Gyuto Japanisches Messer Tojiro DP Damascus VG10 F-332 18cm
zoom_out_map
chevron_left chevron_right
-11%

Gyuto Japanisches Messer Tojiro DP Damascus VG10 F-332 18cm

Tojiro
compare_arrows
F-332
favorite

81,82 € Bruttopreis ( -0 %)

81,82 € zzgl. MwSt.

91,94 € -11%

check In stock 7 stk.
Versand in die United States:
Versandkostenfreie Standard-Lieferung in/nach United States für Bestellungen ab 130 €
  • Schneller Versand
    Wir versenden weltweit! Bestellungen, die an Werktagen vor 14.00 Uhr finnischer Zeit aufgegeben wurden, verschicken wir am selben Tag.
  • Einfache Zahlung
    MyGoodKnife bietet verschiedene Zahlungsmöglichkeiten für Ihren Einkauf: Kreditkarte oder Direktzahlung auf unser Bankkonto.
  • Sicheres Einkaufen
    MyGoodKnife ist mit SSL (Secure Socket Layer) Zertifikat von Thawte gesichert. Unser Webshop ist mit 128-Bit SSL-Schutz verschlüsselt.
  • Kundenservice
    Bei allgemeinen Fragen, Anregungen oder Problemen können Sie uns gerne unkompliziert per E-Mail, Telefon oder über unser Kontaktformular erreichen. Unser Team wird Ihre Anfrage schnellstmöglich bearbeiten.
  • Rücksendungen (Nur EU-Kunden)
    Wenn Sie ein Kunde in der Europäischen Union sind und Ihren Kauf rückgängig machen wollen, haben Sie das Recht, die Ware innerhalb von 14 Tagen nach Erhalt zurückzusenden. Die Rücksendung muss vorab mit dem Kundenservice per E-Mail vereinbart werden. Im Falle einer Rücksendung, haben Sie Anspruch auf eine vollständige Rückerstattung der Zahlung für die Ware. Ausgeschlossen davon sind die Versandkosten in beide Richtungen. Sie sind für die Rücksendung der Artikel an uns verantwortlich. Die Ware muss in Ihrer Originalverpackung und unbenutzt sein. Die Rückerstattung beinhaltet nicht den vollen Betrag der Transportkosten.
Beschreibung

Das Kochmesser ist in Europa die wichtigste Messerform. Die Klingenlänge variiert von ca. 18-24cm für den normalen Hausgebrauch. Für den professionellen Einsatz werden Klingenlängen von 24-33cm verlangt. Dieses universelle Messer eignet sich für die meisten Schneidarbeiten. Vom Zerteilen eines Salatkopfes über das Hacken von Kräutern bis zum Zerlegen einer Rinderhüfte.In feinen Schichten wechseln sich harter und weicher Stahl mit unterschiedlichem Anteil an Kohlenstoff ab. Die Kernschicht ist aus extrem hartem, mit Cobalt legiertem Kohlenstoffstahl (VG-10 Stahl). Das Muster an der Klingenoberfläche entsteht durch die Verwendung dieser verschiedenen Stahlsorten. Es wird Suminagashi genannt. Diese aus 37 Lagen Stahl geschmiedeten Messer sehen nicht nur einzigartig aus, sie sind auch rasiermesserscharf.

Tojiro
4960375013325
7 Artikel
Artikel-Nr.
4960375013325
Marke
Tojiro
Country
Japan
Steel
Damascus, VG-10
Handle
Reinforced Laminated Material
Blade Length, mm
180
Collection
DP Damascus VG10
Hardness
61-63 HRC
Total length, mm
300

Tojiro Messer werden in Japan von der Firma Fujitora hergestellt. Fujitora wurde als kleiner Familienbetrieb der Familie Fujita gegründet und zählt inzwischen zu den fünf größten Messerherstellern Japans. Tojiro Messer werden inzwischen in über 15 Ländern mit großem Erfolg verkauft. Seit unserer Gründung vor über 50 Jahren ist es die Faszination der Schärfe, die uns in unserem Streben nach dem perfekten Schneidwerkzeug (der perfekten Klinge) immer wieder vorantreibt. Es ist die Kunst des Erfolgreichen, bestehendes Wissen mit fortschrittlicher Technologie zu kombinieren. So haben wir zum Beispiel unsere eigene „DP Methode“ in vielen Tests nach dem Try and Error – Verfahren entwickelt.