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Warenzeichen und Geschäfte MyGoodKnife.com sind im Besitz und werden von der finnischen Firma Lämmin Tuuli OY (FI 24322020) betrieben, die 2011 gegründet wurde.
Unser Sortiment umfasst handgefertigte Japanische Küchenmesser, die besten Klappmesser/Taschenmesser, traditionelle finnische Messer und vieles mehr. Seit 2013 ist unser Online-Shop sowie ein Geschäft und ein Shop in Lappeenranta in Valtakatu, 52, geöffnet. Seit 2018 ist der zweite Messer shop im Zentrum von Helsinki eröffnet: in der Mannerheimintie, 52.
Seit 10 Jahren liefern wir Messer in die meisten Länder der Welt.
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Schmoren, braten, kochen, dünsten. Mit dem Kochgeschirrset Zwilling J.A.Henckels Cube Set pot casserole 5 pcs 66500-000-0 aus hochwertigem Edelstahl geht das alles. Egal, ob für den kleinen Haushalt oder größeren, von 1,5 l bis zu 6 l Fassungsvermögen ist das dabei, was benötigt wird, um Single- oder aber Familienportionen zuzubereiten. Die drei Kochtöpfe sowie der Bratentopf sind mit einem passenden Glasdeckel ausgestattet. Solltest du für den handlichen Stieltopf einen Deckel brauchen, etwa um eine kleine Menge rasch aufzukochen, kannst du den vom kleinen Kochtopf verwenden. Dieser hat den gleichen Durchmesser von 16 cm. Der speziell gefertigte Boden, mit dem die Töpfe ausgestattet sind, ermöglicht, beim Kochen wertvolle Energie zu sparen. Zudem sind sie für sämtliche Herdarten, inklusive Induktion, geeignet und dürfen auch in den Backofen. Da das praktische Set Quadro nicht nur gut aussieht, sondern auch noch rostfrei und pflegeleicht ist, darf es nach Gebrauch sogar in die Spülmaschine.
224,19 €
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The third in a series of Helle knives designed with Les Stroud, the Wabakimi combines Helle’s 85 years crafting traditional Scandinavian knives with Stroud’s mastery of primitive skills. The latest addition is a medium sized, well-balanced knife small enough for hip carry, yet amply sized to make precise cutting and long carving sessions comfortable and efficient. The new knife fits between the larger, best selling Temagami (2010), a practical wilderness knife, and the light and compact Mândra (2017) neck knife. The Wabakimi combines the advantages of the Temagami’s ergonomic handle and long, pointed blade with the Mândra’s rounded shape. Featuring a three-quarter, partial tang reinforced with two robust pins, the handle is made from curly birch wood with a lanyard hole and a 3.3-inch drop point blade using Helle’s renowned triple laminated steel. All Helle knives goes in individual boxes.
112,02 €
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Diese geschmiedeten Premium-Messer 38402-181-0 von Zwilling J.A.Henckels im Nietendesign haben einen von Stardesignern Matteo Thun und Antonio Rodriguez schlank gestalteten Kropf (zwischen Griff und Klinge), der Ästhetik und Performance verbindet. Wenn du hohe Erwartungen an deine Messer hast, liegst du mit diesem hochwertigen Messer genau richtig und kannst dich auf Qualität, Schärfe und ergonomisches Design freuen. Das Fleischmesser lässt dich feine, präzise Scheiben von verschiedensten Fleisch- und Fischstücken abschneiden. Das Messer hat einen Griff aus Kunststoff und bietet so während längerer Schneidarbeiten viel Komfort ohne Ermüden. Das in Deutschland hergestellte Messer begeistert mit Qualität und Langlebigkeit.
Messer Opinel Les Forgés 1890 Les Forgés 1890 02290 mit Klinge 13cm. Mit seiner spitzen, biegsamen Klinge wird es beim Filetieren von Fisch und beim Schneiden feiner Scheiben Ihr bevorzugtes Werkzeug werden. Seine leicht mattierte, durchgehend geschmiedete Klinge beeinträchtigt nicht die Biegsamkeit, die man von ihr erwartet.
