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Warenzeichen und Geschäfte MyGoodKnife.com sind im Besitz und werden von der finnischen Firma Lämmin Tuuli OY (FI 24322020) betrieben, die 2011 gegründet wurde.
Unser Sortiment umfasst handgefertigte Japanische Küchenmesser, die besten Klappmesser/Taschenmesser, traditionelle finnische Messer und vieles mehr. Seit 2013 ist unser Online-Shop sowie ein Geschäft und ein Shop in Lappeenranta in Valtakatu, 52, geöffnet. Seit 2018 ist der zweite Messer shop im Zentrum von Helsinki eröffnet: in der Mannerheimintie, 52.
Seit 10 Jahren liefern wir Messer in die meisten Länder der Welt.
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Die originalgetreue Neuauflage des Böker Grabendolch Trench Knife 121918 verfügt ebenfalls über eine nicht rostfreie Klinge, die aus C75 gefertigt wird. Dieser enorm schnitthaltige Kohlenstoffstahl benötigt heute wie damals natürlich eine entsprechende Pflege. Der massige Edelstahlhandschutz, der alte Firmenstempel auf der Klinge, die geriffelten Schalen aus heimichen Schaftholz und die authentische Scheide aus hochwertigem Leder sind ebenso Teil der Originalausstattung. Die Messer werden mit einer fortlaufenden Seriennummer gekennzeichnet.
Das Böker AK4 121511 trägt die unverkennbare Handschrift von Alex Kremer und erweitert die vielseitige und äußerst beliebte AK1-Serie um ein vollwertiges AK4-Modell für den Jagd- und Outdoor-Einsatz. Die ergonomisch geformten und angenehm zu tragenden Griffschalen bestehen aus Micarta. Sie lassen sich mit dem mitgelieferten Torx-Schlüssel leicht demontieren und durch eine große Auswahl an in Zusammenarbeit mit Daily Customs entwickelten und produzierten Alternativschalen ersetzen. Zudem lässt sich die aufwendig gefertigte Fangriemenöse am Griffende bei demontierten Griffschalen umdrehen, sodass sie im Griff verschwindet. Sie besteht, genau wie der komplette Full Tang, aus CPM-3V-Stahl mit minimalen Fertigungstoleranzen. So lässt sich das Messer in kürzester Zeit den eigenen Ansprüchen anpassen und situationsgerecht modifizieren. Lieferung mit hochwertiger Kydexscheide. Handgefertigt in der Böker Messer-Manufaktur in Solingen.
Das Böker Scout Thuja 112002TH hat äußerst stabile Körper aus einem Stück Neusilber wird im Sinterverfahren hergestellt und anschließend poliert. Beim Sintern werden die Ausgangsstoffe vermischt, durch Erwärmung miteinander verbunden und in die gewünschte Form gebracht. Die hohlgeschliffene Klinge aus rostfreiem N690 wird von Böhler geschmiedet und trägt mit ihrer einprägsamem Form zum unvergleichlichen Erscheinungsbild des Scouts bei. Ein klassischer Backlock übernimmt die Verriegelung und hält die Klinge sicher offen.
Böker BFF Packlite Schwarz 120749 mit 6,5cm MagnaCut-Klinge. Das Burnley in seiner reinsten Form, minimalistisches Design mit höchster Aufmerksamkeit für grenzenlosen Entdeckergeist. Das Böker BFF Lightweight, ein federleichtes skelettiertes Messer mit abnehmbaren Griffschalen aus dem unglaublich nachhaltigen Richlite, ist eine Erweiterung der beliebten Barlow BFF-Serie des US-Messermachers Lucas Burnley.
Das Taschenmesser Böker Scout Buffalo 112007 hat äußerst stabile Körper aus einem Stück Neusilber wird im Sinterverfahren hergestellt und anschließend poliert. Beim Sintern werden die Ausgangsstoffe vermischt, durch Erwärmung miteinander verbunden und in die gewünschte Form gebracht. Die hohlgeschliffene Klinge aus rostfreiem N690 trägt mit ihrer einprägsamem Form zum unvergleichlichen Erscheinungsbild des Scouts bei. Ein klassischer Backlock übernimmt die Verriegelung und hält die Klinge sicher offen. Die im Innern des Griffes verborgene Mechanik besteht aus einer Bolzenwippe und einer Feder. Bei ausgeklappter Klinge greift die Bolzenwippe in eine Aussparung der Klinge und arretiert sie dadurch. Das hintere Ende der Bolzenwippe wird nicht vollständig vom Griff verdeckt, sondern liegt am Griffrücken zum Teil frei, damit sie betätigt werden kann. Wird nun das freiliegende hintere Ende der Bolzenwippe gedrückt, hebt sich der Haken aus der Kerbe, sodass sich die Arretierung löst und die Klinge eingeklappt werden kann. Die angenehm geformten Griffschalen aus echtem Büffelhorn werden aufwendig von Hand hochglanzpoliert und runden das harmonische Bild des Klassikers ab.
