Filtern nach
Preis
€ €
Marken
Klingenlänge, mm
Size
Sex
Land
Stahl
Griff
Serie
Härte
Messerscheide
Schlosstyp
Material
Filter
Gyuto Japanese kitchen knife Miyabi 7000D 34543-201 20cm - 1
Gyuto Küchenmesser Miyabi 7000D 20cm 34543-201-0
Das Gyutoh 34543-201-0 ist ein japanisches Messer von Miyabi 7000D, das traditionell zum Zerteilen von Fleisch verwendet wird, das aber ebenso zum Schneiden von Gemüse und Fisch benutzt werden kann. Die Klinge hergestellt aus der Stahlsorte CMV60. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Micarta ist ergonomisch geformt, sodass das Küchenmesser besonders angenehm in der Hand liegt.

Länge der Klinge: 20 cm.
Robuste und langlebige Klinge für einfachesSchneiden.
Der Griff ist ergonomisch und aus Micarta gefertigt: Für angenehmes Arbeiten mit dem Messer.
Ausbalanciertes Griffdesign.
Poliert mit Honbazuke Abzug.
225,00 €

Vorrätig

Chef knife Miyabi 7000D Chutoh 34542-161-0 16cm - 1
Küchenmesser Miyabi 7000D Chutoh 16cm 34542-161-0
Mit dem Kochmesser Chutoh 34542-161-0 von Miyabi 7000D kannst du Fleisch- und Fischarten tranchieren oder schneiden, es eignet sich ideal zur Zubereitung asiatischer Gerichte, aber auch für die europäische Küche. Dank dem ergonomischen Griff aus Micarta in der Farbe Schwarz liegt das Messer stets angenehm in der Hand.

Klinge hergestellt aus der Stahl der Sorte CMV60
Länge der Klinge: 16 cm.
Robuste und haltbare Klinge für leichtes Schneiden.
Der Griff ist ergonomisch und aus Micarta gefertigt: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.
Ideal ausbalanciertes Griffdesign.
Poliert mit Honbazuke Abzug.
200,81 €

Shipping after 10-20 business days

Utility kitchen knife Miyabi 7000D Shotoh 34542-131-0 13cm - 1
Küchenmesser Miyabi 7000D Shotoh 13cm 34542-131-0
Das Universalmesser Shotoh 34542-131-0 von Miyabi 7000D ist eine gute Wahl, wenn du ein Messer zum Schneiden von Obst und Gemüse suchst. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Micarta liegt beim Arbeiten angenehm in der Hand.

Klinge gefertigt aus der Stahlsorte CMV60
Länge der Klinge: 13 cm.
CRYODUR eisgehärtete Klingen sind besonders schneidhaltig, korrosionsbeständig und haben eine hohe Klingenflexibilität.
Der Griff ist ergonomisch und aus Micarta gefertigt: Für angenehmes Arbeiten mit dem Messer.
Ideal ausbalanciertes Griffdesign.
Honbazuke Abzug Abzug
168,55 €

Vorrätig

Paring Vegetable knife Miyabi 7000D Kudamono 34541-091-0 9cm - 1
Schälmesser Küchenmesser Miyabi 7000D Kudamono 9cm 34541-091-0
Das Miyabi Kudamono 34541-091-0 aus der Serie 7000 D ist ein hochwertiger Küchenhelfer zum präzisen Putzen und Zerkleinern zahlreicher Obst- und Gemüsesorten. Es vereint deutsche Ingenieurskunst und japanische Handwerkskunst. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Micarta liegt beim Arbeiten gut in der Hand. Das Messer wurde mit dem Honbazuke Abzug auf einem Nassschleifstein sehr fein geschliffen, einem traditionellen japanischen Handabzug, bei dem die Klinge in drei Schritten geschärft und poliert wird.Dadurch wird die Schneide extrem scharf. Die eisgehärtete CRYODUR Klinge ist besonders schneidhaltig und bietet gleichzeitig eine ideale Flexibilität. Das Messer wurde im japanischen Zentrum der Schwert- und Messerherstellung Seki gefertigt. 
160,48 €

Vorrätig

Taktische Messer TOPS Pit Stop 3 PSK-01 7.5cm
-21,00 €
Feststehendes Messer TOPS Pit Stop 3 7.5cm PSK-01
Die Klinge des TOPS Knives Pit Stop 3 ist aus einem einzigen Stück 1095-Stahl gefertigt und durch die firmeneigene Black Traction Coating-Beschichtung zusätzlich korrosionsbeständig. Der Griff besteht aus zwei Micarta-Griffschalen. Das TOPS Knives Pit Stop 3 wird mit einer robusten, schwarzen Kydex-Scheide geliefert. Leo Espinoza entwarf das Messer mit dem Ziel, eine großzügig breite Klinge mit einem komfortablen Griff und einem praktischen Flaschenöffner zu kombinieren.
75,77 €
96,77 €

