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Gyuto Japanese kitchen knife Tojiro Handmade J2 21cm - 1
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Gyuto Küchenmesser Tojiro Handgefertigt 21cm J2
Japanese chef knife handmade by Tojiro blacksmiths. Tojiro designs and builds several collections of chef knives at their shop in the Japanese city of Niigata, long known for its knife and tool making expertise. This Chef knife represents the pinnacle of their kitchen knives, hand-forged by a small team outside of the operations where many of their knives are produced. Handle of this japanese kitchen knife is made of striped ebony with buffalo horn. Blade is made of 21 layers Aogami steel. Tojiro handmade chef knife goes in wooden box.
402,41 €

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Finnish knife Marttiini Snappy 511020 5.9cm - 1
Sold out
Feststehendes Messer Marttiini Snappy 5.9cm 511020
Das hervorragende Marttiini Snappy Messer ist ideal für den täglichen Gebrauch. Die Gesamtlänge beträgt 18 cm. Die Klinge besteht aus Kohlenstoffstahl, eignet sich ideal zum Holzschnitzen und kann bei Bedarf problemlos auf die Originalschneide geschärft werden. Kohlenstoffstahl ist empfindlich gegenüber Feuchtigkeit und aggressiven Umgebungen. Spülen Sie das Messer sofort nach Gebrauch mit frischem Wasser ab, trocknen Sie es vollständig ab und schmieren Sie es mit Öl. Der prächtige Griff besteht aus gewachster Birke. Das Marttiini-Messer ist mit einer Lederscheide ausgestattet. Gewicht: 102g.
35,82 €

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Cutting board Tojiro Olive medium W-1043 - 1
Sold out
Küchengeräte Tojiro Olive medium W-1043
Cutting board made in Japan of italian olive wood. Oil applied. Due to the nature of  wood, on board may be visible the colour variation, knots (fuses), cracks, holes etc. These are not  defects. 370 × 150 × 20 mm
52,41 €

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Cutting board Tojiro Olive small W-1042 - 1
Sold out
Küchengeräte TOJIRO Olive klein W-1042
Cutting board made in Japan of italian olive wood. Oil applied. Due to the nature of  wood, on board may be visible the colour variation, knots (fuses), cracks, holes etc. These are not  defects. 270 × 125 × 20 mm. Weight-0,41 kg. 
39,51 €

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Yanagiba Japanese kitchen knife Tojiro MV 2 Layered sushi and sashimi FD-1112 27cm - 1
Sold out
Yanagiba Küchenmesser Tojiro MV 2Layered sushi und sashimi 27cm FD-1112
Tojiro Yanagi-Sashimi knife 24 cm. Knife for sushi and sashimi has single edged blade. This series is recommended for proffesional chefs, because Tojiro MV 2Layered Series with Elastomer Handle knives are meet all hygienic requirements. Resin handle molded with blade. Because there is no chink between the blade and handle, bacteria won’t propagate. The tactile grip of elastomeric handle and the sharp 2-layer stainless molybdenum vanadium blade will support your work and HACCP system. Because of elastomeric resin, the soft-comfortable grip of Tojiro Yanagi-Sashimi knife is just like wooden handle. Tojiro Yanagi-Sashimi knife goes in carton brand box.
176,61 €

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Yanagiba Japanese kitchen knife Tojiro MV 2 Layered sushi and sashimi FD-1111 24cm - 1
Sold out
Yanagiba Küchenmesser Tojiro MV 2Layered sushi und sashimi 24cm FD-1111
Tojiro Yanagi-Sashimi knife 24 cm. This series is recommended for proffesional chefs, because these japanese kitchen knives are meet all hygienic requirements. Single edged blade. Resin handle molded with blade. Because there is no chink between the blade and handle, bacteria won’t propagate. The tactile grip of elastomeric handle and the sharp 2-layer stainless molybdenum vanadium blade will support your work and HACCP system. Tojiro employed traditional octagonal shape handle that has been used since ancient times. The tactile and easiness to control is still the same feeling. Also because of elastomeric resin, the soft-comfortable grip of Tojiro Yanagi-Sashimi knife is just like wooden handle. Tojiro Yanagi-Sashimi knife goes in carton brand box.
150,81 €

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Sujihiki Japanese kitchen knife Mcusta Classic Damascus SPG5 HKC-3010D 24cm - 1
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Sujihiki Küchenmesser Mcusta Zanmai Classic Damascus 24cm HKC-3010D
Sujihiki Mcusta Zanmai Classic Damascus with 24cm blade. “Sujihiki” translates to “Flesh Slicer” and it does exactly what the name suggests, perfect for carving and slicing roasts, turkey, raw meats, fish, and all other proteins and the extended blade length allows you to slice with one long stroke, instead of sliding the knife back and forth in a sawing motion. Making clean slices of brisket or ultra thin applications like Carpaccio a breeze to execute. Mcusta Zanmai Classic features a beautiful 33-layer Damascus design, encased with a high quality 'super steel' VG-10 core for ultimate sharpness and long lasting edge retention. 61 Rockwell blades display hardness, toughness, and flexibility. The handle is made from Corian, a composite material that consists of 2/3 natural minerals and 1/3 acrylic with pigment. Blade length: 24 cm. Handcrafted in Seki city, Japan.
169,35 €

