Фильтр
Цена
€ €
Производители
Длина лезвия, мм
Размер
Sex
Страна
Сталь
Рукоять
Серия
Твердость
Ножны
Замок
Материал
Фильтр
Японский кухонный нож Киритсуке Sukenari Gyuto ZDP247 S-1007 21см
Новое
Кухонный нож Киритсуке Sukenari Gyuto ZDP247 21см S-1007
Sukenari S-1007 Kiritsuke Gyuto сочетает универсальность поварского ножа гьюто с характерным профилем кирицуке. Клинок длиной 210 мм с острым кончиком подходит для точной нарезки овощей, рыбы и мяса, а также для тонкой работы с продуктами.  Клинок изготовлен из многослойной стали с сердцевиной из ZDP-247 - японской высокоуглеродистой инструментальной стали. Твёрдость 61–63 HRC. Рукоять традиционного японского типа wa выполнена из древесины оливы и дополнена больстером из рога буйвола. Нож требует бережного обращения: его нельзя мыть в посудомоечной машине или использовать для рубки костей и нарезки твёрдых продуктов. После использования клинок необходимо вытереть насухо.
397,61 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Sukenari ZDP247 S-1002 21см
Новое
Кухонный нож Гьюто Sukenari ZDP247 21см S-1002
Поварской нож Sukenari с клинком длиной 210 мм — универсальный инструмент для точной и комфортной работы на кухне. Японский шефский нож гьюто отличается от классического европейского поварского ножа более тонким клинком, лёгкостью и высокой остротой. Такая геометрия обеспечивает чистый рез и позволяет с минимальными усилиями нарезать мясо, рыбу, овощи и зелень.  Клинок изготовлен из многослойной стали с сердцевиной из ZDP-247 — высококачественной японской инструментальной стали производства Hitachi Metals (ныне Proterial). Твёрдость 61–63 HRC обеспечивает превосходное удержание остроты и высокую износостойкость. Уникальный рисунок дамаска делает каждый нож единственным в своем роде. Сталь обладает хорошей коррозионной стойкостью, однако нож требует бережного ухода: после использования его следует вытирать насухо. Традиционная японская рукоять wa из древесины оливы с больстером из рога буйвола подчёркивает классический характер ножа. Нож нельзя мыть в посудомоечной машине или использовать для нарезки твёрдых продуктов, таких как кости, кокосовая скорлупа и твёрдые орехи.
397,61 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Sukenari ZDP247 S-1000 19.5см
Новое
Кухонный нож Сантоку Sukenari ZDP247 19.5см S-1000
Сантоку Sukenari с клинком длиной 195 мм. Благодаря такой длине, этот нож может стать полноценной заменой поварского ножа. Клинок изготовлен из многослойной стали ZDP-247. Это японская высокоуглеродистая инструментальная сталь производства Hitachi Metals (ныне Proterial). Твердость около 61-63 HRC. Сталь обладает хорошей коррозийной стойкостью, но нож требует ухода и не должен оставаться мокрым. Рукоять wa  изготовлена из древесины оливы и оснащена больстером из рога буйвола. Этот Сантоку Sukenari станет достойным выбором даже для самых взыскательных ценителей. Японский нож Sukenari  нельзя мыть в посудомоечной машине. Не допускается использование для твердых продуктов (например, мяса с костями, скорлупы кокоса и других орехов).
390,44 €

На складе