Суджихики

Фильтр
Цена
50 € 509 €
Производители
Длина лезвия, мм
210 270
Страна
Сталь
Рукоять
Серия
Твердость
Фильтр
Японский кухонный нож Суджихики Seki Kanetsugu 21 Excel 4033 27см
-10% Распродано
Японский кухонный нож Суджихики Seki Kanetsugu 21 Excel 27см 4033
Суджихики Hocho Plastic Handle от Seki Kanetsugu — это нож для нарезки с длинным узким лезвием, который плавно режет мясо или овощи, сохраняя целостность свежести каждого ингредиента. Красивая, очень прочная и простая в уходе рукоять изготовлена из полипропилена и неорганических материалов идеально лежит в руке. Клинок изготовлен из оригинальной молибден-ванадиевой нержавеющей стали 1K-6 Daido Steel Co. 
50,80 €
56,44 €

Распродано

Японский кухонный нож Суджихики Yoshikane Hamono Shirogami 2 YH-S2S240 24см
-10% Распродано
Японский кухонный нож Суджихики Yoshikane Hamono Shirogami 2 24см YH-S2S240
Нож суджихики, изготовленный в мастерской Yoshikane Hamono. Суджихики - японский нож с двусторонней заточкой, предназначенный для тонкой нарезки. Клинок длиной 240 мм изготовлен из стали Shirogami 2 с обкладками из нержавеющей стали. Рукоять из древесины ореха. Высота лезвия составляет около 41.5 мм. Ножи Yoshikane Hamono нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердое, но тонкое лезвие. Такими ножами нельзя резать кости и мясо вместе с костями, кокосовые орехи и другие твердые продукты.
264,92 €
294,35 €

Распродано

Японский кухонный нож Суджихики Nakagawa Satoshi Ginsan NG-GS270 27см
-10% Распродано
Японский кухонный нож Суджихики Nakagawa Satoshi Ginsan 27см NG-GS270
Японский нож суджихики ручной работы. Выкован мастером Nakagawa Satoshi. Длина клинка 27 см. Клинок изготовлен из стали ginsan silver 3. Суджихики - нож с двусторонней заточкой, предназначенный  для  тонкой нарезки. Рукоять из древесины венге. Нельзя мыть в посудомоечной машине. Такими ножами нельзя резать кости и мясо вместе с костями, кокосовые орехи и другие твердые продукты.
301,21 €
334,68 €

Распродано

Японский кухонный нож Суджихики Nakagawa Satoshi Ginsan NG-GS240 24см
-10% Распродано
Японский кухонный нож Суджихики Nakagawa Satoshi Ginsan 24см NG-GS240
Японский нож суджихики ручной работы, выкованный мастером Nakagawa Satoshi. Лезвие ножа изготовлено из стали ginsan silver 3. Двусторонняя заточка. Сталь Гинcан, также известная как Гинcанко обладает превосходными нержавеющими свойствами. Рукоять из древесины бубинга. Высота лезвия составляет около 34,5 мм. Ножи Nakagawa Satoshi нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердое, но тонкое лезвие. Такими ножами нельзя резать кости и мясо вместе с костями, кокосовые орехи и другие твердые продукты.
264,92 €
294,35 €

Распродано

Японский кухонный нож Суджихики Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 30910-231-0 23см
-10% Распродано
Японский кухонный нож Суджихики Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 23см 30910-231-0
Клинок слайсера Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 30910-231-0 отлично подходит для нарезки тонких слайсов крупных кусков птицы, ветчины, мяса или рыбы. Эргономичная рукоять, выполненная из стали, с современным дизайном гигиенична, хорошо сбалансирована. Кухонный нож Twin Fin II изготовлен из высококачественной нержавеющей стали N60. Идеальная, острая, сверкающая режущая кромка закалена на льду и изготовлена ​​в городе, который веками славился своими лезвиями: в городе Секи. Режущая кромка очень острая, долговечная и в то же время гибкая.
82,74 €
91,94 €

Распродано

Японский кухонный нож Суджихики Ittetsu Shirogami Iron Clad IW-11812Z 24см
-10% Распродано
Японский кухонный нож Суджихики Ittetsu Shirogami Iron Clad 24см IW-11812Z
Японский длинный тонкий заостренный нож Ittetsu Суджихики IW-11812Z  для разделки мяса, а также для очистки мяса от жира. Длина клинка 240 мм. Клинок изготовлен из трехслойной стали с сердцевиной из углеродистой стали Shirogami. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из водостойкой древесины Дзельква (Keyaki/Zelkova). Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии. Нож нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки твердых (таких как, например, кости) и замороженных продуктов.
105,24 €
116,94 €

