Küchenmesser mit Holzgriff

Küchenmesser mit Holzgriff machen in jeder Küche eine gute Figur. Wir bieten eine große Auswahl an Messern mit Griffen aus verschiedenen Hölzern: Walnuss, Olive, Eiche und andere. Bitte beachten Sie, dass Küchenmesser mit Holzgriff nicht spülmaschinenfest sind.

Santoku Japanisches Messer Yoshimi Kato Black Nickel VG-10 D-1902 16.5cm
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Santoku Küchenmesser Yoshimi Kato Black Nickel VG-10 16.5cm D-1902
Ein vielseitiges japanisches Santoku-Küchenmesser, handgefertigt vom Schmied Yoshimi Kato. Die Klinge ist 165 mm lang. Der Griff besteht aus Palisanderholz. Die Klinge besteht aus Black Nickel VG-10 Damast. Yoshimi Kato ist ein Verwandter und Schüler des berühmten Meisters Hiroshi Kato. Das Santokumesser kann als Ersatz für ein Kochmesser verwendet werden. Es eignet sich zum Hacken und Schneiden von Gemüse, Fleisch und anderen Lebensmitteln. Das Messer ist nicht spülmaschinenfest und sollte nicht für Tiefkühlkost verwendet werden. Die Schneide des Yoshimi Kato Santoku ist sehr dünn.
279,00 €

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Gyuto Japanisches Messer Yoshimi Kato Aogami super D-506 24cm
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Gyuto Küchenmesser Yoshimi Kato Aogami super 24cm D-506
Ein japanisches Gyuto-Kochmesser mit einer 24 cm langen Klinge, handgefertigt von Meister Yoshimi Kato. Die Klinge besteht aus kohlenstoffreichem Aogami-Stahl mit Edelstahlbelägen. Der Griff des Messers ist aus Kirschholz gefertigt. Yoshimi Kato, ein Verwandter und Lehrling des renommierten Meisters Hiroshi Kato, fertigt seine Messer im japanischen Schmiededorf Takefu.
344,11 €

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Japanisches Messer Yu Kurosaki Shizuku R2 Petty ZR-120PE 12cm
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Küchenmesser Yu Kurosaki Shizuku R2 Petty 12cm ZR-120PE
Yu Kurosaki Shizuku Petty Messer mit 120 mm Klinge. „Petty“ ist das japanische Wort für Schäl- oder Allzweckmesser und leitet sich vom französischen Wort „petite“ ab. Diese Yu Kurosaki Serie ist mit Klingen im R2 Tsuchime-Finish ausgestattet. Dieses handgefertigte R2 Petty Messer besticht durch eine unglaublich hochwertige Verarbeitung und Politur mit Kurosakis charakteristischen „Shizuku“-Tsuchime-Mustern, die sowohl ästhetisch ansprechend als auch funktional sind. Der achteckige Griff besteht aus Eichenholz und wasserfestem Wengeholz, die durch einen Ring aus natürlichem Türkis voneinander getrennt sind. Nach Gebrauch mit einem weichen Schwamm abwaschen und trocknen. Sicher aufbewahren. Vermeiden Sie das Schneiden in Knochen, Tiefkühlkost oder harte Obstkerne. Empfohlene Schneidunterlagen: Holz, gummierte Bretter und hochwertige Verbundwerkstoffe sowie hochwertige Kunststoffe wie Polyethylen eignen sich gut zum Schneiden und schützen und verlängern die Lebensdauer des Messers. Vermeiden Sie Glas, Metall, Arbeitsplatten und andere harte, unnachgiebige Oberflächen. Yu Kurosaki arbeitet im Takefu Knife Village.
305,00 €