Vorrätig

Nakiri Japanisches Messer Tojiro DP Damascus Flash FF-VE180 18cm
Nakiri Küchenmesser Tojiro DP Damascus Flash 18cm FF-VE180
Traditionelles japanisches Gemüsemesser. Die Form dieses Messers errinnert an das bekannte Hackbeil, sollte jedoch nicht mit diesem verwechselt werden. Denn das Nakiri hat im Gegensatz zum Hackbeil eine fein ausgeschliffene, scharfe Schneide. Das Messer eignet sich zum Schneiden von Gemüse und auch zum Hacken von Kräutern. Es eignet sich nicht zum Hacken von Kochen, ganzen Fischen oder ähnlich hartem Schnittgut. Durch die durchgehend breite Klinge lässt sich das Messer sehr gut durch jegliches Schnittgut führen. Die extrem harte Kernschicht aus VG-10 Stahl, umgeben von vielen, feinen Lagen Damast Stahl sorgt für höchste Schneidleistung bei fantastischer Schnitthaltigkeit. Der ergonomische, leicht abgerundete, einzigartige Griff aus hochwertigem Micarta (Faser-Kunststoff-Verbund) ist sehr langlebig und liegt besonders angenehm in der Hand. Der in den Griff eingelassene Edelstahl verleiht dem Messer zusätzlich Stabilität, Ausgewogenheit und eine einzigartige Optik mit hohem Wiedererkennungswert. Ausgeliefert wird das Messer in einer blauen, aufschiebbaren Geschenkverpackung aus Kartonage.
233,87 €

Vorrätig

Santoku Japanisches Messer Tojiro DP Damascus Flash FF-SA180 18cm
Santoku Küchenmesser Tojiro DP Damascus Flash 18cm FF-SA180
Premium Series with Global Standards Has been released as an exclusive export model in abroad but finally came into Japanese domestic market, the name is “Senko(“Flash”)”. Sticking to not only blades but shape of the handle and bolster considering ergonomic aspects. These perfectly designed knives you have never seen are completely different from the other design knives with no substances in the past. DP 37 layers(Peeling, Paring and Deba) or 63 layers(the rest of items) are extravagantly used for this series and the keenness is just like “Flash” in dark sky. The beautiful pattern on the blade is a proof of the sharpness and the wide variety is one the reason to attract people in the world. Features, Micarta Handle and Plates Employed “Micarta” for the handle material, which is usually used for high-grade outdoor knives as well. The beautiful handle grains that appear just like in combination with its blade’s ripple has strong duration covered with impressive metal plates. The plates are welded inside of the handle, which is difficult ways and we even spend time and effort on it. The die-cast bolster has suitable weight and a soft touch to fingers. The design also enables you to grip in many ways when you use and provides very comfortable feeling. The weight is well-balanced considering most effective usability and it goes just as you want using the weight. The more you use, the better you will understand.
217,74 €

Vorrätig

Gyuto Japanisches Messer Tojiro DP Damascus Flash FF-CH240 24cm
Gyuto Küchenmesser Tojiro DP Damascus Flash 24cm FF-CH240
Das Kochmesser ist ein klassischer Allrounder mit dem man fast alle gängigen Schneidarbeiten in der Küche verrichten kann. Aufgrund seiner langen Klinge von 240mm eignet es sich perfekt zum Schneiden, Hacken und Wiegen von großem und langem Schnittgut, wie. z.B. größere Fleischstücke oder Salatköpfe. Aufgrund seiner Länge ist es eher für "scheiderfahrene Anwender" geeignet. Die extrem harte Kernschicht aus VG-10 Stahl, umgeben von vielen, feinen Lagen Damast Stahl sorgt für höchste Schneidleistung bei fantastischer Schnitthaltigkeit.Der ergonomische, leicht abgerundete, einzigartige Griff aus hochwertigem Micarta (Faser-Kunststoff-Verbund) ist sehr langlebig und liegt besonders angenehm in der Hand. Der in den Griff eingelassene Edelstahl verleiht dem Messer zusätzlich Stabilität, Ausgewogenheit und eine einzigartige Optik mit hohem Wiedererkennungswert. Ausgeliefert wird das Messer in einer blauen, aufschiebbaren Geschenkverpackung aus Kartonage.
279,84 €

