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Gyuto Japanisches Messer Tojiro DP Damascus Flash FF-CH180 18cm
Gyuto Küchenmesser Tojiro DP Damascus Flash 18cm FF-CH180
Ein perfektes Allzweckmesser für nahezu alle Schneidaufgaben in der Küche. Die Hauptaufgabe des Kochmessers (Gyuto) ist aber das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Es eignet sich aber auch hervorragend zum Parieren oder Filetieren. Das mittelgroße Format des Kochmessers macht es zu einem handlichen Arbeitsgerät. Die extrem harte Kernschicht aus VG-10 Stahl, umgeben von vielen, feinen Lagen Damast Stahl sorgt für höchste Schneidleistung bei fantastischer Schnitthaltigkeit. Der ergonomische, leicht abgerundete, einzigartige Griff aus hochwertigem Micarta (Faser-Kunststoff-Verbund) ist sehr langlebig und liegt besonders angenehm in der Hand. Der in den Griff eingelassene Edelstahl verleiht dem Messer zusätzlich Stabilität, Ausgewogenheit und eine einzigartige Optik mit hohem Wiedererkennungswert. Ausgeliefert wird das Messer in einer blauen, aufschiebbaren Geschenkverpackung aus Kartonage.
217,74 €

Vorrätig

Survival knife USMC Jarhead Fixed Blade Green 805319617501 17cm - 1
Spezielles Messer USMC Jarhead Fixed Blade Grün 17cm
13" overall. 7 1/8" black coated 440 stainless multi-edged blade with sawback, integrated rope/wire cutter/guthook and chisel point. Full tang. Green micarta handles. Black stainless guard and pommel. Black nylon belt sheath with front pouch, black nylon leg ties and protective insert.
56,45 €

Vorrätig

Peeling Vegetable knife ICEL Douro Gourmet 221.DR01.08 8cm - 1
Tourniermesser Küchenmesser ICEL Douro Gourmet 8cm 221.DR01.08
Hand sharpened by skilled workman to get a perfect sharpening angle. Blade made from high-carbon stainless steel with molybdenum-vanadium X50CrMov15, hardened to reach an hardness 56 HRC and provide long-lasting cutting power. Handle of hard micarta composite.
22,58 €

Vorrätig

Utility kitchen knife ICEL Douro Gourmet 221.DR03.15 13cm - 1
Küchenmesser ICEL Douro Gourmet 13cm 221.DR03.15
Hand sharpened by skilled workman to get a perfect sharpening angle. Blade made from high-carbon stainless steel with molybdenum-vanadium X50CrMov15, hardened to reach an hardness 56 HRC and provide long-lasting cutting power. Handle of hard micarta composite.
30,64 €

Vorrätig

Gyuto Japanese kitchen knife Miyabi 7000D 34543-201 20cm - 1
Gyuto Küchenmesser Miyabi 7000D 20cm 34543-201-0
Das Gyutoh 34543-201-0 ist ein japanisches Messer von Miyabi 7000D, das traditionell zum Zerteilen von Fleisch verwendet wird, das aber ebenso zum Schneiden von Gemüse und Fisch benutzt werden kann. Die Klinge hergestellt aus der Stahlsorte CMV60. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Micarta ist ergonomisch geformt, sodass das Küchenmesser besonders angenehm in der Hand liegt.

Länge der Klinge: 20 cm.
Robuste und langlebige Klinge für einfachesSchneiden.
Der Griff ist ergonomisch und aus Micarta gefertigt: Für angenehmes Arbeiten mit dem Messer.
Ausbalanciertes Griffdesign.
Poliert mit Honbazuke Abzug.
225,00 €

Vorrätig

Chef knife Miyabi 7000D Chutoh 34542-161-0 16cm - 1
Küchenmesser Miyabi 7000D Chutoh 16cm 34542-161-0
Mit dem Kochmesser Chutoh 34542-161-0 von Miyabi 7000D kannst du Fleisch- und Fischarten tranchieren oder schneiden, es eignet sich ideal zur Zubereitung asiatischer Gerichte, aber auch für die europäische Küche. Dank dem ergonomischen Griff aus Micarta in der Farbe Schwarz liegt das Messer stets angenehm in der Hand.

