Filtern nach
Preis
€ €
Marken
Klingenlänge, mm
Size
Sex
Land
Stahl
Griff
Serie
Härte
Messerscheide
Schlosstyp
Material
Filter
Sujihiki Japanisches Messer Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5010B 24cm
Sold out
Sujihiki Küchenmesser Mcusta Zanmai Beyond 24cm ZBX-5010B
Das Sujihiki Mcusta Zanmai Beyond ist ein japanisches Aufschnittmesser mit einer 240 mm langen Klinge. Dank der rasiermesserscharfen, dünnen Schneide schneidet dieses Messer selbst dünnste Scheiben von Fleisch, Fisch oder Gemüse. Die Klinge besteht aus Aogami Super Blue-Stahl, der hochwertigen Kohlenstoff, Chrom, Vanadium und Wolfram enthält. Der komfortable, elegante Griff ist aus Hinoki-Holz gefertigt. Er ist mit einem Mosaikstift und einem roten Akamaki-Ring am Kropf verziert. Das Sujihiki Mcusta Zanmai Beyond wiegt 154 g. Es wird in einer schönen Holzbox mit Markenlogo geliefert.
243,03 €

Sold out

Gyuto Japanisches Messer Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5005B 21cm
Sold out
Gyuto Küchenmesser Mcusta Zanmai Beyond 21cm ZBX-5005B
Gyuto Mcusta Zanmai Beyond ist ein japanisches Kochmesser mit einer 21 cm langen Klinge. Die Klinge besteht aus Aogami Super-Stahl mit Edelstahlummantelung. Aogami Super- oder „Blaupapier“-Stahl enthält Kohlenstoff, Chrom, Vanadium und Wolfram, was den Klingen rasiermesserscharfe Schärfe verleiht. Das Kochmesser Gyuto Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5005B hat einen einzigartigen Griff aus Hinoki-Holz, der mit einem Mosaikstift verziert ist. Am Übergang vom Griff zum Kropf befindet sich ein Akamaki – ein roter Ring. Das Messer wird in einer schönen Holzbox geliefert und ist ein wunderbares Geschenk für Männer und Frauen.
212,75 €

Sold out

Petty Japanisches Messer Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5002B 15cm
Sold out
Petty Küchenmesser Mcusta Zanmai Beyond 15cm ZBX-5002B
Japanisches Mcusta Zanmai Petty Knife aus der Beyond-Serie. Dies ist ein kleines, vielseitiges Küchenmesser, das für die meisten Küchenarbeiten geeignet ist. Die 15 cm lange Klinge besteht aus Aogami Super-Stahl mit Außenscheiden aus Edelstahl. Aogami, auch bekannt als „Blaues Papier“ oder „Blauer Stahl“, ist nach der Farbe der Papierverpackung benannt, in der es im Hitachi-Stahlwerk in Japan gelagert und transportiert wird. Aogami enthält hochwertige Kohlenstoff-, Chrom- und Vanadium-Zusätze zur Legierung. Aogami Super enthält sogar Wolfram. Das Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5002B Petty Knife hat einen einzigartigen Griff aus Hinoki-Holz. Das Messer wiegt 85 g. Es wird in einer Holzbox mit Mcusta Zanmai-Logo geliefert.
166,53 €

Sold out

Petty Japanisches Messer Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5001B 11cm
Sold out
Petty Küchenmesser Mcusta Zanmai Beyond 11cm ZBX-5001B
Kleines Mcusta Zanmai Petty Messer aus der Beyond-Serie. Die 11 cm lange Klinge besteht aus Aogami Super-Stahl mit äußeren Edelstahl-Beschichtungen. Das Messer hat einen einzigartigen Griff aus Hinoki-Holz. Der Griff ist mit einem Mosaikstift und einem roten Akamaki-Ring verziert. Das Mcusta Zanmai Beyond Petty Messer wiegt 75 g. Hergestellt in Japan, in der Stadt Seki. Mcusta Zanmai Messer sind nicht spülmaschinenfest. Nicht zum Schneiden von harten Lebensmitteln verwenden, da das Messer eine sehr dünne Schneide hat. Das Messer wird in einer Holzbox mit Markenlogo geliefert.
147,41 €