88,71 €
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Naniwa waterstone holder A-902 is ideal for keeping water stones in place during sharpening. The holder can easily be adjusted with the set of adjustable screws. This makes it possible to attach water stones in the holder, stones up to 22 cm. The rubber parts glide very smoothly over the guide. The rubber also ensures a very good grip on the surface. After use, dry the steel parts of the holder to prevent corrosion. Lubricate the moving parts regularly with maintenance oil for maintaining smooth running. Thanks to this holder you will never be bothered by moving water stones again!
23,39 €
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Kama-Usuba knife is handmade by Shiro Kamo. Blade lenght is 165 mm. Traditional Japanese octagonal handles in rosewood. Blade is made of Shirogami steel, 11 layers. This japanese knife is not allowed to wash by dishwasher. Knife by mr. Shiro Kamo has very hard, but thin blade. It is not allowed to cut by japanese chef knives bones and meat with bones, coconuts and other nuts, other hard products. The smith Shiro Kamo crafts his blades in the Takefu Knife Village. Shiro Kamo, born in 1958, was honored for his skill with the famous Japanese title "Dento-Kogei-shi" at age 45 (Master of Traditional Craft). Currently, he is President of the Takefu Knife Village Association.
160,48 €
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Japanese utility Petty knife hand forged by Yoshimi Kato who is a certified traditional craftsman in Takefu, Fukui prefecture in Japan. Blade - Aogami carbon steel with stainless steel clad. Blade length 120 mm. Handle – cherrywood. Hand wash with warm water and towel dry.
152,42 €
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Ein Dampfkochtopf Zwilling J.A.Henckels EcoQuick Pressure pot 7 l 64243-722-0 ist für dich eine gute Wahl, wenn bei du schnell und einfach kochen möchtest. Du musst nur deine Zutaten hineingeben, den Deckel schließen und den gewünschten Druck einstellen. Lebensmittel wie Fisch oder Gemüse, aber auch aufwändige Gerichte wie Eintöpfe können so prima auch innerhalb kürzester Zeit zubereitet werden. Grundlage dafür ist ein gut verschließbarer Dampfkochtopf, eine Menge "Druck auf dem Kessel" und eine hohe Temperatur im Inneren des Topfes. In Dampfkochtöpfen kannst du auf diese Weise eine Menge Speisen und Zutaten garen und trotzdem Nährstoffe und Aromen bewahren. Dein neues Kochgeschirr kann einfach in der Spülmaschine gereinigt werden, so hast du nach dem Kochen weniger Arbeit. Der 18/10 Edelstahl, der für diesen Dampfkochtopf verwendet wird, besteht neben Eisen vor allem aus Chrom, das für eine ausgezeichnete Korrosionsbeständigkeit sorgt, sowie . Der SIGMA Classic Sandwich-Boden mit einem starken Aluminiumkern sorgt für eine optimale Wärmeverteilung im Kochgeschirr. So kannst du die Wärmezufuhr frühzeitig drosseln und beim Kochen Energie sparen. Dieses Kochgeschirr ist induktionsgeeignet.
143,55 €
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This double knife set is a fine piece of handcraft made in the Finnish part of Lapland in a traditional northern Scandinavian way. Includes small leuku Nylky knife with 9 cm blade and small skinner with 7,7 cm blade. Both knives are made of carbon steel. Knives are hand crafted, so may have small differ from the one shown in the photo. The sheath is made from wet-formed cow hide.