Klinge hergestellt aus der Stahl der Sorte CMV60
Länge der Klinge: 16 cm.
Robuste und haltbare Klinge für leichtes Schneiden.
Der Griff ist ergonomisch und aus Micarta gefertigt: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.
Ideal ausbalanciertes Griffdesign.
Poliert mit Honbazuke Abzug.
200,81 €

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Utility kitchen knife Miyabi 7000D Shotoh 34542-131-0 13cm - 1
Küchenmesser Miyabi 7000D Shotoh 13cm 34542-131-0
Das Universalmesser Shotoh 34542-131-0 von Miyabi 7000D ist eine gute Wahl, wenn du ein Messer zum Schneiden von Obst und Gemüse suchst. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Micarta liegt beim Arbeiten angenehm in der Hand.

Klinge gefertigt aus der Stahlsorte CMV60
Länge der Klinge: 13 cm.
CRYODUR eisgehärtete Klingen sind besonders schneidhaltig, korrosionsbeständig und haben eine hohe Klingenflexibilität.
Der Griff ist ergonomisch und aus Micarta gefertigt: Für angenehmes Arbeiten mit dem Messer.
Ideal ausbalanciertes Griffdesign.
Honbazuke Abzug Abzug
168,55 €

Vorrätig

Paring Vegetable knife Miyabi 7000D Kudamono 34541-091-0 9cm - 1
Schälmesser Küchenmesser Miyabi 7000D Kudamono 9cm 34541-091-0
Das Miyabi Kudamono 34541-091-0 aus der Serie 7000 D ist ein hochwertiger Küchenhelfer zum präzisen Putzen und Zerkleinern zahlreicher Obst- und Gemüsesorten. Es vereint deutsche Ingenieurskunst und japanische Handwerkskunst. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Micarta liegt beim Arbeiten gut in der Hand. Das Messer wurde mit dem Honbazuke Abzug auf einem Nassschleifstein sehr fein geschliffen, einem traditionellen japanischen Handabzug, bei dem die Klinge in drei Schritten geschärft und poliert wird.Dadurch wird die Schneide extrem scharf. Die eisgehärtete CRYODUR Klinge ist besonders schneidhaltig und bietet gleichzeitig eine ideale Flexibilität. Das Messer wurde im japanischen Zentrum der Schwert- und Messerherstellung Seki gefertigt. 
160,48 €

Vorrätig

Taktische Messer TOPS Pit Stop 3 PSK-01 7.5cm
-21,00 €
Feststehendes Messer TOPS Pit Stop 3 7.5cm PSK-01
Die Klinge des TOPS Knives Pit Stop 3 ist aus einem einzigen Stück 1095-Stahl gefertigt und durch die firmeneigene Black Traction Coating-Beschichtung zusätzlich korrosionsbeständig. Der Griff besteht aus zwei Micarta-Griffschalen. Das TOPS Knives Pit Stop 3 wird mit einer robusten, schwarzen Kydex-Scheide geliefert. Leo Espinoza entwarf das Messer mit dem Ziel, eine großzügig breite Klinge mit einem komfortablen Griff und einem praktischen Flaschenöffner zu kombinieren.
75,77 €
96,77 €