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Bunka Japanisches Messer Yu Kurosaki Fujin R2 ZRF-165BUO 16.5cm
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Bunka Küchenmesser Yu Kurosaki Fujin R2 16.5cm ZRF-165BUO
Bunka Küchenmesser handgefertigt vom berühmten japanischen Schmied Yu Kurosaki. Die Klinge mit einem einzigartigen Tsuchime-Hammerschlagmuster besteht aus dreilagigem R2-Stahl. Der achteckige Griff besteht aus Eiche. Bei der Herstellung dieser Serie wurde Kurosaki von Fujin, dem shintoistischen Gott des Windes, inspiriert, was in der gehämmerten Textur zu sehen ist.
345,00 €

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Santoku Japanisches Messer TOJIRO Ouran FD-612 16.5cm
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Santoku Küchenmesser TOJIRO Ouran 16.5cm FD-612
Neu! Tojiro Ouran Santokumesser mit einer Klingenlänge von 165 mm. Dieses japanische Allzweck-Küchenmesser verfügt über eine Klinge aus 63 Lagen VG10-Damaszenerstahl. Ovaler Griff aus Kirschholz. Seine natürliche Textur liegt angenehm in der Hand und erinnert an die exquisite Schlichtheit japanischer Handwerkskunst. Durch die Hinzufügung eines Polsters wird das Risiko einer Spaltung, Verformung oder Schwächung durch Feuchtigkeitsschwankungen oder Trocknung minimiert und so Haltbarkeit und Zuverlässigkeit gewährleistet. „Ouran“ (桜嵐) hat seinen Namen von dem heiteren Bild der Kirschblüten, die anmutig im Wind flattern. Diese Messerserie verkörpert diese vergängliche Schönheit durch eine Klinge aus Damaszenerstahl und einen Griff aus Kirschholz. Jedes Messer wird in einer Einzelverpackung geliefert. Gewicht 140 g.
173,00 €

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Nakiri Japanisches Messer Yoshimi Kato Aogami Super D-502OWN 16.5cm
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Nakiri Küchenmesser Yoshimi Kato Aogami Super 16.5cm D-502OWN
Das japanische Nakiri-Messer wird von Yoshimi Kato, einem zertifizierten traditionellen Handwerker aus Takefu, Präfektur Fukui in Japan, handgeschmiedet. Die Klinge besteht aus Aogami-Kohlenstoffstahl mit Edelstahlummantelung. Klingenlänge 165 mm. Griff – Eichenholz mit Walnusszwinge. Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
370,00 €

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Honesuki Japanisches Messer Misuzu Hamono M01 16cm
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Honesuki Küchenmesser Misuzu Hamono 16cm M01
Bunka-Messer von Misuzu Hamono. Die 16 cm lange Klinge besteht aus SK5-Stahl mit Edelstahlverkleidung. Bitte beachten Sie, dass die Klinge nicht korrosionsbeständig ist. Dieses Misuzu Hamono Messer wiegt etwa 90 g. Traditioneller japanischer d-förmiger Magnolienholzgriff. Bunka ist ein Küchenmesser mit mehreren Vorschlägen und einer doppelt abgeschrägten Klinge. Seit 2006 ist Yamato Miyawaki der Hauptmeister von Misuzu Hamono. Misuzu Hamono japanische Küchenmesser werden in Japan handgefertigt.
85,00 €

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Nakiri Japanisches Messer Yu Kurosaki Fujin R2 ZRF-165NAO 16.5cm
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Nakiri Küchenmesser Yu Kurosaki Fujin R2 16.5cm ZRF-165NAO
Fujin R2 Nakiri ist ein japanisches Gemüsemesser, das vom japanischen Handwerker Yu Kurosaki handgefertigt wird. Der achteckige Griff besteht aus Eiche. Die Klinge mit einem einzigartigen Tsuchime-Hammerschlagmuster besteht aus dreilagigem R2-Stahl. Bei der Herstellung dieser Serie wurde Kurosaki von Fujin, dem shintoistischen Gott des Windes, inspiriert, was in der gehämmerten Textur zu sehen ist.
345,00 €