Sold out

Santoku Japanisches Messer Seki Kanetsugu Zuiun 9303 18cm
Sold out
Santoku Küchenmesser Seki Kanetsugu Zuiun 18cm 9303
Hochwertiges japanisches Messer Seki Kanetsugu Zuiun Santoku, 18 cm. Seki Kanetsugu feiert sein 100-jähriges Jubiläum mit der Veröffentlichung einzigartiger Küchenmesser der Zuiun-Serie. Die Herstellung der Zuiun-Küchenmesser basiert auf der Tradition der japanischen Schwertherstellung. Die Damaszenerklinge hat einen Kern aus SPG2-Pulverstahl. Das einzigartige, wolkenähnliche Muster der Klinge heißt „Hamon“. Der V-förmige Schliff der Klinge heißt Hamaguri-ba – so werden japanische Schwerter geschärft. Daher ist es keine Übertreibung zu sagen, dass Zuiun die schärfsten Küchenmesser von Seki Kanetsugu sind. Die Griffe bestehen aus laminiertem Holz. Alle Zuiun-Messer von Seki Kanetsugu sind handgefertigt. Lieferung in hölzernen Geschenkboxen.
218,33 €

Sold out

Taschenmesser Kanekoma Higonokami VG-10 Karin Kobu VG-KK 8cm
Sold out
Taschenmesser Kanekoma Higonokami VG-10 Karin Kobu 8cm VG-KK
Japanisches Klappmesser Higonokami mit Griff aus seltenem Holz Karin Kubu. Die Klinge von Higonokami besteht aus VG-10 Premium-Stahl. 50 g. Higonokami-Messer werden von Nagao Kanekoma in Japan hergestellt.
102,79 €

Sold out

Gyuto Japanisches Messer Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9505 21cm
Sold out
Gyuto Küchenmesser Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 21cm 9505
Das beeindruckende Zuiun Kiwami Series Gyuto 9505 Messer von Seki Kanetsugu besteht aus Materialien höchster Qualität und wird jede Aufgabe in Ihrer Küche problemlos bewältigen. Die „Zuiun“-Reihe wurde zum Hundertjährigen Firmenjubiläum auf den Markt gebracht. Zuiun bedeutet „günstige Wolke“ was eine göttliche Fügung beschreibt die aus dem Buddhismus stammt. Der extrem schneidhaltige Kernlage SPG2-Pulverstahl ist von 62-Lagen Damast umgeben und auf 62 HRC gehärtet. Die DLC-Beschichtung (Diamond-like Carbon) der Klinge ist eine dünne Schicht, die auf die Oberfläche aufgetragen wird, um die Eigenschaften des Messers zu verbessern. Die Oberflächenbehandlung verbessert die Verschleiß- und Abriebfestigkeit. Die Oberfläche ist zudem resistent gegen aggressive Substanzen und Chemikalien. Der schöne und sehr langlebige Griff besteht aus Laminat, hat eine achteckige Form und liegt perfekt in der Hand. Am Griffende ist ein dekorativer Mosaik-Pin auf der Oberseite eingelassen. Alle Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami Messer werden von Hand gefertigt. Lieferung in Geschenkboxen aus Holz.
290,32 €

Sold out

Machete Albainox Masai Double Edge ABX32536 48.3cm
Sold out
Machete Albainox Masai Double Edge 48.3cm ABX32536
Machete Albainox Masai Double Edge has 48,26cm satin finish double edge stainless blade. Handle made of brown wood. Full tang. Knife comes with black nylon belt sheath. 
35,06 €