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Knife stand Zwilling J.A.Henckels 32621-450-0 - 1
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Küchengeräte Zwilling J.A.Henckels 32621-450-0
Diese Magnetleiste 32621-450-0 in Schwarz aus Kunststoff von Zwilling J.A.Henckelsls bietet Ihnen eine komfortable Möglichkeit, um Messer und andere Küchenwerkzeuge aufzubewahren. Das Material für die Befestigung an der Wand liegt der Leiste bei. Die magnetischen Kräfte sorgen dabei für einen sicheren Halt. Mit einer Länge von 45 cm bietet dieses Produkt zudem viel Platz für die Aufbewahrung einer umfangreichen Küchenausstattung. So können Sie verschiedene Messer, aber auch Scheren daran befestigen. Mit der schwarzen Magnetleiste aus Kunststoff verstauen Sie Ihre Küchenwerkzeuge sicher und ordentlich, haben diese aber dennoch stets griffbereit. 
34,68 €

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Paring Vegetable knife Mcusta Classic Damascus HKC-3001D 11cm - 1
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Schälmesser Küchenmesser Mcusta Zanmai Classic Damascus 11cm HKC-3001D
The Mcusta Zanmai Classic Petty knife is a robust peeler knife with white Corian handle. A knife for both professionals and home chefs. The blade of Mcusta Zanmai Classic Petty knife is coated with 33 layers of Damascus steel and has a VG-10 core. The handle is made from Corian, a composite material that consists of 2/3 natural minerals and 1/3 acrylic with pigment. Blade length: 11 cm
100,80 €

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Bread knife Mcusta Classic Damascus HKC-3014D 23cm - 1
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Küchenmesser Mcusta Zanmai Classic Damascus 23cm HKC-3014D
The Mcusta Zanmai Classic Bread Knife is sharp enough to slice through tough crusts while still producing full, even slices. The scalloped edge makes cutting crusty bread and cake easily, allowing you to glide through without creating excessive crumbs and also works well to slice large fruit such as pineapple or watermelon. Zanmai Classic features a beautiful 33-layer Damascus design, encased with a high quality 'super steel' VG-10 core for ultimate sharpness and long lasting edge retention. 61 Rockwell blades display hardness, toughness, and flexibility. The 9-12° blade angle is finished in Zanmai's perfect Hamaguri V-Cut form, making it incredibly sharp and the ideal structure to cut food effortlessly.
149,18 €

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Kitchen knife set Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36131-002-0 - 1
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Messerset Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36131-002-0
Die Robustheit, die eisgehärte Klinge, das ansprechende Drei-Nieten-Design sowie ein geringes Gewicht sind die Eigenschaften, die an der Serie Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36131-002-0 geschätzt werden. Dank dem ergonomischen Griff aus Kunststoff in der Farbe Schwarz liegt das Messer stets angenehm in der Hand. Die FRIODUR Klinge aus rostfreiem Stahl wurde eisgehärtet und kombiniert Flexibilität mit besonders hoher Schneidhaltigkeit. Gefertigt wurde das Küchenmesser in Deutschland und ist ein Zeugnis langer Tradition in der Messerherstellung.
Enthält 1 Spick- und Garniermesser (10 cm), 1 Universalmesser (13 cm), 1 Fleischmesser (16 cm), 1 Kochmesser (20 cm), 1 Vielzweckschere, 1 Wetzstahl, 1 Block
191,94 €

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Schere Zwilling J.A.Henckels Household TWIN® L 23 cm 41374-000-0 12.5cm
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Schere Zwilling J.A.Henckels Household TWIN® L 23 cm 12.5cm 41374-000-0
Diese Haushaltsschere 41374-000-0 23 cm aus der Twin L Serie ist außerordentlich robust und bietet einen präzisen Schnitt. Diese Qualitäten werden mit ergonomischen Griffen kombiniert, die sehr angenehm zu halten sind. Präzisionsschmieden und eine einzigartige Stahllegierung machen die Klingen besonders scharf. Mit dieser Schere für den Hausgebrauch fällt das Schneiden viel leichter.
26,29 €