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Gyuto Japanisches Messer Yu Kurosaki Fujin R2 ZRF-240CHO 24cm
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Gyuto Küchenmesser Yu Kurosaki Fujin R2 24cm ZRF-240CHO
Yu Kurosaki Fujin R2 Gyuto ist ein funktional und ästhetisch wunderschönes handgefertigtes japanisches Kochmesser. Bei der Herstellung dieser Serie wurde Kurosaki von Fujin, dem shintoistischen Gott des Windes, inspiriert, was in der gehämmerten Textur zu sehen ist. Die 24 cm lange Klinge mit einzigartigem Tsuchime-Hammerschlagmuster besteht aus dreilagigem R2-Stahl. Der achteckige Griff besteht aus Eichenholz.
475,00 €

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Gyuto Japanisches Messer Yu Kurosaki Fujin R2 ZRF-210CHO 21cm
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Gyuto Küchenmesser Yu Kurosaki Fujin R2 21cm ZRF-210CHO
Dieses japanische Gyuto-Küchenmesser aus der Fujin R2-Serie wird von Meister Yu Kurosaki handgefertigt. Bei der Herstellung dieser Serie wurde Kurosaki von Fujin, dem shintoistischen Gott des Windes, inspiriert, was in der gehämmerten Textur zu sehen ist. Die 21 cm lange Klinge dieses japanischen Kochmessers mit einzigartigem Tsuchime-Hammerschlagmuster besteht aus dreilagigem R2-Stahl. Der traditionelle achteckige Griff besteht aus Eiche.
450,00 €

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Gyuto Japanisches Messer Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9505 21cm
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Gyuto Küchenmesser Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 21cm 9505
Das beeindruckende Zuiun Kiwami Series Gyuto 9505 Messer von Seki Kanetsugu besteht aus Materialien höchster Qualität und wird jede Aufgabe in Ihrer Küche problemlos bewältigen. Die „Zuiun“-Reihe wurde zum Hundertjährigen Firmenjubiläum auf den Markt gebracht. Zuiun bedeutet „günstige Wolke“ was eine göttliche Fügung beschreibt die aus dem Buddhismus stammt. Der extrem schneidhaltige Kernlage SPG2-Pulverstahl ist von 62-Lagen Damast umgeben und auf 62 HRC gehärtet. Die DLC-Beschichtung (Diamond-like Carbon) der Klinge ist eine dünne Schicht, die auf die Oberfläche aufgetragen wird, um die Eigenschaften des Messers zu verbessern. Die Oberflächenbehandlung verbessert die Verschleiß- und Abriebfestigkeit. Die Oberfläche ist zudem resistent gegen aggressive Substanzen und Chemikalien. Der schöne und sehr langlebige Griff besteht aus Laminat, hat eine achteckige Form und liegt perfekt in der Hand. Am Griffende ist ein dekorativer Mosaik-Pin auf der Oberseite eingelassen. Alle Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami Messer werden von Hand gefertigt. Lieferung in Geschenkboxen aus Holz.
364,35 €

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Sujihiki Japanisches Messer Yoshimi Kato Aogami Super D-907 27cm
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Sujihiki Küchenmesser Yoshimi Kato Aogami Super 27cm D-907
Japanisches Tranchiermesser Sujihiki mit schwarzer Super Aogami-Klinge von Yoshimi Kato. Klingenlänge 270 mm. Griff – Kirschholz. Für das Sujihiki-Messer Yoshimi Kato Aogami Super wird empfohlen, es mit warmem Wasser zu waschen und mit einem Handtuch abzutrocknen. Vermeiden Sie Knochen, Tiefkühlkost, Nüsse und Bonbons oder alles andere als Obst, Gemüse und Proteine.
390,00 €

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Santoku Japanisches Messer Naoki Mazaki NM-1309 16.5cm
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Santoku Küchenmesser Naoki Mazaki 16.5cm NM-1309
Santoku Japanisches Messer Naoki Mazaki NM-1309 mit 16,5 cm langer Klinge. Die Klinge besteht aus Shirogami-Stahl Nr. 2 mit Härte 62-63 HRC. Griff aus Esche und Quitte. Handgefertigt in Japan.
191,29 €