Распродано

Японский кухонный нож Суджихики Yu Kurosaki Fujin VG-10 Damascus Палисандр ZVD-270SLR 27см
-10% Распродано
Японский кухонный нож Суджихики Yu Kurosaki Fujin VG-10 Damascus Палисандр 27см ZVD-270SLR
Японский кухонный нож суджихики мастера Yu Kurosaki. Клинок - дамаск VG-10. Рукоять - палисандр. Нож полностью создан вручную. Вес ножа Yu Kurosaki VG-10 Damascus Series - 190 г. Суджихики (Sujihiki) - японский слайсер с двусторонней заточкой.
289,59 €
321,77 €

Распродано

Японский кухонный нож Суджихики Ittetsu Black Pakka wood IWY-9008 27см
-10% Распродано
Японский кухонный нож Суджихики Ittetsu Black Pakka wood 27см IWY-9008
Японский нож-слайсер суджихики Ittetsu с клинком длиной 27 см. Клинок изготовлен из нержавеющей стали Sandvik 19C27. Черная рукоять выполнена из древесины пакка. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии. Рекомендуется мыть вручную и использовать деревянные или пластиковые разделочные доски.
116,13 €
129,03 €

Распродано

Японский кухонный нож Суджихики Tsutomu Kajiwara TK-1128 27см
-10% Распродано
Японский кухонный нож Суджихики Tsutomu Kajiwara 27см TK-1128
Японский кухонный нож-слайсер суджихики. Изготовлен в Японии вручную мастером Tsutomu Kajiwara. Клинок длиной 27 см из стали аогами 2 в обкладках из дамаска. Традиционная японская рукоять из дерева. Японские кухонные ножи ручной работы Tsutomu Kajiwara нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
181,45 €
201,61 €

Распродано

Японский кухонный нож Суджихики Ryusen Hamono Bonten Unryu BU-309 27см
-10% Распродано
Японский кухонный нож Суджихики Ryusen Hamono Bonten Unryu 27см BU-309
Японский нож суджихики Ryusen Hamono Bonten Unryu Wa с клинком длиной 27 см. Суджихики - японский вариант гастрономического ножа, слайсера. Эта версия популярной серии Bonten Unryu представлена с традиционными японскими деревянными рукоятями. Клинок ножа Ryusen Hamono выкован из стали VG-10 в мягких обкладках, дамаск, 63 слоя. Ryusen Hamono является одним из крупнейших профессиональных производителей высококачественных кухонных ножей ручной работы в Японии. Ножи Ryusen Hamono Bonten Unryu поставляются в черных фирменных подарочных коробках. 
336,77 €
374,19 €

Распродано

Японский кухонный нож Суджихики Miyabi 5000MCT MIZU 32910-241-0 24см
-10% Распродано
Японский кухонный нож Суджихики Miyabi 5000MCT MIZU 24см 32910-241-0
Zwilling Miyabi MIZU 5000MCT Sujihiki японский нож с узким и длинным 24 см клинком идеален для нарезания на тонкие кусочки мяса, рыбы, фруктов. Серия Miyabi 5000MCT отличается сердечником из сверхострой порошковой стали MC63 (микро карбид), покрытым 2 слоями закаленной особым способом нержавеющей стали Cryodur. Кованая отделка Tsuchime на клинке предотвращает прилипание кусочков. Эргономичная рукоять из микарты. Твердость закалки ножей Zwilling Miyabi 5000MCT до 63 единиц по шкале Роквелла. Рекомендуется мыть нож только вручную, затачивать на водных камнях, а также избегать использования разделочных досок из стекла, керамики или камня. В ассортименте магазина MyGoodknife – только лучшие кухонные ножи. 
209,76 €
233,06 €

Распродано

Японский кухонный нож Суджихики Sukenari 3 layers ZDP189 S-116 27см
-10% Распродано
Японский кухонный нож Суджихики Sukenari 3 layers ZDP189 27см S-116
Японский нож Sukenari для тонкой нарезки.  Рукоять  традиционной формы октагон, из магнолии. Клинок выполнен из стали ZDP189. Японский нож суджихики Sukenari нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердую, но тонкую режущую кромку. Не допускается использование таких ножей для твердых продуктов (например, мяса с костями, скорлупы кокоса и других орехов).
268,55 €
298,39 €

