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Japanisches Messer Sakai Takayuki Kengata VG10 Damascus 7480 19cm
Neu
Küchenmesser Sakai Takayuki Kengata VG10 Damascus 19cm 7480
Das Sakai Takayuki Kengata ist ein japanisches Messer mit einer 19 cm langen Klinge, das für alle entwickelt wurde, die Wert auf Vielseitigkeit, Zuverlässigkeit und makelloses Design ihrer Küchenutensilien legen. Die schwertähnliche Klingenform des Kengata mit ihrer markanten K-Spitze ermöglicht eine unvergleichliche Kontrolle beim Schneiden feiner Linien und bei anspruchsvollen Kochaufgaben. Dank seiner ausgewogenen Form und der scharfen Spitze eignet sich das Messer sowohl für schnelles Schneiden als auch für filigrane Arbeiten. Der Klingenkern besteht aus hochwertigem VG10-Stahl, der für seine Härte, Verschleißfestigkeit und langanhaltende Schärfe bekannt ist. Dieser Kern ist von 33 Lagen Damaszenerstahl umgeben, die nicht nur die Struktur verstärken, sondern auch ein faszinierendes Wellenmuster erzeugen. Der Griff aus edlem japanischem Zelkovenholz (Keyaki) ist robust, stabil und besticht durch seine einzigartige Textur, die einen sicheren und komfortablen Halt gewährleistet. Dieses Messer ist das Ergebnis jahrhundertealter japanischer Schmiedetraditionen und moderner Produktionstechnologien und wurde von Aoki Hamono Co., Ltd. zum Leben erweckt. Nicht spülmaschinengeeignet.
131,47 €

Vorrätig

Japanisches Messer Sakai Takayuki Kengata Kurokage 7494 19cm
Neu
Küchenmesser Sakai Takayuki Kengata Kurokage 19cm 7494
Das japanische Sakai Takayuki Kengata-Messer mit seiner 19 cm langen Klinge vereint japanische Eleganz mit modernen Kochfunktionen. Sein Name „Kengata“ (Schwertform) beschreibt treffend die Klinge mit ihrer charakteristischen umgekehrten Tanto-Spitze (K-Spitze). Diese Eigenschaft garantiert außergewöhnliche Präzision und macht das Messer zu einem exzellenten Werkzeug für feines Schneiden, Zerkleinern, Tranchieren und präzises Schnitzen. Im Grunde ist es eine handlichere und schärfere Version der beliebten Bunka- und Santoku-Messer und bietet Vielseitigkeit bei gleichzeitig verbesserter Kontrolle. Die Klinge ist aus hochwertigem VG10-Stahl gefertigt, der für seine Stärke, Korrosionsbeständigkeit und langanhaltende Schärfe bekannt ist. Trotz seiner hohen Härte ist dieser Stahl im täglichen Gebrauch hervorragend geeignet und macht das Messer somit sowohl für Profis als auch für Hobbyköche ideal. Eine schwarze Teflonbeschichtung reduziert die Reibung, verhindert das Anhaften von Lebensmitteln und schützt die Klinge vor Beschädigungen, sodass sie auch bei intensiver Nutzung ihr makelloses Aussehen behält. Die Klingenoberseite ist mit einer gehämmerten Textur (Tsuchime) verziert, die dem Messer nicht nur ein einzigartiges, authentisches Aussehen verleiht, sondern auch das Herauslösen von Schnittgut erleichtert. Der Griff aus robustem, feuchtigkeitsbeständigem Wengeholz liegt sicher und komfortabel in der Hand und besticht durch seine schöne, edle Maserung.
141,04 €

