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Warenzeichen und Geschäfte MyGoodKnife.com sind im Besitz und werden von der finnischen Firma Lämmin Tuuli OY (FI 24322020) betrieben, die 2011 gegründet wurde.
Unser Sortiment umfasst handgefertigte Japanische Küchenmesser, die besten Klappmesser/Taschenmesser, traditionelle finnische Messer und vieles mehr. Seit 2013 ist unser Online-Shop sowie ein Geschäft und ein Shop in Lappeenranta in Valtakatu, 52, geöffnet. Seit 2018 ist der zweite Messer shop im Zentrum von Helsinki eröffnet: in der Mannerheimintie, 52.
Seit 10 Jahren liefern wir Messer in die meisten Länder der Welt.
Wir bieten kostenlosen Versand nach Deutschland und in andere EU-Länder für Bestellungen über 120 Euro. Die Lieferung erfolgt durch GLS, DHL und Priority Post.
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Das Schneidebrett Nesmuk Eiche XL 57x40x5 verfügt über eine großzügig bemessene Saftrille zur leichten Reinigung. Die Rille ist bewusst nur auf zwei Seiten des Brettes angebracht, damit Sie das Schneidgut bequem abstreifen können, zum Beispiel auf einen Teller, der unter die extra breiten Griffmulden gelegt werden kann. Alle Nesmuk-Bretter werden mit größter Sorgfalt aus dem Kernholz deutscher Eiche gefertigt – das Kernholz ist der älteste und wertvollste Teil des Stammes. Die einzelnen Holzstäbe werden sorgfältig ausgewählt und zusammengesetzt. Die feine Oberflächenpolitur und die Endbehandlung mit natürlichem Leinöl und Bienenwachs erzeugen einen seidigen Glanz.
Ein Designobjekt, das in jede Küche passt: Der Nesmuk Messerhalter präsentiert Nesmuk Koch- und Officemesser auf sehr elegante und anspruchsvolle Weise. Er bietet Platz für bis zu fünf Messer, die von innen angeordneten Hochleistungsmagneten an ihrem Platz gehalten werden. Sein Sockel besteht aus poliertem, verchromtem Aluminium, das Holz. Der Nesmuk Messerhalter hat eine Oberfläche aus orangefarbenem Hartglas. Ca. 255 x 285 x 93 mm Gewicht: 5,5 kg
Dieses Suehiro-Set dient zum Wiederherstellen von Mustern auf den Klingen von Messern aus Damaszenerstahl, die im Laufe der Zeit durch ständiges Schärfen und Polieren verloren gehen. Bitte beachten Sie, dass das Set für dekorative (gedruckte) Muster möglicherweise nicht geeignet ist. Inhalt: Metallplatte mit Gummiplattform, Polierpulver (mittlere Körnung/feine Körnung), Sprühflasche, Metallplattengröße 229×92mm (Oberfläche). Metallplatte Körnung #600/#320.
Der Schleifsteinhalter aus Gummi von Suehiro passt für Schleifsteine mit einer Länge von bis zu 21 cm. Maße: 485 x 50 x 23 mm. Suehiro stellt in Japan hochwertige Schleifsteine und Zubehör zum Schärfen her.
Entfernen Sie Rost von Messern und Werkzeugen ganz einfach mit Naniwa Rostradierer. Der Rostradierer ist ein weicher und flexibler Block mit den Maßen 50 mm x 40 mm x 20 mm. Das Schleifmittel Aluminiumoxid der Körnung Nr. 100 ist über die gesamte Dicke des Blocks verteilt. Der Klingen-Rostradierer kann trocken oder mit etwas Wasser bzw. Öl angewendet werden. Hergestellt in Japan.
Mit dem Aburatsubo Kurobara Ölapplikator können Sie Öl zur Pflege von Messern, Schwertern und anderen Werkzeugen einfach, sauber und gleichmäßig auftragen. Der Schwamm enthält eine kleine Menge Kamelienöl, um ein Austrocknen zu verhindern. Die Flasche enthält kein Öl. Hergestellt in Japan.
Die Schärfanleitung für japanische Messer von Naniwa ist ein einfaches Werkzeug, das Ihnen hilft, Ihr japanisches Küchenmesser unter Beibehaltung des richtigen Winkels zu schärfen. Platzieren Sie es auf der Rückseite des Messers und positionieren Sie es ungefähr auf halber Länge der Klinge. Stellen Sie sicher, dass die Führung sicher an der Klinge befestigt ist und die Klinge vollständig in der Führung sitzt. Bewegen Sie Messer und Führung über den Schleifstein und halten Sie dabei die Keramikstange in Kontakt mit dem Stein. Bitte beachten Sie, dass der Schleifhalter für japanische Naniwa Messer nicht verstellbar ist. Maße 58 x 19 x 16 mm
Sujihiki Japanisches Messer von Ittetsu mit 24 cm langer Klinge. Die Klinge besteht aus 33 Lagen VG10-Stahl. Das Sujihiki-Messer hat eine lange, schmale Klinge. Es kann als Sushi-Messer oder Tranchiermesser verwendet werden. Der Griff besteht aus Mahagoni. Dieses Küchenmesser kann nicht in der Spülmaschine gewaschen werden. Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen. Ittetsu-Messer können aufgrund der Handarbeit leicht von den auf den Fotos gezeigten und in den Größen abweichen. Hergestellt in der Stadt Echizen, Japan. Gewicht 390 g.
