Филейные ножи

Филейный нож Opinel Les Forgés 1890 002289 имеет имеет тонкий, гибкий заостренный клинок. Нож предназначен для разделки рыбы и нарезки тонкими ломтиками. Клинок изготовлен из нержавеющей стали X50CrMoV15. Рукоять из стабилизированной древесины бука выдержана в стилистике традиционных карманных ножей Opinel. Нож Opinel Les Forgés 1890 поставляется в картонной подарочной коробке синего цвета.

Клинок ножа Cold Steel Commercial Series 8 Fillet 20VF8SZ изготовлен из бритвенно-острой немецкой стали 4116 с криозакалкой, что облегчает повторную заточку на работе или в полевых условиях. Рукоять состоит и жесткого сердечника  Zy-Ex внутри для долговечности, и Kray-Ex  более мягкой, безопасной для пищевых продуктов внешней поверхности. Текструру рукояти  обеспечивает удобный нескользящий захват в течение нескольких часов использования. 

Кухонный нож Cold Steel Commercial Series 6 Fillet 20VF6SZ. Рукоять состоит и жесткого сердечника  Zy-Ex внутри для долговечности, и Kray-Ex  более мягкой, безопасной для пищевых продуктов внешней поверхности. Текструру рукояти  обеспечивает удобный нескользящий захват в течение нескольких часов использования. Клинок изготовлен  из бритвенно-острой криозакаленной немецкой стали 4116, что облегчает повторную заточку на работе или в полевых условиях. 

Browning White Water Fillet — выбор профессионалов! Филейный нож Browning White Water с полимерной рукоятью для надежного захвата и острым как бритва лезвием из нержавеющей стали 420 J2 сделает утомительную работу по очистке вашего улова простой и беспроблемной. Его 24 сантиметровое лезвие чрезвычайно прочное и устойчивое к ржавчине, но при этом достаточно гибкое для точных разрезов. Проще говоря, филейный нож White Water незаменим для любого рыбака.

Филейный нож Chicago Cutlery имеет общую длину 33,0 см и лезвие из высокоуглеродистой нержавеющей стали с сатинированной отделкой длинной 20,3 см. Рукоять из грецкого ореха. Эксклюзивная кромка Taper Grind для максимальной остроты.

Небольшой филейный нож Old Hickory Mini Fillet с клинком из углеродистой стали, закаленным и отшлифованным вручную. Удобная рукоять из древесины гикори. Длина клинка 8,2 см. В комплекте кожаные ножны. 

Филейный нож Old Hickory с клинком из углеродистой стали, закаленным и отшлифованным вручную. Удобная рукоять из древесины гикори. Длина клинка почти 16 см. Ножны в комплект не входят.

Филейный нож от компании Old Hickory с клинком из углеродистой стали, сатинированная обработка. Рукоять темно-коричневого цвета сделана из натурального дерева. В комплекте кожаные ножны. Длина клинка 16,5 см. Полная длина ножа 28 см.

Tojiro-Pro Filet de Sole - самый гибкий и прочный филейный нож в мире. Нож Tojiro-Pro Filet de Sole специально для профессионалов и используется многими знаменитыми шеф-поварами. Получал приз как лучший филейный нож в мире.

Zwilling FOUR STAR® нож для лосося с длинным и закругленным на кончике клинком 31 см идеально подходит для нарезания на тонкие кусочки крупной рыбы. Эргономичная бесшовная пластиковая ручка удобно сидит в руке. Лезвие ножа изготовлено по специальной технологии закалки, разработанной компанией ZWILLING. Эта технология делает клинок острым, гибким и устойчивым к коррозии и нагрузкам. При изготовлении ножа используется специальная сталь, которая оптимально сочетает углерод и хром, что делает нож чрезвычайно прочным. Zwilling Four Star - классический образец безопасности, эргономики и комфорта стал самой продаваемой серией ножей ZWILLING в мире.

Victorinox Swibo филейный нож с узким гибким лезвием длиной 16 см предназначен для разделки рыбы и отделения филе рыбы от костей. Частично зазубренный обух клинка. Эргономичная нескользящая рукоять оранжевого цвета.

Филейный нож Dragon Storm c интересной насечкой на клинке, имеет узкую конструкцию, идеально подходящую как для мелкой обвалки, так и для обрезки и тонкой нарезки мяса, рыбы. Тонкое лезвие и изогнутый наконечник позволяют легко и быстро разрезать продукт. Клинок 140 мм изготовлен из протравленной кислотой, нержавеющей стали CTS BD1N, острой и прочной. Черная рукоять с накладками из G10. Нож рекомендуется мыть вручную.

Новинка! Филейный нож из новой серии Marttiini Cabin Chef (Eräkokki). Серия кухонных ножей и аксессуаров для использования на природе Cabin Chef (Eräkokki) разработана финским дизайнером Harri Koskinen. Клинок филейного ножа Marttiini Eräkokki длиной 15 см изготовлен из нержавеющей стали. Рукоять из термически обработанной березы. Вес 97 г. Нож поставляется с кожаными ножнами. 