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Gyuto Japanisches Messer Sakai Takayuki Kengata Nanairo Perlgold 14596 19cm
Gyuto Küchenmesser Sakai Takayuki Kengata Nanairo Perlgold 19cm 14596
Das japanische Sakai Takayuki Gyuuto Kengata-Messer verfügt über eine 190 mm lange Klinge. Die hochwertige Klinge aus VG10-Stahl zeichnet sich durch außergewöhnliche Härte, hervorragende Korrosionsbeständigkeit und dauerhafte Schärfe aus. Das charakteristische Merkmal des Messers ist seine Kengata-Gyuto-Form, die die Vielseitigkeit eines klassischen Gyuto mit einer scharfen K-Spitze vereint. Dadurch ähnelt dieses Messer einem Bunka, besitzt jedoch eine längere Klinge. Der japanisch anmutende „Wa“-Griff ist aus robustem ABS-Kunststoff in Perlgold gefertigt, was dem Messer Eleganz verleiht und es harmonisch in jede Einrichtung integriert. Gefertigt mit Respekt vor japanischer Ästhetik, bietet er im Gegensatz zu Holz keine Nachteile: Er ist feuchtigkeitsbeständig, rissfest und leicht zu reinigen.
129,88 €

Vorrätig

Gyuto Japanisches Messer Sakai Takayuki Kengata Nanairo Perlblau 14598 19cm
Gyuto Küchenmesser Sakai Takayuki Kengata Nanairo Perlblau 19cm 14598
Das japanische Kochmesser Sakai Takayuki Gyuto Kengata mit seiner 190 mm langen Klinge vereint jahrhundertealte Tradition und moderne Innovation. Seine Klinge aus VG10-Stahl garantiert außergewöhnliche Härte, hervorragende Korrosionsbeständigkeit und langanhaltende Schärfe. Dadurch ist es ein zuverlässiger Begleiter in Profiküchen und im privaten Gebrauch und benötigt nur wenig Pflege. Die einzigartige Form des Kengata Gyuto kombiniert die Vielseitigkeit eines klassischen Gyuto mit einer scharfen, umgekehrten Tanto-Spitze (K-Spitze). Das gerade Klingenprofil eignet sich ideal zum schnellen Hacken und Schneiden, während die verlängerte Spitze präzises Schneiden von kleinen Lebensmitteln, Fleisch oder Fisch ermöglicht. Ähnlich dem Bunka, jedoch mit einer längeren Klinge, ist dieses Messer ein vollwertiges Allzweckwerkzeug für jede kulinarische Aufgabe. Der ergonomische Griff im japanischen „Wa“-Stil ist aus robustem ABS-Kunststoff gefertigt und besticht durch seinen perlmuttartigen blauen Schimmer. Dieses in Handarbeit gefertigte Messer, das japanischer Ästhetik treu bleibt, bietet alle Vorteile von Holz: Es ist feuchtigkeitsbeständig, rissfest und leicht zu reinigen. Dank durchdachter Ergonomie, langlebiger Materialien und stilvollem Design vereint es höchsten Komfort, Hygiene und Präzision.
129,88 €

Vorrätig

Gyuto Japanisches Messer Sakai Takayuki Kengata Nanairo Weinrot 14607 19cm
Gyuto Küchenmesser Sakai Takayuki Kengata Nanairo Weinrot 19cm 14607
Das Sakai Takayuki Gyuto Kengata Kochmesser. Die 190 mm lange Klinge ist aus VG10-Stahl gefertigt. Dieser Stahl ist korrosionsbeständig und behält seine Schärfe lange. Das Kengata Gyuto ist ein japanisches Kochmesser, das die Vielseitigkeit des Gyuto mit einer umgekehrten Tanto-Schneide (K-Spitze) vereint. Sein charakteristisches Merkmal ist das nahezu gerade Klingenprofil mit spitzer Spitze, ideal zum präzisen Schneiden und Hacken. Dieses Messer ähnelt in seiner Form dem Bunka, hat aber eine längere Klinge. Der Griff des Sakai Takayuki Gyuto Kengata ist aus ABS-Kunststoff in einem schönen Burgunderrot gefertigt. Dank seiner modernen Materialien eignet sich dieses japanische Küchenmesser sowohl für die Profiküche als auch für den privaten Gebrauch.
129,88 €