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Steak knife Zwilling J.A.Henckels Set of 4 39029-002-0 - 1
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Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Set von 4 Stück 39029-002-0
Das Zwilling J.A. Henckels Steakmesser eignet sich für das mühelose Zerteilen von gebratenem und gegrilltem Fleisch, unter anderem für Rindfleisch, Schweinfleisch oder Lammfleisch.
4-teiliges Steakmesserset mit hoher Schneidekraft

Klingenlänge von 12 cm
Aus rostfreiem Stahl gefertigt
Ergonomisch geformte Griffe aus widerstandsfähigem ABS
Drei Edelstahlnieten verleihen den Steakmessern eine klassische Optik und gute Haltbarkeit
43,55 €

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Folding knife Mcusta Tactility MC-0123 9.3cm - 1
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Taschenmesser Mcusta Tactility 9.3cm MC-123
This Tactility series knife from Mcusta features a VG-10 steel blade with a hole opener. The handle of Mcusta Corian MC-0123 is made of Black Corian and has a contoured grip. One hand opening with locking liner. Pocket clip features a decorative script cut out.
146,77 €

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Folding knife Mcusta Hideyoshi MC-0182 9.5cm - 1
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Taschenmesser Mcusta Hideyoshi 9.5cm MC-0182
This Mcusta Hideyoshi knife has grooved staminawood scales over a steel liner lock frame. The scales feature a laser engraved front and back. The pivot pin washer system makes the blade action silky smooth. This knife is equipped with blued ambidextrous thumb studs for one hand opening. Includes nylon sheath.
129,03 €

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Folding knife Mcusta Take MC-0074DR 7.2cm - 1
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Taschenmesser Mcusta Take 7.2cm MC-0074DI
Mcusta Take Series folder featuring smooth, contoured RoseWood scales with a Damascus spear point blade. Blade is crafted from 33-layer nickel damascus steel with a strong VG-10 stainless core. Dual ambidextrous thumb stud operation with a specially designed Teflon washer system for smooth operation. The handsome ironwood scales rest over stainless liners, one forming the lock, with small stainless backspacer accent. Includes a decorative woven Nishijin belt pouch for carry.
177,41 €

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Folding knife Mcusta Classic wave MC-0012 8.2cm - 1
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Taschenmesser Mcusta Classic wave 9.4cm MC-0012
Mcusta folding knife MC-0012 is  manual knife has a simple and elegant design. Contoured finger grooves in the black micarta handle provide both aesthetic appeal and a nice grip. The blade is satin finished VG-10 stainless steel. The pivot pin washer system makes the blade action silky smooth. Includes stainless steel pocket clip for convenient carry. MCUSTA Knives are true masterpieces combining traditional Japanese elements and craftsmanship with modern cutting-edge technology to create a "user friendly" pocket knife that is beautiful, unique and functional.
84,67 €

Sold out

Folding knife Mcusta Classic wave MC-0013 8.2cm - 1
Sold out
Taschenmesser Mcusta Classic wave 8.2cm MC-0013
Mcusta folding knife MC-0013 is  manual knife has a simple and elegant design. Contoured finger grooves in the black ebony wood  handle provide both aesthetic appeal and a nice grip. The blade is satin finished VG-10 stainless steel. The pivot pin washer system makes the blade action silky smooth. Includes stainless steel pocket clip for convenient carry. MCUSTA Knives are true masterpieces combining traditional Japanese elements and craftsmanship with modern cutting-edge technology to create a "user friendly" pocket knife that is beautiful, unique and functional.
88,70 €

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Knife stand Zwilling J.A.Henckels 35046-110-0 - 1
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Küchengeräte Zwilling J.A.Henckels 35046-110-0
Mit dem Messerblock 35046-110-0 aus Bambus von Zwilling J.A.Henckels haben Sie Ihre Messer immer griffbereit. Auf einer Fläche von 15 x 30 x 18,5 cm werden Messer jeder ZWILLING-Serie auf ein mit einem Magneten unterlegtes Bambusbrett gepinnt. Diese hochwertige Aufbewahrung besticht durch erhöhte Sicherheit und gesteigerten Komfort bei hervorstechender Optik. Die Schneiden werden geschützt und die Messer sind stets parat. Der magnetische Messerblock aus Bambus der Messerzubehör-Serie wird Sie in Ihrer Küchenorganisation unterstützen, da Sie mit ihm Ihre Messer sachgemäß und elegant verwahren können.
79,84 €