Sold out

Petty Japanisches Messer Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami Petty 9502 15cm
Sold out
Petty Küchenmesser Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami Petty 15cm 9502
Das Messer der Petty 9502 Zuiun Kiwami-Serie von Seki Kanetsugu besticht durch sein beeindruckendes Design. Das Petty Messer ist immer ganz in der Nähe der Köchin und des Kochs. Die „Zuiun“-Reihe wurde zum Hundertjährigen Firmenjubiläum auf den Markt gebracht. Zuiun bedeutet „günstige Wolke“ was eine göttliche Fügung beschreibt die aus dem Buddhismus stammt. Der extrem schneidhaltige Kernlage SPG2-Pulverstahl ist von 62-Lagen Damast umgeben und auf 62 HRC gehärtet. Die DLC-Beschichtung (Diamond-like Carbon) der Klinge ist eine dünne Schicht, die auf die Oberfläche aufgetragen wird, um die Eigenschaften des Messers zu verbessern. Die Oberflächenbehandlung verbessert die Verschleiß- und Abriebfestigkeit. Die Oberfläche ist zudem resistent gegen aggressive Substanzen und Chemikalien. Der schöne und sehr langlebige Griff besteht aus Laminat, hat eine achteckige Form und liegt perfekt in der Hand. Am Griffende ist ein dekorativer Mosaik-Pin auf der Oberseite eingelassen. Alle Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami Messer werden von Hand gefertigt. Lieferung in Geschenkboxen aus Holz. Gewicht 72 g.
192,74 €

Sold out

Santoku Japanisches Messer Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9503 18cm
Sold out
Santoku Küchenmesser Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 18cm 9503
Das Messer der Santoku 9503 Zuiun Kiwami-Serie von Seki Kanetsugu besticht durch sein Design und ist aus hochwertigsten Materialien gefertigt. Die „Zuiun“-Reihe wurde zum Hundertjährigen Firmenjubiläum auf den Markt gebracht. Zuiun bedeutet „günstige Wolke“ was eine göttliche Fügung beschreibt die aus dem Buddhismus stammt. Der extrem schneidhaltige Kernlage SPG2-Pulverstahl ist von 62-Lagen Damast umgeben und auf 62 HRC gehärtet. Die DLC-Beschichtung (Diamond-like Carbon) der Klinge ist eine dünne Schicht, die auf die Oberfläche aufgetragen wird, um die Eigenschaften des Messers zu verbessern. Die Oberflächenbehandlung verbessert die Verschleiß- und Abriebfestigkeit. Die Oberfläche ist zudem resistent gegen aggressive Substanzen und Chemikalien. Der schöne und sehr langlebige Griff besteht aus Laminat, hat eine achteckige Form und liegt perfekt in der Hand. Am Griffende ist ein dekorativer Mosaik-Pin auf der Oberseite eingelassen. Alle Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami Messer werden von Hand gefertigt. Lieferung in Geschenkboxen aus Holz.
282,26 €

Sold out

Buck Knives Taschenmesser 110 Folding Hunter Nylonscheide 0110BRSC-B 9.5cm
-16,00 € Sold out
Buck Knives Taschenmesser 110 Folding Hunter Nylonscheide 9.5cm 0110BRSC-B
Das Buck 110 Folding Hunter wurde 1963 entwickelt, als Al Buck beschloss, dass Outdoor-Enthusiasten ein revolutionäres Klappmesser mit feststellbarer Klinge brauchten. Dieser klassische Buck 110 hat eine Nylonscheide. Das Messer wurde für diejenigen entwickelt, die eine haltbare Klinge benötigen, aber kein langes Messer mit feststehender Klinge tragen möchten. Auch nach mehr als 50 Jahren bleibt das Folding Hunter eines der meistverkauften Messer in Amerika.
52,55 €
68,55 €