Vorrätig

Taschenmesser Cold Steel Espada XL OD Green Stonewash CS62MGCODSW 19cm
-33,00 €
Taschenmesser Cold Steel Espada XL OD Green Stonewash 19cm CS62MGCODSW
Das Cold Steel Espada XL-Messer verfügt über eine stonewashed Klinge aus AUS-10A-Edelstahl. Die Klinge ist 19 cm lang und der Griff aus olivgrünem G10-Material. Ausgeklappt misst das Cold Steel Espada XL über 40 cm und wiegt ca. 420 Gramm. Ein Clip zum einfachen Tragen ist im Lieferumfang enthalten.
135,92 €
168,92 €

Vorrätig

Taktische Messer Cold Steel Tai Pan San Mai Lynn Thompson 35AA CHLT00157 19cm
-75,00 € Neu
Feststehendes Messer Cold Steel Tai Pan San Mai Lynn Thompson 19cm 35AA CHLT00157
Das Cold Steel Tai Pan Feststehende Messer aus der Lynn Thompson Kollektion ist 34,3 cm lang. Die 19 cm lange Klinge aus VG-10 Edelstahl ist satiniert, beidseitig geschliffen und hat die Form eines Dolches. Der Griff besteht aus schwarzem Kray-Ex und verfügt über eine Fangriemenöse. Dieses Messer ist Teil der Lynn Thompson Kollektion und wird mit einem von ihm signierten Echtheitszertifikat geliefert. Eine schwarze Secure-Ex Scheide mit Gürtelclip ist ebenfalls enthalten. Das Messer wird in einer Box geliefert.
178,66 €
253,66 €

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Taschenmesser Cold Steel Espada XL Dark Earth Stonewash 62MGCDESW 19cm
-35,00 € Neu
Taschenmesser Cold Steel Espada XL Dark Earth Stonewash 19cm 62MGCDESW
Das Cold Steel Espada XL ist eines der größten Klappmesser der Welt. Diese Version verfügt über eine 19 cm lange Klinge aus AUS-10A-Edelstahl mit Stonewash-Finish. Der Griff besteht aus G10 in der Farbe Dark Earth. Ausgeklappt erreicht das Messer eine Länge von über 40 cm! Mit einem Gewicht von ca. 420 Gramm ist das Cold Steel Espada XL ein robustes Werkzeug für anspruchsvolle Aufgaben.
139,30 €
174,30 €

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Taschenmesser Cold Steel Espada XL OD Grün CS62MGCODBK 19cm
-35,00 € Neu
Taschenmesser Cold Steel Espada XL OD Grün 19cm CS62MGCODBK
Das Messer Espada XL OD Grün 62MGCODBK ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen dem Messermacher Andrew Demko und Cold Steels Präsidenten Lynn C. Thompson. Die Mega-Taschenmesser sind von den klassischen spanischen Navaja-Messern inspiriert, sind aber in puncto Design und Materialien äußerst modern und sorgten sofort für Furore! Dank Demkos patentierter Daumenscheibe können die Espada-Messer direkt beim Herausziehen aus der Tasche am Taschensaum geöffnet werden, und sind somit in null Komma nichts einsatzbereit! Die wunderschönen Klingen sind aus hochwertigem AUS 10A Stahl gefertigt. Dieser Superstahl aus den USA wurde bewusst ausgewählt: Die Schneiden können äußerst fein geschliffen werden, halten sich dennoch besonders lange scharf. Zum Schutz vor dieser scharfen Klinge ist jedes Espada mit Cold Steels patentiertem Tri-Ad®-Verriegelungsmechanismus ausgerüstet.
133,90 €
168,90 €