Vorrätig

Nakiri Japanisches Messer Tojiro DP Damascus Flash FF-VE180 18cm
Nakiri Küchenmesser Tojiro DP Damascus Flash 18cm FF-VE180
Traditionelles japanisches Gemüsemesser. Die Form dieses Messers errinnert an das bekannte Hackbeil, sollte jedoch nicht mit diesem verwechselt werden. Denn das Nakiri hat im Gegensatz zum Hackbeil eine fein ausgeschliffene, scharfe Schneide. Das Messer eignet sich zum Schneiden von Gemüse und auch zum Hacken von Kräutern. Es eignet sich nicht zum Hacken von Kochen, ganzen Fischen oder ähnlich hartem Schnittgut. Durch die durchgehend breite Klinge lässt sich das Messer sehr gut durch jegliches Schnittgut führen. Die extrem harte Kernschicht aus VG-10 Stahl, umgeben von vielen, feinen Lagen Damast Stahl sorgt für höchste Schneidleistung bei fantastischer Schnitthaltigkeit. Der ergonomische, leicht abgerundete, einzigartige Griff aus hochwertigem Micarta (Faser-Kunststoff-Verbund) ist sehr langlebig und liegt besonders angenehm in der Hand. Der in den Griff eingelassene Edelstahl verleiht dem Messer zusätzlich Stabilität, Ausgewogenheit und eine einzigartige Optik mit hohem Wiedererkennungswert. Ausgeliefert wird das Messer in einer blauen, aufschiebbaren Geschenkverpackung aus Kartonage.
233,87 €

Vorrätig

Santoku Japanisches Messer Tojiro DP Damascus Flash FF-SA180 18cm
Santoku Küchenmesser Tojiro DP Damascus Flash 18cm FF-SA180
Premium Series with Global Standards Has been released as an exclusive export model in abroad but finally came into Japanese domestic market, the name is “Senko(“Flash”)”. Sticking to not only blades but shape of the handle and bolster considering ergonomic aspects. These perfectly designed knives you have never seen are completely different from the other design knives with no substances in the past. DP 37 layers(Peeling, Paring and Deba) or 63 layers(the rest of items) are extravagantly used for this series and the keenness is just like “Flash” in dark sky. The beautiful pattern on the blade is a proof of the sharpness and the wide variety is one the reason to attract people in the world. Features, Micarta Handle and Plates Employed “Micarta” for the handle material, which is usually used for high-grade outdoor knives as well. The beautiful handle grains that appear just like in combination with its blade’s ripple has strong duration covered with impressive metal plates. The plates are welded inside of the handle, which is difficult ways and we even spend time and effort on it. The die-cast bolster has suitable weight and a soft touch to fingers. The design also enables you to grip in many ways when you use and provides very comfortable feeling. The weight is well-balanced considering most effective usability and it goes just as you want using the weight. The more you use, the better you will understand.
217,74 €

Vorrätig

Gyuto Japanisches Messer Tojiro DP Damascus Flash FF-CH240 24cm
Gyuto Küchenmesser Tojiro DP Damascus Flash 24cm FF-CH240
Das Kochmesser ist ein klassischer Allrounder mit dem man fast alle gängigen Schneidarbeiten in der Küche verrichten kann. Aufgrund seiner langen Klinge von 240mm eignet es sich perfekt zum Schneiden, Hacken und Wiegen von großem und langem Schnittgut, wie. z.B. größere Fleischstücke oder Salatköpfe. Aufgrund seiner Länge ist es eher für "scheiderfahrene Anwender" geeignet. Die extrem harte Kernschicht aus VG-10 Stahl, umgeben von vielen, feinen Lagen Damast Stahl sorgt für höchste Schneidleistung bei fantastischer Schnitthaltigkeit.Der ergonomische, leicht abgerundete, einzigartige Griff aus hochwertigem Micarta (Faser-Kunststoff-Verbund) ist sehr langlebig und liegt besonders angenehm in der Hand. Der in den Griff eingelassene Edelstahl verleiht dem Messer zusätzlich Stabilität, Ausgewogenheit und eine einzigartige Optik mit hohem Wiedererkennungswert. Ausgeliefert wird das Messer in einer blauen, aufschiebbaren Geschenkverpackung aus Kartonage.
279,84 €

Vorrätig

Fixed blade Knife Puma IP Montana 840811 11.4cm - 1
Feststehendes Messer Puma IP Montana 11.4cm 840811
Fixed blade Knife Puma IP Montana handy universal camping knife with an 114 mm blade, stainless steel AN.58, black anti-reflection coating. Overall length 229 mm. The handle is covered with micarta. Leather sheath includes.
120,96 €

