Ausbeinmesser Opinel Intempora N°222 Fleisch- & Geflügelmesser Intempora 001484 13cm
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Die kurze, steife Klinge, die sich nicht verdrehen lässt, trennt effektiv Fleisch von Knochen und entfernt Sehnen und Fett von Fleisch. Der Griffschutz schützt dabei die Hand vor der Schneide und ermöglicht ein sicheres Arbeiten. Der Griff ist hitze-, wasser- und stoßbeständig. Diese Kollektion gewährleistet einen flexiblen Schnitt, optimalen Komfort und eine Mischung aus Balance und Stärke.
Wir sind offizieller Distributor der Marke Opinel. Alles begann im Jahr 1890 in einem kleinenGebirgsdorf in Savoyen. Joseph Opinel arbeitete in der Werkstatt seines Vaters in Albiezle-Vieux mit, dort entwarf und entwickelte er ein kleines Taschenmesser für die Bauern und Dorfbewohner seiner Region. Angesichts der steigenden Nachfrage gründete er bald seine eigene Werkstatt und entwickelte raffinierte Maschinen zur Herstellung größerer Mengen. 1897 produzierte er Messer in zwölf verschiedenen Größen, die er von N° 01 bis N° 12 durchnummerierte. 1909 meldete er schließlich die Marke „La Main Couronnée“ (die gekrönte Hand) an, deren Symbol noch heute jede Klinge schmückt. Damit war der Grundstein für die Opinel Messertradition gelegt. 1915 zog Joseph Opinel nach Cognin, ein Vorort von Chambéry (Savoyen), um. Seine beiden Söhne Marcel und Léon arbeiteten mit ihm zusammen. 1955 erfand Marcel Opinel den Sicherheitsring, auch drehbare Zwinge bzw. Virobloc® genannt. Schon damals exportierte Opinel in alle Welt. Das Taschenmesser hieß übrigens „The French knife“. 1973 wurde ein Teil der Werkstätten in eine neue Fabrik in Chambéry verlagert. 2015 ist das Unternehmen immer noch in Besitz der Familie Opinel. Durch den Ausbau der Werkstätten wird die Herstellung des traditionellen Taschenmessers und der zahlreichen anderen Artikel aus der Kollektion optimiert.