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Feststehendes Messer Rough Ryder Combat G10 RR2609 19cm
Feststehendes Messer Rough Ryder Combat G10 19cm RR2609
Das Rough Ryder Combat Knife Black G10 ist ein zuverlässiges und leistungsstarkes feststehendes Messer, das für extreme Einsatzbedingungen und den harten Feldeinsatz konzipiert wurde. Es hat eine Gesamtlänge von 32,08 cm (12,63 Zoll). Die 19,05 cm (7,5 Zoll) lange Klinge ist satiniert, was nicht nur Blendeffekte reduziert, sondern auch die Schneidleistung verbessert. Der Griff besteht aus hochbeständigem, schwarzem G10 – einem Material, das resistent gegen Feuchtigkeit, Temperaturschwankungen und mechanische Beschädigungen ist. Das ergonomische Design und die strukturierte Oberfläche gewährleisten einen sicheren Halt selbst unter schwierigsten Bedingungen. Für zusätzliche Sicherheit und Funktionalität ist das Messer mit einem Stahlhandschutz und einem massiven Knauf ausgestattet. Eine robuste Nylonscheide mit Gürtelclip ist im Lieferumfang enthalten und sorgt für sicheren Transport und schnellen Zugriff auf das Messer. Das Messer wird in einer Markenverpackung geliefert.
87,65 €

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Taschenmesser Cold Steel Espada XL Dark Earth 62MGCDEB 19cm
-30,80 €
Taschenmesser Cold Steel Espada XL Dark Earth 19cm 62MGCDEB
Das Cold Steel Espada XL ist im zusammengeklappten Zustand 23,5 cm lang und zählt damit zu den größten Klappmessern der Welt. Die 19 cm lange Klinge besteht aus AUS-10A-Edelstahl mit schwarzer Beschichtung. Der Griff ist aus robustem G10-Material in der Farbe Dark Earth gefertigt. Das Cold Steel Espada XL wiegt ca. 420 Gramm.
138,12 €
168,92 €

Vorrätig

Tanto Cold Steel Magnum II San Mai 35AC 19cm
Feststehendes Messer Cold Steel Magnum II San Mai 19cm 35AC
Das Cold Steel Magnum Tanto II 35AC ist ein cooles tanto-Messer mit einer schönen Klinge. Cold Steel ist seit vielen Jahren für seine Vorliebe für die tanto-Form bekannt. Dies ist eine sehr hochwertige Version des berühmten Magnum Tanto. Es hat eine hohlgeschliffene Klinge aus japanischem San Mai-Stahl mit einem Kern aus VG10 und einer scharfen Spitze. Es ist ein echtes Sammlerstück, das einen Platz in jeder Messersammlung verdient hat!
204,00 €

Vorrätig

Finnenmesser Marttiini Järvi Jahresmesser 2026 552026C 19cm
Feststehendes Messer Marttiini Järvi Jahresmesser 2026 19cm 552026C
Das Marttiini Jahresmesser 2026 trägt den Namen Järvi (finnisch für „See“) und ist von Finnland, dem „Land der tausend Seen“, inspiriert. Das Design des Messers spiegelt die Schönheit und Ruhe der unzähligen Seen des Landes sowie seine lange Fischereitradition wider. Dämmerung über einem malerischen See, Stille und Ruhe – all dies findet sich im Design des Marttiini Järvi Filetiermessers wieder. Der Griff besteht aus dunkler, wärmebehandelter karelischer Birke mit Beschlägen aus Edelstahl. Klinge und Kropf sind mit einer reflektierenden Lasergravur verziert. Jedes Järvi Filetiermesser ist einzeln nummeriert und wird in einer echten schwarzen Lederscheide mit einem blauen, vom See inspirierten Muster geliefert. Das Messer wiegt ohne Scheide 80 g.
70,92 €

Vorrätig

Finnenmesser Marttiini Classic Superflex 630016 19cm
Feststehendes Messer Marttiini Classic Superflex 19cm 630016
Das Marttiini Superflex Messer aus der Classic-Serie eignet sich perfekt für die Verarbeitung von Fisch mit einem Gewicht von ca. 2-3 kg. Gesamtlänge 31 cm. Die superflexible Klinge besteht aus Edelstahl. Der komfortable Griff besteht aus wärmebehandelter finnischer Birke. Durch die Lasergravur am Griff entsteht eine strukturierte Oberfläche für einen sichereren Halt. Der Griff ist mit Schutzwachs überzogen. Wir empfehlen Handwäsche. Das Marttiini-Messer wird mit einer Lederscheide geliefert.
33,39 €

