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Gyuto Japanisches Messer Matsubara Hamono Aogami KT-205 24cm
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Beschreibung
Ein Kochmesser von Meisterhandwerker Katsuto Tanaka, der Messer unter der Marke Matsubara Hamono herstellt. Die 24 cm lange Klinge ist dreilagig gefertigt. Der Kern besteht aus Aogami #2 Blue Paper-Stahl. Der traditionelle japanische Wa-Griff ist achteckig und aus Walnussholz gefertigt. Das Messer ist nicht spülmaschinenfest. Es wird in einer Markenbox geliefert.
KT-205
- Artikel-Nr.
- KT-205
- Marke
- Matsubara Hamono
- Land
- Japan
- Stahl
- Aogami #2
- Griff
- Walnut
- Klingenlänge, mm
- 240
- Total length, mm
- 370
Matsubara Hamono
Matsubara Hamono ist eine japanische Messerschmiede in Omura, Präfektur Nagasaki. Die vierte Schmiedegeneration der Familie Tanaka, angeführt von Katsuto Tanaka, führt die jahrhundertealte Tradition fort. Neben Meister Katsuto fertigt auch sein Sohn Hiroki Tanaka, der die fünfte Generation der Handwerker repräsentiert, Messer.