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Gyuto Japanisches Messer Sukenari SG2 S-502 21cm
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Gyuto Küchenmesser Sukenari SG2 21cm S-502
Gyuto Japanisches Messer Sukenari SG2. Klingenlänge 210 mm. Die Klinge des Kochmessers Sukenari besteht aus SG2-Stahl (3 Lagen). Der SG2-Pulverstahl hat einen hohen Kohlenstoffgehalt und ist ein hochlegierter Edelstahl. Griff aus Eiche. Dieses japanische Kochmesser Sukenari Gyuto darf nicht in der Spülmaschine gewaschen werden. Japanische Küchenmesser haben eine sehr harte, aber dünne Klinge. Mit japanischen Kochmessern dürfen keine Knochen und kein Fleisch mit Knochen, Kokosnüsse und andere Nüsse oder andere harte Produkte geschnitten werden.
283,38 €

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Gyuto Japanisches Messer Yu Kurosaki Koku sen Aogami Super ZBSE-270CH 27cm
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Gyuto Küchenmesser Yu Kurosaki Koku sen Aogami Super 27cm ZBSE-270CH
Ein japanisches Gyuto-Küchenmesser von Yu Kurosaki aus der Koku Sen-Serie. Die Klinge besteht aus Aogami Super-Stahl. Die Klingenlänge beträgt 27 cm und die Härte 60-62 HRC. Der Griff besteht aus Quittenholz. Das Messer wurde von Meisterhandwerker Yu Kurosaki komplett handgefertigt. Es ist nicht spülmaschinenfest. Japanische Küchenmesser von Yu Kurosaki werden in Markenboxen geliefert.
505,04 €

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Gyuto Japanisches Messer Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-210CHO 21cm
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Gyuto Küchenmesser Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus 21cm ZVD-210CHO
Gyuto Japanisches Messer Yu Kurosaki Fujin 21 cm. Der Griff ist diesmal aus Eiche. Yu Kurosaki Fujin-Serie verfügt über Klingen mit Nickel-Damast-Muster und einem Kern aus rostfreiem VG-10-Stahl für Profis mit einer Härte von 60-61 HRC, die neben ihrer Schönheit auch eine hervorragende Rostbeständigkeit und eine langlebige Schneide bieten. Die Klingenoberfläche besteht aus Damast und einer einzigartigen gehämmerten FUJIN-Textur, die das Bild eines japanischen Gottes erzeugt, von dem man glaubt, dass er den Wind kontrolliert. Handgefertigt von Herrn Yu Kurosaki.
393,71 €

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Santoku Japanisches Messer Yu Kurosaki Shizuku R2 ZR-165SAO 16.5cm
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Santoku Küchenmesser Yu Kurosaki Shizuku R2 16.5cm ZR-165SAO
Santoku Japanisches Messer Yu Kurosaki Shizuku mit 165 mm Klinge. Diese Yu Kurosaki-Serie ist mit Klingen mit R2-Tsuchime-Finish ausgestattet. Dieses handgefertigte R2-Santoku hat ein unglaubliches Finish und eine unglaubliche Politur, mit Kurosakis charakteristischen „Shizuku“-Tsuchime-Mustern, die sowohl ästhetisch ansprechend als auch funktional sind. Der achteckige Griff ist aus Eichenholz. Mit einem weichen Schwamm waschen und trocknen und nach Gebrauch sicher aufbewahren. Vermeiden Sie das Schneiden in Knochen, gefrorene Lebensmittel oder harte Obstkerne. Empfohlene Schneideunterlage: Holz, gummierte Bretter und hochwertige Verbundwerkstoffe sowie hochwertige Kunststoffe wie Polyethylen sind akzeptable Schneideunterlagen und helfen, die Messerschneide zu schützen und zu verlängern. Vermeiden Sie Glas, Metall, Arbeitsplatten und andere starre, unnachgiebige Oberflächen. Yu Kurosaki arbeitet im Takefu Knife Village.
373,46 €