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Brotmesser Zwilling J.A.Henckels Diplôme 54206-241-0 24cm
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Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Diplôme 24cm 54206-241-0
Die Messerserie ZWILLING Diplôme wurde in Zusammenarbeit mit der weltbekannten Kochschule Le Cordon Bleu entwickelt. ZWILLING Diplôme Messer werden nach höchsten Standards entworfen und hergestellt und erfüllen die Bedürfnisse des anspruchsvollen Küchenchefs. Die Klinge von Zwilling Diplome ist aus einem professionellen Spezialstahl gefertigt, der auch für Rasierklingen verwendet wird: FC61. FC steht für „fine carbide“, was bedeutet, dass die Karbide dieses Stahls gleichmäßig verteilt sind. Diese Materialstruktur ermöglicht einen extrem feinen Schnitt und erzeugt eine Schneide mit hoher Anfangsschärfe und dauerhafter Schnitthaltigkeit. Die Schneide ist Honbazuke-geschliffen und verleiht dem Messer eine außergewöhnliche Schärfe von der Spitze bis zur Ferse. Die Schneide ist symmetrisch, sodass das Messer sowohl für Links- als auch für Rechtshänder verwendet werden kann. Der Gesamtschneidwinkel beträgt 20 Grad für genaues und präzises Arbeiten. Entwickelt in Deutschland. Hergestellt in Seki, Japan.
134,66 €

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Chef knife Zwilling J.A.Henckels Professional S 31021-201-0 20cm - 1
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Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Professional S 20cm 31021-201-0
Das Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Professional S 31021-201-0 hat ein ergonomisches Griffdesign aus Kunststoff und bietet so während längerer Schneidarbeiten viel Komfort ohne Ermüden. Die FRIODUR Klinge aus Edelstahl wird eisgehärtet. Das Ergebnis ist ein Messer, das besonders scharf und korrosionsbeständig ist. Der V-Edge-Abzug verleiht dem Messer eine gute Schneidleistung für höchste Ansprüche – damit du langanhaltenden Spaß am Schneiden hast. Das in Deutschland hergestellte Messer begeistert durch seine sorgfältige und hochwertige Verarbeitung.
80,60 €

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Kochmesser Zwilling J.A.Henckels Professional S 31021-161-0 16cm
Sold out
Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Professional S 16cm 31021-161-0
Das Fleischmesser 31021-161-0 der Serie Professional S von Zwilling J.A.Henckels ist der ideale Helfer beim präzisen Schneiden und Tranchieren von Fleisch. Das Messer liegt mit seinem Griff aus hochwertigem Kunststoff auch bei längeren Schneidarbeiten komfortabel in der Hand und überzeugt optisch mit seinem klassischen Drei-Nieten-Design. Dank dem V-Edge-Abzug überzeugt das Messer durch seine Schneidleistung für höchste Ansprüche – damit du langanhaltenden Spaß am Schneiden hast. Durch die FRIODUR Klinge, die eisgehärtet wurde, ist das Messer besonders flexibel, schneidhaltig und korrosionsbeständig. Das in Deutschland hergestellte Messer begeistert durch seine sorgfältige und hochwertige Verarbeitung.
75,70 €

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Tourniermesser Obst- / Schälmesser Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36110-061-0 6cm
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Tourniermesser Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Gourmet 6cm 36110-061-0
Das Schälmesser 36110-061-0, auch Tourniermesser genannt, aus der Reihe Gourmet ist die ideale Wahl, wenn du schnell und effizient Obst und Gemüse schälen willst. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Kunststoff liegt beim Arbeiten gut in der Hand. Mit dem V-Edge-Abzug erhält das Messer eine gute Schneidleistung, die höchsten Ansprüchen gerecht wird – für eine hohe Schärfe, mit der du auch festes Schneidgut mühelos zerteilst. Durch die FRIODUR Klinge, die eisgehärtet wurde, ist das Messer besonders scharf, langlebig und korrosionsbeständig. Hergestellt wurde das Messer in Deutschland und das mit größter Sorgfalt und Präzision.
27,89 €

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Hackmesser Zwilling J.A.Henckels Gourmet Chinese Chef 36112-181-0 18cm
Sold out
Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Gourmet Chinese Chef 18cm 36112-181-0
Dieses Kochmesser 36112-181-0 ist vielfältig einsetzbar in der Küche – es schneidet Fisch und Fleisch ebenso mühelos wie Gemüse. Die Robustheit, die eisgehärte Klinge, das ansprechende Drei-Nieten-Design sowie ein geringes Gewicht sind die Eigenschaften, die an der Serie ZWILLING Gourmet geschätzt werden. Der hochwertige Griff aus Kunststoff im klassischen Drei-Nieten-Design liegt auch bei längeren Schneidarbeiten stets komfortabel in der Hand. Dank dem V-Edge-Abzug der Klinge überzeugt das Messer durch eine langanhaltende Schärfe sowie eine dauerhaft hohe und stabile Schneidleistung für höchste Ansprüche. Durch die FRIODUR Klinge, die eisgehärtet wurde, ist das Messer besonders scharf und gleichzeitig flexibel. Qualität hergestellt in Deutschland – dafür steht dieses Messer mit all seiner Hochwertigkeit.
61,29 €

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