Gyuto Japanisches Messer Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9505 21cm
-
Schneller VersandWir versenden weltweit! Wenn die Bestellung an einem Werktag vor 12:00 Uhr finnischer Zeit aufgegeben wird, bemühen wir uns, sie noch am selben Tag zu versenden.
-
Einfache ZahlungMyGoodKnife bietet verschiedene Zahlungsmöglichkeiten für Ihren Einkauf: Kreditkarte oder Direktzahlung auf unser Bankkonto.
-
Sicheres EinkaufenMyGoodKnife ist mit SSL (Secure Socket Layer) Zertifikat von Thawte gesichert. Unser Webshop ist mit 128-Bit SSL-Schutz verschlüsselt.
-
KundenserviceBei allgemeinen Fragen, Anregungen oder Problemen können Sie uns gerne unkompliziert per E-Mail, Telefon oder über unser Kontaktformular erreichen. Unser Team wird Ihre Anfrage schnellstmöglich bearbeiten.
-
Rücksendungen (Nur EU-Kunden) Wenn Sie ein Kunde in der Europäischen Union sind und Ihren Kauf rückgängig machen wollen, haben Sie das Recht, die Ware innerhalb von 14 Tagen nach Erhalt zurückzusenden. Die Rücksendung muss vorab mit dem Kundenservice per E-Mail vereinbart werden. Im Falle einer Rücksendung, haben Sie Anspruch auf eine vollständige Rückerstattung der Zahlung für die Ware. Ausgeschlossen davon sind die Versandkosten in beide Richtungen. Sie sind für die Rücksendung der Artikel an uns verantwortlich. Die Ware muss in Ihrer Originalverpackung und unbenutzt sein. Die Rückerstattung beinhaltet nicht den vollen Betrag der Transportkosten.
Das japanische Kochmesser Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9505 meistert jede Küchenaufgabe und ist ein einzigartiges und nützliches Geschenk. Die K-förmige Klingenform ähnelt der eines Kiritsuke oder Kengata. Die Zuiun Kiwami-Serie wurde anlässlich des 100-jährigen Jubiläums von Seki Kanetsugu herausgebracht und verkörpert die Traditionen japanischer Schwertschmiedekunst, inspiriert von den Techniken der Samurai-Schwertschmiedekunst.
Die Klinge wird in traditioneller San-Mai-Technik dreilagig gefertigt. Sie besteht aus hochwertigem SPG2-Pulverstahl (Super Powder Gold 2), der für seine außergewöhnliche Härte, hervorragende Schnitthaltigkeit und hohe Verschleißfestigkeit bekannt ist. Der Kern ist von 62 Lagen Damaszenerstahl umschlossen, und die Oberfläche ist mit einer modernen DLC-Beschichtung (Diamond-Like Carbon) geschützt. Diese extrem harte DLC-Beschichtung erhöht die Widerstandsfähigkeit der Klinge gegen Abrieb, Feuchtigkeit und aggressive Substanzen deutlich. Das einzigartige, wolkenartige Muster auf der Klinge wird Hamon genannt. Die Klinge verfügt über einen traditionellen Hamaguri-ba-Schliff – einen konvexen, V-förmigen Schliff, ähnlich dem japanischer Schwerter. Der achteckige Wa-Griff besteht aus robustem Mehrschichtlaminat. Jedes Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami Kochmesser wird von Hand gefertigt und geschärft. Es wird in einer eleganten Holzgeschenkbox geliefert.
- Artikel-Nr.
- 9505
- Marke
- Seki Kanetsugu
- Land
- Japan
- Stahl
- Damascus
- Griff
- Wood
- Klingenlänge, mm
- 210
- Serie
- Zuiun Kiwami
- Härte
- 61-62 HRC
- Total length, mm
- 360
- Blade thickness, mm
- 2.5