Распродано

Японский кухонный нож Суджихики Mcusta Forest HBG-6011M 27см - 1
-10% Распродано
Японский кухонный нож Суджихики Mcusta Zanmai Forest 27см HBG-6011M
Японский нож суджихики Mcusta Zanmai из серии Forest. Длина клинка 270 мм. Суджихики – это длинный тонкий заостренный нож для разделки мяса, а также для очистки мяса от жира. Суджи – в японском языке «сухожилия», хики – «тянуть». Sujihiki является аналогом слайсера или гастрономического ножа. Таким ножом легко филировать рыбу. В отличие от японского ножа для сашими, который называется янагиба, нож суджихики имеет двустороннюю заточку. Поэтому прекрасно подойдет для тонкой нарезки любых продуктов. Рукояти серии Forest (Лес) изготовлены из зеленой микарты. Клинки японских кухонных ножей Mcusta Zanmai Forest сделаны из ванадиевой стали А8, стойкой к коррозии и легко поддающейся заточке. Ножи оставляются в фирменных коробках.
MyGoodKnife является официальным дилером Marusho Industry Inc (бренд Mcusta). Вы можете посмотреть наше интервью с президентом Marusho Industry Inc., господином Томохиро Хасегава (Tomohiro Hasegawa), во время его визита в магазин MyGoodKnife в Хельсинки.
115,40 €
128,22 €

Распродано

Японский кухонный нож Суджихики Mcusta Coreless Aranami ZUA-1010C 24см - 1
-10% Распродано
Японский кухонный нож Суджихики Mcusta Zanmai Coreless Aranami 24см ZUA-1010C
Кухонный нож-слайсер Sujihiki Mcusta Zanmai, 24 см из серии Coreless Aranami. Coreless в буквальном смысле означает "без сердечника". Сплав двух видов стали: VG-10 и VG-2. рисунок дамаска навеян океанской волной из традиционной японской живописи. Рукоять ножа Mcusta Zanmai Ultimate Coreless Aranami из материала пакка. Пакка — это слоистый пластик, главной составляющей которого является  ценная древесина. Форма рукояти - октагон. Ножи Mcusta Zanmai Coreless Aranami поставляются в подарочных деревянных коробках.
354,92 €
394,35 €

Распродано

Японский кухонный нож Суджихики Yu Kurosaki Damascus Series ZVD-270SL 27см
-10% Распродано
Японский кухонный нож Суджихики Yu Kurosaki Damascus Series 27см ZVD-270SL
Японский кухонный нож суджихики мастера Yu Kurosaki. Клинок - дамаск VG-10. Рукоять - древесина кейяки. Нож полностью создан вручную. Вес ножа Yu Kurosaki VG-10 Damascus Series - 190 г. Суджихики (Sujihiki) - японский слайсер с двусторонней заточкой.
289,59 €
321,77 €

Распродано

Японский кухонный нож Суджихики Miyabi 6000MCT 34078-241-0 24см - 1
-10% Распродано
Японский кухонный нож Суджихики Miyabi 6000MCT Artisan 24см 34078-241-0
Zwilling Miyabi 6000MCT Sujihiki 24 см- японский нож для тонкой нарезки. Серия Miyabi 6000MCT с сердечником из сверхострой порошковой стали FC63 (микро карбид). Рукоять из древесины пакка. Пакка - это слоистый пластик, главными составляющими которого является древесина, служащая основой и фенольная смола. Твердость закалки ножей Zwilling Miyabi 6000MCT — 63 единицы по шкале Роквелла. В ассортименте магазина MyGoodknife – только лучшие кухонные ножи.
209,76 €
233,06 €

Распродано

Японский кухонный нож Суджихики Tojiro SD Mol. Van. F-873 24см - 1
-10% Распродано
Японский кухонный нож Суджихики Tojiro SD Mol. Van. 24см F-873
Японский нож Tojiro Western Sujihiki (Суджихики) - нож для тонкой нарезки. Длина  лезвия этого слайсера - 24 см.  В этой серии японских кухонных ножей Tojiro соединены японское качество и классические европейские рукояти.
58,06 €
64,51 €

Распродано

Японский кухонный нож Суджихики Seki Kanetsugu Pro-M 7009 24см - 1
-10% Распродано
Японский кухонный нож Суджихики Seki Kanetsugu Pro-M 24см 7009
Японский слайсерный нож Суджихики (Sujihiki) от Seki Kanetsugu, предназначенный для тонкой нарезки мяса, рыбы, фруктов на тонкие кусочки. PRO-M - ножи из однослойной углеродистой нержавеющей стали с добавлением молибдена, после закалки сталь подвергается криогенному отпуску. Рукоятка из дерева Pakka. Длина лезвия 24 см. Полная длина слайсерного ножа 36 см.
63,86 €
70,96 €

Распродано