Sold out

Gartenmesser Old Hickory Hop Field, 2 Klasse OH5250X 18.4cm
Sold out
Spezielles Messer Old Hickory Hop Field, 2 Klasse 18.4cm OH5250X
Das Produkt ist vom Hersteller als Klasse 2 wegen geringfügiger kosmetischer Mängel gekennzeichnet.  Old Hickory Messer für landwirtschaftliche Arbeiten. Klingenlänge 184 mm. Die Klinge besteht aus rostfreiem Stahl. Griff aus Naturholz. Hergestellt in den USA.
10,48 €

Sold out

Feststehendes Messer Sheffield Knives Green River SHE012 12.4cm
Sold out
Feststehendes Messer Sheffield Knives Green River 12.4cm SHE012
Das J. Adams Sheffield England Green River SHE012 Messer ist 22,8 cm lang. Die Klinge aus Kohlenstoffstahl ist 12,4 cm lang. Der Griff ist aus Holz. Wird mit einer schwarzen Ledergürtelscheide geliefert.
31,45 €

Sold out

Überlebensmesser Condor Tool & Knife Moonshiner CTK2359HC 22.8cm
Sold out
Spezielles Messer Condor Tool & Knife Moonshiner 22.8cm CTK2359HC
Das Messer Moonshiner CTK2359HC verfügt über eine Klinge aus 1075HC-Stahl. Die Kante ist auf Rasiermesserschärfe geschliffen. Dieses Messer verfügt über eine robuste Drop-Point-Klinge aus langlebigem Kohlenstoffstahl, mit der Sie auch große Aufgaben bewältigen können. Es verfügt über eine geschärfte Oberkante, wodurch es zum Stechen, Schneiden und Hacken geeignet ist. Der Holzgriff wertet sowohl das Aussehen als auch die Funktion dieses Messers auf und sorgt gleichzeitig für eine langlebige, dauerhafte Leistung. Am Ende befindet sich eine Fangriemenöse. Der mitgelieferte schwarze Scheidengürtel ist aus strapazierfähigem Leder gefertigt. Das Gewicht des Moonshiner beträgt ca. 0,569 kg.
86,21 €

Sold out

Kitchen knife set Opinel Primavera 4 Essentials Box 001709 - 1
Sold out
Messerset Opinel Primavera 4 Essentials Box 001709
Der Frühling ist in Ihrer Küche! Set mit 4 unverzichtbaren Messern für Ihre Küche: dem Gemüsemesser N°112, dem Wellenschliffmesser N°113, dem Schäler N°115 und dem Gemüsemesser N°114. Das Primavera Box Set mit seinen grünen Messern wird in Ihrer Küche etwas Naturgeist hervorrufen!
29,03 €

Sold out

Universalmesser Seki Kanetsugu Zuiun Petty 9302 15cm
Sold out
Küchenmesser Seki Kanetsugu Zuiun Petty 15cm 9302
Kiritsuke Petty der Messer-Serie Zuiun aus SPG2 Stahl. Die „Zuiun“-Reihe wurde zum Hundertjährigen Firmenjubiläum auf den Markt gebracht. Zuiun bedeutet „günstige Wolke“ was eine göttliche Fügung beschreibt die aus dem Buddhismus stammt. Der extrem schneidhaltige Kernlage R2 (SPG2)-Pulverstahl ist von 62-Lagen Damast umgeben und auf 62 HRC gehärtet.Die für das Kiritsuke typische umgedrehte Tanto-Spitze sowie die leicht geschwungene Klingenform machen dieses Messer zu einem echten Allrounder in der Küche. Der Heptagonale ( Sieben-Eckig ) Griff ist aus braunem Pakkaholz gefertigt und wird von einer Zwinge aus schwarzem Pakkaholz sowie einem weißen Zwischenstück abgeschlossen. Am Griffende ist ein dekorativer Mosaik-Pin auf der Oberseite eingelassen.
169,90 €