Vorrätig

Fixed blade Knife Puma IP Montana 840811 11.4cm - 1
Feststehendes Messer Puma IP Montana 11.4cm 840811
Fixed blade Knife Puma IP Montana handy universal camping knife with an 114 mm blade, stainless steel AN.58, black anti-reflection coating. Overall length 229 mm. The handle is covered with micarta. Leather sheath includes.
120,96 €

Vorrätig

Fixed blade Knife Puma IP Rojo (micarta) 840161 10.6cm - 1
Feststehendes Messer Puma IP Rojo (micarta) 10.6cm 840161
Fixed blade Knife Puma IP Rojo handy knife with a micarta handle is perfect for universal tasks. The 106 mm blade, 440C stainless steel. The colorful handle has a lanyard hole. Overall size 220 mm. Leather sheath includes.
79,83 €

Vorrätig

Überlebensmesser Buck Knives Selkirk 0863BRS 11.9cm
Sold out
Spezielles Messer Buck Knives Selkirk 11.9cm 0863BRS
Dieses multifunktionale Überlebensmesser verfügt über zusätzliche Funktionen, die das Überleben verbessern, wenn es darauf ankommt. Zusätzlich zur 420HC-Stahlklinge verfügt das Selkirk über einen Micarta-Griff mit Stahlbacken (hinteres Polster kann als improvisierter Hammer verwendet werden) und eine robuste Gürtelscheide, die für horizontales oder vertikales Tragen konfiguriert werden kann. Im Lieferumfang der Scheide ist ein Feueranzünder/Pfeifenwerkzeug enthalten.
84,46 €

Sold out

Feststehendes Messer Ontario RAT-7 8604 17.8cm
-25,90 € Sold out
Feststehendes Messer Ontario RAT-7 17.8cm 8604
Das Ontario RAT-7 ist ein Messer mit fester Klinge in voller Größe, das in Zusammenarbeit mit dem Team von Randall's Adventure & Training (RAT) entwickelt und von der Ontario Knife Company in den USA hergestellt wird. Es ist für das Überleben, taktische Aufgaben, Camping und schwere Arbeiten im Freien konzipiert. Die Klinge ist 178 mm lang und aus Kohlenstoffstahl gefertigt. Micarta-Griff. Das Ontario RAT-7-Messer wird mit einer Nylonscheide geliefert.
100,00 €
125,90 €

Sold out

Universalmesser Seki Kanetsugu Saiun Petty 9002 15cm
Sold out
Küchenmesser Seki Kanetsugu Saiun Petty 15cm 9002
Universelles Küchenmesser der Serie Seki Kanetsugu Saiun. Der Kern der Messer der Serie KANETSUGU SAIUN besteht aus VG-10-Stahl, eingebettet in AUS-2-Stahlschichten. Insgesamt 33 Lagen, die Kernhärte beträgt HRC 60–61. Komfortabler Micarta-Griff. Klingenlänge 15 cm. Gesamtlänge des Messers 26 cm. Japanische Küchenmesser Seki Kanetsugu sind nicht spülmaschinenfest. Das Schärfen auf Wassersteinen wird empfohlen.
78,49 €

Sold out

Santoku Japanisches Messer Seki Kanetsugu Saiun 9003 17cm
Sold out
Santoku Küchenmesser Seki Kanetsugu Saiun 17cm 9003
Dieses japanische Santokumesser hat eine Klinge aus kobalthaltigem VG-10-Stahlkern, der mit Damaszener-Edelstahl geschichtet ist. Insgesamt 33 Schichten mit einer Härte von HRC 60 bis 61. Die Klinge mit wunderschönem Damaszenermuster besticht durch elegante Holzmaserung und einen runden Griff aus schwarzem Micarta. Das Santokumesser Seki Kanetsugu Saiun wird in Japan hergestellt. Nicht in der Spülmaschine reinigen.
121,11 €

Sold out

Santoku Japanisches Messer TOJIRO GAI F-1351 17cm
Sold out
Santoku Küchenmesser TOJIRO GAI 17cm F-1351
New! Tojiro GAI Santoku knife with 170 mm blade. The Santoku is great for slicing vegetables, fruit, or chicken. It can be used as a general chopping knife. New Tojiro GAI series is suitable for both professional and home use. Not only practical, it is design wise superior and unique. VG-10 premium Japanese knife steel is in the core, which forged by 37 layers low and high carbon stainless steel. The handle with uniquely designed rugged surface fixed by hex bolts. It is one of a kind. Series name “GAI” came from a Japanese word "armor", which is inspired by the handle. Weight of Tojiro GAI Santoku F-1351 is 175 g.
Please, use your Tojiro knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
125,00 €