Das Böker Damast Jahresmesser 2025 ist ein schlankes Sammlermesser. 999 Exemplare sind weltweit streng limitiert und elektrisieren Messer-Narren in jeder Produktionsphase. Aufregend, fesselnd, pulsierend – pure Leidenschaft auf dem Vormarsch! Das Böker TRPPR (sprich „Trapper“) ist ein bemerkenswerter Gentleman-Folder, der den erfolgreichen Geist des Original-Trappers in eine neue Ära überträgt, so das von Tradition geprägte Damast-Jahresmesser. Das Taschenmesser verfügt über alle notwendigen Funktionen, aber es fehlt an nichts. Der schlanke eingebaute Framelock mit Overtravel-Stop fixiert das Messer sicher und die kugelgelagerte, in den USA von Chad Nichols handgeschmiedete Klinge aus 100-lagigem Damast im Stainless Meadow-Design lässt sich bequem per Flipper öffnen.
The Boker Plus KALS-74 Mini Tanto is the particularly handy version of the popular switchblade of the Kalashnikov series. The black aluminium handle is reminiscent of the bayonet of the famous assault rifle and the raised structural tracks offer a secure grip in any situation. The also black coated tanto blade is made of AUS-8 stainless steel and can be secured with a slide lock in addition to the push button. With clip (Tip-Up). Weight of Boker Plus KALS-74 Mini is 57 g.
Das japanische Nakiri-Messer wird von Yoshimi Kato, einem zertifizierten traditionellen Handwerker aus Takefu, Präfektur Fukui in Japan, handgeschmiedet. Die Klinge besteht aus Aogami-Kohlenstoffstahl mit Edelstahlummantelung. Klingenlänge 165 mm. Griff – Eichenholz mit Walnusszwinge. Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
Bunka-Küchenmesser, handgeschmiedet von Yoshimi Kato, einem zertifizierten traditionellen Handwerker aus Takefu, Präfektur Fukui in Japan. Klinge – Aogami-Kohlenstoffstahl mit Edelstahlummantelung. Klingenlänge 170 mm. Griff – Eichenholz mit Walnusszwinge. Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch abtrocknen.
The Kanekoma Higonokami Sasaba Black is designed for everyday use. The 7.9 cm blade is made of the Shirogami steel with iron clad. The black handle is equipped with a lanyard hole. According to tradition, the knife does not have locking mechanisms, and the reliable fixation of the blade in the open state is ensured solely by the force of friction. Experience history personally with the Kanekoma Higonokami knife.
This Japanese whetstone stone Matsunaga King KW-65 features a 1000/6000 grit. Size 185 x 63 x 25 mm. Before use soak the stone in water until bubbles stop surfacing. Keep it wet by sprinkling with water during sharpening. Dry completely before returning the stone into the box to avoid molding and decreasing quality. Plastic Stand for 1000 & 6000 Stone Included.
Japanisches Tranchiermesser Sujihiki mit satinierter Ginsan-Klinge von Yoshimi Kato. Yoshimi Kato verwendet Ginsan-Stahl (Silber-3) als Hauptbestandteil dieser Klingenserie. G3-Stahl ist bekannt für seine hervorragenden Schneideigenschaften. Klingenlänge 270 mm. Griff: Kirschholz. Für das Sujihiki-Messer Yoshimi Kato Ginsan wird Handwäsche mit warmem Wasser und anschließendes Abtrocknen mit einem Handtuch empfohlen. Vermeiden Sie Knochen, Tiefkühlkost, Nüsse und Bonbons sowie alles andere als Obst, Gemüse und Proteine.
Dieses japanische Kochmesser hat eine 21 cm lange Klinge. Gefertigt vom Schmied Yoshimi Kato. Die Klinge besteht aus einem Kern aus kohlenstoffreichem Aogami-Stahl und einer Ummantelung aus Edelstahl. Dieser dreilagige Klingenaufbau ist typisch für viele japanische Messer. Der Griff besteht aus Kirschholz. Yoshimi Kato, ein Schüler des renommierten Meisters Hiroshi Kato, fertigt seine Messer im japanischen Schmiededorf Takefu und ist einer der renommiertesten zeitgenössischen Schmiede.
Das Schneidebrett Nesmuk Eiche XL 57x40x5 verfügt über eine großzügig bemessene Saftrille zur leichten Reinigung. Die Rille ist bewusst nur auf zwei Seiten des Brettes angebracht, damit Sie das Schneidgut bequem abstreifen können, zum Beispiel auf einen Teller, der unter die extra breiten Griffmulden gelegt werden kann. Alle Nesmuk-Bretter werden mit größter Sorgfalt aus dem Kernholz deutscher Eiche gefertigt – das Kernholz ist der älteste und wertvollste Teil des Stammes. Die einzelnen Holzstäbe werden sorgfältig ausgewählt und zusammengesetzt. Die feine Oberflächenpolitur und die Endbehandlung mit natürlichem Leinöl und Bienenwachs erzeugen einen seidigen Glanz.