Vorrätig

Fixed blade Knife Puma IP Rojo (micarta) 840161 10.6cm - 1
Feststehendes Messer Puma IP Rojo (micarta) 10.6cm 840161
Fixed blade Knife Puma IP Rojo handy knife with a micarta handle is perfect for universal tasks. The 106 mm blade, 440C stainless steel. The colorful handle has a lanyard hole. Overall size 220 mm. Leather sheath includes.
79,83 €

Vorrätig

Überlebensmesser Buck Knives Selkirk 0863BRS 11.9cm
Neu Sold out
Spezielles Messer Buck Knives Selkirk 11.9cm 0863BRS
Dieses multifunktionale Überlebensmesser verfügt über zusätzliche Funktionen, die das Überleben verbessern, wenn es darauf ankommt. Zusätzlich zur 420HC-Stahlklinge verfügt das Selkirk über einen Micarta-Griff mit Stahlbacken (hinteres Polster kann als improvisierter Hammer verwendet werden) und eine robuste Gürtelscheide, die für horizontales oder vertikales Tragen konfiguriert werden kann. Im Lieferumfang der Scheide ist ein Feueranzünder/Pfeifenwerkzeug enthalten.
84,46 €

Sold out

Universalmesser Seki Kanetsugu Saiun Petty 9002 15cm
Sold out
Küchenmesser Seki Kanetsugu Saiun Petty 15cm 9002
Universelles Küchenmesser der Serie Seki Kanetsugu Saiun. Der Kern der Messer der Serie KANETSUGU SAIUN besteht aus VG-10-Stahl, eingebettet in AUS-2-Stahlschichten. Insgesamt 33 Lagen, die Kernhärte beträgt HRC 60–61. Komfortabler Micarta-Griff. Klingenlänge 15 cm. Gesamtlänge des Messers 26 cm. Japanische Küchenmesser Seki Kanetsugu sind nicht spülmaschinenfest. Das Schärfen auf Wassersteinen wird empfohlen.
78,49 €

Sold out

Santoku Japanisches Messer Seki Kanetsugu Saiun 9003 17cm
Sold out
Santoku Küchenmesser Seki Kanetsugu Saiun 17cm 9003
Dieses japanische Santokumesser hat eine Klinge aus kobalthaltigem VG-10-Stahlkern, der mit Damaszener-Edelstahl geschichtet ist. Insgesamt 33 Schichten mit einer Härte von HRC 60 bis 61. Die Klinge mit wunderschönem Damaszenermuster besticht durch elegante Holzmaserung und einen runden Griff aus schwarzem Micarta. Das Santokumesser Seki Kanetsugu Saiun wird in Japan hergestellt. Nicht in der Spülmaschine reinigen.
121,11 €

Sold out

Schälmesser Obst- / Schälmesser Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2000 9cm
Sold out
Schälmesser Küchenmesser Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 9cm 2000
Ein praktisch messer 2000 mit 9 cm Klinge von Seki Kanetsugu aus der Miyabi Isshin-Serie. Der schöne und sehr langlebige Griff besteht aus Palisander und liegt perfekt in der Hand. Dies ist ein Werkzeug, das für die Zubereitung fast aller Gerichte sehr nützlich sein kann. AUS-8 als Stahlkern, ummantelt mit dreilagigem SUS410-Edelstahl, sorgt für professionelle Schärfe und einfache Wartung. Japanische Seki Kanetsugu Miyabi Isshin Messer werden in Markenboxen geliefert.
28,23 €

Sold out

Taktische Messer ANV M311 DLC Schwarz ANVM311-064 11cm
Sold out
Feststehendes Messer ANV M311 DLC Schwarz 11cm ANVM311-064
M311 COMP ist eine kompakte Version unseres erfolgreichsten M-Line-Modells M311 SPELTER. Messer hat eine Klinge aus Elmax-Stahl mit DLC-Finish. 3D bearbeiteter schwarzer Griff aus einem massiven Stück Micarta. Es wird mit einem selbstsichernden Kydex-Gehäuse geliefert, das durch ein paar Molle-Clips ergänzt wird.
221,77 €

