На складе
Каталог
2 продуктов.
Гьюто Sukenari - это японский поварской нож для профессиональной и домашней кухни, подходящий для работы с мясом, рыбой, овощами и зеленью. Увеличенная длина лезвия удобна при обработке крупных продуктов, шинковке и выполнении длинных непрерывных резов. Клинок выполнен из порошковой нержавеющей стали STRIX. Это современная высокотехнологичная стали с высокой твёрдостью, устойчивостью к износу и способностью долго сохранять остроту режущей кромки. Геометрия клинка дополнена двусторонними гранями шиноги, формирующими чёткий переход между плоскостями и спусками. Такая конструкция подчёркивает профиль лезвия и придаёт ему характерный японский облик. Восьмигранная рукоять из капа айвы обеспечивает удобный хват и отличается выразительным природным рисунком древесины. Больстер из светлого рога буйвола аккуратно соединяет рукоять с клинком. Этот японский кухонный нож нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для чрезмерно твердых и замороженных продуктов.
374,50 €
Сантоку Sukenari с клинком длиной 195 мм - это универсальный японский нож для нарезки мяса, рыбы и овощей. Его размер и геометрия позволяют этом ножу стать полноценной заменой шефского ножа. Клинок изготовлен из порошковой нержавеющей стали STRIX, сочетающей высокую твёрдость, износостойкость и хорошее удержание остроты. Сталь обеспечивает чистый и точный рез, обладает хорошей коррозионной стойкостью и подходит для интенсивного использования на кухне. Двусторонние грани шиноги (продольные линии перехода между плоскостью клинка и спусками) подчёркивают выразительную геометрию ножа и его традиционный японский характер. Восьмигранная рукоять изготовлена из капа айвы и дополнена больстером из светлого рога буйвола.
354,58 €
На складе