62,10 €
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Wood Jewel Little knife (Pikkupuukko) is a fine piece of handcraft made in the Finnish part of Lapland in a traditional northern Scandinavian way. The blade is 5.7cm (a little over 2 inches) long, very sharp, and is made from Quality High Carbon Steel hardened to HRC 63-65 and tempered to HRC 59 to balance ductility and brittleness. The blade extends with an internal tang secured to the top of the handle with a rivet. The blade is natural unpolished carbon black except for the grind. The handle is made from a combination of curly birch, thin layers of leather and reindeer antler. It has a well designed shape which fits well in the hand and it it is finished off very smoothly without being slippery. The sheath is made from wet-formed cow hide and it has a reindeer leather belt hanger attached to it.
23,38 €
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Der Stieltopf Zwilling J.A.Henckels Vitality Steamer insert 24 cm Stainless 66466-000-0 ist die perfekte Ergänzung für jedes Kochgeschirr. Aus hochwertigem Edelstahl und mit 24 cm Durchmesser ist er die ideale Wahl für die Zubereitung von Saucen und das Anbraten von Fleisch oder Gemüse. Durch den breiten Schüttrand können diese dann auch präzise und ohne Tropfen ausgegossen werden. Und da der massive Griff lange kühl bleibt, hat man dabei immer alles im Griff – im wahrsten Sinne des Wortes. Damit jedes Gericht gelingt, ist der Topf mit einem mehrlagigen SIGMA Classic+ Sandwichboden ausgestattet. Der Boden speichert die aufgenommene Hitze und verteilt die Wärme optimal. Egal welchen Herd man benutzt, der Kochtopf ist für jede Art geeignet, auch Induktion. Die Stielkasserolle kann auch bis 200°C im Backofen verwendet werden. Freu dich auf viele Kochstunden mit einem durch spezielle Materialveredelung besonders spülmaschinengeeigneten Topf, der selbst professionellen Ansprüchen gerecht wird.
Der Kochgeschirr Zwilling J.A.Henckels Vitality Simmering Pan 24 cm Stainless 66461-240-0 ist die perfekte Ergänzung für jedes Kochgeschirr. Aus hochwertigem Edelstahl und mit 24 cm Durchmesser ist er die ideale Wahl für die Zubereitung von Saucen und das Anbraten von Fleisch oder Gemüse. Durch den breiten Schüttrand können diese dann auch präzise und ohne Tropfen ausgegossen werden. Und da der massive Griff lange kühl bleibt, hat man dabei immer alles im Griff – im wahrsten Sinne des Wortes. Damit jedes Gericht gelingt, ist der Topf mit einem mehrlagigen SIGMA Classic+ Sandwichboden ausgestattet. Der Boden speichert die aufgenommene Hitze und verteilt die Wärme optimal. Egal welchen Herd man benutzt, der Kochtopf ist für jede Art geeignet, auch Induktion. Die Stielkasserolle kann auch bis 200°C im Backofen verwendet werden. Freu dich auf viele Kochstunden mit einem durch spezielle Materialveredelung besonders spülmaschinengeeigneten Topf, der selbst professionellen Ansprüchen gerecht wird.
Der Kochgeschirr Zwilling J.A.Henckels Vitality Frying pan 26 cm Stainless 66470-260-0 ist die perfekte Ergänzung für jedes Kochgeschirr. Aus hochwertigem Edelstahl und mit 26 cm Durchmesser ist er die ideale Wahl für die Zubereitung von Saucen und das Anbraten von Fleisch oder Gemüse. Durch den breiten Schüttrand können diese dann auch präzise und ohne Tropfen ausgegossen werden. Und da der massive Griff lange kühl bleibt, hat man dabei immer alles im Griff – im wahrsten Sinne des Wortes. Damit jedes Gericht gelingt, ist der Topf mit einem mehrlagigen SIGMA Classic+ Sandwichboden ausgestattet. Der Boden speichert die aufgenommene Hitze und verteilt die Wärme optimal. Egal welchen Herd man benutzt, der Kochtopf ist für jede Art geeignet, auch Induktion. Die Stielkasserolle kann auch bis 200°C im Backofen verwendet werden. Freu dich auf viele Kochstunden mit einem durch spezielle Materialveredelung besonders spülmaschinengeeigneten Topf, der selbst professionellen Ansprüchen gerecht wird.
