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Die Klinge ist mit einem aufwendigen Two-Tone-Finish versehen, wird per Daumenpin geöffnet und von einem stabilen Linerlock zuverlässig arretiert. Die Griffschalen und der Spacer bestehen aus moderner Kohlefaser, während der einzelne Liner aus Edelstahl gefertigt wird. Liner, Schrauben und die demontierbare Daumenscheibe aus Titan sind eisblau anodisiert und passen so farblich perfekt zu dem aus dem Vollen gefrästem Titan-Clip (Tip-up/r) und der ebenfalls aus Titan gefertigten Kugel in der vorderen Griffschale. Ergonomische Daumenmulden auf beiden Seiten des Griffs erhöhen die Arbeitssicherheit. Mit hochwertigem Nylon-Etui zur Aufbewahrung.
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Please, use your Tojiro knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
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The Rockwell hardness on this knife is around 60-62 HRC, for a durable edge. Ryusen Hamono Prever Santoku goes in black gift box.
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