Kochmesser Gyuto Ittetsu mit einer Klingenlänge von 21 cm. Der Griff besteht aus Mahagoni. Die Klinge dieses Kochmessers besteht aus VG10-Damaszenerstahl, 33 Lagen, gehämmerte Oberfläche. Nur mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch abtrocknen. Japanische Küchenmesser haben eine sehr dünne Klinge, daher ist es nicht erlaubt, harte Lebensmittel zu schneiden. Ittetsu-Messer werden in der Stadt Echizen in Japan hergestellt. Dieses Ittetsu-Kochmesser Gyuto wiegt 375 g.
Japanisches Kochmesser Gyuto Ittetsu mit einer Klingenlänge von 18 cm. Der westliche Griff ist aus Mahagoni. Die Klinge besteht aus hochwertigem VG10-Damaszenerstahl, 33 Lagen, Hammerschlag-Finish. Dieses Messer kann nicht in der Spülmaschine gewaschen werden. Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch abtrocknen. Japanische Küchenmesser haben eine sehr harte, aber dünne Klinge, daher ist es nicht erlaubt, Knochen oder harte Lebensmittel zu schneiden. Ittetsu-Messer können aufgrund der Handarbeit leicht von den auf den Fotos gezeigten und in den Größen abweichen. Hergestellt in der Stadt Echizen, Japan. Dieses Kochmesser Gyuto wiegt 320 g.
Das Nakiri-Messer von Ittetsu hat eine 16 cm lange Klinge. Die Damaszenerklinge besteht aus 33 Lagen VG10-Stahl. Dieses Nakiri hat einen westlichen Griff aus Mahagoni. Vermeiden Sie Knochen, Tiefkühlkost, Nüsse und Bonbons oder alles andere als Obst, Gemüse und Proteine. Beachten Sie, dass das Nakiri-Messer kein Hackmesser ist, sondern ein Küchenmesser zum Hacken und Schneiden von Gemüse. Ittetsu-Messer werden in der Stadt Echizen in Japan handgefertigt. Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
Santoku messer mit 18 cm langer Klinge aus 33 Lagen VG10-Stahl. Gehämmertes Finish. Dieses Santokumesser von Ittetsu hat einen westlichen Griff aus Mahagoni. Das Gewicht beträgt 335 g. Ittetsu-Messer werden in Handarbeit in der Stadt Echizen in Japan hergestellt. Santoku ist ein beidseitig geschliffenes, vielseitig einsetzbares japanisches Messer. Japanische Küchenmesser dürfen nicht in der Spülmaschine gewaschen werden.
Mit dem BFF Packlite Allblack erweitert der Messermacher Lucas Burnley die erfolgreiche BF-Serie. Dieses skelettierte Messer verfügt über ein taktisches Cerakote-Finish. Die Drop-Point-Klinge besteht aus pulvermetallurgischem CPM MagnaCut-Stahl. Das Böker BFF Packlite Allblack wird mit einer Kydexscheide und einer Kugelkette geliefert. Handgefertigt in der Böker Manufaktur in Solingen.
Böker Plus Lefti ist ein neues EDC-Messer, das vom US-Designer Chuck Gedraiti entworfen wurde. Dieses handliche Taschenmesser ist sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet. Die satinierte Klinge besteht aus Sandvik 12C27. Der Griff besteht aus Aluminium. Das Messer Böker Plus Lefti wiegt 115 g.
Die überarbeitete Version Böker Magnum Balisong 2nd Gen 01MB612 des Trainingsgerät für alle Freunde und Fans dieser Messerart, mit dem sich die Handhabung auf legale Weise erlernen bzw. perfektionieren lässt. Die nicht gehärtete und komplett stumpfe Edelstahlklinge ist mit Torx-Schrauben mit den beiden Griffhälften verbunden und kann nach ausgedehnten Trainingssessions auch leicht wieder nachgezogen werden. Der klassische T-Riegel ist ebenfalls geschraubt. Die gelochten Griffschalen aus Edelstahl liegen sicher in der Hand.