Der Kochgeschirr Zwilling J.A.Henckels Vitality Frying pan Stainless 66470-240-0 ist die perfekte Ergänzung für jedes Kochgeschirr. Aus hochwertigem Edelstahl und mit 24 cm Durchmesser ist er die ideale Wahl für die Zubereitung von Saucen und das Anbraten von Fleisch oder Gemüse. Durch den breiten Schüttrand können diese dann auch präzise und ohne Tropfen ausgegossen werden. Und da der massive Griff lange kühl bleibt, hat man dabei immer alles im Griff – im wahrsten Sinne des Wortes. Damit jedes Gericht gelingt, ist der Topf mit einem mehrlagigen SIGMA Classic+ Sandwichboden ausgestattet. Der Boden speichert die aufgenommene Hitze und verteilt die Wärme optimal. Egal welchen Herd man benutzt, der Kochtopf ist für jede Art geeignet, auch Induktion. Die Stielkasserolle kann auch bis 200°C im Backofen verwendet werden. Freu dich auf viele Kochstunden mit einem durch spezielle Materialveredelung besonders spülmaschinengeeigneten Topf, der selbst professionellen Ansprüchen gerecht wird.
Der Stieltopf Vitality Saucepan 18 cm Stainless 66465-180-0 ist die perfekte Ergänzung für jedes Kochgeschirr. Aus hochwertigem Edelstahl und mit 18 cm Durchmesser ist er die ideale Wahl für die Zubereitung von Saucen und das Anbraten von Fleisch oder Gemüse. Durch den breiten Schüttrand können diese dann auch präzise und ohne Tropfen ausgegossen werden. Und da der massive Griff lange kühl bleibt, hat man dabei immer alles im Griff – im wahrsten Sinne des Wortes. Damit jedes Gericht gelingt, ist der Topf mit einem mehrlagigen SIGMA Classic+ Sandwichboden ausgestattet. Der Boden speichert die aufgenommene Hitze und verteilt die Wärme optimal. Egal welchen Herd man benutzt, der Kochtopf ist für jede Art geeignet, auch Induktion. Die Stielkasserolle kann auch bis 200°C im Backofen verwendet werden. Freu dich auf viele Kochstunden mit einem durch spezielle Materialveredelung besonders spülmaschinengeeigneten Topf, der selbst professionellen Ansprüchen gerecht wird.
Der Stieltopf Zwilling J.A.Henckels Vitality Saucepan 16 cm Stainless 66465-160-0 ist die perfekte Ergänzung für jedes Kochgeschirr. Freu dich auf viele Kochstunden mit einem durch spezielle Materialveredelung besonders spülmaschinengeeigneten Topf, der selbst professionellen Ansprüchen gerecht wird. Aus hochwertigem Edelstahl und mit 16 cm Durchmesser ist er die ideale Wahl für die Zubereitung von Saucen und das Anbraten von Fleisch oder Gemüse. Durch den breiten Schüttrand können diese dann auch präzise und ohne Tropfen ausgegossen werden. Und da der massive Griff lange kühl bleibt, hat man dabei immer alles im Griff – im wahrsten Sinne des Wortes. Damit jedes Gericht gelingt, ist der Topf mit einem mehrlagigen SIGMA Classic+ Sandwichboden ausgestattet. Der Boden speichert die aufgenommene Hitze und verteilt die Wärme optimal. Egal welchen Herd man benutzt, der Kochtopf ist für jede Art geeignet, auch Induktion. Die Stielkasserolle kann auch bis 200°C im Backofen verwendet werden.