Sold out

Schälmesser Obst- / Schälmesser Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2000 9cm
Sold out
Schälmesser Küchenmesser Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 9cm 2000
Ein praktisch messer 2000 mit 9 cm Klinge von Seki Kanetsugu aus der Miyabi Isshin-Serie. Der schöne und sehr langlebige Griff besteht aus Palisander und liegt perfekt in der Hand. Dies ist ein Werkzeug, das für die Zubereitung fast aller Gerichte sehr nützlich sein kann. AUS-8 als Stahlkern, ummantelt mit dreilagigem SUS410-Edelstahl, sorgt für professionelle Schärfe und einfache Wartung. Japanische Seki Kanetsugu Miyabi Isshin Messer werden in Markenboxen geliefert.
28,23 €

Sold out

Taktische Messer ANV M311 DLC Schwarz ANVM311-064 11cm
Sold out
Feststehendes Messer ANV M311 DLC Schwarz 11cm ANVM311-064
M311 COMP ist eine kompakte Version unseres erfolgreichsten M-Line-Modells M311 SPELTER. Messer hat eine Klinge aus Elmax-Stahl mit DLC-Finish. 3D bearbeiteter schwarzer Griff aus einem massiven Stück Micarta. Es wird mit einem selbstsichernden Kydex-Gehäuse geliefert, das durch ein paar Molle-Clips ergänzt wird.
221,77 €

Sold out

Taktische Messer ANV P500 Stonewash ANVM25-001 11cm
Sold out
Feststehendes Messer ANV P500 Stonewash 11cm ANVM25-001
Die Acta Non Verba M25 hat eine 3,5mm dicke Klinge aus Sleipner-Stahl, die zusätzlich mit DLC beschichtet ist. Messer hat einen Micarta-Griff. ANV versah das Ende des Griffs mit einem Werkzeug zum Sichern der RBS-Rakete. Oder einen Bieröffner, je nachdem, was Sie öfter verwenden. Inklusive Kydexscheide.
162,90 €

Sold out

Feststehendes Messer Böker Plus Gnome 02BO324 5.6cm
Sold out
Feststehendes Messer Böker Plus Gnome 5.6cm 02BO324
Das Böker Plus Gnome 02BO324 von Jesper Voxnæs begeistert durch seine ultimative Kompaktheit, die einen überragenden Tragekomfort gewährleistet. Die Klinge wird aus D2 gefertigt, die Griffschalen aus Micarta sind mit roten Fiberlagen versehen. Sie geben der Hand trotz der geringen Größe ausgezeichneten Halt und machen das Messer nicht nur zu einem Handschmeichler, sondern auch zu einem nützlichen Begleiter. Die Kydexscheide kann am Gürtel befestigt werden.
Lieferbar ab 09.06.2023
46,73 €

Sold out

Tactical knife Böker Applegate-Fairbairn 5.5 120545 14cm - 1
Sold out
Feststehendes Messer Böker Applegate-Fairbairn 5.5 14cm 120545
Die von William H. "Bill" Harsey, entworfene Modifikation des legendären Böker Applegate-Fairbairn 120545 verbindet das von vielen Eliteeinheiten im Einsatz genutze Messer mit modernen Elementen. Die größere Klingenbreite und die günstigere Geometrie der beidseitig geschliffenen Klinge aus 440C verbessern die Schneideigenschaften, während die Klingenlänge einen optimalen Kompromiss aus Führigkeit und Nutzwert bietet. Der am Griffende hervorstehende Klingenerl kann unter anderem als Glasbrecher eingesetzt werden. Die CNC-gefrästen Griffschalen aus Green Canvas-Micarta sind äußerst belastbar, angenehm strukturiert und bieten selbst bei Feuchtigkeit hervorragenden Grip. Die Auslieferung erfolgt mit einer speziell konzipierten schwarzen Scheide von Spec-Ops Brand aus den USA. Die sehr hochwertige Scheide ist multifunktional zu befestigen und verfügt über eine geräumige Vortasche.
320,97 €