Sold out

Taschenmesser Böker Barlow Copper 110045 6.6cm
Sold out
Taschenmesser Böker Barlow Copper 6.6cm 110045
Das handliche Böker Barlow Copper 110045 ist mit seinen überlangen Backen und der breiten Klinge ein echter Meilenstein in der Modellgeschichte der Böker Manufaktur. Diese in Integralbauweise ausgeführte Version des zeitlosen Klassikers ist mit Heften aus Kupfer ausgestattet, die aus dem Vollen gefräst werden und auch die charakteristischen Backen des Barlow bilden. Dank der ebenfalls konturierten Griffschalen aus zertifiziert importiertem Wüsteneisenholz liegt das außergewöhnliche Gentlemanmesser überaus angenehm in der Hand. Die Slipjoint-Klinge wird aus eisgehärtetem N690 gefertigt und per Nagelhau geöffnet. Sowohl der Griff als auch die Klinge werden von Hand poliert. Das handliche Messer ist ein absolut hosentaschentauglicher Begleiter, aber auch groß genug, um die meisten Schneidarbeiten des Alltages problemlos zu bewältigen. Mit hochwertigem Filz-Etui zur Aufbewahrung. Handgefertigt in der Böker Messer-Manufaktur Solingen.
152,42 €

Sold out

Taktische Messer ANV P500 Stonewash ANVM25-001 11cm
Sold out
Feststehendes Messer ANV P500 Stonewash 11cm ANVM25-001
Die Acta Non Verba M25 hat eine 3,5mm dicke Klinge aus Sleipner-Stahl, die zusätzlich mit DLC beschichtet ist. Messer hat einen Micarta-Griff. ANV versah das Ende des Griffs mit einem Werkzeug zum Sichern der RBS-Rakete. Oder einen Bieröffner, je nachdem, was Sie öfter verwenden. Inklusive Kydexscheide.
162,90 €

Sold out

Trapper-Taschenmesser Böker Uno 110042 8.4cm
Sold out
Taschenmesser Böker Uno 8.4cm 110042
Trapper Uno Jute Micarta Schwarz 110042 von Böker mit Klingenlänge 84 mm. Die Bauform Trapper ist bereits seit über einhundert Jahren ein ewiger Klassiker in den Produktliniennamhafter internationaler Hersteller von klassischen Taschenmessern. In der traditionellen Ausführung ist das Modell mit Ober- und Unterbacken ausgestattet. Das Uno verzichtet auf die Backen am Griffende und verdankt dieser Modifikation auch seinen Namen. Leichtgewichtige Griffschalen aus schwarzem Jute Micarta stellen einen gelungenen Kontrast zu den Backen aus Neusilber dar. Die Klinge wird aus 440C gefertigt und verriegelt nicht. Die Auslieferung des komplett von Hand in der Böker Manufaktur Solingen gefertigten Slipjoint-Messers erfolgt mit einem hochwertigen Filz-Etui. Gewicht: 67 g.
80,56 €

Sold out

Jagdmesser Böker TNT Micarta Braun 120524 10.1cm
Sold out
Feststehendes Messer Böker TNT Micarta Braun 10.1cm 120524
Das Micarta Braun 120524 Jagdmesser von Böker deckt ein unglaublich breites Spektrum ab. Der junge Messermacher Toni Tietzel zeichnet sich für das Böker TNT verantwortlich, das mit seiner eleganten Linienführung und der hohen Vielseitigkeit begeistert. Der Griff besteht aus Micarta und bietet einen hervorragenden Halt. Mit 4 Millimeter Stärke und demN690 von Böhler als Material gibt sich das TNT auch hinsichtlich seiner Stabilität und Schnitthaltigkeit keine Blöße. Und so beweist das TNT einmal mehr, dass Eleganz und Praxistauglichkeit auf das beste miteinander verbunden werden können. Die Auslieferung des komplett in der Böker Manufaktur Solingen handgefertigten Fahrtenmessers erfolgt mit einer hochwertigen Lederscheide. Gewicht: 152 g.
104,76 €

Sold out