Der hohe Kochtopf 66464-240-0 aus der Serie Zwilling J.A.Henckels Vitality ist wie geschaffen, um selbst höchsten Erwartungen gerecht zu werden. Er hat einen Durchmesser von 24 cm und der hohe Rand verhindert unerwünschtes Spritzen oder Kleckern. Durch den SIGMA Classic+ Sandwichboden ist der Topf für jede Art von Kochfeld inklusive Induktion geeignet. Die Wärme kann sich gleichmäßig über den gesamten Boden verteilen und wird lange gespeichert, die „Stay cool“-Griffe bleiben dabei lange kühl. Praktischerweise hat dieser Topf bereits seinen passenden Deckel gefunden. Der ist aus Glas, sodass Sie jederzeit einen freien Blick auf den Inhalt haben und nicht jedes Mal den Deckel anheben müssen. Dampf und Wärme bleiben somit beim Kochen im Innern, was wertvolle Energie spart. Und es gibt noch etwas, das Sie sich sparen können: den Abwasch. Denn das Kochgeschirr aus der Serie Vitality ist spülmaschinengeeignet. Das Design von Stefan Schöning ist wunderbar schlicht und dabei extrem funktional.
Der Kochtopf Zwilling J.A.Henckels Vitality Stock pot 24 cm, 6 L Stainless 66463-240-0 besteht aus 18/10 Edelstahl. Das Kochgeschirr aus der Serie Vitality ist wahrlich ein Highlight für dein kulinarisches Zuhause: Außerdem findest du in diesem Kochgeschirr mit einem Volumen von 6 l ausreichend Platz für die Speisen, die du in diesem Kochtopf zubereiten möchtest. Hauptbestandteile sind Eisen, Chrom, das für die Korrosionsbeständigkeit des Materials sorgt, sowie Nickel, der für die Formbarkeit des Materials benötigt wird. Der Kochtopf ist ofenfest und daher besonders vielfältig einsetzbar. Dieses Kochgeschirr ist induktionsgeeignet. Der SIGMA Classic+ Boden des Kochtopfs ist ein mehrlagiger Sandwich-Boden. Sein Aluminiumkern speichert die aufgenommene Hitze, wodurch der Kochtopf lange heiß bleibt. Außerdem hat der Boden eine sehr gute Wärmeverteilung bis zur Seitenwand, und der Inhalt wird - auch, wenn du die Herdplatte herrunterdrehst - ausreichend mit Wärme versorgt. Lasse nach dem Kochen einfach die Spülmaschine den Abwasch übernehmen, denn dieser Kochtopf ist spülmaschinengeeignet.
Der moderne Kochtopf 66463-200-0 aus der Serie Zwilling J.A.Henckels Vitality hat einen Durchmesser von 20 cm und ist ideal für mittelgroße Portionen oder Beilagen. Das Kochgeschirr aus der Serie Vitality ist wahrlich ein Highlight für dein kulinarisches Zuhause: Außerdem findest du in diesem Kochgeschirr mit einem Volumen von 6 l ausreichend Platz für die Speisen, die du in diesem Kochtopf zubereiten möchtest. Hauptbestandteile sind Eisen, Chrom, das für die Korrosionsbeständigkeit des Materials sorgt, sowie Nickel, der für die Formbarkeit des Materials benötigt wird. Der Kochtopf ist ofenfest und daher besonders vielfältig einsetzbar. Dieses Kochgeschirr ist induktionsgeeignet. Der SIGMA Classic+ Boden des Kochtopfs ist ein mehrlagiger Sandwich-Boden. Sein Aluminiumkern speichert die aufgenommene Hitze, wodurch der Kochtopf lange heiß bleibt. Außerdem hat der Boden eine sehr gute Wärmeverteilung bis zur Seitenwand, und der Inhalt wird - auch, wenn du die Herdplatte herrunterdrehst - ausreichend mit Wärme versorgt. Lasse nach dem Kochen einfach die Spülmaschine den Abwasch übernehmen, denn dieser Kochtopf ist spülmaschinengeeignet.