Филейный нож Marttiini Kide с клинком длиной 21 см. Гибкое лезвие подходит для филирования мяса и рыбы. Новая серия кухонных ножей Marttiini Kide сочетает в себе эргономику, высокое качество и доступную цену. Кованые ножи Marttiini Kide изготовлены из высококачественной немецкой нержавеющей стали 1.4116. Эргономичной формы удобные нескользящие рукояти ножей Marttiini Kide выполнены из материала сантопрен (santoprene) - термопластичной резины, устойчивого к трению и влаге. Вес филейного ножа Marttiini Kide 163 гр. Нож рекомендуется мыть вручную.

Филейный нож итальянского производителя Due Cigni. Клинок длиной 18 см изготовлен из высококачественной нержавеющей стали German Steel 4116 (X50CrMoV15). Эргономичная рукоять имеет накладки из древесины грецкого ореха. Филейный нож Due Cigni весит всего около 70 г. Нельзя мыть в посудомоечной машине. Кухонные ножи Due Cigni с 1896 года хорошо известны на территории всей Италии, а так же за её пределами. Компания также владеет брендом Fox Knives.

Victorinox Swibo - нож с узким гибким лезвием предназначен для разделки рыбы и отделения филе рыбы от костей. Эргономичная нескользящая рукоять.

Японский нож Sakai Takayuki Aogami Damascus Суджихики с клинком длиной 24 см. Суджихики (Sujihiki) – это длинный тонкий заостренный нож для разделки мяса, а также для очистки мяса от жира. Он является аналогом слайсера или гастрономического ножа. В отличие от янагибы, имеет двустороннюю заточку. Поэтому Sujihiki прекрасно подойдет для тонкой нарезки любых продуктов.Клинки этой серии ножей Sakai Takayuki изготовлены из многослойной стали (дамаск 45 слоев) с сердцевиной из стали Аогами. Вес ножа Sakai Takayuki Aogami Damascus Sujihiki 145 г. Рукояти ножей Sakai Takayuki традиционной формы изготовлены из ореха. Поставляются в фирменных коробках. Ножи Sakai Takayuki Aogami Damascus нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки твердых (таких как, например, кости) и замороженных продуктов.

Zwilling FOUR STAR® Филейный нож с гибким узким лезвием длиной 18 см идеально подходит для приготовления рыбного или мясного филе. Нож по технологии SIGMAFORGE® выкован из цельного куска стали, что делает его особенно прочным и долговечным. Эргономичная бесшовная пластиковая ручка удобно сидит в руке. Лезвие ножа изготовлено по специальной технологии закалки, разработанной компанией ZWILLING. Эта технология делает клинок острым, гибким и устойчивым к коррозии и нагрузкам. При изготовлении ножа используется специальная сталь, которая оптимально сочетает углерод и хром, что делает нож чрезвычайно прочным. Zwilling Four Star - классический образец безопасности, эргономики и комфорта стал самой продаваемой серией ножей ZWILLING в мире.

Zwilling Gourmet Филейный нож с узким лезвием 18 см идеально подходит для приготовления филе даже из крупной рыбы.  Ножи серии Zwilling Gourmet - это классический дизайн и настоящее немецкое качество. Дизайн ручки с тремя заклепками обеспечивает оптимальный баланс. Рукоятка Zwilling Gourmet эргономичной формы обеспечивает защиту и дополнительную безопасность во время резки, а также равномерное распределение веса. Лезвие ножа FRIODUR® изготовлено по специальной технологии закалки, разработанной компанией ZWILLING. Эта технология делает клинок острым, гибким и устойчивым к коррозии и нагрузкам. При изготовлении ножа используется специальная сталь, которая оптимально сочетает углерод и хром, что делает овощной нож чрезвычайно прочным.

Victorinox Swibo - нож с узким гибким лезвием и заостренным концом предназначен для разделки рыбы и отделения филе рыбы от костей. Эргономичная нескользящая рукоять.

Zwilling Professional "S" филейный нож, 18 см. Ножи серии Zwilling Professional "S" - это классический дизайн и настоящее немецкое качество. Профессиональные повара во всем мире доверяют качеству и традиционному стилю этой серии кухонных ножей. Цельнометаллический каркас с тремя заклепками. Специальная формула стали ZWILLING J. A. HENCKELS отличается оптимальным балансом хрома и углерода: в этом состоит секрет превосходной стали. Качество повышается в процессе низкотемпературной закалки.

Филейный нож в блистерной упаковке. В серии Tramontina для барбекю можно найти как недорогие товары для повседневного использования, так и элитные подарочные комплекты.

Рыбный филейный нож с удобной нескользящей рукоятью.

Японский нож Tojiro для  нарезки крупной рыбой. Клинок длиной 35 см имеет воздушные карманы, которые помогают предотвращать налипание кусков рыбы.