Sold out

Gyuto Japanisches Messer Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-210CHOWQ 21cm
Sold out
Gyuto Küchenmesser Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus 21cm ZVD-210CHOWQ
u Kurosaki Kochmesser, 21 cm. Der Griff besteht diesmal aus Eiche und wasserabweisendem Wengeholz, die durch einen Ring aus natürlichem Türkis voneinander getrennt sind. Das Gyuto ist eine japanische Messerart, die traditionell für Fleisch verwendet wird, die aber ebenso in der europäischen Küche genutzt werden kann, zum Beispiel zum Schneiden von Gemüse und Fisch. YDie Yu Kurosaki Fujin-Serie verfügt über Klingen mit Nickel-Damast-Muster und einem Kern aus VG-10-Edelstahl. Die Klingenoberfläche hat Damaskus und eine einzigartige gehämmerte FUJIN-Textur, die ein Bild eines japanischen Gottes hervorruft, von dem angenommen wird, dass er den Wind kontrolliert. Handgefertigt von Herrn Yu Kurosaki.
313,71 €

Sold out

Petty Japanisches Messer Yoshimi Kato D-1111 15cm
Sold out
Petty Küchenmesser Yoshimi Kato 15cm D-1111
Handgeschmiedetes Petty-Messer von Yoshimi Kato. Ein Petty ist ein kleines Gebrauchsmesser, das hauptsächlich für feine Arbeiten wie das Schneiden von Kräutern oder kleinem Obst oder Gemüse entwickelt wurde. Man könnte es auch als Allzweckmesser bezeichnen. Die Klinge besteht aus Aogami-Superstahl mit Edelstahlummantelung. Klingenlänge 150 mm. Griff aus rot-schwarzem Holz. Nicht versuchen, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen. Handwäsche mit warmem Wasser und Handtuch trocknen.
141,13 €

Sold out

Petty Japanisches Messer Shigeki Tanaka VG10 Damascus ST-1701 12cm
Sold out
Petty Küchenmesser Shigeki Tanaka VG10 Damascus 12cm ST-1701
Shigeki Tanaka Handarbeit geschmiedete Petty Messer 120mm. Petty Messer sind perfekt geeignet für Schäl- und Schneidarbeiten von Obst und Gemüse. Mit der spitz zulaufenden, beidseitig geschliffenen Klinge können aber auch filigrane Schnitz- und Verzier-Arbeiten durchgeführt werden. Auch wenn dieses Messer in erster Linie für die Verarbeitung von Obst und Gemüse konzipiert ist, ist der Einsatz als Filetiermesser für die feinere Verarbeitung von Fleisch und Fisch durchaus zu empfehlen und verbreitet. Petty-Messer können daher auch als kleine Allzweckmesser bezeichnet werden.
104,03 €

Sold out

Taktische Messer Extrema Ratio 39-09 Special Edition ER33039-09SPED 19.5cm
Sold out
Feststehendes Messer Extrema Ratio 39-09 Special Edition 19.5cm ER33039-09SPED
Diese Extrema Ratio 39-09 Special Edition ist das Ergebnis eines von COFS (dem kräfteübergreifenden Einsatzkommando der italienischen Spezialeinheiten) und ihrem ehemaligen Oberbefehlshaber, General Bertolini, gesponserten Projekts – ganz zu schweigen davon, dass es von Messersammlern befürwortet wird weltweit – dieses Kampfmesser 39-09 ist eine Neugestaltung des Modells 1939 „paracadutista assaltatore“ (Fallschirmjägermesser), ein gefeiertes Stück italienischer Militärgeschichte. Die mitgelieferte Hartscheide ist so konzipiert, dass sie in der charakteristischen Manier italienischer Fallschirmjäger am Knöchel getragen werden kann. Die SPECIAL EDITION-Version 39-09, nummeriert, in unbegrenzter Auflage, verfügt über einen Holzgriff, eine satinierte Klinge und Details sowie ein COFS-Logo und -Motto. Die Lieferung erfolgt in einer schwarzen Holzkiste inklusive einer Paradegürtelscheide. Die C.O.F.S. Logo und Motto eingraviert.
650,81 €