Sold out

Gyuto Japanisches Messer Miyabi 5000MCT 32911-161-0 16cm
Sold out
Gyuto Küchenmesser Miyabi 5000MCT 16cm 32911-161-0
Gyuto japanisches Küchenmesser Miyabi 5000MCT 32911-161-0 ist zum Hacken, Hacken und Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst konzipiert. Der ergonomische Griff besteht aus Micarta. Diese Serie MIZU 5000MCT hat einen Kern aus MC 63, Microcarbid-Pulverstahl (63 HRC), der mit 2 Schichten eisgehärtetem Cryodur-Edelstahl überzogen ist. Schneide hat einen Winkel von 19°. Gehämmerte Oberfläche (Tsuchime), die verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben. Das Zubereiten von kalten Platten oder leckeren Currys mit viel Gemüse ist mit diesem Messer ein Kinderspiel. Es wird empfohlen, nur von Hand zu waschen, auf einem Schleifstein zu pflegen und zu schärfen, und die Verwendung von Glas-, Keramik- oder Steinschneidebrettern sollte vermieden werden. Hergestellt in Seki, Japan.
200,81 €

Sold out

Schälmesser Obst- / Schälmesser Miyabi 5000MCT MIZU Shotoh 32915-141-0 14cm
Sold out
Schälmesser Küchenmesser Miyabi 5000MCT MIZU Shotoh 14cm 32915-141-0
Das elegante Messer Miyabi 5000MCT Shotoh 32915-141-0 14cm ist zum Schneiden, Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse konzipiert. Diese Serie MIZU 5000MCT hat einen Kern aus MC 63, Microcarbid-Pulverstahl (63 HRC), der mit 2 Schichten eisgehärtetem Cryodur-Edelstahl überzogen ist. Schneide hat einen Winkel von 19°. Gehämmerte Oberfläche (Tsuchime), die verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben. Der ergonomische Griff aus Micarta. Das Zubereiten kalter Platten oder köstlicher Currys mit viel Gemüse ist mit diesem Messer ein Kinderspiel. Es wird empfohlen, es nur von Hand zu waschen, auf einem Wetzstein zu pflegen und zu schärfen und die Verwendung von Glas-, Keramik- oder Steinschneidebrettern zu vermeiden. Hergestellt in Seki, Japan.
176,61 €

Sold out

Feststehendes Messer Böker Plus Micro Tracker 02BO076 9cm
Sold out
Feststehendes Messer Böker Plus Micro Tracker 9cm 02BO076
Der von Dave Wenger entworfene Böker Plus Mini Tracker 02BO076 entwickelte sich schnell zum Liebling der Camping- und Bushcraft Szene, da das stabile Outdoormesser mit seiner wuchtigen Klinge aus 1095er Kohlenstoffstahl und korrosionsresistenter Pulverbeschichtung bis heute auf ganzer Linie überzeugt. Aus dessen Windschatten zieht jetzt der kompakte Böker Plus Micro Tracker heraus. Weniger Größe, weniger Gewicht, mehr Action! Die vorderlastige Klinge des Outdoor-Messers ist mit zwei verschiedenen Schliffebenen versehen und eignet sich ideal zum Hacken, Schneiden, Schaben, Graben und Hebeln. Die optimale Ausgewogenheit von Klingenstärke und Länge sowie die ergonomische Form der fein texturierten Griffschalen aus Micarta ermöglichen ein ermüdungsfreies Arbeiten. Der Griff ist mit drei dekorativen Hohlnieten aus Messing versehen, von denen die hintere als Fangriemenöse verwendet werden kann. Lieferung mit Gürteladapter und passgenauer Kydexscheide.
Lieferbar ab 1.9.2023
53,99 €

Sold out

Feststehendes Messer Böker Plus Vigtig 02BO075 9cm
Sold out
Feststehendes Messer Böker Plus Vigtig 9cm 02BO075
Ausgestattet mit den Genen des Böker Plus Mini Tracker präsentiert sich das in Vollerlbauweise gefertigte Vigtig 02BO075 als kompromissloses Backup-Messer für naturbegeisterte Bushcrafter. Die Klinge aus 1095 Kohlenstoffstahl ist partiell mit einer abriebfesten Pulverbeschichtung versehen, die hervorragenden Korrosionsschutz bietet und das Two-Tone-Finish vollendet. Die konturierten Griffschalen aus grünem Micarta liefern in jeder Situation festen Halt und sind mit drei gewichtssparenden Messingösen versehen, die auch als Fangriemenöse Verwendung finden. Lieferung mit passgenauer Kydexscheide und Gürteladapter.
56,41 €

Sold out