Vorrätig

Finnenmesser Marttiini Classic 630010 19cm
Feststehendes Messer Marttiini Classic 19cm 630010
Dieses Modell wird seit Ende der 1960er Jahre produziert und seit mehr als 50 Jahren in die ganze Welt exportiert. Mit der hochwertig verarbeiteten, scharfen und flexiblen Klinge aus rostfreiem Chromstahl kann man in Sekundenschnelle schöne Fischfilets schneiden. Diese Klingenlänge eignet sich für die Verarbeitung von Fisch mit einem Gewicht von ca. 2-3 kg. Eine traditionelle Lederscheide in Naturfarbe rundet das Paket ab. Wir empfehlen Handwäsche.
28,61 €

Vorrätig

Taktische Messer SOG Super Bowie SOG99067 19cm
Feststehendes Messer SOG Super Bowie 19cm SOG99067
Zum 20-jährigen Jubiläum bringt SOG eine Neuauflage des legendären SOG Bowie-Messers heraus, mit dem die Firmengeschichte begann. Das Messer verfügt über eine 19 cm lange Klinge aus AUS-8-Stahl. Anders als das Originalmodell von vor 20 Jahren ist die neue Version mit der firmeneigenen Hardcased™ Black TiNi-Beschichtung versehen. Der Griff aus gestapeltem Leder ist traditionell gefertigt. Das SOG Bowie wird mit einer Lederscheide geliefert.
251,00 €

Vorrätig

Messer Cold Steel Нож Cold Steel Chaos Double Edge CS80NTP 19cm - 1
Feststehendes Messer Cold Steel Chaos Double Edge 19cm 80NTP
Taking inspiration from the classic "Trench Knives" from both World Wars of the last century, Cold Steel has developed a series of new tactical fixed blades that are suitable for the challenges faced by today's modern day warriors. Cold Steel Chaos series fixed blades are equipped with unique "D" ring guards made from reinforced 6061 aluminum, allowing for an incredibly secure and comfortable grip while protecting the hand both from incoming attack and damage while striking or cutting an opponent who's covered in body armor, ammo, flashlights, magazines and gear! Their extra thick 1055 carbon steel pommels are tapered to concentrate the percussive force of a hammering strike, and their full tang SK-5 High Carbon steel blades are expertly heat treated for maximum performance. Their tough Secure-Exª sheaths are Molle-Lok and Tek-Lok compatible, with rugged adjustable Cor-Ex belt loops and retaining straps for a secure and reliable lock up when not in use.The Chaos series combine maximum safety and security with extreme performance and combat potential.
87,65 €

Vorrätig

Taktische Messer United Cutlery Hibben Assault Knife 5025 19cm
-35,00 €
Feststehendes Messer United Cutlery Hibben Assault Knife 19cm 5025
Messer United Cutlery Hibben Assault Knife hat eine 19 cm lange Klinge aus rostfreiem Stahl mit Satin-Finish. Das Messer ist insgesamt 32,7 cm lang. Micrta-Griff. Inklusive Lederscheide für den Gürtel. Voller Erl und Loch für Trageschlaufe.
85,16 €
120,16 €

Vorrätig

Taschenmesser Cold Steel Espada XL 62MGC 19cm
Taschenmesser Cold Steel Espada XL 19cm 62MGC
Die Mega-Taschenmesser sind von den klassischen spanischen Navaja-Messern inspiriert, sind aber in puncto Design und Materialien äußerst modern und sorgten sofort für Furore! Die Espada-Serie ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen dem Messermacher Andrew Demko und Cold Steels Präsidenten Lynn C. Thompson. Dank Demkos patentierter Daumenscheibe können die Espada-Messer direkt beim Herausziehen aus der Tasche am Taschensaum geöffnet werden, und sind somit in null Komma nichts einsatzbereit! Die wunderschönen Klingen sind aus hochwertigem AUS 10A Stahl gefertigt. Dieser Superstahl aus den USA wurde bewusst ausgewählt: Die Schneiden können äußerst fein geschliffen werden, halten sich dennoch besonders lange scharf. Zum Schutz vor dieser scharfen Klinge ist jedes Espada mit Cold Steels patentiertem Tri-Ad®-Verriegelungsmechanismus ausgerüstet.
212,10 €