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Bunka Japanisches Messer Yu Kurosaki Shizuku R2 ZR-165BUO 16.5cm
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Bunka Küchenmesser Yu Kurosaki Shizuku R2 16.5cm ZR-165BUO
Bunka Japanisches Messer Yu Kurosaki Shizuku mit 165 mm Klinge. Diese Yu Kurosaki-Serie ist mit Klingen mit R2-Tsuchime-Finish ausgestattet. Dieses Bunka-Messer hat ein unglaubliches Finish und eine unglaubliche Politur, mit Kurosakis charakteristischen „Shizuku“-Tsuchime-Mustern, die sowohl ästhetisch ansprechend als auch funktional sind. Der achteckige Griff ist aus Eichenholz. Mit einem weichen Schwamm waschen und trocknen und nach Gebrauch sicher aufbewahren. Vermeiden Sie das Schneiden in Knochen, gefrorene Lebensmittel oder harte Obstkerne. Empfohlene Schneideunterlage: Holz, gummierte Bretter und hochwertige Verbundstoffe sowie hochwertige Kunststoffe wie Polyethylen sind akzeptable Schneideunterlagen und helfen, die Messerschneide zu schützen und zu verlängern. Vermeiden Sie Glas, Metall, Arbeitsplatten und andere starre, unnachgiebige Oberflächen. Yu Kurosaki arbeitet im Takefu Knife Village.
373,46 €

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Gyuto Japanisches Messer Seki Kanetsugu Shiun 6502 20cm
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Gyuto Küchenmesser Seki Kanetsugu Shiun 20cm 6502
Das luxuriöse Messer der Gyuto 6502 Shiun-Serie von Seki Kanetsugu meistert problemlos jede Aufgabe in Ihrer Küche. Dieses elegante Messer bietet sowohl Schärfe als auch Haltbarkeit und wird mit Sicherheit im Handumdrehen zu Ihrem Favoriten. Der VG-10-Kernstahl ist zwischen drei Schichten weicheren Stahls geschmiedet. Die äußere Schicht sorgt dafür, dass der Kernstahl gut vor möglichen Beschädigungen und Oxidation geschützt ist. Die äußere Schicht ist außerdem mit einem schönen Hammerschlagmuster (Tsuchime) versehen, damit Produkte weniger schnell an der Klinge haften bleiben. Der schöne Griff ist aus Eiche gefertigt. Japanische Seki Kanetsugu-Messer werden in Markenboxen geliefert.
156,88 €

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Santoku Japanisches Messer Seki Kanetsugu Shiun 6312 17cm
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Santoku Küchenmesser Seki Kanetsugu Shiun 17cm 6312
Das beeindruckende und luxuriöse Messer der Santoku 6312 Shiun-Serie von Seki Kanetsugu meistert problemlos jede Aufgabe in Ihrer Küche. Dieses elegante Messer bietet sowohl Schärfe als auch Haltbarkeit und wird mit Sicherheit im Handumdrehen zu Ihrem Favoriten. Der VG-10-Kernstahl ist zwischen drei Schichten weicheren Stahls geschmiedet. Die äußere Schicht sorgt dafür, dass der Kernstahl gut vor möglichen Beschädigungen und Oxidation geschützt ist. Die äußere Schicht ist außerdem mit einem schönen Hammerschlagmuster (Tsuchime) versehen, damit Produkte weniger schnell an der Klinge haften bleiben. Wunderschöner Eichengriff, beschichtet mit japanischem Naturlack mit gemustertem Finish in Blattgold (Kupfer). Japanische Seki Kanetsugu-Messer werden in Markenboxen geliefert.
159,91 €