Egal ob Anbraten oder Schmoren: Der Bratentopf 66462-200-0 aus der Serie Zwilling J.A.Henckels Vitality mit einem Durchmesser von 20 cm bietet genug Platz. Er ist ideal für größere Familien oder das Kochen mit Freunden. Der Fleischtopf ist aus hochwertigem 18/10-Edelstahl, wodurch das Kochgeschirr sehr robust, kratzfest und spülmaschinengeeignet ist. Der SIGMA Classic+ Sandwichboden mit Aluminiumkern sorgt für schnelles und gleichmäßiges Erhitzen. Im Gegensatz zum Boden bleiben die massiven Edelstahlgussgriffe dabei lange kühl. Auf welchem Herd Sie kochen, liegt ganz bei Ihnen, denn der Topf ist für jede Herdart inklusive Induktion geeignet. Besonders praktisch: Beim Kochen verrät ein kurzer Blick durch den Glasdeckel, ob das Essen schon fertig ist oder noch ein wenig länger braucht. Der Belgier Stefan Schöning hat mit der Serie Vitality ein Kochgeschirr designt, das auch höchsten Designansprüchen gerecht wird und in jede moderne Küche passt.
Gute Neuigkeiten für Fans der asiatischen Küche: Der antihaftbeschichtete Wok 66561-301-0 aus der Serie Zwilling J.A.Henckels Forte macht das Zubereiten asiatischer Gerichte spielend einfach. Die runde Wokpfanne hat einen Durchmesser von 30 cm, wodurch auch größere Mengen zubereitet werden können. Der Wok ist ideal für klassisches Wok-Gemüse und zum Braten. Aber der runde Allrounder hat viele Talente und wird Sie auch beim Dämpfen, Frittieren, Räuchern und Blanchieren überzeugen. Besonders das typisch asiatische schwungvolle Wenden der Lebensmittel gelingt mit dem Aluminium-Wok ganz leicht. Dabei brennt durch die neue Ti-X-Antihaftbeschichtung nichts an und selbst Metallküchenhelfer können diese besonders langlebige Titan-Beschichtung nicht zerkratzen – schließlich ist sie sehr viel robuster als die Antihaftbeschichtung von Standard-Kochgeschirr.
Die runde Bratpfanne Zwilling J.A.Henckels Forte 66569-301-0 mit einem Durchmesser von 30 cm verbindet eine besonders hohe Kratz- und Abriebfestigkeit mit außergewöhnlichen Antihafteigenschaften. Dafür sorgt die Ti-X-Antihaftbeschichtung. Diese Beschichtung wurde mit Hilfe eines neuen Verfahrens entwickelt und macht die Pfanne besonders robust und widerstandsfähig. Gefertigt wird die massive Aluminiumpfanne exklusiv in Italien, geeignet ist sie für Küchen in der ganzen Welt und für jede Art von Kochfeld. Freuen Sie sich auf die perfekte Ergänzung Ihres Kochgeschirrs zum Kochen, Garen und Braten – ohne dass etwas anbrennt.
Die runde Bratpfanne Zwilling J.A.Henckels Forte 66569-281-0 mit einem Durchmesser von 28 cm verbindet eine besonders hohe Kratz- und Abriebfestigkeit mit außergewöhnlichen Antihafteigenschaften. Dafür sorgt die Ti-X-Antihaftbeschichtung. Diese Beschichtung wurde mit Hilfe eines neuen Verfahrens entwickelt und macht die Pfanne besonders robust und widerstandsfähig. Gefertigt wird die massive Aluminiumpfanne exklusiv in Italien, geeignet ist sie für Küchen in der ganzen Welt und für jede Art von Kochfeld. Freuen Sie sich auf die perfekte Ergänzung Ihres Kochgeschirrs zum Kochen, Garen und Braten – ohne dass etwas anbrennt.
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