Vorrätig

Jagdmesser TOPS Bushcrafter Kukuri TPBKUK01 18.8cm
Feststehendes Messer TOPS Bushcrafter Kukuri 18.8cm TPBKUK01
Die Gesamtlänge der Kukuri Bushcrafter TOPS beträgt 340 mm. Die Klinge besteht aus schwarzem 1095HC Kohlenstoffstahl. Griff aus Mikart. Full tang Design. Schwarze Scheide für Kydex-Gürtel. Hergestellt in den USA.
244,35 €

Vorrätig

Trainingsmesser Cold Steel FGX Tai Pan 92FTP 19cm
Spezielles Messer Cold Steel FGX Tai Pan 19cm 92FTP
FGX Tai Pan Messer 92FTP- Cold Steel Nightshade™ Serie. Ein Großteil der superleichten Messer der neuen Nightshade™-Serie sind detaillierte Nachbildungen von bereits existierenden beliebten Cold Steel Klingen. Einige sind wiederum ganz neue Kreationen. Die Klingen sind aus Griv-Ex™ hergestellt, dem Neuesten in Sachen glasfaserverstärkter Kunststoff. Griv-Ex™ ist sogar robuster als Zy-Ex™, das superharte Material, das bei den früheren Modellen von Cold Steel verwendet wurde. Jede Klinge ist außerdem UV- und hitzestabilisiert und somit witterungsbeständig. Unter anderem zeichnen sich diese Messer durch ihre einzigartigen, tief geriffelten Griffe aus. Die Griffangeln wurden direkt mit Kray-Ex™ umspritzt. Der Einsatz von Kray-Ex™ bei der Konzeption von Messergriffen ist eine Innovation von Cold Steel aus den frühen achtziger Jahren. Dieses Material bietet eine erstklassige, leicht haftende Oberfläche, die unempfindlich gegen Hitze, Kälte oder Feuchtigkeit ist. Es wird nie rosten, sich verformen, reißen oder splittern, sogar unter härtesten Bedingungen.
14,52 €

Vorrätig

Feststehendes Messer ANV P500 Cerakote Schwarz ANVP500-008 19cm
Feststehendes Messer ANV P500 Cerakote Schwarz 19cm ANVP500-008
The Acta Non Verba P500 Cerakote Black ANVP500-008 is a company's flagship, where the seemingly incompatible is combined. The blade of top-quality Swedish Sleipner steel is ground at two different angles. Near the grip you will find a high bevel suitable for normal slicing and finer work, while the front part has a low, durable bevel, moving the centre of gravity of the knife significantly towards the tip and enabling very powerful hacking. For safe and controlled work, the rear part of the P500 handle also significantly widens which, in combination with the grippy G10 composite surface, forms a secure and comfortable hold. The P500 is supplied with a quality, semi-open leather sheath from ANV's saddler.
240,32 €

Vorrätig

Wurfmesser Cold Steel Jack Dagger 80TJDZ 19cm
Feststehendes Messer Cold Steel Jack Dagger 19cm 80TJDZ
Dieses Wurfmesser Cold Steel Jack Dagger 80TJDZ wurde genau nach Jacks Vorgaben aus einem einzigen Stück 1050er Karbonstahl geformt und fachmännisch gehärtet. Es ist somit ideal für Profi- bzw. Turniermesserwerfer, die auf der Suche nach einem großen, breiten Wurfmesser mit Clip-Point-Klinge im Bowie-Stil sind. Da es nur eine geschärfte Schneidkante hat, eignet es sich auch als handliches Gebrauchsmesser für den Alltag oder beim Campen. 
Jack Dagger ist einer der beliebtesten und bekanntesten Messerwerfer der Welt. Der King of Fling hat sein Können als Werfer auf der ganzen Welt vorgeführt und gilt zurzeit für die Hollywood-Prominenz als der Trainer schlechthin, wenn es darum geht, sich für eine Rolle auf der großen Leinwand vorzubereiten, die Fertigkeiten in der Handhabung von Messern erfordert.
28,23 €

Vorrätig