Sold out

Gyuto Japanisches Messer Tsutomu Kajiwara TK-1123 21cm
Sold out
Gyuto Küchenmesser Tsutomu Kajiwara 21cm TK-1123
Japanese Chef knife gyuto handmade by Tsutomu Kajiwara. Blade 21 cm is made of Aogami 2 steel with iron damascus clad. Traditional japanese wooden handle. Please, use your Tsutomu Kajiwara knife carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
185,48 €

Sold out

Taschenmesser Laguiole en Aubrac Vinestock L0812CVI/FSB1 12cm
Sold out
Taschenmesser Laguiole en Aubrac Vinestock 12cm L0812CVI/FSB1
Das perfekte Klappmesser Laguiole en Aubrac Vinestock L0812CVI/FSB1 hat einen originalen Griff aus Holz. Es wird zu 100 % in Frankreich hergestellt und von leidenschaftlichen und qualifizierten Handwerkern entworfen. Die Laguiole-Messer zeichnen sich durch ihre charakteristische geschwungene Form aus. Die traditionelle Laguiole-Form stammt aus dem gleichnamigen Dorf im Aveyron.  Die Länge des Messers geschlossen: 120 mm lang. Das authentische Laguiole en Aubrac Taschenmesser mit Klinge ist aus extrem widerstandsfähigem Sandvik 12c27 Edelstahl gefertigt. Auf der Klinge sind zwei Gütesiegel gestanzt, die für die Echtheit des Taschenmessers stehen. So ist das Logo der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac mit seinem Büffel und das Gütesiegel LOG (Laguiole Origine Garantie) in die Klinge eingearbeitet. Des Weiteren sind traditionelle Laguiole-Messer mit einer aufwendigen Guillochierung versehen. Hierbei handelt es sich um kunstvolle Verzierungen, die von Hand. Jedes Messer aus der Schmiede Laguiole en Aubrac ein Unikat.
225,81 €

Sold out

Steakmesser Laguiole en Aubrac Set of 6 mixed woods, matt brass 62C99BDLBH 11cm
Sold out
Küchenmesser Laguiole en Aubrac Set of 6 mixed woods, matt brass 11cm 62C99BDLBH
The Laguiole en Aubrac 62C99BDLBH set of 6 heirloom-quality, handcrafted french steak knives with shiny stainless steel blades, and stainless steel matte bolsters. Each displays the traditional "shepherd's cross" on the handle. Set comes with the following woods: walnut, juniper, olive, plum, apple and boxwood. Blade is made of ultra strong 12c27 Sandvik Stainless Steel. Avoids corrosion and ensures an ever-lasting piece. Blade length: 11 cm, total length: 23 cm. Presented in an elegant, high quality, wooden box. Includes a certificate of authenticity.Made in the village of Espalion -historic zone of Laguiole-, France.
346,77 €

Sold out

Taschenmesser Laguiole en Aubrac Amourette-Wood L0312AMI/FSI1 12cm
Sold out
Taschenmesser Laguiole en Aubrac Amourette-Wood 12cm L0312AMI/FSI1
 The knife Laguiole en Aubrac Amourette-Wood L0312AMI/FSI1 has original handle made of amourette wood. Guaranteed old-fashioned hand-made by cutler, qualified Master Craftsman. These bespoke creations represent the result of meticulous work. Each model is unique. "Shepherd's cross" inlay stamped on the handley. The traditional Laguiole shape is native to the Aveyron village of the same name. The Laguiole knives are distinguished by their characteristic curved shape. The bolsters are made of stainless steel. The length knife closed: 120 mm long. 
129,03 €

Sold out