной машине. Вес ножа около 290 г.
142,63 €

На складе

Японский кухонный нож Суджихики Ittetsu Hokiyama Hamono IWH-210 24см
Кухонный нож Суджихики Ittetsu Hokiyama Hamono 24см IWH-210
Японский нож-слайсер суджихики с клинком 24 см. Клинок изготовлен из штампованной стали Aogami Super. Эта знаменитая японская углеродистая сталь легко затачивается и долго сохраняет заточку. Черное покрытие придает клинку аутентичный вид. Традиционная японская wa рукоять изготовлена из древесины ореха. Вес ножа суджихики Ittetsu серии Hokiyama - всего 115 г. Благодаря этому, ножом приятно работать даже долго, без усталости. Нож нельзя применять для нарезки замороженных продуктов и костей. Можно мыть только вручную и вытирать насухо сразу после использования.
182,47 €

На складе

Японский кухонный нож Суджихики Takeshi Saji VG10, bull bone HA4611 24см
Кухонный нож Суджихики Takeshi Saji VG10, bull bone 24см HA4611
Японский нож-слайсер суджихики работы знаменитого мастера Takeshi Saji. Клинок выкован из 31 слоя стали VG10 с добавлением никеля. Рукоять имеет накладки из кости буйвола и латунные больстеры. Вес ножа около 345 г. Этот нож идеально подходит для тонкой нарезки мяса, рыбы и других продуктов. Такой премиальнй японский кухонный нож ручной работы станет красивым и полезным подарком как мужчине, так и женщине. Takeshi Saji - один из лучших японских кузнецов, создающий традиционные японские кухонные ножи. В 1994 году назначен «мастером — хранителем традиционного ремесла». Нож суджихики Takeshi Saji посталвяется в фирменной коробке.
294,02 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Kenshiro Hatono Kurouchi Aogami KH-2109 21см
Кухонный нож Гьюто Kenshiro Hatono Kurouchi Aogami 21см KH-2109
Японский шефский нож Kenshiro Hatono с покрытием Kurouchi. Куроучи — это вид финишной отделки клинка, характеризующийся грубой, неополированной поверхностью лезвия с черным оксидным слоем. Этот слой остается после закалки и ковки, защищая нож от коррозии и придавая ему традиционный вид. Клинок этого поварского ножа Kenshiro Hatono имеет сердечник из стали Аогами в обкладках из нержавеющей стали. Благодаря оптимальной длине клинка в 21 см, этот нож идеально подходит для нарезки любых продуктов. Однако, рекомендуется избегать чрезмерно твердых продутов, так как режущая кромка ножа очень тонкая. Традиционная wa руокять изготовлена из древесины ореха.
206,37 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Naoki Mazaki NMF-6415 24см
Кухонный нож Гьюто Naoki Mazaki 24см NMF-6415
Премиальный японский шефский нож гьюто NMF-6415 – шедевр ножевого искусства, вышедший из-под молота Наоки Мазаки, одного из самых ярких современных кузнецов Страны восходящего солнца. Этот авторский нож – воплощение гармонии между древними традициями японской ковки и безупречной функциональностью, необходимой на профессиональной кухне. Его 24-сантиметровый клинок – это симфония многослойной стали, в сердце которой Aogami steel. Эта легендарная японская высокоуглеродистая сталь известна своей феноменальной способностью держать заточку и достигать бритвенной остроты. Многослойная структура не только придает клинку исключительную прочность, но и рисует на его поверхности уникальный, неповторимый узор, делая каждый экземпляр единственным в своем роде. Рукоять, выполненная в традиционном японском стиле "wa" изготовлена из магнолии, увенчанную больстером из ореха, Посталвяется в деревянной подарочной коробке.
1 194,42 €

На складе

Японский кухонный нож Yoshimi Kato Katana Aogami Super S/S clad Cherry D-911 16см
Кухонный нож Yoshimi Kato Katana Aogami Super S/S clad Cherry 16см D-911
Японский кухонный нож "катана" ручной работы мастера Yoshimi Kato. Клинок длиной 16 см. Традиционная рукоять из вишневого дерева. Клинок - сталь Aogami Super в обкладках из нержавеющей стали. Yoshimi Kato – родственник и ученик знаменитого мастера Hiroshi Kato, создает свои ножи в японской деревне кузнецов Такефу. Японский нож мастера Yoshimi Kato D-911 нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки твердых продуктов. 
230,28 €

На складе