Японский кухонный нож Yoshimi Kato Петти Aogami Super S/S clad Cherry D-901 15см
-
Быстрая доставкаМы осуществляем доставку товаров во все страны мира! Если заказ оформлен в рабочий день до 12-00 по финскому времени, мы сделаем все возможное, чтобы отправить его в тот же день.
-
Удобные способы оплатыMyGoodKnife предлагает несколько способов оплаты для удобства покупателей. Вы можете оплатить заказ банковской картой или прямым переводом на наш банковский счет.
-
Безопасные покупкиНаш сайт использует протокол безопасности Secure Socket Layer - DV SSL CA G2. Сертификат SSL обеспечивает безопасность при проведении финансовых операций на сайте.
-
Поддержка клиентовНаш онлайн-чат работает для вас по будням с 10 до 17. Также можно отправить вопросы в отдел обслуживания клиентов через контактную форму или электронную почту. Мы ответим Вам в самое ближайшее время!
-
Возврат товараЖители Евросоюза имеют право вернуть товар в течение 14 дней с момента получения. В случае возврата клиент имеет право на полную компенсацию оплаты товара, за исключением почтовых расходов. Возвращенное изделие должно иметь товарный вид, не иметь никаких следов использования (включая упаковку).
Нож петти D-901 ручной работы мастера Yoshimi Kato. Клинок длиной 15 см. Традиционная wa рукоять из вишневого дерева. Клинок - сталь Aogami Super в обкладках из нержавеющей стали. Аогами супер - одна из лучших японских сталей, содержащих большое количество углерода. Она долго держит заточку и затачивается до бритвенной остроты. Петти - универсальный кухонный нож небольшого размера. Yoshimi Kato – родственник и ученик знаменитого мастера Hiroshi Kato. Японский нож Yoshimi Kato D-901 нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки твердых продуктов.
- Код
- D-901
- Бренд
- Yoshimi Kato
- Страна
- Япония
- Сталь
- Super Aogami
- Рукоять
- Вишня
- Длина лезвия, мм
- 150
- Твердость
- 60-62 HRC
- Total length, mm
- 268
Yoshimi Kato — один из самых известных современных японских кузнецов, изготавливающий кухонные ножи. Он работает в мастерской Takefu Knife Village — знаменитом центре традиционного ножеделия, где трудятся мастера нескольких поколений. Йосими Като начал свою карьеру под руководством своего тестя - легендарного кузнеца Hiroshi Kato, и унаследовал его мастерскую, продолжив семейное дело. Более 20 лет он самостоятельно изготавливает ножи и является одним из лучшим современных японских кузнецов.
Yoshimi Kato работает как с классической углеродистой сталью, так и с современными порошковыми сталями, включая VG-10, R2 (SG2), Aogami Super и другие. Многие его ножи создаются по технологии санмай, где более твердая режущая часть заключена в более мягкие обкладки - чаще всего из дамаска. Yoshimi Kato в основном изготавливает ножи с двусторонней заточкой: сантоку, накири, японские шеф-ножи гьюто. Мастер Като устанавливает на свои ножи как японские wa- рукояти, так и западаные. Все ножи Yoshimi Kato поставляются в фирменных коробках.