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Petty Japanisches Messer Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami Petty 9502 15cm
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Petty Küchenmesser Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami Petty 15cm 9502
Das Messer der Petty 9502 Zuiun Kiwami-Serie von Seki Kanetsugu besticht durch sein beeindruckendes Design. Das Petty Messer ist immer ganz in der Nähe der Köchin und des Kochs. Die „Zuiun“-Reihe wurde zum Hundertjährigen Firmenjubiläum auf den Markt gebracht. Zuiun bedeutet „günstige Wolke“ was eine göttliche Fügung beschreibt die aus dem Buddhismus stammt. Der extrem schneidhaltige Kernlage SPG2-Pulverstahl ist von 62-Lagen Damast umgeben und auf 62 HRC gehärtet. Die DLC-Beschichtung (Diamond-like Carbon) der Klinge ist eine dünne Schicht, die auf die Oberfläche aufgetragen wird, um die Eigenschaften des Messers zu verbessern. Die Oberflächenbehandlung verbessert die Verschleiß- und Abriebfestigkeit. Die Oberfläche ist zudem resistent gegen aggressive Substanzen und Chemikalien. Der schöne und sehr langlebige Griff besteht aus Laminat, hat eine achteckige Form und liegt perfekt in der Hand. Am Griffende ist ein dekorativer Mosaik-Pin auf der Oberseite eingelassen. Alle Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami Messer werden von Hand gefertigt. Lieferung in Geschenkboxen aus Holz. Gewicht 72 g.
241,89 €

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Santoku Japanisches Messer Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9503 18cm
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Santoku Küchenmesser Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 18cm 9503
Das Messer der Santoku 9503 Zuiun Kiwami-Serie von Seki Kanetsugu besticht durch sein Design und ist aus hochwertigsten Materialien gefertigt. Die „Zuiun“-Reihe wurde zum Hundertjährigen Firmenjubiläum auf den Markt gebracht. Zuiun bedeutet „günstige Wolke“ was eine göttliche Fügung beschreibt die aus dem Buddhismus stammt. Der extrem schneidhaltige Kernlage SPG2-Pulverstahl ist von 62-Lagen Damast umgeben und auf 62 HRC gehärtet. Die DLC-Beschichtung (Diamond-like Carbon) der Klinge ist eine dünne Schicht, die auf die Oberfläche aufgetragen wird, um die Eigenschaften des Messers zu verbessern. Die Oberflächenbehandlung verbessert die Verschleiß- und Abriebfestigkeit. Die Oberfläche ist zudem resistent gegen aggressive Substanzen und Chemikalien. Der schöne und sehr langlebige Griff besteht aus Laminat, hat eine achteckige Form und liegt perfekt in der Hand. Am Griffende ist ein dekorativer Mosaik-Pin auf der Oberseite eingelassen. Alle Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami Messer werden von Hand gefertigt. Lieferung in Geschenkboxen aus Holz.
354,23 €

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Gyuto Japanisches Messer Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus Fujin R2 ZRF-240CHOWNQ 24cm
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Gyuto Küchenmesser Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus Fujin R2 24cm ZRF-240CHOWNQ
Das Fujin R2 Gyuto ist ein langes, funktional und ästhetisch wunderschönes Gyuto-Küchenmesser, das vom japanischen Handwerker Yu Kurosaki handgefertigt wird. Bei der Herstellung dieser Serie wurde Kurosaki von Fujin, dem shintoistischen Gott des Windes, inspiriert, was in der gehämmerten Textur zu sehen ist. Die 24 cm lange Klinge mit einzigartigem Tsuchime-Hammerschlagmuster besteht aus dreilagigem R2-Stahl. Der achteckige Griff besteht aus Eichenholz mit türkisfarbenem Ring.
434,19 €

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Nakiri Japanisches Messer Yoshimi Kato Black Nickel VG-10 165 mm D-1903 16.5cm
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Nakiri Küchenmesser Yoshimi Kato Black Nickel VG-10 165 mm 16.5cm D-1903
Japanisches Nakiri-Gemüsemesser. Handgeschmiedet von Yoshimi Kato, einem zertifizierten traditionellen Handwerker in Takefu, Präfektur Fukui in Japan. Klinge Schwarz vernickelt VG-10. Klingenlänge 165 mm. Griff - Rosenholz. Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann abplatzen oder brechen. Handwäsche mit warmem Wasser und handtuchtrockenem.
279,00 €

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