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Gyuto Japanisches Messer Yu Kurosaki HAP40 wenge ZSH-270CHWO 27cm
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Beschreibung
Gyuto knife handmade by the Japanese craftsman Yu Kurosaki. The blade length is 27 cm. Blade is made of HAP40 steel. Wenge wood handle. High quality materials and age old forging techniques combine to create a knife with an extremely sharp edge that will hold up throughout use. Only hand wash. Not allowed for cutting hard products.
ZSH-270CHWO
- Artikel-Nr.
- ZSH-270CHWO
- Marke
- Yu Kurosaki
- Land
- Japan
- Stahl
- HAP-40
- Griff
- Wenge wood
- Klingenlänge, mm
- 270
- Total length, mm
- 410
Yu Kurosaki
Yu Kurosaki ist ein Star der modernen japanischen Messerindustrie und einer der führenden Schmiede in der Region Echizen. Seine Küchenmesser werden von Profiköchen weltweit verwendet und finden sich in den Küchen von Showbusiness-Stars. Meister Yu Kurosaki selbst ist weit über Japan hinaus für seinen einzigartigen Stil, die charakteristische Klingenstruktur und die makellose Qualität seiner Messer bekannt.