Das Messer Böker Bronco Basic 121508 hat universale breite Droppoint-Klinge mit hoch angesetztem Saber-Grind. Eine Klinge aus CPM-Stahl auf dem höchsten Stand der metallurgischen Möglichkeiten. Der Erl ist durchgängig und ragt einige Millimeter aus dem Griffende. Das sorgt für das Maximum an Stabilität und die Angel verträgt auch kräftige Schläge mit einem Rundholz oder anderem Gegenstand. Ein kurzer Teil des Klingenrückens bildet beidseitig scharfe 90°-Kanten zum Funken schlagen aus dem mitgelieferten Feuerstarter. Als Griffmaterial wurde TPE thermoplastisches Elastomer gewählt, das den Erl vollständig umschließt und mit einer in jede Belastungsrichtung griffigen Struktur versehen ist. TPE ist widerstandsfähig, elastisch, rutschfest und hat eine geringe Wärmeleitfähigkeit. Das Messer liegt also bei allen Witterungs- und Arbeitsbedingungen sicher in der Hand und zieht bei Nässe und Kälte die Kraft nicht aus den Fingern.
OUTLET! A small chip on the tip of the blade. Can be fixed by sharpening. Kiritsuke Gyuto knife Sukenari Slender S-6411 with 24 cm blade. The blade is made of powder steel Damascus SG-2. Heat-treated to 63-64 HRC the R2/SG2 powder steel offers extraordinary back-the-edge thinness and edge retention. This knife has a unique natural wooden texture of octagonal Bocote wood handle, which has a buffalo horn ferrule. This Sukenari japanese knife is not allowed to wash by dishwasher. Japanese kitchen knives have very hard, but thin blade. It is not allowed to cut by japanese knives bones and meat with bones, coconuts and other nuts, other hard products.
Böker Magnum Rockstub Black ist ein langlebiges Taschenmesser mit einer Klinge aus 440B-Stahl und Crossbar-Verriegelung. Drop-Point-Klinge mit Stonewash-Finish. Mittels eines Stifts lässt sich das Messer bequem von beiden Seiten öffnen. Der Griff ist aus edlem, schwarzem Aluminium gefertigt und verfügt über eine Bohrung für die Trageschlaufe. Böker Rockstub Black wiegt 87 g.
Das Böker Magnum Empery ist ein elegantes Gentleman-Klappmesser für den täglichen Gebrauch. Das Messer zeichnet sich durch sein originelles Design dank des Kontrasts von Schwarz und Weiß aus. Die Drop-Point-Klinge besteht aus 440B-Stahl mit schwarzer Beschichtung. Der strukturierte Griff besteht aus G10. Das Böker Magnum Empery Messer lässt sich bequem mittels Flipper öffnen. Das Messer ist mit einer Fangriemenöse und einem umkehrbaren Tip-Up-Clip ausgestattet.
Das Design des Böker Magnum Huayna EDC-Messers ist von den Ruinen der Stadt Machu Picchu inspiriert. Die Drop-Point-Klinge besteht aus 440B-Stahl mit Satin-Finish. Das Taschenmesser lässt sich mit einer abnehmbaren Daumenauflage öffnen. Der blaue G10-Griff hat eine rutschfeste Textur, die an die Steinarchitektur der Inka-Gebäude erinnert. Böker Magnum Huayna wiegt nur 88 g.
Der französische Messerdesigner Raphael Durand hat das Klappmesser Böker Magnum Echidna entworfen und setzt damit das Thema Mythen fort. Die Klinge ist 92 mm lang und aus 440B-Stahl gefertigt. Der Griff mit Fingermulde besteht aus TPE-Material. Das Böker Magnum Echidna verfügt über einen robusten Backlock und eine Fangriemenöse. Wird mit hochwertiger Nylonscheide geliefert. Gewicht 117 g.
Das Böker Magnum Blackjay EDC-Messer hat eine schwarz beschichtete 440A-Klinge. Das Messer ist mit einem Flipper und beidseitigem Daumenknopf ausgestattet. Das Böker Magnum Blackjay hat einen ergonomisch ausbalancierten G10-Griff. Wird mit einem praktischen Clip geliefert. Gewicht: 121 g.
Das Boker Plus Little Dvalin Black Tanto feststehende Messer überzeugt mit seiner kompakten Baugröße und einer wuchtigen Tanto-Klinge aus D2, die mit einer dunkelgrauen Titanbeschichtung und einer ausgeprägten Hohlkehle versehen ist. Die Riffelung am Klingenrücken verspricht eine sichere Daumenablage bei schwierigen Schneidarbeiten. Dem Zorn der Götter zum Trotz liegt der wohlgeformte und in Teilen geriffelte Griff aus G10 stets sicher in der Hand. Mit einem handelsüblichen 3D-Drucker lassen sich alternative Griffschalen in den verschiedensten Formen, Farben und Materialien einfach selbst ausdrucken. Mit Fangriemenöse, Gürtelclip und hochwertiger Kydexscheide.
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