Ein Designobjekt, das in jede Küche passt: Der Nesmuk Messerhalter präsentiert Nesmuk Koch- und Officemesser auf sehr elegante und anspruchsvolle Weise. Er bietet Platz für bis zu fünf Messer, die von innen angeordneten Hochleistungsmagneten an ihrem Platz gehalten werden. Sein Sockel besteht aus poliertem, verchromtem Aluminium, das Holz. Der Nesmuk Messerhalter hat eine Oberfläche aus orangefarbenem Hartglas. Ca. 255 x 285 x 93 mm Gewicht: 5,5 kg
Dieses Suehiro-Set dient zum Wiederherstellen von Mustern auf den Klingen von Messern aus Damaszenerstahl, die im Laufe der Zeit durch ständiges Schärfen und Polieren verloren gehen. Bitte beachten Sie, dass das Set für dekorative (gedruckte) Muster möglicherweise nicht geeignet ist. Inhalt: Metallplatte mit Gummiplattform, Polierpulver (mittlere Körnung/feine Körnung), Sprühflasche, Metallplattengröße 229×92mm (Oberfläche). Metallplatte Körnung #600/#320.
Der Schleifsteinhalter aus Gummi von Suehiro passt für Schleifsteine mit einer Länge von bis zu 21 cm. Maße: 485 x 50 x 23 mm. Suehiro stellt in Japan hochwertige Schleifsteine und Zubehör zum Schärfen her.
Entfernen Sie Rost von Messern und Werkzeugen ganz einfach mit Naniwa Rostradierer. Der Rostradierer ist ein weicher und flexibler Block mit den Maßen 50 mm x 40 mm x 20 mm. Das Schleifmittel Aluminiumoxid der Körnung Nr. 100 ist über die gesamte Dicke des Blocks verteilt. Der Klingen-Rostradierer kann trocken oder mit etwas Wasser bzw. Öl angewendet werden. Hergestellt in Japan.
Mit dem Aburatsubo Kurobara Ölapplikator können Sie Öl zur Pflege von Messern, Schwertern und anderen Werkzeugen einfach, sauber und gleichmäßig auftragen. Der Schwamm enthält eine kleine Menge Kamelienöl, um ein Austrocknen zu verhindern. Die Flasche enthält kein Öl. Hergestellt in Japan.
Die Schärfanleitung für japanische Messer von Naniwa ist ein einfaches Werkzeug, das Ihnen hilft, Ihr japanisches Küchenmesser unter Beibehaltung des richtigen Winkels zu schärfen. Platzieren Sie es auf der Rückseite des Messers und positionieren Sie es ungefähr auf halber Länge der Klinge. Stellen Sie sicher, dass die Führung sicher an der Klinge befestigt ist und die Klinge vollständig in der Führung sitzt. Bewegen Sie Messer und Führung über den Schleifstein und halten Sie dabei die Keramikstange in Kontakt mit dem Stein. Bitte beachten Sie, dass der Schleifhalter für japanische Naniwa Messer nicht verstellbar ist. Maße 58 x 19 x 16 mm
Sujihiki Japanisches Messer von Ittetsu mit 24 cm langer Klinge. Die Klinge besteht aus 33 Lagen VG10-Stahl. Das Sujihiki-Messer hat eine lange, schmale Klinge. Es kann als Sushi-Messer oder Tranchiermesser verwendet werden. Der Griff besteht aus Mahagoni. Dieses Küchenmesser kann nicht in der Spülmaschine gewaschen werden. Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen. Ittetsu-Messer können aufgrund der Handarbeit leicht von den auf den Fotos gezeigten und in den Größen abweichen. Hergestellt in der Stadt Echizen, Japan. Gewicht 390 g.
Kochmesser Gyuto Ittetsu mit einer Klingenlänge von 21 cm. Der Griff besteht aus Mahagoni. Die Klinge dieses Kochmessers besteht aus VG10-Damaszenerstahl, 33 Lagen, gehämmerte Oberfläche. Nur mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch abtrocknen. Japanische Küchenmesser haben eine sehr dünne Klinge, daher ist es nicht erlaubt, harte Lebensmittel zu schneiden. Ittetsu-Messer werden in der Stadt Echizen in Japan hergestellt. Dieses Ittetsu-Kochmesser Gyuto wiegt 375 g.
Japanisches Kochmesser Gyuto Ittetsu mit einer Klingenlänge von 18 cm. Der westliche Griff ist aus Mahagoni. Die Klinge besteht aus hochwertigem VG10-Damaszenerstahl, 33 Lagen, Hammerschlag-Finish. Dieses Messer kann nicht in der Spülmaschine gewaschen werden. Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch abtrocknen. Japanische Küchenmesser haben eine sehr harte, aber dünne Klinge, daher ist es nicht erlaubt, Knochen oder harte Lebensmittel zu schneiden. Ittetsu-Messer können aufgrund der Handarbeit leicht von den auf den Fotos gezeigten und in den Größen abweichen. Hergestellt in der Stadt Echizen, Japan. Dieses Kochmesser Gyuto wiegt 320 g.
118,73 €
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